商品数:2410件
ページ数:100
Information 商 品 名name Jean Lallement Verzenay Grand Cru Millesime 2013 蔵 元wine maker ジャン・ラルマン / Jean Lallement 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール80% , シャルドネ20% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス 情 報information ドサージュ:4g/lピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹1958年の最上区画を所有。
ヴェルズネイのテロワールが最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている。
スケールが大きく、男性的な力強いスタイル。
ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのがヴェルズネイです。
ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえます。
ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランです。
風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。
かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわっています。
熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールですが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているそうです。
恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。
醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことでテロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出します。
春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さないヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしています。
※インポーター様資料より
Information 商 品 名name Jean Lallement Verzenay Grand Cru Millesime 2013 蔵 元wine maker ジャン・ラルマン / Jean Lallement 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール80% , シャルドネ20% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス 情 報information ドサージュ:4g/lピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹1958年の最上区画を所有。
ヴェルズネイのテロワールが最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている。
スケールが大きく、男性的な力強いスタイル。
ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのがヴェルズネイです。
ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえます。
ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランです。
風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。
かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわっています。
熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールですが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているそうです。
恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。
醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことでテロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出します。
春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さないヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしています。
※インポーター様資料より
キリン クラフトビール SPRING VALLEY(スプリングバレー) シルクエール<白> 350ml×2ケース 48本 無濾過で仕上げたにごりある液色で、小麦麦芽を使用することで実現したきめ細かなふわとろの泡、まろやかな口当たりが特長。
ニュージランド産の希少ホップを一部使用することで、華やかで心地よい香りを実現。
ビール好きは勿論、普段ビールをあまり飲まない方にもおすすめです♪ 送料無料(北海道・沖縄・東北を除く) 商品説明 商品名 キリン クラフトビール SPRING VALLEY (スプリングバレー)シルクエール<白> 原材料 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、コーン アルコール度 5.5% 内容量 350ml 24本 製造元 キリンビール株式会社 保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけて 保存してください。
栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー 49Kcal たんぱく質 0.5g 脂 質 0g 炭水化物 4.0g 糖 質 3.8g 食物繊維 0〜0.3g 食塩相当量 0g 350ml缶×2ケース 48本 入りです。
※ケースでのご注文となります。
この商品は2ケースまで同梱包でお送りできます。
JANコード 4901411114286 4901411114293
キリン クラフトビール SPRING VALLEY(スプリングバレー) シルクエール<白> 350ml×2ケース 48本 無濾過で仕上げたにごりある液色で、小麦麦芽を使用することで実現したきめ細かなふわとろの泡、まろやかな口当たりが特長。
ニュージランド産の希少ホップを一部使用することで、華やかで心地よい香りを実現。
ビール好きは勿論、普段ビールをあまり飲まない方にもおすすめです♪ 送料無料(北海道・沖縄・東北を除く) 商品説明 商品名 キリン クラフトビール SPRING VALLEY (スプリングバレー)シルクエール<白> 原材料 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、コーン アルコール度 5.5% 内容量 350ml 24本 製造元 キリンビール株式会社 保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけて 保存してください。
栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー 49Kcal たんぱく質 0.5g 脂 質 0g 炭水化物 4.0g 糖 質 3.8g 食物繊維 0〜0.3g 食塩相当量 0g 350ml缶×2ケース 48本 入りです。
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JANコード 4901411114286 4901411114293
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 小麦麦芽を使用し無濾過で仕上げることで、淡く白っぽい液色ときめ細やかなふわとろの泡、まろやかな口当たりを実現しました。
ニュージーランド産の希少ホップ「ネルソンソーヴィンホップ」を一部使用することで、華やかで心地よい香りを付与しました。
容量:350ml 度数:5.5% 販売元:キリン
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容量:350ml 度数:5.5% 販売元:キリン
ブレンダーの技術の粋を結集した名門スコッチウイスキー種類 ブレンテッド・スコッチ 容量 700ML 度数 40度 特徴 最低21年以上の熟成されたウイスキーが織り成す珠玉のブレンド。
長い熟成を経て得られるまろやかで深いコクは、まさにコニッサーを唸らせるにふさわしい逸品です。
【テイスティングノート】 ・香り リンゴや花の芳香。
そして蜂蜜のような甘い香り。
・味わい 洗練された味わいの中に感じられるヒースやリコリス、スパイスなどの芳香。
なめらかなミディアムボディ。
・フィニッシュ ドライシェリーの様な甘美な長い余韻。
ブレンダーの技術の粋を結集した名門スコッチウイスキー
種類 ブレンテッド・スコッチ 容量 700ML 度数 40度 特徴 最低21年以上の熟成されたウイスキーが織り成す珠玉のブレンド。
長い熟成を経て得られるまろやかで深いコクは、まさにコニッサーを唸らせるにふさわしい逸品です。
【テイスティングノート】 ・香り リンゴや花の芳香。
そして蜂蜜のような甘い香り。
・味わい 洗練された味わいの中に感じられるヒースやリコリス、スパイスなどの芳香。
なめらかなミディアムボディ。
・フィニッシュ ドライシェリーの様な甘美な長い余韻。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
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■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 小麦麦芽を使用し無濾過で仕上げることで、淡く白っぽい液色ときめ細やかなふわとろの泡、まろやかな口当たりを実現しました。
ニュージーランド産の希少ホップ「ネルソンソーヴィンホップ」を一部使用することで、華やかで心地よい香りを付与しました。
容量:500ml 度数:5.5% 販売元:キリン
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【PULIDO-WALKER プリド~ウォーカー】 薬学の分野で成功したマーク・プリドとダナ・ウォーカーの名を冠した新ワイナリー。
2010年VTGが公式初リリース。
ナンシー・アンドラス・ダックホーン女史の コーディネイトにより、自社畑とワイナリーを作る最良の土地をマウント・ヴィーダーAVA の南端の小高い丘の上に購入。
ヴィンヤード・コンサルタントにケリー・マー(クロ・デュ・ヴァル、ドメーヌ・シャンドンなど) を迎え、最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが出来る畑をデザインしワインが出来るのを待つ。
その間、トップ・ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウン(シュレーダーで PR100点を連発)をパートナーに迎え、セント・ヘレナにあるパネク・ヴィンヤード、 プリチャード・ヒルのメランソン・ヴィンヤードからワイン造る。
Chardonnay 100% マウント・ヴィーダーAVAの南端うねるような丘陵にある自社畑。
シャルドネに最適な粘土質を含む土壌が主体 標高200-300m冷たい霧が 入ってくるが風も強く、日中の日照は十分。
仏産樽発酵・熟成14ヶ月熟成(新樽率50%) ライムのフレッシュさ、牡蠣殻のニュアンス、エレガントな酸。
樽からくるブリオッシュの ような香ばしさが印象的。
堅牢なボディとカチッとした骨格が備わり、スケール感の ある格上のシャルドネ 生産量226ケース
【PULIDO-WALKER プリド~ウォーカー】 薬学の分野で成功したマーク・プリドとダナ・ウォーカーの名を冠した新ワイナリー。
2010年VTGが公式初リリース。
ナンシー・アンドラス・ダックホーン女史の コーディネイトにより、自社畑とワイナリーを作る最良の土地をマウント・ヴィーダーAVA の南端の小高い丘の上に購入。
ヴィンヤード・コンサルタントにケリー・マー(クロ・デュ・ヴァル、ドメーヌ・シャンドンなど) を迎え、最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが出来る畑をデザインしワインが出来るのを待つ。
その間、トップ・ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウン(シュレーダーで PR100点を連発)をパートナーに迎え、セント・ヘレナにあるパネク・ヴィンヤード、 プリチャード・ヒルのメランソン・ヴィンヤードからワイン造る。
Chardonnay 100% マウント・ヴィーダーAVAの南端うねるような丘陵にある自社畑。
シャルドネに最適な粘土質を含む土壌が主体 標高200-300m冷たい霧が 入ってくるが風も強く、日中の日照は十分。
仏産樽発酵・熟成14ヶ月熟成(新樽率50%) ライムのフレッシュさ、牡蠣殻のニュアンス、エレガントな酸。
樽からくるブリオッシュの ような香ばしさが印象的。
堅牢なボディとカチッとした骨格が備わり、スケール感の ある格上のシャルドネ 生産量226ケース
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沖縄・離島は不可。
(沖縄・離島の3ケースは配送の都合上ご注文をお承ることが出来ません)。
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容量:350ml 度数:5.5% 販売元:キリン
Appleアップルから殴り込みブランド ヴィンヤード No.95 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2017] BRAND Vineyard No.95 Cabernet Sauvignon Napa Valle 赤ワイン 750mlBRAND Napa Valley /ブランド・ナパ・ヴァレー 歴史あるプリチャード・ヒルの畑から新たなるオーナーがその可能性を更に切り開いていく オークヴィルの東斜面を見上げた丘陵からつながるヘネシー湖の南丘陵は「プリチャード・ヒル」と呼ばれる注目のプレミアム・ワインが造られる約束の地。
葡萄畑を作るには巨石が埋まる火山由来の土壌を膨大な資金をかけて整地しなければならない。
おのずから潤沢な資金とワインにかける情熱を持つオーナーのみが手に入れることが出来る。
1800年代この地の所有者チャールズ・プリチャードの名前から命名されたこの丘陵のプレミアム・ワイン造りは1967年にシャベレーがアンドレ・チェリチェフのアドバイスで東側の谷を開墾したことから始まる。
東側の丘には現在シャベレー、ブライアント、メランソン、コンティニュアム、最新ではコルギンの新しい畑が造られている。
1970年代に入植したデヴィッド・オーサー・ロングは丘陵の西側オークヴィルを見下ろすヴォカ・ヒルを開墾。
この西側の丘には現在デヴィッド・オーサー、モンターニュ、コルギン、ホウイ(レアムが買収)、マルティネス、オーヴィッドが畑とワイナリーを所有。
ブランドの創業者エド・フィッツ(Ed Fitts/マクドナルドなどの大手企業を顧客に包装・パッケージ業界の成功者)が2005年にロング家が所有していた土地を購入。
彼の夢と情熱と資金を投入し、シルヴァラード・ファーミング・カンパニーのピート・リッチモンド(ラ・ペレのオーナー)に開墾と栽培管理を委託(45haの土地に約5haが植樹)。
ワインメーカーにあの、Philippe Melka フィリップ・メルカを抜擢。
ボルドーに生まれ、育ち、ボルドー大学で醸造を学んだというカリフォルニアでは異色のワインメーカーです。
1989年に学位を得、1991年に修士を取得した後、Chateau Haut Brionなどで働きました。
働いたワイナリの中にはDominusやRidgeもあり、Ridgeで妻のCherie(チェリー)と出会いました。
その後もフランスをベースに様々な国で働いていましたが、フランスの一流ワイナリでは、ワインメーカーになるまで何十年もかかってしまうことから、カリフォルニアを選び、ナパに落ち着くことになりました。
Hundred AcreやDanaではWine Advocate誌で100点の評価を得ており、メルカの評判はますます上がっています。
2008年9月のFood&Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーベールらとともにメルカを選んでいます。
ホワン・カルロス・フェルナンデスに設計を依頼した、高くて傾斜のある屋根を持ち、プリチャード・ヒルの褐色の土壌の色をイメージカラーとした美しく、機能が充実したワイナリー、テイスティングルーム、住居が2012年に完成。
日本人造園家の栗栖芳一がアジアンテイストを取り入れた庭園を造り、2つの小さな滝を配し風水を考慮した環境を整備。
馬好きなエドの発想で馬蹄をかたどったロゴでワインを2009年初リリース。
パーカー98点を2015VTGで獲得。
プレミア・オークションでも高額落札が繰り返された。
2019年エドはワイナリー、畑、ライブラリーワイン含む所有地全てを売りに出し、それを購入したのは現オーナーであるジム・ビーンとクリスティーン・オサリヴァン夫婦。
二人は元アップル社のエクゼクティブでジムはスティーヴ・ジョブスの右腕と言われた存在。
現在もIT関連の投資会社や様々な団体を運営している。
前オーナーにも増してワインへの大いなる情熱を持ち、豊富な資金とナパ・ヴァレー・コミュニティーへの賛同、またお隣となるコルギンのオーナー/アン・コルギン&ジョー・ウェンダー夫妻との長年のオークションやチャリティーなどでの親交もあり、背中を押されて購入に至った。
現在まで3年をかけ、畑の見直し、メルカのアドバイスを受け、専任ワインメーカーにマット・ジョンソンを、COO・社長にナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーの多くを立ち上げトップクラスまで引き揚げてきたジャネット・パガーノ女史を任命。
ブランドの再構築・ロゴ、ラベル、ワインのポートフォリオの見直し、そして日本への輸入元をブランド力が有る中川ワインに交代など、様々な施策を行ってきている。
将来どのように更なる高みを目指していくのか?ナパ・ヴァレー・コミュニティーへ投資なども大いに期待でき、今後も要注目。
ブランドの約5haの自社葡萄畑は、プリチャード・ヒルにあり、西にオークヴィルを見下ろし、北にヘネシー湖を見下ろす素晴らしい景観の45haの土地に三つの区画に分かれ点在している。
標高は360~430mの斜面にあり、ブロックは17に分かれ、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの13の異なる台木とクローンの組み合わせで栽培されている。
プティ・ヴェルドと少量のイタリア系白葡萄品種も栽培されている。
有機農法で栽培され、2020年にはバイオダイナミック農法を開始した。
土壌は、プリチャード・ヒル特有のもので、大小さまざまな岩石が豊富で、鉄分を多く含むため、色合いは錆びた茶色や赤系の外観を示す。
鉱物的なミネラル感に溢れる。
霧は畑までは届かず、冷涼な風がヘネシー湖からとヴァレー・フロアから上がり循環している。
気温は平均的でカベルネ系がゆっくりと完熟する聖地である。
BRAND Vineyard No.95 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017 品種: カベルネソーヴィニヨン88%、カベルネフラン8%、プティヴェルド4% ナパ・ヴァレーの中でも数多くのプレミアム・ワインが造られる場所のひとつ「プリチャード・ヒル」にある自社畑「No.95 ヴィンヤード」のブドウから造られています。
ちなみに、ブランドの自社畑の周辺には、コルギン、オーヴィッド、ホウイ・ヴィンヤード(レアム・セラーズが買収)、マルティネスなどの有名なワイナリーや畑があります。
自社畑「ヴィンヤード No.95」は、ワイナリーのすぐ下に位置する区画。
標高360m、自社畑の中では一番標高が低い場所にあります。
樹齢の最も古い樹と、最も若い樹がとてもユニークに組み合わさり植樹されています。
土壌タイプは二つあり、一つはHumbright(ハムブライト・ローム=茶色みがかった火山由来の土壌で硬く破砕した破片が粘土質に混ざる土壌)と、もう一つはSoburante(ソブランテ・ローム=赤みがかった火山灰が混じる泥灰粘土)です。
二つの土壌共に、水はけが良くまた適度な保水性もあり、生き生きとして活気に満ちたエネルギッシュなカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを生み出します。
また、火山土壌由来の鉄分や鉱物的なミネラル感もワインに表現されています。
醸造は、樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレス・タンクで発酵。
フレンチオーク樽(新樽63%)にて20か月間熟成しています。
樽メーカーは、タランソー(T5-最高級樽5年乾燥材を使う)、エルミタージュ、シルヴァンなどをつかっています。
このワインは、コルクを抜いた瞬間に、フレッシュで生き生きとした香りが立ち上がります。
純粋に、ナパ・カベルネらしい赤紫系ベリー、プラム、杉、ベーキングスパイスの香りに続き、チェリー、カシス、ココア・パウダーの鮮やかな味わいが広がります。
フル・ボディでエネルギッシュ、心地よい余韻と鉄分を思わせるミネラル感が特徴的です。
Appleアップルから殴り込み
ブランド ヴィンヤード No.95 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2017] BRAND Vineyard No.95 Cabernet Sauvignon Napa Valle 赤ワイン 750mlBRAND Napa Valley /ブランド・ナパ・ヴァレー 歴史あるプリチャード・ヒルの畑から新たなるオーナーがその可能性を更に切り開いていく オークヴィルの東斜面を見上げた丘陵からつながるヘネシー湖の南丘陵は「プリチャード・ヒル」と呼ばれる注目のプレミアム・ワインが造られる約束の地。
葡萄畑を作るには巨石が埋まる火山由来の土壌を膨大な資金をかけて整地しなければならない。
おのずから潤沢な資金とワインにかける情熱を持つオーナーのみが手に入れることが出来る。
1800年代この地の所有者チャールズ・プリチャードの名前から命名されたこの丘陵のプレミアム・ワイン造りは1967年にシャベレーがアンドレ・チェリチェフのアドバイスで東側の谷を開墾したことから始まる。
東側の丘には現在シャベレー、ブライアント、メランソン、コンティニュアム、最新ではコルギンの新しい畑が造られている。
1970年代に入植したデヴィッド・オーサー・ロングは丘陵の西側オークヴィルを見下ろすヴォカ・ヒルを開墾。
この西側の丘には現在デヴィッド・オーサー、モンターニュ、コルギン、ホウイ(レアムが買収)、マルティネス、オーヴィッドが畑とワイナリーを所有。
ブランドの創業者エド・フィッツ(Ed Fitts/マクドナルドなどの大手企業を顧客に包装・パッケージ業界の成功者)が2005年にロング家が所有していた土地を購入。
彼の夢と情熱と資金を投入し、シルヴァラード・ファーミング・カンパニーのピート・リッチモンド(ラ・ペレのオーナー)に開墾と栽培管理を委託(45haの土地に約5haが植樹)。
ワインメーカーにあの、Philippe Melka フィリップ・メルカを抜擢。
ボルドーに生まれ、育ち、ボルドー大学で醸造を学んだというカリフォルニアでは異色のワインメーカーです。
1989年に学位を得、1991年に修士を取得した後、Chateau Haut Brionなどで働きました。
働いたワイナリの中にはDominusやRidgeもあり、Ridgeで妻のCherie(チェリー)と出会いました。
その後もフランスをベースに様々な国で働いていましたが、フランスの一流ワイナリでは、ワインメーカーになるまで何十年もかかってしまうことから、カリフォルニアを選び、ナパに落ち着くことになりました。
Hundred AcreやDanaではWine Advocate誌で100点の評価を得ており、メルカの評判はますます上がっています。
2008年9月のFood&Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーベールらとともにメルカを選んでいます。
ホワン・カルロス・フェルナンデスに設計を依頼した、高くて傾斜のある屋根を持ち、プリチャード・ヒルの褐色の土壌の色をイメージカラーとした美しく、機能が充実したワイナリー、テイスティングルーム、住居が2012年に完成。
日本人造園家の栗栖芳一がアジアンテイストを取り入れた庭園を造り、2つの小さな滝を配し風水を考慮した環境を整備。
馬好きなエドの発想で馬蹄をかたどったロゴでワインを2009年初リリース。
パーカー98点を2015VTGで獲得。
プレミア・オークションでも高額落札が繰り返された。
2019年エドはワイナリー、畑、ライブラリーワイン含む所有地全てを売りに出し、それを購入したのは現オーナーであるジム・ビーンとクリスティーン・オサリヴァン夫婦。
二人は元アップル社のエクゼクティブでジムはスティーヴ・ジョブスの右腕と言われた存在。
現在もIT関連の投資会社や様々な団体を運営している。
前オーナーにも増してワインへの大いなる情熱を持ち、豊富な資金とナパ・ヴァレー・コミュニティーへの賛同、またお隣となるコルギンのオーナー/アン・コルギン&ジョー・ウェンダー夫妻との長年のオークションやチャリティーなどでの親交もあり、背中を押されて購入に至った。
現在まで3年をかけ、畑の見直し、メルカのアドバイスを受け、専任ワインメーカーにマット・ジョンソンを、COO・社長にナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーの多くを立ち上げトップクラスまで引き揚げてきたジャネット・パガーノ女史を任命。
ブランドの再構築・ロゴ、ラベル、ワインのポートフォリオの見直し、そして日本への輸入元をブランド力が有る中川ワインに交代など、様々な施策を行ってきている。
将来どのように更なる高みを目指していくのか?ナパ・ヴァレー・コミュニティーへ投資なども大いに期待でき、今後も要注目。
ブランドの約5haの自社葡萄畑は、プリチャード・ヒルにあり、西にオークヴィルを見下ろし、北にヘネシー湖を見下ろす素晴らしい景観の45haの土地に三つの区画に分かれ点在している。
標高は360~430mの斜面にあり、ブロックは17に分かれ、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの13の異なる台木とクローンの組み合わせで栽培されている。
プティ・ヴェルドと少量のイタリア系白葡萄品種も栽培されている。
有機農法で栽培され、2020年にはバイオダイナミック農法を開始した。
土壌は、プリチャード・ヒル特有のもので、大小さまざまな岩石が豊富で、鉄分を多く含むため、色合いは錆びた茶色や赤系の外観を示す。
鉱物的なミネラル感に溢れる。
霧は畑までは届かず、冷涼な風がヘネシー湖からとヴァレー・フロアから上がり循環している。
気温は平均的でカベルネ系がゆっくりと完熟する聖地である。
BRAND Vineyard No.95 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017 品種: カベルネソーヴィニヨン88%、カベルネフラン8%、プティヴェルド4% ナパ・ヴァレーの中でも数多くのプレミアム・ワインが造られる場所のひとつ「プリチャード・ヒル」にある自社畑「No.95 ヴィンヤード」のブドウから造られています。
ちなみに、ブランドの自社畑の周辺には、コルギン、オーヴィッド、ホウイ・ヴィンヤード(レアム・セラーズが買収)、マルティネスなどの有名なワイナリーや畑があります。
自社畑「ヴィンヤード No.95」は、ワイナリーのすぐ下に位置する区画。
標高360m、自社畑の中では一番標高が低い場所にあります。
樹齢の最も古い樹と、最も若い樹がとてもユニークに組み合わさり植樹されています。
土壌タイプは二つあり、一つはHumbright(ハムブライト・ローム=茶色みがかった火山由来の土壌で硬く破砕した破片が粘土質に混ざる土壌)と、もう一つはSoburante(ソブランテ・ローム=赤みがかった火山灰が混じる泥灰粘土)です。
二つの土壌共に、水はけが良くまた適度な保水性もあり、生き生きとして活気に満ちたエネルギッシュなカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを生み出します。
また、火山土壌由来の鉄分や鉱物的なミネラル感もワインに表現されています。
醸造は、樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレス・タンクで発酵。
フレンチオーク樽(新樽63%)にて20か月間熟成しています。
樽メーカーは、タランソー(T5-最高級樽5年乾燥材を使う)、エルミタージュ、シルヴァンなどをつかっています。
このワインは、コルクを抜いた瞬間に、フレッシュで生き生きとした香りが立ち上がります。
純粋に、ナパ・カベルネらしい赤紫系ベリー、プラム、杉、ベーキングスパイスの香りに続き、チェリー、カシス、ココア・パウダーの鮮やかな味わいが広がります。
フル・ボディでエネルギッシュ、心地よい余韻と鉄分を思わせるミネラル感が特徴的です。
【MELKA ESTATES メルカ エステート】 ミシェル・ロランと並ぶ超弩級のスター、フィリップ・メルカと妻のシェリーの自らのブランド。
ブランド名 メルカ・メティスのメティスはフランス語で文化の融合を意味します。
この言葉を選んだのは元々のコンセプトであるボルドー品種のブレンドであるというほかに、 ワインメーカー(フランス人のフィリップとアメリカ人の妻シェリー)の精神の融合 ブレンドを重ね合わせたかったから。
ファースト・ヴィンテージは1996年。
ナパ・ヴァレー全域にわたるフィリップの顧客を通じて、 高品質のブドウを集めてブレンドしました。
2003年にジャンピング・ゴート・ヴィンヤードのジム・ギャンブル夫妻と知り合い、単一畑の メティスを作ることを決めました。
これは「ブドウはその土地の個性を語る」を信条とする メルカにとって望ましい発展であり、単一畑のワインを作ることで、土地の個性を より強く打ち出せると考えたからです。
自社畑を2001年にナイツ・ヴァレーに取得し、 メケラとして二つの赤白ワインも造る。
自社畑メケラ・ヴィンヤードに0 .4ha のみ植樹される超希少品。
2014年が初ヴィンテージで良年のみしか造られない。
昼の強い日照とソノマから吹き抜けてくる冷たい風の影響も受る。
樽醗酵・樽熟成 仏産 樽 19 か月熟成 マロラクティック発酵は行わない。
黄金に輝く印象的な色合いとバニラ、 蜂蜜、完熟した白桃 、石のスレートなどの ミネラル感。
大きいグラスで温度をゆっくり上げながら楽しみたい。
【MELKA ESTATES メルカ エステート】 ミシェル・ロランと並ぶ超弩級のスター、フィリップ・メルカと妻のシェリーの自らのブランド。
ブランド名 メルカ・メティスのメティスはフランス語で文化の融合を意味します。
この言葉を選んだのは元々のコンセプトであるボルドー品種のブレンドであるというほかに、 ワインメーカー(フランス人のフィリップとアメリカ人の妻シェリー)の精神の融合 ブレンドを重ね合わせたかったから。
ファースト・ヴィンテージは1996年。
ナパ・ヴァレー全域にわたるフィリップの顧客を通じて、 高品質のブドウを集めてブレンドしました。
2003年にジャンピング・ゴート・ヴィンヤードのジム・ギャンブル夫妻と知り合い、単一畑の メティスを作ることを決めました。
これは「ブドウはその土地の個性を語る」を信条とする メルカにとって望ましい発展であり、単一畑のワインを作ることで、土地の個性を より強く打ち出せると考えたからです。
自社畑を2001年にナイツ・ヴァレーに取得し、 メケラとして二つの赤白ワインも造る。
自社畑メケラ・ヴィンヤードに0 .4ha のみ植樹される超希少品。
2014年が初ヴィンテージで良年のみしか造られない。
昼の強い日照とソノマから吹き抜けてくる冷たい風の影響も受る。
樽醗酵・樽熟成 仏産 樽 19 か月熟成 マロラクティック発酵は行わない。
黄金に輝く印象的な色合いとバニラ、 蜂蜜、完熟した白桃 、石のスレートなどの ミネラル感。
大きいグラスで温度をゆっくり上げながら楽しみたい。
即日発送可★質屋かんてい局松前R56号店取扱い店舗 かんてい局松前R56号店TEL089-961-8878 商品名 バランタイン 21年 ベリーオールド ブレンデッド スコッチウィスキー 容量 700ml 度数 40% 状態 未開封 付属品 箱 詳細情報 ※ヴィンテージ酒の為、目減り、ラベルに経年による傷み、スレ、汚れがございます。
年数経過品の為、開栓時にコルクが砕ける可能性があります。
また、古酒につき、味や品質、風味は保証いたしかねます。
備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。
未成年の方への販売はできません。
お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせて頂きます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
即日発送可★質屋かんてい局松前R56号店
取扱い店舗 かんてい局松前R56号店TEL089-961-8878 商品名 バランタイン 21年 ベリーオールド ブレンデッド スコッチウィスキー 容量 700ml 度数 40% 状態 未開封 付属品 箱 詳細情報 ※ヴィンテージ酒の為、目減り、ラベルに経年による傷み、スレ、汚れがございます。
年数経過品の為、開栓時にコルクが砕ける可能性があります。
また、古酒につき、味や品質、風味は保証いたしかねます。
備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。
未成年の方への販売はできません。
お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。
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生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
希少なキュヴェ!オークノールAVAで作る変態オーガニック野郎ラ・ペレ カベルネソーヴィニヨン レッド・ヘン・ヴィンヤード オークノール ナパヴァレー[2019] LA PELLE Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard Oak Knoll Napa Valley 750ml 赤ワイン「シャベル」は畑作業から醸造作業まで使います。
つまり、第一歩の畑から最終のワインまでをイメージして命名しました。
栽培管理のエキスパートとワインメーカーがオーガニック栽培の古樹で造るコラボレーション・ワインです。
固い絆で結ばれた天才3人のコラボレーションがLA PELLE ラ・ペレです。
メイヤン・コスチスキ氏:イスラエル出身のユダヤ人。
兵役後にスクリーミング・イーグル、ダラ・ヴァレで修行をしアトリエ・メルカのワインディレクター。
ピート・リッチモンド氏:北カリフォルニア出身、葡萄栽培会社経営者、シルヴァラード・ファーミング・カンパニーを2001年に設立し小規模プレミアム・ワイナリーの栽培管理(Melka,DANA,Stag's Leapその他多数)などを任される。
ミゲル・ルナ氏:メキシコ出身、チャボ・ゲレロ似のメキシカンです! こだわりの変態葡萄栽培家です。
ダナ、パルメイヤー 、アトリエ・メルカ、アドヴィム等でワイン造りを経験。
2015年からシルヴァラード・ファーミング・カンパニーのパートナーとなりました。
ラ・ペレ は2016年に設立、3人の葡萄栽培との繋がり、ワイン造りの科学への好奇心、ナパヴァレーへの愛を共有しています。
3人が選んだのは、最高のナパヴァレーです。
1981年にナパヴァレーがカリフォルニアで最初のAVAに認定されたことは、専門家が認めています。
ナパヴァレーでワイン造りが始まった初期の頃には、それぞれの畑の土壌や気候条件に最も適したぶどう品種を育てるという概念がほとんどありませんでした。
そのため隣り合う畑ではまるでパッチワークのようにさまざまなぶどう品種が植えられていました。
ナパヴァレーの名が広まるにつれ、ワインの造り手たちは世界の名だたる産地のワインとナパヴァレーのワインを区別して違いを打ち出したいと考えるようになり、協力してワインを販売することにしました。
今では土壌とぶどうの樹の関係について理解が進み、ナパヴァレーの多様な土壌、気候、地形条件によってヴァレーの中でも地域ごとに特徴的なワインを造れることがわかっています。
こうした多様性を背景に、ナパヴァレーのワインの造り手とぶどう栽培農家は行政に対し、ナパヴァレーをさらに細かいぶどう栽培地域に区分けして地域別に名前を付けるよう要望しました。
これがアメリカ政府公認葡萄栽培地域、通称 AVA(American Viticultural Areas)です。
実際にはナパヴァレー自体がAVAで、1981年にAVAとして認定されました。
ナパヴァレーはカリフォルニアでは初の、アメリカでは2番目のAVAです。
ナパヴァレーAVAはさらに以下16のAVAに分かれています。
アトラス・ピーク、カリストガ、チャイルス・ヴァレー・ディストリクト、クームスヴィル、ダイアモンド・マウンテン・ディストリクト、ハウエル・マウンテン、ロス・カーネロス、マウント・ヴィーダー、オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレー、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナ、スプリング・マウンテン・ディストリクト、スタッグス・リープ・ディストリクト、ヨーントヴィル、そしてKENZOエステートのワイルド・ホース・ヴァレーです。
LA PELLEに使う主な畑 セニーザ・ヴィンヤード/クームスヴィルAVA ナパ・ヴァレーの南東、ヴァカ山脈の麓、火山灰を含む川の堆積土壌。
サン・パブロ湾から吹き込む朝霧と涼しい午後の風の恩恵を受け、糖度・フェノールもゆっくり成熟。
アルヴィウム・ヴィンヤード/セント・ヘレナAVA 街を挟む南西の角にある著名畑で、ナパ川の石ころを含む沖積土壌で、朝晩の気温の変化が激しく、ボルドー品種の葡萄にとって理想的な生育条件。
厚い果皮から秀逸なタンニンが生成。
レッド・ヘン・ヴィンヤード/オークノールAVA ナパ市のすぐ北、マウント・ヴィーダーの麓に位置。
岩石と砂利が多い沖積土壌は樹勢を押さえ、湾に近く、涼しい風が吹いてくる為、エレガントで繊細な果実味を生み出す。
LA PELLE Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard Oak Knoll Napa Valley 2019 Cabernet Sauvignon 100% AVA:オークノール 畑:Silverado Farming Companyが管理するレッド・ヘン・ヴィンヤード 土壌・気候:ナパ市のすぐ北西、マウント・ヴィーダーの麓に位置。
岩石と砂利が多い沖積土壌は水はけが良く、粘土質も一定量混じる為保水性も兼ね備える。
適度に樹勢が押さえられ、果実の凝縮度が最適にバランス。
湾に近く、涼しい風が吹いてくる為、エレガントで繊細な果実味となる。
醸造:仏産樽熟成約10か月の時点で最高のロットを選び、更に約10か月樽熟成(合計約20か月熟成・新樽75%)、約6ヶ月間の瓶熟成後、リリース。
味わい:2019年は理想的とも言える素晴らしいヴィンテージ。
やや濃い目の色合いとリッチさがある。
黒スグリ、ブラック・ベリー、鉛筆の芯、濡れた岩、フレッシュハーブが香り高い。
フルボディで様々な要素が重なり合い、生き生きとした酸、しっかりとしたタンニン、ダーク・チョコレート、胡椒のニュアンスが余韻に残る。
96P Jeb Dunnuck.com, Mar.2022 オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレーの気候・風土について。
オーク・ノールでのワインづくり自体は1880年代から行われていたようだが、AVAの認定は最近のこと。
これは、地元の生産者による独立闘争の結果ともいえる。
各地のテロワール(生育環境)の違いがあるにも関わらず、この地域はナパ・ヴァレーとして広域指定されていた。
これに地元の生産者が反発し、オーク・ノールとしての独立承認を続けていた。
オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸カリフォルニアにあるAVAの1つ。
ナパの町の北に位置する。
2004年にAVA認定。
面積は広く、3300haにも達する。
ナパ川の渓谷が南北に広がっており、すぐ北のスタッグス・リープ・ディストリクトAVAなど、付近にはぶどうの栽培地域が多い。
セント・ヘレナやカリストガなど近隣の町と比較すると、夏が冷涼なことが特徴。
これは、アラスカからの寒流(カリフォルニア海流)の影響によるもの。
熟成に時間がかかるためぶどうの収穫時期も遅く、10月近くとなる品種もある。
これから目が離せない素晴らしい立地で有ることは間違いない。
希少なキュヴェ!オークノールAVAで作る変態オーガニック野郎
ラ・ペレ カベルネソーヴィニヨン レッド・ヘン・ヴィンヤード オークノール ナパヴァレー[2019] LA PELLE Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard Oak Knoll Napa Valley 750ml 赤ワイン「シャベル」は畑作業から醸造作業まで使います。
つまり、第一歩の畑から最終のワインまでをイメージして命名しました。
栽培管理のエキスパートとワインメーカーがオーガニック栽培の古樹で造るコラボレーション・ワインです。
固い絆で結ばれた天才3人のコラボレーションがLA PELLE ラ・ペレです。
メイヤン・コスチスキ氏:イスラエル出身のユダヤ人。
兵役後にスクリーミング・イーグル、ダラ・ヴァレで修行をしアトリエ・メルカのワインディレクター。
ピート・リッチモンド氏:北カリフォルニア出身、葡萄栽培会社経営者、シルヴァラード・ファーミング・カンパニーを2001年に設立し小規模プレミアム・ワイナリーの栽培管理(Melka,DANA,Stag's Leapその他多数)などを任される。
ミゲル・ルナ氏:メキシコ出身、チャボ・ゲレロ似のメキシカンです! こだわりの変態葡萄栽培家です。
ダナ、パルメイヤー 、アトリエ・メルカ、アドヴィム等でワイン造りを経験。
2015年からシルヴァラード・ファーミング・カンパニーのパートナーとなりました。
ラ・ペレ は2016年に設立、3人の葡萄栽培との繋がり、ワイン造りの科学への好奇心、ナパヴァレーへの愛を共有しています。
3人が選んだのは、最高のナパヴァレーです。
1981年にナパヴァレーがカリフォルニアで最初のAVAに認定されたことは、専門家が認めています。
ナパヴァレーでワイン造りが始まった初期の頃には、それぞれの畑の土壌や気候条件に最も適したぶどう品種を育てるという概念がほとんどありませんでした。
そのため隣り合う畑ではまるでパッチワークのようにさまざまなぶどう品種が植えられていました。
ナパヴァレーの名が広まるにつれ、ワインの造り手たちは世界の名だたる産地のワインとナパヴァレーのワインを区別して違いを打ち出したいと考えるようになり、協力してワインを販売することにしました。
今では土壌とぶどうの樹の関係について理解が進み、ナパヴァレーの多様な土壌、気候、地形条件によってヴァレーの中でも地域ごとに特徴的なワインを造れることがわかっています。
こうした多様性を背景に、ナパヴァレーのワインの造り手とぶどう栽培農家は行政に対し、ナパヴァレーをさらに細かいぶどう栽培地域に区分けして地域別に名前を付けるよう要望しました。
これがアメリカ政府公認葡萄栽培地域、通称 AVA(American Viticultural Areas)です。
実際にはナパヴァレー自体がAVAで、1981年にAVAとして認定されました。
ナパヴァレーはカリフォルニアでは初の、アメリカでは2番目のAVAです。
ナパヴァレーAVAはさらに以下16のAVAに分かれています。
アトラス・ピーク、カリストガ、チャイルス・ヴァレー・ディストリクト、クームスヴィル、ダイアモンド・マウンテン・ディストリクト、ハウエル・マウンテン、ロス・カーネロス、マウント・ヴィーダー、オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレー、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナ、スプリング・マウンテン・ディストリクト、スタッグス・リープ・ディストリクト、ヨーントヴィル、そしてKENZOエステートのワイルド・ホース・ヴァレーです。
LA PELLEに使う主な畑 セニーザ・ヴィンヤード/クームスヴィルAVA ナパ・ヴァレーの南東、ヴァカ山脈の麓、火山灰を含む川の堆積土壌。
サン・パブロ湾から吹き込む朝霧と涼しい午後の風の恩恵を受け、糖度・フェノールもゆっくり成熟。
アルヴィウム・ヴィンヤード/セント・ヘレナAVA 街を挟む南西の角にある著名畑で、ナパ川の石ころを含む沖積土壌で、朝晩の気温の変化が激しく、ボルドー品種の葡萄にとって理想的な生育条件。
厚い果皮から秀逸なタンニンが生成。
レッド・ヘン・ヴィンヤード/オークノールAVA ナパ市のすぐ北、マウント・ヴィーダーの麓に位置。
岩石と砂利が多い沖積土壌は樹勢を押さえ、湾に近く、涼しい風が吹いてくる為、エレガントで繊細な果実味を生み出す。
LA PELLE Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard Oak Knoll Napa Valley 2019 Cabernet Sauvignon 100% AVA:オークノール 畑:Silverado Farming Companyが管理するレッド・ヘン・ヴィンヤード 土壌・気候:ナパ市のすぐ北西、マウント・ヴィーダーの麓に位置。
岩石と砂利が多い沖積土壌は水はけが良く、粘土質も一定量混じる為保水性も兼ね備える。
適度に樹勢が押さえられ、果実の凝縮度が最適にバランス。
湾に近く、涼しい風が吹いてくる為、エレガントで繊細な果実味となる。
醸造:仏産樽熟成約10か月の時点で最高のロットを選び、更に約10か月樽熟成(合計約20か月熟成・新樽75%)、約6ヶ月間の瓶熟成後、リリース。
味わい:2019年は理想的とも言える素晴らしいヴィンテージ。
やや濃い目の色合いとリッチさがある。
黒スグリ、ブラック・ベリー、鉛筆の芯、濡れた岩、フレッシュハーブが香り高い。
フルボディで様々な要素が重なり合い、生き生きとした酸、しっかりとしたタンニン、ダーク・チョコレート、胡椒のニュアンスが余韻に残る。
96P Jeb Dunnuck.com, Mar.2022 オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレーの気候・風土について。
オーク・ノールでのワインづくり自体は1880年代から行われていたようだが、AVAの認定は最近のこと。
これは、地元の生産者による独立闘争の結果ともいえる。
各地のテロワール(生育環境)の違いがあるにも関わらず、この地域はナパ・ヴァレーとして広域指定されていた。
これに地元の生産者が反発し、オーク・ノールとしての独立承認を続けていた。
オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸カリフォルニアにあるAVAの1つ。
ナパの町の北に位置する。
2004年にAVA認定。
面積は広く、3300haにも達する。
ナパ川の渓谷が南北に広がっており、すぐ北のスタッグス・リープ・ディストリクトAVAなど、付近にはぶどうの栽培地域が多い。
セント・ヘレナやカリストガなど近隣の町と比較すると、夏が冷涼なことが特徴。
これは、アラスカからの寒流(カリフォルニア海流)の影響によるもの。
熟成に時間がかかるためぶどうの収穫時期も遅く、10月近くとなる品種もある。
これから目が離せない素晴らしい立地で有ることは間違いない。
Appleアップルから殴り込み 最高級ブランド ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] BRAND Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valle 赤ワイン 750mlBRAND Napa Valley /ブランド・ナパ・ヴァレー 歴史あるプリチャード・ヒルの畑から新たなるオーナーがその可能性を更に切り開いていく オークヴィルの東斜面を見上げた丘陵からつながるヘネシー湖の南丘陵は「プリチャード・ヒル」と呼ばれる注目のプレミアム・ワインが造られる約束の地。
葡萄畑を作るには巨石が埋まる火山由来の土壌を膨大な資金をかけて整地しなければならない。
おのずから潤沢な資金とワインにかける情熱を持つオーナーのみが手に入れることが出来る。
1800年代この地の所有者チャールズ・プリチャードの名前から命名されたこの丘陵のプレミアム・ワイン造りは1967年にシャベレーがアンドレ・チェリチェフのアドバイスで東側の谷を開墾したことから始まる。
東側の丘には現在シャベレー、ブライアント、メランソン、コンティニュアム、最新ではコルギンの新しい畑が造られている。
1970年代に入植したデヴィッド・オーサー・ロングは丘陵の西側オークヴィルを見下ろすヴォカ・ヒルを開墾。
この西側の丘には現在デヴィッド・オーサー、モンターニュ、コルギン、ホウイ(レアムが買収)、マルティネス、オーヴィッドが畑とワイナリーを所有。
ブランドの創業者エド・フィッツ(Ed Fitts/マクドナルドなどの大手企業を顧客に包装・パッケージ業界の成功者)が2005年にロング家が所有していた土地を購入。
彼の夢と情熱と資金を投入し、シルヴァラード・ファーミング・カンパニーのピート・リッチモンド(ラ・ペレのオーナー)に開墾と栽培管理を委託(45haの土地に約5haが植樹)。
ワインメーカーにあの、Philippe Melka フィリップ・メルカを抜擢。
ボルドーに生まれ、育ち、ボルドー大学で醸造を学んだというカリフォルニアでは異色のワインメーカーです。
1989年に学位を得、1991年に修士を取得した後、Chateau Haut Brionなどで働きました。
働いたワイナリの中にはDominusやRidgeもあり、Ridgeで妻のCherie(チェリー)と出会いました。
その後もフランスをベースに様々な国で働いていましたが、フランスの一流ワイナリでは、ワインメーカーになるまで何十年もかかってしまうことから、カリフォルニアを選び、ナパに落ち着くことになりました。
Hundred AcreやDanaではWine Advocate誌で100点の評価を得ており、メルカの評判はますます上がっています。
2008年9月のFood&Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーベールらとともにメルカを選んでいます。
ホワン・カルロス・フェルナンデスに設計を依頼した、高くて傾斜のある屋根を持ち、プリチャード・ヒルの褐色の土壌の色をイメージカラーとした美しく、機能が充実したワイナリー、テイスティングルーム、住居が2012年に完成。
日本人造園家の栗栖芳一がアジアンテイストを取り入れた庭園を造り、2つの小さな滝を配し風水を考慮した環境を整備。
馬好きなエドの発想で馬蹄をかたどったロゴでワインを2009年初リリース。
パーカー98点を2015VTGで獲得。
プレミア・オークションでも高額落札が繰り返された。
2019年エドはワイナリー、畑、ライブラリーワイン含む所有地全てを売りに出し、それを購入したのは現オーナーであるジム・ビーンとクリスティーン・オサリヴァン夫婦。
二人は元アップル社のエクゼクティブでジムはスティーヴ・ジョブスの右腕と言われた存在。
現在もIT関連の投資会社や様々な団体を運営している。
前オーナーにも増してワインへの大いなる情熱を持ち、豊富な資金とナパ・ヴァレー・コミュニティーへの賛同、またお隣となるコルギンのオーナー/アン・コルギン&ジョー・ウェンダー夫妻との長年のオークションやチャリティーなどでの親交もあり、背中を押されて購入に至った。
現在まで3年をかけ、畑の見直し、メルカのアドバイスを受け、専任ワインメーカーにマット・ジョンソンを、COO・社長にナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーの多くを立ち上げトップクラスまで引き揚げてきたジャネット・パガーノ女史を任命。
ブランドの再構築・ロゴ、ラベル、ワインのポートフォリオの見直し、そして日本への輸入元をブランド力が有る中川ワインに交代など、様々な施策を行ってきている。
将来どのように更なる高みを目指していくのか?ナパ・ヴァレー・コミュニティーへ投資なども大いに期待でき、今後も要注目。
ブランドの約5haの自社葡萄畑は、プリチャード・ヒルにあり、西にオークヴィルを見下ろし、北にヘネシー湖を見下ろす素晴らしい景観の45haの土地に三つの区画に分かれ点在している。
標高は360~430mの斜面にあり、ブロックは17に分かれ、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの13の異なる台木とクローンの組み合わせで栽培されている。
プティ・ヴェルドと少量のイタリア系白葡萄品種も栽培されている。
有機農法で栽培され、2020年にはバイオダイナミック農法を開始した。
土壌は、プリチャード・ヒル特有のもので、大小さまざまな岩石が豊富で、鉄分を多く含むため、色合いは錆びた茶色や赤系の外観を示す。
鉱物的なミネラル感に溢れる。
霧は畑までは届かず、冷涼な風がヘネシー湖からとヴァレー・フロアから上がり循環している。
気温は平均的でカベルネ系がゆっくりと完熟する聖地である。
BRAND Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 品種: カベルネソーヴィニヨン 100% 畑:プリチャード・ヒル自社畑 No.90ヴィンヤード (上図参照) 標高430m ブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画で、サンフランシスコ湾からマウント・セント・ヘレナまで一望できる息を呑むほど美しい景観。
霧の上に位置し、朝日を浴びながら、午後は涼しくなる。
岩が多く露出した区画で、収量は非常に少なく、果実が小粒の為、凝縮した力強い味わいを表現する。
この瘦せた土壌で養分や水を得ようと葡萄の根は地中深く伸び、様々な要素を表現する複雑なワインとなる。
土壌タイプはSoburante/ソブランテ・ローム赤みがかり、火山灰が混じる赤褐色の泥灰粘土。
大きなブロック状の岩が土壌のあちこちに残る。
水はけが良くまた適度な保水性もある為、最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す。
頂上を超えるとコルギンの畑が眼下に広がる。
土壌は似ているが、斜面の向きが違い、日照時間、冷たい風の入り具合が違う。
スタイルも独自の個性を表現したものとなる。
ヴィンテージ:2018年は冬の降雨が少なかったが、その後は全てが理想的に進んだ。
春に適当な雨が降ったことで葡萄はヴェレゾン(色づき)まで安定して生育し、夏は熱波もなく涼しく、長く、安定しており、じっくりと成熟した素晴らしい収穫を迎えることができた。
醸造:樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレスタンクで発酵。
仏産樽(新樽70%)にて22ヶ月間熟成。
(樽メーカー タランソーT5最高級樽5年乾燥材を使う、エルミタージュ、シルヴァン、他) 味わい:濃厚であるが、しなやかな力強さ、美しさ、そしてプリチャード・ヒルのユニークな個性を表現。
砕いたブラックベリー、野生のセージの香りに続き、新鮮なプラム、ミルク・チョコレート、ココアパウダーのニュアンスがあり、リッチで力強い味わい。
タンニンは良くこなれ、ドライな余韻が長く続く。
特に若いうちにはデキャンタージュを。
5-10年熟成させると、魅惑的なニュアンスが生まれる。
Parker Point 95P Wine Advocate June 2022 by Joe Czerwinski
Appleアップルから殴り込み 最高級
ブランド ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] BRAND Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valle 赤ワイン 750mlBRAND Napa Valley /ブランド・ナパ・ヴァレー 歴史あるプリチャード・ヒルの畑から新たなるオーナーがその可能性を更に切り開いていく オークヴィルの東斜面を見上げた丘陵からつながるヘネシー湖の南丘陵は「プリチャード・ヒル」と呼ばれる注目のプレミアム・ワインが造られる約束の地。
葡萄畑を作るには巨石が埋まる火山由来の土壌を膨大な資金をかけて整地しなければならない。
おのずから潤沢な資金とワインにかける情熱を持つオーナーのみが手に入れることが出来る。
1800年代この地の所有者チャールズ・プリチャードの名前から命名されたこの丘陵のプレミアム・ワイン造りは1967年にシャベレーがアンドレ・チェリチェフのアドバイスで東側の谷を開墾したことから始まる。
東側の丘には現在シャベレー、ブライアント、メランソン、コンティニュアム、最新ではコルギンの新しい畑が造られている。
1970年代に入植したデヴィッド・オーサー・ロングは丘陵の西側オークヴィルを見下ろすヴォカ・ヒルを開墾。
この西側の丘には現在デヴィッド・オーサー、モンターニュ、コルギン、ホウイ(レアムが買収)、マルティネス、オーヴィッドが畑とワイナリーを所有。
ブランドの創業者エド・フィッツ(Ed Fitts/マクドナルドなどの大手企業を顧客に包装・パッケージ業界の成功者)が2005年にロング家が所有していた土地を購入。
彼の夢と情熱と資金を投入し、シルヴァラード・ファーミング・カンパニーのピート・リッチモンド(ラ・ペレのオーナー)に開墾と栽培管理を委託(45haの土地に約5haが植樹)。
ワインメーカーにあの、Philippe Melka フィリップ・メルカを抜擢。
ボルドーに生まれ、育ち、ボルドー大学で醸造を学んだというカリフォルニアでは異色のワインメーカーです。
1989年に学位を得、1991年に修士を取得した後、Chateau Haut Brionなどで働きました。
働いたワイナリの中にはDominusやRidgeもあり、Ridgeで妻のCherie(チェリー)と出会いました。
その後もフランスをベースに様々な国で働いていましたが、フランスの一流ワイナリでは、ワインメーカーになるまで何十年もかかってしまうことから、カリフォルニアを選び、ナパに落ち着くことになりました。
Hundred AcreやDanaではWine Advocate誌で100点の評価を得ており、メルカの評判はますます上がっています。
2008年9月のFood&Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーベールらとともにメルカを選んでいます。
ホワン・カルロス・フェルナンデスに設計を依頼した、高くて傾斜のある屋根を持ち、プリチャード・ヒルの褐色の土壌の色をイメージカラーとした美しく、機能が充実したワイナリー、テイスティングルーム、住居が2012年に完成。
日本人造園家の栗栖芳一がアジアンテイストを取り入れた庭園を造り、2つの小さな滝を配し風水を考慮した環境を整備。
馬好きなエドの発想で馬蹄をかたどったロゴでワインを2009年初リリース。
パーカー98点を2015VTGで獲得。
プレミア・オークションでも高額落札が繰り返された。
2019年エドはワイナリー、畑、ライブラリーワイン含む所有地全てを売りに出し、それを購入したのは現オーナーであるジム・ビーンとクリスティーン・オサリヴァン夫婦。
二人は元アップル社のエクゼクティブでジムはスティーヴ・ジョブスの右腕と言われた存在。
現在もIT関連の投資会社や様々な団体を運営している。
前オーナーにも増してワインへの大いなる情熱を持ち、豊富な資金とナパ・ヴァレー・コミュニティーへの賛同、またお隣となるコルギンのオーナー/アン・コルギン&ジョー・ウェンダー夫妻との長年のオークションやチャリティーなどでの親交もあり、背中を押されて購入に至った。
現在まで3年をかけ、畑の見直し、メルカのアドバイスを受け、専任ワインメーカーにマット・ジョンソンを、COO・社長にナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーの多くを立ち上げトップクラスまで引き揚げてきたジャネット・パガーノ女史を任命。
ブランドの再構築・ロゴ、ラベル、ワインのポートフォリオの見直し、そして日本への輸入元をブランド力が有る中川ワインに交代など、様々な施策を行ってきている。
将来どのように更なる高みを目指していくのか?ナパ・ヴァレー・コミュニティーへ投資なども大いに期待でき、今後も要注目。
ブランドの約5haの自社葡萄畑は、プリチャード・ヒルにあり、西にオークヴィルを見下ろし、北にヘネシー湖を見下ろす素晴らしい景観の45haの土地に三つの区画に分かれ点在している。
標高は360~430mの斜面にあり、ブロックは17に分かれ、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの13の異なる台木とクローンの組み合わせで栽培されている。
プティ・ヴェルドと少量のイタリア系白葡萄品種も栽培されている。
有機農法で栽培され、2020年にはバイオダイナミック農法を開始した。
土壌は、プリチャード・ヒル特有のもので、大小さまざまな岩石が豊富で、鉄分を多く含むため、色合いは錆びた茶色や赤系の外観を示す。
鉱物的なミネラル感に溢れる。
霧は畑までは届かず、冷涼な風がヘネシー湖からとヴァレー・フロアから上がり循環している。
気温は平均的でカベルネ系がゆっくりと完熟する聖地である。
BRAND Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 品種: カベルネソーヴィニヨン 100% 畑:プリチャード・ヒル自社畑 No.90ヴィンヤード (上図参照) 標高430m ブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画で、サンフランシスコ湾からマウント・セント・ヘレナまで一望できる息を呑むほど美しい景観。
霧の上に位置し、朝日を浴びながら、午後は涼しくなる。
岩が多く露出した区画で、収量は非常に少なく、果実が小粒の為、凝縮した力強い味わいを表現する。
この瘦せた土壌で養分や水を得ようと葡萄の根は地中深く伸び、様々な要素を表現する複雑なワインとなる。
土壌タイプはSoburante/ソブランテ・ローム赤みがかり、火山灰が混じる赤褐色の泥灰粘土。
大きなブロック状の岩が土壌のあちこちに残る。
水はけが良くまた適度な保水性もある為、最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す。
頂上を超えるとコルギンの畑が眼下に広がる。
土壌は似ているが、斜面の向きが違い、日照時間、冷たい風の入り具合が違う。
スタイルも独自の個性を表現したものとなる。
ヴィンテージ:2018年は冬の降雨が少なかったが、その後は全てが理想的に進んだ。
春に適当な雨が降ったことで葡萄はヴェレゾン(色づき)まで安定して生育し、夏は熱波もなく涼しく、長く、安定しており、じっくりと成熟した素晴らしい収穫を迎えることができた。
醸造:樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレスタンクで発酵。
仏産樽(新樽70%)にて22ヶ月間熟成。
(樽メーカー タランソーT5最高級樽5年乾燥材を使う、エルミタージュ、シルヴァン、他) 味わい:濃厚であるが、しなやかな力強さ、美しさ、そしてプリチャード・ヒルのユニークな個性を表現。
砕いたブラックベリー、野生のセージの香りに続き、新鮮なプラム、ミルク・チョコレート、ココアパウダーのニュアンスがあり、リッチで力強い味わい。
タンニンは良くこなれ、ドライな余韻が長く続く。
特に若いうちにはデキャンタージュを。
5-10年熟成させると、魅惑的なニュアンスが生まれる。
Parker Point 95P Wine Advocate June 2022 by Joe Czerwinski
インポーター直送だからお値打ち! [送料 九州900円 北海道・沖縄1900円 頂戴いたします]これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送!大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります (北海道・九州・沖縄)■ クール配送は受け付けておりません■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで お時間をいただく場合があります バルバレスコ ヴァッレグランデ Barbaresco Vallegrande 畑名の付いたクリュ バルバレスコで 生産者のセラーで熟成した蔵出しです グラッソ フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ、「ヴァッレグランデ」の畑からのワインです。
方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持っています。
グラッソの所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、最も優れた区画です。
面積は4.5ha。
標高350~370m、南南東向き、土壌は石灰岩質です。
1970~1974年に植樹しました。
29~30度に温度管理しながらステンレスタンクで10~15日間発酵させます。
50hLの伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。
最後の12ヶ月は30%を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、ブレンドします。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア ピエモンテ バルバレスコ 生産 グラッソ フラテッリ 品種 ネッビオーロ 熟成:大樽で48ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください \ 直送商品をもっと見る / → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら
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面積は4.5ha。
標高350~370m、南南東向き、土壌は石灰岩質です。
1970~1974年に植樹しました。
29~30度に温度管理しながらステンレスタンクで10~15日間発酵させます。
50hLの伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。
最後の12ヶ月は30%を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、ブレンドします。
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Information 商 品 名name Colgin Cellars The Jubilation Napa Valley 2019 蔵 元wine maker コルギン・セラーズ / Colgin Cellars 産 地terroir アメリカ/America>カリフォルニア州/California>ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass AVA ナパヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン , メルロ , カベルネ・フラン 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information 畑はコルギンの自社畑プリチャード・ヒルのナンバー・ナイン・エステート、セント・ヘレナのティクソン・ヒル、マドローナ・ランチ。
主にステンレスタンク発酵、仏産樽熟成。
コルギンをセレクト後の樽、あるいは最初から早く飲んで最高の味わいを示すと予測される樽をセレクトしてブレンド。
ナパ・ヴァレーをコルギンの特徴でもある香り高さを保ちながら、チャーミングにわかりやすく現わしています。
継ぎ目のないタンニンと驚くほど滑らかな口当たり、硬さはなく、リリース仕立てでも完成され紛れもなくすぐに楽しむことができます。
2017年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーグループの傘下に入り、ラグジュアリー・ブランドの名声を得る事となりました。
オーナーのアン・コルギン女史が前夫フレッド・シュレイダー氏と1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。
離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、プリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出しています。
自社畑からのワインとナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまとい魅惑のワインへと姿を変えます。
※インポーター様資料より
Information 商 品 名name Colgin Cellars The Jubilation Napa Valley 2019 蔵 元wine maker コルギン・セラーズ / Colgin Cellars 産 地terroir アメリカ/America>カリフォルニア州/California>ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass AVA ナパヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン , メルロ , カベルネ・フラン 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information 畑はコルギンの自社畑プリチャード・ヒルのナンバー・ナイン・エステート、セント・ヘレナのティクソン・ヒル、マドローナ・ランチ。
主にステンレスタンク発酵、仏産樽熟成。
コルギンをセレクト後の樽、あるいは最初から早く飲んで最高の味わいを示すと予測される樽をセレクトしてブレンド。
ナパ・ヴァレーをコルギンの特徴でもある香り高さを保ちながら、チャーミングにわかりやすく現わしています。
継ぎ目のないタンニンと驚くほど滑らかな口当たり、硬さはなく、リリース仕立てでも完成され紛れもなくすぐに楽しむことができます。
2017年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーグループの傘下に入り、ラグジュアリー・ブランドの名声を得る事となりました。
オーナーのアン・コルギン女史が前夫フレッド・シュレイダー氏と1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。
離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、プリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出しています。
自社畑からのワインとナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまとい魅惑のワインへと姿を変えます。
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