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カベルネ　ソーヴィニヨンは1960年頃植樹（樹齢56年）です。
40～45hL/haの低い収量により、長い熟成を経ても果実味を失わない味と香りの濃縮を得ることが出来ます。
カベルネ　ソーヴィニヨンは、メルロより2～3週間遅く成熟するため、別々に発酵、熟成させます。
22～28度で12～14日間マセラシオン、タンクでマロラクティック発酵までおこない、その後12ヶ月フレンチオーク樽（新樽30％、2～3回使用樽70％）で熟成させます。
濃く深い赤紫色、華やかで香り高く、果実味豊かでソフトな味わいです。
樽熟成による香りも程良く感じられます。
まさにボルドーに似てエレガントです。
2015年に訪問した際、「前の晩に、'97VTと‘98VTのファルコーネを試しましたが、まだまだ熟成できそうなポテンシャルを秘めていました」とルチアーノは話していました。
スタイル 赤　辛口　微発泡 産地 イタリア　ロンバルディア 生産 ラ プレンディーナ 品種 カベルネ　ソーヴィニヨン85%、メルロ15% 栽培：フレンチオークで12ヶ月「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020」92点 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ アマローネの搾りかすで再発酵させる「リパッソ」 風味豊かでしっかりとした骨格です カンポリエティは「条件の良い畑」という意味です。
リパッソは「元に戻す」という意味で、2度発酵させるのが特徴です。
10月に通常の発酵をさせ、翌年の2～3月にアマローネの搾りカスを加え再度発酵させます。
アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の造り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。
アルコールも最低1%上がります。
30hLのフレンチオークの大樽（一部新樽）で12ヶ月熟成させます。
手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。
やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
一般的に出回る、軽く、若い内に飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。
熟成が可能です。
「5～6年目が好き」とジャンマリアは話していました。
スタイル 赤　ミディアムボディ 産地 イタリア　ヴェネト 生産 ルイジ リゲッティ 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 熟成：フレンチオークの大樽で12ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

商品詳細 ■商品番号 001435 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 アメリカ ■産地 ナパバレー マウント・ヴィーダー ■メーカー マーシャル・セラーズ ■原材料 74% Cabernet Sauvignon, 12.5% Cabernet franc, 12% Merlot and 1.5% Petit Verdot コメント メーリングリストでの販売から、まず入手不可能とも言える、貴重なナパワインの、更に長期熟成ワインです。
チョコレート、甘いダークフルーツ、甘いオーク、バニラクリームの美しいアロマティック。
しっかりとしたタンニンが溶け込んでおり、マウント・ヴィーダー産の果実がほとんどであることを考えると、予想以上に親しみやすい味わいです。
グラスの中で少し時間を置くと、ワインは開き続け、その個性を発揮する。
熟した黒い果実が何層にも重なっていて、良い酸味、素晴らしいストラクチャー、中盤は全てがバランス良くまとまっている。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ　Il Passo Nerello Mascalese 乾燥させた葡萄で仕込む製法を採用 葡萄の持つ自然な甘みが弾けるように広がります 丘から丘へ続く道を「イル　パッソ」と呼ぶことから付けました。
またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。
ネレッロ　マスカレーゼは、ピノ　ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、アマローネのような効果を与えることにしました。
葡萄が熟したら、房の10cm上で枝をカットし、畑のワイヤーに吊るしたまま7～14日間乾燥させます。
シチリアの暑い太陽とアフリカからの風（シロッコ）が、糖分と風味を増加させます。
15～20％重さが減ったところで収穫します。
その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。
畑は急斜面で、粘土と砂質が50％ずつです。
乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。
破砕し、25度で3週間発酵させ、樽で6ヶ月熟成させます。
艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　シチリア 生産 ヴィニエティ ザブ 品種 ネレッロ　マスカレーゼ 熟成：樽で約6ヶ月「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2021」98点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。
スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で30～45日間発酵させます。
その後、プリミティーヴォはアメリカンオークの樽（225L）、モンテプルチャーノはフレンチオークのバリック（225L）で12ヶ月熟成、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。
モンテプルチャーノを加えることが大事で、深みを与えています。
ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　プーリア　 生産 ロッカ デイ モリ 品種 プリミティーヴォ50％、モンテプルチャーノ50％ 熟成：プリミティーヴォはアメリカンオーク、モンテプルチャーノはフレンチオークで12ヶ月 ブレンド後、大樽で数ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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マルヴァジア　ネーラの畑を探していた時、社長のヴァレンティーノはこの畑の葡萄が持つ高いポテンシャルを一目で見抜き、「すぐにこの畑の農家と契約をすべきだ！」と主張しました。
マルヴァジア　ネーラは香り高いのですがボディがあまり強くなく、通常ブレンド用に使われます。
しかしこの畑の葡萄からは力強いワインが出来るので、マルヴァジア　ネーラ100％のワインを造りました。
2軒の栽培農家も、このワインの出来を見て非常に驚き、喜んでいます。
畑は、ターラントとブリンディシの2ヶ所で、合わせて20haです。
仕立ては伝統的なアルベレッロ。
9月中旬に収穫します。
収量は、6～7t/haです。
除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。
25～28度に温度管理して8～10日間発酵させ、その間にルモンタージュします。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1回使用したバリックで6ヶ月熟成させます。
大部分がフレンチオークの樽で、一部アメリカンオークの樽も使用します。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　プーリア 生産 ヴィニエティ デル サレント 品種 マルヴァジア　ネーラ 熟成：樽で6ヶ月「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2021」95点「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2021」1星／85点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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そのために、アマローネを圧搾する時の加減を調整しています。
畑は標高400〜500mで、マール（泥灰土）と粘土の土壌です。
畑で注意深く選別することから始まります。
収穫は9月、素晴らしい葡萄だけを摘み、破砕し、ベースとなるワインを仕込みます。
翌年の1月に、アマローネを造った後の搾りかすの上にベースとなるワインを入れ、20日間再び発酵させます。
これが「リパッソ」と呼ばれる製法で、ドライフルーツや熟した果実、ジャムを思わせる濃厚なアロマがもたらされ、骨格のあるしっかりとしたボディのワインになります。
非常にエレガント、持続性のある味わいが魅力です。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　ヴェネト　 生産 ヴィッラ アンナベルタ 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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他の北イタリアで造られるソーヴィニヨン ブランとは違います。
このスタイルのソーヴィニヨン ブランが私のワインであり、大好きです」とルチアーノは話していました。
国際品種を使っていますが、ガルダ湖の丘でワイン造りをしている独自の個性を表現するため、アプリコットや桃といったアロマティックな香りがするソーヴィニヨン ブランを探しました。
その結果、イタリア原産のクローンと、フランスのロワールの2種類のクローンを選んで使うことにしました。
ヴァルブルーナは畑の名前です。
除梗、破砕し、冷却して圧搾します。
果汁を分ける前に、そのまま数時間置いて、葡萄の成分の抽出をします。
一部は、凍らせてから0度まで戻して絞った、糖度が高く果皮からのアロマが含まれた氷結果汁を使います。
マロラクティック発酵を避け、酒石酸を減らすため、発酵の終わりに冷却します。
ワインに複雑さを与えるために、全体の20%をバリック（新樽）で熟成させます。
スタイル 白　辛口 産地 イタリア　ロンバルディア　 生産 ラ プレンディーナ 品種 ソーヴィニヨン　ブラン 熟成：20%樽、残りはステンレスタンク →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

商品情報OB／IDIndependent Bottling備　考原材料モルト保存方法直射日光を避け常温で保存マッカランMacallanSignatory VintageThe Un-Chillfiltered Collection1990 - 200514 Years old46% vol / 70clCask 97/278/49Sherry Hogshead matured 90年代初頭のシェリーマチュアドのマッカラン Speyside Single Malt Scotch Whisky46% / 700ml 2

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通常10月終わりにかけて収穫します。
収穫量は50hL/haです。
除梗した後、初めは高い温度で、その後18～20度まで温度を下げ、12～15日間発酵させます。
その間、毎日デレスタージュし、定期的にルモンタージュします。
マルツェミーノとバルベーラは、収穫時期とフェノール構造が異なるため、他と分けて発酵させます。
ミディアムサイズの樽で約1年熟成させます。
マルツェミーノは別にバリックで熟成させます。
翌夏の終わりにブレンドして瓶詰め、3ヶ月置いてから出荷します。
スタイル 赤　ミディアムボディ 産地 イタリア　ヴェネト　 生産 カヴァルキーナ 品種 コルヴィーナ60％、ロンディネッラ25％、マルツェミーノ＆バルベーラ15％ 熟成：樽で約12ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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カベルネやメルロからビックワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なこと」という思いの詰まったワインです。
ブリアコは、プーリアの言葉で「ウブリアーコ＝酔っ払い」という意味です。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で30〜45日間発酵させます。
アメリカンオークの樽（225L）で12ヶ月、その後スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移して数ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。
プーリアのプリミティーヴォは酒質が強い為、アメリカンオークの樽での熟成が最適です。
少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
スモーキーでビターなタンニンがあります。
酸は角がなく、飲みやすい味わいです。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　プーリア　 生産 ロッカ デイ モリ 品種 プリミティーヴォ 熟成：アメリカンオークの樽で12ヶ月、その後大樽で数ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 2002年ヴィンテージが、なんとPP100点を獲得した「シェイファー カベルネ・ソーヴィニヨン ヒルサイド・セレクト」！！ スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付ける。
15％を超える高いアルコール、凝縮した果実味あふれるモダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香り漂いしっかりとしたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめあげている。
深い果実味とアルコール感、スパイスやカカオの香りただようリッチなスタイル。
しっかりとした骨格と酸味が味わいのバランスをもたらす。
◆原産国：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/スタッグス・リープ ◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ◆発酵:ステンレスタンク 熟成:100％フレンチオーク(100％新樽)にて32ヶ月 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
シェイファー　Shafer 　シェーファー・ヴィンヤードは、ジョン・シェーファーが出版業界での23年のキャリアを辞め、ワイン業界で第2の人生を築くために、シカゴから家族と共にナパ・ヴァレーに移った1972年に始まります。
　ブドウ栽培から酒醸造業者、シェーファー一家は、1978年に彼らの最初のカベルネ葡萄を栽培し、1年後に醸造を始めました。
そして10年後の1998年にドイツで開催された国際的なブラインド・ティスティングで、ボルドーのグラン・クリュ、シャトーマルゴー、シャトーラトゥール、シャトーパルメなどを押さえ、なんと堂々一位を獲得したのです！ 　創設者ジョンの長男ダグ・シェーファーはカリフォルニア大学デイヴィス校で醸造学とブドウ栽培を学び卒業後、1983年にワインメーカーになりました。
1年後にエリアス・フェルナンデス（スペイン系アメリカ人）はアシスタントのワインメーカーとしてワイン醸造所に加わりました。
　1994年に、エリアスはワインメーカーに任命され、ジョンが会長になり、ダグは社長に就任しました。
1978年の僅か1,000ケースのスタートから、ワイン醸造所は着実に拡大され、総計3万2000ケースのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、サンジョベーゼ、シラーなどのワインを生産するまでに発展し、現在に至っています。

Alpha Omega Era 2017 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
アルファ オメガ エラ 2017Alpha Omega ERA 世界最大のワインコンペティションで、16,518本の頂点を極め、米国ワインNo.1に輝いたナパヴァレーの神髄、実力だけで頂点に立ったレアワインが数量限定上陸!! デキャンター誌が主催する世界最大のワインコンペティション。
このアワードは37人のマスターオブワイン（世界に250人ほどしかいないワイン称号の最上位）、9人のマスターソムリエを含む審査員116名が16,518本のワインを28日間連続でブラインドでテイスティングし、たった50銘柄（全体の0.3%）がBest in Showとしてえられるものです。
今回の最高得点が98点、16,518本の中でたったの2銘柄のうちのひとつがERAとなり、事実上ERAはピラミッドのトップに選ばれました。
これまでで最もエキサイティングな2017 ERAは理解のレベルを超えている。
フラッグシップの威厳に相応しいERAとして選ばれた樽はアルファオメガの2017年ヴィンテージを象徴するタイムカプセルとなりました。
高密度、そして豪勢で豊富なワインの格を思わせるキャラクターをもちつつ見事なまでのワインの張りと酸度のバランス。
四半世紀は最低でも美しくあり続けるワインです。
　 アルファ・オメガ 　 アメリカ・カルフォルニア州 　 赤 　 カベルネ・ソーヴィニヨン95%，マルベック5% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 A.V.A. ナパ・ヴァレー ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

ヴァン・ジョーヌ　シャトー・シャロン　マリウス・ペロン　[1975]　Chateau-Chalon　Marius Perron サバニャン種を使用し、オーク樽で60か月以上、補充や澱引きをせず造られる、別名黄色ワインと言われるヴァンジョーヌ。
クルミやナッツなどの香ばしい香りや、熟した洋梨や杏などのニュアンスが独特 伝説的作り手、マリウス・ペロンの超貴重なシャトーシャロン 名称：ヴァン・ジョーヌ　シャトー・シャロン, マリウス・ペロン[1975] Chateau-Chalon, Marius Perron 内容量：620ml 原材料：ブドウ 品種：サヴァニャン 100％ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。
涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。

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土壌は火山性で、石灰岩と粘土に富んでいます。
最良の葡萄を得るために、収穫期の最後に過熟状態になったところで、摘み取ります。
酵母はガルガネガに最適な特別なものを用います。
60％を20hLの大樽で、40％をバリック（2回使用樽）で発酵、6～8ヶ月澱と共に熟成させます。
マロラクティック発酵をしているので酸が穏やかで、ろ過せず瓶詰めすることで豊かさと力強さが増しています。
すばらしいアロマと味わいが特徴です。
その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、クリーンでほのかに青草の香りがあり、生き生きとした深みのあるノーズがバリックで熟成させたことを感じさせます。
アーモンドやフローラルを思わせる風味が、豊かで深い果実味により保たれています。
「10年は熟成できるポテンシャルがある」とミケーレは話していました。
スタイル 白　辛口 産地 イタリア　ヴェネト　ソアーヴェ 生産 カ ルガーテ 品種 ガルガネガ 栽培：大樽、バリックで6～8ヶ月「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2020」赤2グラス＊「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2020」3星／90点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く、葡萄の糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2回使用樽で15ヶ月熟成させます。
アルコール度は高く、パワフルなワインになります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り。
果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインです。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　ヴェネト　 生産 ルイジ リゲッティ 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 熟成：50hLのフレンチオークの樽で15ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら