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産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者ギブストン・ヴァレー・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字China Terrace Block 95 Chardonnay Gibbston Valley土壌黄土、粘土、片岩醸造全房圧搾、新樽15%のフレンチバリックで発酵、シュール・リーで11か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9417762012003輸入元リブ・コマースセントラル・オタゴはピノ・ノワールの銘醸地。
高騰の続くブルゴーニュワインの代替として注目を集めています。
ピノ・ノワールに適しているということは、シャルドネをつくっても上質なものができる！まだ多くはありませんが、シャルドネでもワールドクラスのものが現れ始めています。
《生産者について》 ギブストン・ヴァレー・ワイナリーは、ワイナリー運営だけでなく、レジャー、観光、レストラン、ウェディング、ホテルなど様々な事業を手掛けています。
その名の通りセントラル・オタゴのサブ・リージョンであるギブストンに本拠地を構え、周辺に畑を持つほか、ベンディゴにも4つの畑を持ちます。
《このワインについて》 非常に多くのワインをリリースするギブストン・ヴァレーの、白の最上級ワインがこちら。
赤の最上級は3つの畑からブレンドしてつくりますが、対照的にシャルドネはチャイナ・テラスの畑の中にある一区画からつくられます。
チャイナ・テラスの畑は北向きの緩斜面にあり、標高は320m。
ピノ・ノワールとシャルドネが植えられています。
[ワインアドヴォケイト誌 2021年6月のレビュー] ベルナール・クローン95をベースにした2019年のチャイナテラスB95シャルドネは、トーストしたヘーゼルナッツやグリルした白桃の香りが広がり、ミディアムボディの味わいは、ボリューム感があり軽くシルキーな質感で、洋梨やメロンの香りがあり、最後はシトラス系のエッジで締めくくられている。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2021 - 2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13南3

【商品名】パイン リッジ ヴィンヤーズ パインリッジ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Pine Ridge Vineyards Pine Ridge Napa Valley Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 パイン・リッジ・ヴィンヤーズ【Pine Ridge Vineyards】 生産年 2019年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン88%、メルロー11%、プティ・ヴェルド1% 容量 750ml ■商品情報ワイン名にその産地を冠しているように、カリフォルニアの銘醸ナパ・ヴァレーらしい、エレガントで洗練された風格を持つ赤ワイン！ ダークチェリーやカカオなどのアロマに、スパイス、コーヒー、ミントなども加わった複雑なフレーヴァーが持ち合わせています。
研ぎ澄まされたバランスと骨格、優美な質感に酔いしれる素晴らしい出来栄え。
リッチで濃厚な完熟した果実感がストレートに伝わってきます。
抜栓後、すぐに楽しめる、まさに今飲み頃の赤ワインです。
【パインリッジ・ヴィンヤーズについて】 Pine Ridge Vineyardsはアンドラス夫妻がNapa ValleyのStags Leapに1978年に設立したワイナリー。
プレミアワインを目指し、スタッグスリープ、ラザフォード、ハウエルマウンテンなどの土地を取得。
畑や葡萄の個性を最大限に発揮する取組みにより、近年Wine Spectater誌で世界のTOP10ワインに選ばれました。
伝統を重んじトレンドを追いすぎないこだわりのスタイルは、旧世界のワインファンからも支持されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パイン・リッジ・ヴィンヤーズ Pine Ridge Vineyards

ザ・マッカラン シェリーオーク12年 ザ・マッカランを象徴する華やかでラグジュアリーな味わいが特長のシェリーオークシリーズ。
自社で原木の選定から製樽まで、徹底管理してつくられたシェリー樽で熟成された原酒のみを使用した、贅沢な逸品。
色：優雅な金色 香り：バニラにほのかなジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ 味わい：濃厚なドライフルーツとシェリー 余韻：トフィーの甘さ、ドライフルーツにウッドスモークとスパイスが感じられる。
容量：700ml アルコール度数:40%ザ・マッカラン The MACALLAN スコットランドのハイランド地方、その東部に位置するスペイサイド。
ウイスキーづくりに最も適したこの土地で、ザ・マッカランはシェリー樽が生み出す独特の風味と色合いを誇るウイスキーをつくりつづけています。
華やかさと上品で濃厚な味わいが特長のシングルモルトウイスキーとして、ザ・マッカランは長年ファンの心をつかんできました。
ハイランド地方で2番目に蒸溜ライセンスを与えられた老舗ブランドは、今もその芳醇な味わいで世界中を魅了しています。
オークへのこだわり こだわり抜いてつくり上げたオーク樽は、ザ・マッカランが愛される大きな理由の一つ。
仕入れから加工、焼きと熟成、すべての製造プロセスはマスター・オブ・ウッドの熟練した眼によってチェックされます。
そうして厳選された樽だけが、マスターディスティラーとそのチームのもとへ届きます。
水、酵母、大麦がニューメイクスピリッツの品質を左右するように、ザ・マッカランのウイスキーの品質は、それが熟成した場所、すなわちオーク樽の品質によって決められます。
最終的な色味と味わいの8割は樽の品質によるもの。
厳選されたオーク樽は、ザ・マッカランの上質なクオリティを守るために欠かせない要素といえます。
自然豊かな蒸溜所 ザ・マッカランの蒸溜所があるのは、豊かな自然に恵まれたスペイ川上流の丘陵地帯です。
鮭釣りでも知られる川のそばにある清らかな湧水を利用し、スペイサイド地方で最小の蒸溜釜でニューメイクスピリッツはつくられます。
銅製の蒸溜釜の形状は一つ一つ異なります。
それぞれの釜が生み出す、リッチさ、フルーティーさ、フルボディさがあいまって、ザ・マッカラン特有の個性は形づくられていきます。
独特の品質 / 色 蒸溜したてのニューメイクスピリッツ（原酒）は無色透明。
長い熟成期間に、それぞれのウイスキーの色の個性を決定づけるのは、100％樽の影響といえます。
天然の樹木がそれぞれに異なるのと同様、ウイスキーも熟成過程で風味と色に個性が生まれます。
ザ・マッカラン特有の赤みを帯びた琥珀色も、熟成させる樽と長い年月の賜物。
その自然の色合いを生み出せる樽を職人たちが選別することで、製品として均質な色味を担保することができるのです。

生産国 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCシチリア 葡萄品種 ネーロダーヴォラ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ネーロダーウ゛ォラは、シチリア最良のブドウの一つ。
優しく果実味が広がり、味わいがしっかりと染み込んでいくバランスの良い赤です 畑に関する情報 Contrada Bidini（ワイナリーが昔から所有する畑のエリア）　　石灰石の破片のあるややキメの細かい中密度の黄味を帯びた砂質粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 エスパリエとコルドン仕立。
植密度は、3200-4500本/ha。
収穫は9月の始め、収量は9000kg/ha。
醸造・熟成に関する情報 ステンレススチールタンクで発酵、6ヶ月熟成。
受賞履歴 2007 ワイン スペクテーター 84pt 2009 ワイン アドヴォケイト 87pt (No189 Jun 2010) 2011 ワイン アドヴォケイト 87pt (No205 Feb 2013) 2013 ヴィーニディヴェロネッリ　2016　★★ ワイナリー情報 ヴァッレ デラカーテ ヴァッレ　デラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
イタリア農林省によるサスティナブル認証を取得し、現在ビオへ転換中。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VALLE DELL’ACATE　CASEIBIDINI NERO D’AVOLA ヴァッレ デラカーテ テヌータ　イ　ビディニ ネーロ ダーヴォラ　赤　750ml/12

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ナイツヴァレー生産者メルカ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Mekerra Sauvignon Blanc La Mekerra Vineyard Knights Valley醸造100％樽発酵・樽熟成、フランス産シガーバレルにて約24か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 スター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが、メルカ・エステーツです。
全てのラベルにフィリップ・メルカの目が象徴的に使われており、彼の情熱とワイン造りの信念が、彼の目を通して垣間見えることを表しています。
《このワインについて》 「メケラ」は、ソノマ・ナイツ・ヴァレーAVA に 2001 年に購入した自社畑からのワインです。
フィリップ・メルカの父に敬意を表して、父の生家(アルジェリア)の横を流れる川の名前を付けました。
イメージカラーの青はこの川から由来しており、ラベルの目も青い目になっています。
フランス人であるフィリップ・メルカが、「白ワインを作るのであればこう造りたい」と長年目標にしていた、ボルドー・スタイル（オーブリオン・スタイル）の白ワインです。
[ワインアドヴォケイト誌253号 2021年2月のレビュー] 新鮮なグレープフルーツ、白桃、グリーンマンゴーにパッションフルーツ、エルダーフラワー、ライムの花のヒントを加えた香りが特徴的。
ミディアムからフルボディの味わいは、力強い柑橘類とトロピカルフルーツの層で満たされ、キビキビした酸と素晴らしく滑らかなテクスチャーに支えられ、素晴らしい余韻とピリッとしたミネラル感で締めくくられる。
今飲んでも美味しいが、2〜3年寝かせるとまた違った味わいが楽しめるだろう。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉17 惰H≪関連カテゴリ≫

商品情報 彫刻ボトル 彫刻ボトルは当店でご用意いたします。
ボトル代と彫刻代が表示価格です。
ボトル彫刻の注意点をご覧ください。
彫刻箇所 ボトル表面のラベル部分 彫刻内容 ■デザインデザインは商品ページのサンプルデザイン( LNG)からお選びください。
※お名前のみのデザインやレイアウトは「お名前のみ」となります。
日付やメッセージがあるデザインやレイアウトは、「日付」や「メッセージ」を入れられます。
■書体書体はフォントサンプル、F－01～F－20の中からお選びいただけます。
文字部分はすべて変更できます。
英語と日本語に変更できます。
■文字数文字数に制限はありませんがデザインのスペースや書体によって異なりますので、その都度 編集いたします。
■彫刻内容の入力は商品ページの入力欄にご入力ください。
銘柄 ザ マッカラン ダブルカスク 12年（The MACALLAN Double Cask 12 YEARS OLD） メーカー ザ・マッカラン 容量 700ml 原産国 イギリス / スコットランド 仕様 正規品 / シングルモルト・ウイスキー / 40度 原材料 モルト 箱 メーカー箱 メーカーの都合により、箱の変更がある場合がございます。
酒類の販売 ※20歳未満の方はご購入いただけません。
備考 ボトル表面の傷やスレは輸送などで、やむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます名入れ彫刻 × ザ マッカラン ダブルカスク 12年 彫刻ボトルは印刷物と違い色あせることのない記念日の贈り物として人気があります。
名入れボトルの 装飾デザイン・書体は… ■デザイン商品ページのサンプルデザイン(LNG)からお選びください。
■書体書体はフォントサンプル、F－01～F－20の中からお選びいただけます。
文字部分はすべて変更できます。
英語と日本語に変更できます。
■文字数文字数に制限はありませんがデザインのスペースや書体によって異なりますので、その都度 編集いたします。
名入れ彫刻のご注文方法 ◆彫刻内容の入力方法 商品ページの入力欄にご入力ください。
彫刻するお名前の入力は必須になっておりますので、ご入力がございませんとご注文フォームに進めません。
デザインやレイアウトによって「日付」や「メッセージ」を入れることのできないものは、ご入力いただきましても不可となります。
デザイン確認後の製作で安心 ◆名入れ彫刻はデザインご確認後の製作になります！ エッチングギフトではご注文より48時間 営業日以内に必ず「デザイン確認メール」を送信しております。
彫刻デザインのご確認を頂き、デザインご了承を頂いてから制作を開始します。
※48時間 営業日以内：定休日や祝日は含まれません。
※メールが来ない場合はご注文より5日以内にお問合せください。
　お急ぎの場合は… お急ぎで納品をご希望の場合は、必要な日時をお知らせください。
エッチングギフトでご希望日を確認し、「デザイン確認メール」内に対応可能な返信期限を記載します。
期限内のご了承のご返事をお願いします。
特にお急ぎの場合はご注意下さい！ 　デザインご了承のご連絡がない場合… エッチングギフトではデザインのご了承を頂いておりますが、下記の場合はご了承のご連絡がなくても制作を開始いたします。
「デザイン確認メール」の送信より5日が経過や、返信期限の期日が過ぎてもご連絡がいただけない場合は、デザインのご了承を頂いたものとして「制作開始メール」を送信後に制作を開始いたします。
制作開始以降の編集や修正はできませんのでご注意ください。
※受信設定の不備やメールアドレス間違いなどでご確認頂けない場合も、同様になりますのでメール設定などを今一度ご確認下さい。
※「A案」や「B案」など、複数のデザイン案をご提案した場合は、「A案」を優先して製作いたします。
◆名入れグラスや名入れボトルはオーダーメイド 当店の商品はすべてオーダーメイドになります。
彫刻デザインのご了承のご連絡を頂いたあとや、「制作開始メール」を送信以降の編集・修正やキャンセルはできませんのでご注意ください。
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ザ・マッカラン ダブルカスク15年 クラシックなマッカランスタイルに、厳選のアメリカ産およびヨーロッパ産のシェリーで、完全なバランスをもって熟成。
紛れもない甘みが融合しています。
フルーツのような心地よく甘い香り、リッチで滑らかな味わい、クリーミーで長く続く余韻が特長です。
容量：700ml アルコール度数:43%ザ・マッカラン The MACALLAN スコットランドのハイランド地方、その東部に位置するスペイサイド。
ウイスキーづくりに最も適したこの土地で、ザ・マッカランはシェリー樽が生み出す独特の風味と色合いを誇るウイスキーをつくりつづけています。
華やかさと上品で濃厚な味わいが特長のシングルモルトウイスキーとして、ザ・マッカランは長年ファンの心をつかんできました。
ハイランド地方で2番目に蒸溜ライセンスを与えられた老舗ブランドは、今もその芳醇な味わいで世界中を魅了しています。
オークへのこだわり こだわり抜いてつくり上げたオーク樽は、ザ・マッカランが愛される大きな理由の一つ。
仕入れから加工、焼きと熟成、すべての製造プロセスはマスター・オブ・ウッドの熟練した眼によってチェックされます。
そうして厳選された樽だけが、マスターディスティラーとそのチームのもとへ届きます。
水、酵母、大麦がニューメイクスピリッツの品質を左右するように、ザ・マッカランのウイスキーの品質は、それが熟成した場所、すなわちオーク樽の品質によって決められます。
最終的な色味と味わいの8割は樽の品質によるもの。
厳選されたオーク樽は、ザ・マッカランの上質なクオリティを守るために欠かせない要素といえます。
自然豊かな蒸溜所 ザ・マッカランの蒸溜所があるのは、豊かな自然に恵まれたスペイ川上流の丘陵地帯です。
鮭釣りでも知られる川のそばにある清らかな湧水を利用し、スペイサイド地方で最小の蒸溜釜でニューメイクスピリッツはつくられます。
銅製の蒸溜釜の形状は一つ一つ異なります。
それぞれの釜が生み出す、リッチさ、フルーティーさ、フルボディさがあいまって、ザ・マッカラン特有の個性は形づくられていきます。
独特の品質 / 色 蒸溜したてのニューメイクスピリッツ（原酒）は無色透明。
長い熟成期間に、それぞれのウイスキーの色の個性を決定づけるのは、100％樽の影響といえます。
天然の樹木がそれぞれに異なるのと同様、ウイスキーも熟成過程で風味と色に個性が生まれます。
ザ・マッカラン特有の赤みを帯びた琥珀色も、熟成させる樽と長い年月の賜物。
その自然の色合いを生み出せる樽を職人たちが選別することで、製品として均質な色味を担保することができるのです。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ オークヴィルの東にあるペドリガルはスペイン語で石を意味する。
この畑は自社畑ではないが、全てをレイミーがリースし、彼の元で100％管理されている。
デイヴィッド曰く「自社畑と言ってもらっても差し支えないよ。
」高級感のある果実の凝縮感、骨格が最もしっかりと感じられ、長熟を予感させる味わい。
●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/オークヴィル ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、プティ・ヴェルド15％ ●発酵: ステンレスタンク ●熟成：フレンチオーク (100%新樽) にて26ヶ月 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
レイミー　Ramey 　世界にその名を轟かせたドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティを、優れたセンスと経験で支え続けたデイヴィッド・レイミーが自らのワイナリーを起ち上げて10余年。
彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ一流のヴィンヤード・オーナー達が次々とその手にかかる事を望み、最高の葡萄を捧げてきた。
デイヴィッドに醸造手法について質問をすると、「セオリーではそうだ。
でも実際は違うんだよ。
」「…と皆は信じているけど実はそうじゃない。
」といった答えが度々返ってくる。
常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続けるデイヴィッドの造り出すワインはカリフォルニアワインでは出会う事の少ない「精妙さ」を持ち、フランスワイン通をもうならせる。

[逆襲の] 単一カベルネ 「キュヴェのマヤだけに注目して、このナパ・カベを見落してしまうような過ちを犯さないでください。
」（by Jeb Dunncuk） ◎今、こんなことになっているダラ・ヴァレのカベルネ。
醸造家マヤ・ダラ・ヴァレ。
コンサルタントにアンディ・エリクソン＆ミシェル・ロラン。
新チームとなった豪華最強布陣のもと、快進撃を続けるダラ・ヴァレ。
ご存知『マヤ』は’16、’18、’19年と、なんと直近四年で三度の【RP100点】を獲得。
これほど順調に世代交代を成功させているナパのワイナリーも稀です。
さて、そんなダラ・ヴァレですが、新体制による新たな取り組みの中で、最も目を引くのがカベルネ・ソーヴィニヨンへの注力です。
マヤはナパとしては珍しい、多くのフランを用いるワインですが、対してダラ・ヴァレでは’13年よりフランを一切用いない、純度100％の単一カベルネ、『MDV』を発表。
まだ’13年、’16、’18年と三度のみのリリースにもかかわらず、早くも二度の【AG100点】と一度の【JD100点】を受賞しています（日本への正規輸入は現状無く並行品のみ。
相場はマヤ1．5倍ほど）。
そして今回注目頂きたいワインが、『エステート・カベルネ』。
これまでマヤのセカンド的な立ち位置ではあったものの、マヤの影に隠れ、大きな話題になることはありませんでした。
しかし近年、ダラ・ヴァレのカベルネへの取り組みの変化からなのか、このエステート・ナパのクオリティが急上昇。
今や並の年のマヤに並ぶまでになっているのです。
特に今回ご案内の’18年に至っては、三大誌揃っての【97点】が確定。
アドヴォケイトの97点とは、三倍額の同年MDV、倍額の前年のマヤと全くの同点です。
ダナックが冒頭のように警鐘を鳴らすのも納得です。
▼ダラ・ヴァレ（Dalla Valle） ナパのポイヤックともいわれるオークヴィル地区の斜面丘陵部に佇む小さな家族経営のワイナリー、『ダラ・ヴァレ』。
スタート当初から「世界に誇る偉大なワインを」という高き目標を掲げ、1982年にグスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナオコ女史と共に設立しました。
1995年に’92年の『マヤ』が米国産ワイン史上初の【RP100点】を獲得。
夫妻は夢を現実のものとしました。
同年、グスタフは亡くなってしまいますが、ナオコさんが運営を続け、娘のマヤ・ダラ・ヴァレ女史がディレクターを務めていましたが、このたびマヤさんが正式に醸造責任者に就任しました。
過去のワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、トニー・ソーター、ミア・クラインを経て、前任は元スクリーミング・イーグルのアンディ・エリクソン。
ミシェル・ロラン（コンサルタント）との最強のコンビが監修しており、マヤ女史の醸造家就任後もアンディはコンサルとして残るそうです。
現在、メーリングリストでのマヤの割り当て待ちは、4〜5年とも言われていますが、果たしてそれで本当に回ってくるのかは不明です。
現在ダラ・ヴァレでは、水はけのよい火山性土壌の畑から、複雑性に富んだ四種のワインを生産しています。
リーズナブル版の『コリナ』、スタンダード版の『エステート・ナパカベ』、フラグシップの『マヤ』、そして最後が、近年良年のみ限定にて生産をはじめた、フランを用いないカベルネ100％の『MDV』です。
◎Caberune Sauvignon Estate マヤ完成前の1986年に誕生した、ダラ・ヴァレで最も長く造り続けられているワイン、ナパ・カベ。
最上位の『MDV』が100％カベルネ・ソーヴィニヨンであるのに対し、こちらのナパ・カベは毎年少量のフラン（とヴィンテージによってはプティ・ヴェルドも）がブレンドに用いられます。
エステート内の複数ブロックからの果実をブレンドし、2／3を新樽フレンチ・オークにて22ヶ月熟成。
重層的で活気がある長期熟成タイプ。
マヤほど飲み頃は先では無いものの、早くとも2023年以降、できれば2026年以降の抜栓が推奨されています。
◎Wine Advocate （2021.1）より　【RP97点+】 「Deep garnet-purple colored, the 2018 Cabernet Sauvignon Estate comes soaring out of the glass with energetic notions of fresh blackberries, black cherries and cassis plus nuances of dark chocolate, kirsch, cardamom and tilled soil with a fragrant waft of violets. The full-bodied palate is densely packed with perfumed black fruit flavors, supported by firm, grainy tannins and seamless freshness, finishing long with loads of mineral accents.」（Lisa Perrotti-Brown） ダラ・ヴァレでは「2018年はセンセーショナルな年だった」と述べており、理想的な気候の元、ゆっくりと果実が色づいて熟し、完璧な収穫ができたそうです。
実際、’18年の『マヤ』は【RP100点/JD100点】を、同年『MDV』も【AG100点】する傑出年となっています。
ただ、この高品質の裏側にあるのはそれだけではありません。
上記に「2／3を新樽フレンチ・オークにて熟成」と書きましたが、では残りの1／3は？ 大部分が古樽のフレンチ・オークだとは思われますが、それだけでなく、ダラ・ヴァレではこの’18年にて、初めて「アンフォラ」（粘土の素焼き甕）での熟成を導入したのだとか。
樽での熟成に比べ、木の風味が付かないことから、よりブドウそのものの旨味が引き出せる、などと言われています。
これを使用した第1号がこの’18年なのです。
その影響も出ているのでしょう。
●見逃せないところまで来たダラ・ヴァレのエステート・カベルネ。
マヤならずともこのクオリティ。
■パーカー監修アドヴォケイト誌97+ポイント ■ヴィノス（VINOUS）97ポイント ■ジェブ・ダナック97ポイント

　YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、 それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。
そして4年目のヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル2019年が、2023年3月にリリース。
【カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー】 　オークヴィルは ナパ・ヴァレーの中心部に位置し、世界的にも最上級のワインを産出するエリアです。
オークヴィルは暖かい日中と気温の下がる夜間の理想的な寒暖差と、水はけの良い堆積層の土壌を持ち合わせ、 そこから滑らかでバランスの良いワインが造られます。
カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。
味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。
このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン100％から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 ：. 　　WINE TO STYLE株式会社 ■ ブドウ品種 ： 　　赤 ： カベルネ・ソーヴィニョン 100％ ■ 原産国 ： 　　アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー ■ 味のタイプ ： 　　赤 ： フルボディ ■ 飲み頃温度 ： 　　赤 ： 常温 ■ 商品名 ： 　　正規品 ワイ・バイ・ヨシキワイン 　　　　　　　カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2019 　　　　　　　750ml箱なし ■ アルコール度数 ： 　　14．3度 * オプションサービス　 お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒

[R4.09]

【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
プルトニー2000はバーボンバレルの21年熟成で、シングルカスクの カスクストレングスボトリングです。
プルトニーのインディペンデントボトラーズリリースは非常に少なく、 シングルカスクのカスクストレングスボトリングは特に希少です。
色はアンバー。
香りはクリーミーなバニラやハチミツのアロマにリコリスや潮風、オーク、 ほんのりシトラスが感じられます。
味わいは完熟したりんご、ハチミツの甘みにバニラクリームを塗ったジンジャーブレットや 焦がしたオークが複雑に絡みあい、奥行きのある味わいが広がります。
フィニッシュに潮や苦味を含んだフルーツが現れ、心地よい余韻が続きます。
複雑で奥行きのある広がりを見せてくれる長期熟成ウイスキーでしか味わえない醍醐味がお楽しみいただける貴重なプルトニーのシングルカスクです。
ラベルの絵画：アルトゥール・ヘイヤー作「白猫と蝶」 アルコール度数：55.8％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド