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バーボン樽で熟成させた2012年蒸溜の原酒を、さらに厳選したヨーロッパ産ワインバリックに移し替えて追熟した10年熟成です。
使用されているワイン樽は、フランスのAOCラングドッグとAOCメドック、イタリアのグラッタマッコとレチョート デッラ ヴァルポリチェッラDOCの合計4種。
異なる4種の原酒をヴァッティングすることで、単一のワイン樽では出せない複雑なハーモニーが表現されています。
色はローズゴールド。
香りは華やかなフルーツ、ヘザーハニー、ドライレッドベリー、ジンジャー、キャラメルビスケット。
続いて軽やかなスパイスが広がります。
味わいはプラムシロップ、いちじく、チェリーのシロップ煮、オレンジの心地よい苦味を伴ったコムハニー。
フィニッシュにシナモン、ジンジャー、レッドベリーがほんのりと感じられます。
何層にも重なる赤い果実と穏やかなスパイス、そしてシトラスが奏でる個性豊かな飲み心地をぜひこの機会にお楽しみください。
グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。
これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。
シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。
色：ローズゴールド 香り：フルーツ、ヘザーハニー、ドライレッドベリー、ジンジャー、キャラメルビスケット、スパイス 味：プラムシロップ、いちじく、チェリーのシロップ煮、オレンジ、コムハニー、シナモン、ジンジャー、ベリー アルコール度数：47％ 容量：700ml スペイサイドモルト

南向き斜面のテロワールが生んだ、豊かで温かみのある味わいが魅力のシャンパーニュ このキュヴェは、南向きの斜面中腹に位置するキンメリジャン土壌で育ったピノ・ノワールから作られています。
さらに、3層に分かれている土壌のうち、中腹の第2層に位置する、オーガニックで栽培されたブドウのみを使用しています。
ブドウ栽培に対するメゾンの敬意と情熱が感じられる、テロワールを反映した豊かで太陽のように大らかな味わいが特徴のシャンパーニュです。
暖かな年に育まれた、熟成感と長い余韻に心満たされるキュヴェ 40度に達する日もあった暖かいヴィンテージで、やや濃い色合いが特徴的です。
十分に熟した風味があり、クランベリーや桃の皮、ジンジャー、ペイストリーの香りが感じられます。
まろやかな口当たりとイキイキとした酸がしっかりとした骨格を形成し、フェノールが美しく溶け込んでいます。
塩味がほのかに感じられ、長く続く余韻が魅力です。
ノンドゼ。
ワインレポート：93 生産者クランデスタンClandestinワイン名レ ソンブラブル オストラル ブリュット ナチュールLes Semblables Austral Brut Natureヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2023 - 2030The alter ego of Boréal is the NV Brut Nature Les Semblables (Austral), derived from south-facing vineyards and, in this case, from the 2019 vintage. Delivering aromas of pear, crisp stone fruit, clear honey and freshly baked bread, it's medium to full-bodied, broad and pillowy, with a richer, more vinous personality and a long, saline finish. Of course, as I remarked to Doussot, the two alter egos would surely make an extremely complementary blend, even if that would fly in the face of the maison's Burgundian philosophy.(The Wine Advocate, Aug 11, 2023) コート・デ・バールの魅力を極限まで引き出す、革新的なシャンパーニュメゾン クランデスタン Clandestin シャンパーニュ・クランデスタンは、2015年に設立されたプロジェクトで、ヴエット・エ・ソルベのベルトラン・ゴトローと、ブルゴーニュのムルソー専門の若手ワインメーカー、ブノワ・ドゥソが共同で立ち上げました。
ブノワは、シャブリと同じキンメリジャン土壌を持ちながら、コート・デ・バール地域があまり評価されていないことを残念に思い、クランデスタンではこの未評価のテロワールを活かしたシャンパーニュを生産しています。
プロジェクトの名前「クランデスタン」は「隠された」または「秘密」を意味し、この土地の独自性を示しています。
クランデスタンでは、コート・デ・バール地域産のブドウのみを使用し、品種のブレンドをせず、単一品種・単一ヴィンテージで仕込むこだわりを持っています。
糖分を一切加えないノンドサージュ、さらに有機栽培のブドウだけを使用しており、そのブドウは、コート・デ・バールのキンメリジャン土壌の2層目に位置する畑に限定されています。
さらに特筆すべきは、畑の斜面の向きによってキュヴェを分けている点です。
北向きの斜面に植えたピノ・ノワールからは「ボレアル」、南向きの斜面からは「オーストラル」が生まれます。
同様に、シャルドネも斜面の方角によって異なるシャンパーニュが造られています。
生産本数はキュヴェあたり約6000本。
クランデスタンは、区画の違いを表現するブルゴーニュ的な考え方で、テロワールの魅力を最大限に引き出すために柔軟な発想で取り組む、新世代のシャンパーニュ生産者です。
クランデスタン 一覧へKATSUDA楽天市場店は、皆様のおかげで25周年を迎えることができました。
これまでのご愛顧への深い感謝を込めて、 一挙265アイテムを期間限定のスペシャル価格にてご案内いたします。
セールは、3月4日(火)20:00～スタートとなっております。
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Patz and Hall ～ 銘壤畑の栽培家と契約、厳選したブドウを調達し、高品質なワイン造りを行う ～ 1988年、ソノマの地にジェームズ ホール、ドナルド パッツ、アンヌ モーゼス、ヘザー パッツの4名により共同で設立。
高品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノ ノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました。
自社畑を持たず、ロシアンリヴァーヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマコースト、サンタルシアハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています。
それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。
自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。
1979年にラリー ハイドによって開拓された畑。
水はけの良い砂質の土壌で収穫される収量の低いシャルドネは凝縮感があり、ミネラルを思わせる味わいを備えたブルゴーニュスタイルのワイン。
青リンゴやジャスミンのような香り、ミネラルを思わせる味わいとスモーキーなニュアンス。
葡萄の供給元のハイド・ヴィンヤードは、伝説のブドウ栽培家と称されるラリー・ハイドによって1979年に設立されたワイナリーです。
優れたブルゴーニュ品種が栽培できることで知られている、カーネロスの地に位置しています。
彼は、キスラーやパッツ＆ホール、レイミーなど世界的に有名なワイナリーにブドウを供給しており、最高品質のブドウ栽培にこだわる天才と謳われています。
2006年に開催された仏米30th Anniversary 対決では、米側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄はハイド・ヴィンヤードのブドウが使用されました。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
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Double Diamond Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパ・ヴァレー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ　カリフォルニア　オークヴィル　ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVA Oakville, Napa Valley 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ALC度数14.6% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 仏産樽（ダナジュー社）新樽54%、2年使い46%にて19か月熟成 ◆ワインのプロフィール 2021 ヴィンテージのダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、2019 ヴィンテージの高い評価の上をいくような素晴らしい仕上がりです。
繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。
グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取ると、ブランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。
なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。
◆ワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。
トーマス・リヴァース・ブラウンは、ブドウの樹を深く理解し、最適な区画を見極めて選ぶ才能により、世界で最も著名で評価の高い醸造家の一人です。
◆オークヴィルAVA オークヴィルはマヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ・ヴァレーの中心部に位置します。
多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ・ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。
◆ストーリー シュレイダー・セラーズの創業者が造るダブル・ダイヤモンドは、ワイン要素全てにおいて期待以上の出来栄えで、細部に完璧さを求める方々にもご満足いただける「これぞナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」という仕上がりです。
著名なワインメーカー/トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。
モダンで洗練されながら、重厚感と力強さを持つダブル・ダイヤモンドは、ナパ・ヴァレーの中でもトップと言われるオークヴィルの畑から、特に有名なト・カロン・ヴィンヤードの区画も使われ、リリース後すぐに楽しめるように妥協なく造られています。
　DOUBLE DIAMOND 　ダブル・ダイヤモンド ◆シュレイダーの別ブランドとして誕生 自らの名前を冠したシュレイダー・セラーズを1998年に創業したフレッドシュレイ ダーは、ナパ・ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネソーヴィニヨンから、 才能溢れる若きワインメーカー・トーマス・リヴァースブラウンを大抜擢し、高いパーカーポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。
2001年、フレッド・シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネソーヴィニヨンを造ろうと「ダブルダイヤモンド」ブランドを立 ち上げました。
ボンバーX(ジョルジュ III、ハウエル・マウンテン、スプリングマウ ンテンのカベルネをブレンド)と、レイク・カウンティのレッド・ヒルにあるアンバー・ ノールヴィンヤード(アンディ・ベクストファー所有)の二つのワインをリリースしました。
シュレイダーブランドの兄弟ブランドとして高い評価と熱狂的なファンを作り2013年まで12年間造られました。
◆リーボーン「ダブル・ダイアモンド」別コンセプトとして再登場→「オークヴィル限定ナパカベ」 シュレイダーセラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナ パヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。
人気のあった「ダブ ル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソー ヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。
」をコンセプトに、シュレイダーと同じワイン メーカー・トーマス・リヴァースブラウンの手腕を駆使します。
★コンステレーションはロバート・モンダヴィも所有します。
つまり、シュレイダー及 びダブルダイヤモンドはベクストファー所有の畑だけでなく、モンダヴィ所有の畑(代 表モンダヴィ・ト・カロン)をも使うことが出来るようになりました。
◆エクスクルーシブ・オークヴィル(オークヴィルの畑限定) オークヴィル AVA は、ヴァカ山脈とマヤカマス山脈の間に位置するナパ・ヴァレーの ほぼ中央部にあり、ナパ・ヴァレーを代表する多くの銘醸畑があります。
代表はオーパ スワン、トカロン、ハーラン、スクリーミングイーグルなど。
西側山麓とヴァレー・フロア(中央の平地部分)と東側山麓では個性が分かれ、ワインは多様性に富みます。
土壌、日照、冷涼な風などの理想的な組み合わせに恵まれ、世界で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として名実共に高い評価を受けています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

産地 ガイアナ 容量・度数等 名称：ラム 容量：500ml 度数：58.2度 保存方法：常温　　　　　　 商品について ウィスキーファインドは、2014年に設立された台湾のボトラーズ会社です。
今回、2002年蒸溜と2014年蒸溜の2つのラムをバッテッドしました。
どちらの樽もダイアモンド蒸溜所、そして木製のEHPスティルになり、ヨーロピアンエイジングとなります。
フローラル、ハーバル、フルーティー、そしてエレガントな、まさにLadyStyle！ お願い お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
●実店舗でも販売しております,、在庫切れの場合はご容赦ください。
●商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。
●予告なく商品がリニューアルする事がございます。
●これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。

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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。
10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。
【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。
」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。
シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。
10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。
身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。
一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。
中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。
」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。
それがこのワイナリーのこの品種。
世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。
価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。
【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。
アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。
ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品1976年パリ・テイスティング事件に続く第3回米仏銘醸対決で、シャトー・ムートン・ロートシルト、オー・ブリオン、レオヴィル・ラスカーズ、モンローズといった名立たるボルドー格付けシャトーを破った誉れ高き銘醸生産者 ハイツ カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” (蔵出正規品) ●2018年のナパCABはワインスペクテイター・ヴィンテージチャート驚異の99点 過去三回の米仏銘醸対決におけるマーサズは、いずれも1970年産。
1976年、1986年、2006年と、開催を重ねるに従い序列が上がる結果からして、ここの長期熟成能力に異論の余地は無いでしょう。
ロバート・パーカー氏の見解も然り。
以下のように述べられます。
《ハイツ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【単一畑の集合体】 上は7万円超に及ぶハイツのカベルネにあって、値段以上の価値ある1本がこちら。
他に比べて控えめな価格であっても、上級シングル並のストイックな姿勢から造られています。
畑が複数に及ぶために畑名を冠すことが出来ませんが、トレイル・サイドとベラ・オークス限りの年もあります。
(正規輸入元情報) 【単一畑銘柄にも概ねたがわぬ極長期の樽熟成】 他生産者の最上級版と比べても、これほど手間をかけたキュヴェも珍しいでしょう。
12か月のアメリカンオーク熟成に続く24か月の仏・リムーザン産オーク熟成は、計36ヶ月(3年)。
ボルドー五大シャトー(メドック格付一級)の平均約3年にほぼ等しく、マーサズの3年半に比べ6ヶ月しか変わりません。
▼ ハイツのコメント 「カベルネソーヴィニヨンの持ち味を最大限に表すべく、1961年の初生産から自社生産100%を一貫している。
単一畑銘柄ではなくとも、それら全てのワインには最高の水準を求め、細部に至るまで個々のグレードにおける出来得る限りの命題を設定する。
その理由は、質こそがハイツ哲学の中心にある為。
このワイン(ナパヴァレー銘柄)は、熟れたブラックベリーの美々しい芳香に、スパイシーなナツメグの理想的なコントラストがある。
心地よい重みとテクスチャーを持つと共に、釣り合いの良い酸が活気のあるエッジを与えている。
パワフル且つエレガントな並外れたカベルネであり、ハイツのカベルネに期待される出色の熟成能力を望むことができる。
」 ハイツのワインはいずれも古典的な美しさに特有の品位を感じさせるものであり、併せて、幅広さと奥の深さをじっくりと堪能させる多彩な構成要素を持ちます。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■ 生産者概要 ナパ・ヴァレーで出会ったジョーとアリスのハイツ夫妻が創業。
醸造家を志したジョー・ハイツは、禁酒法が明けた当時、最も誉れ高き生産者であったボーリューでアンドレ・チェリチェフ（歴史的な醸造家）に従事した。
後に、ワイン鑑定家としても名高いバーナード・ローデス博士の助力を得て、1961年にハイツ・セラーを立ち上げ。
ナパ・ヴァレーのワイナリー数が20に満たぬ中のことであった。
夫妻が手にした畑とワイナリーの原型は古く1898年に遡る。
創業時の所有地は3.2haに過ぎなかったことから数年後には手狭となり、東側セントヘレナの木々が生い茂る丘陵地の谷あいに65haの土地を買い増す。
ジョー・ハイツが第一線から退き、更には亡き後も、献身的な醸造は息子のデヴィッド・ハイツへと承継。
ハイツ “マーサズ”の伝説的な1968年産、1970年産、1974年産は、いずれもジョー・ハイツが醸造したと伝えられていたが、氏の没後、1974年産は収穫から瓶詰までを息子のデヴィッド・ハイツ(二代目当主)が担ったと明かされた。
過去十年以上に亘り、ワインアドヴォケイトやワインスペクテイターといった影響力の大きな有力メディアにもサンプル提供が行われずにいるアイデンティティが確立された銘醸。
価格にコンディションも安心の蔵出正規品です。
■ ハイツ一覧はこちらより参照頂けます。
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Roche de Bellene Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux グラン・クリュ街道の上部斜面に位置し、カズティエやクロ・サン・ジャックと同じ標高に位置する絶好の立地を誇るジュヴレ一級。
ジュヴレ特有の力強く豊かな果実味と上品な酸のバランスが美しいエネルギー溢れる一本。
生産者ロッシュ ド ベレーヌRoche de Belleneワイン名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポーGevrey Chambertin 1er Cru Champeauxヴィンテージ2018容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へKATSUDA楽天市場店は、皆様のおかげで25周年を迎えることができました。
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Chardonnay Belle Cote ベル コートのブドウは、海抜518～548mで栽培されています。
この標高の高さと日当たりの良さが、ゆっくりと長い時間をかけて熟成させる条件となっています。
その結果、4つの単一畑のシャルドネの中で最も幅広く太い果実味を持ち、きれいな柑橘類の香り、エキゾチックなライチ、そして私たちの特徴である濡れた石のようなミネラル感が感じられます。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ ベル コートChardonnay Belle Coteヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2013 - 2023The 2010 Chardonnay Belle Cote (1,950 cases) enjoys 10-12 months of barrel aging then rests in tank for a few months before being bottled unfined and unfiltered. A light gold color with a greenish hue is followed by stunning aromas of mango, pineapple, white peach and honeysuckle. This full-bodied, rich Chardonnay boasts terrific minerality as well as good acidity. Still somewhat reserved, but bursting with potential, this beauty can be drunk now and over the next 6-10 years.(210, The Wine Advocate 30th Dec 2013) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
ピーター マイケル 一覧へKATSUDA楽天市場店は、皆様のおかげで25周年を迎えることができました。
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コングスガード シャルドネ　ナパ・ヴァレー[2021]Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 750ml 白ワインKONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
　 特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
コングスガード 　シャルドネ　ナパヴァレー　2021 KONGSGAARD Chardonnay このシャルドネ・ナパ・ヴァレーは、 ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドの2つの畑からブドウを収穫し、コングスガードの創業時から造られ続けている代表作。
ハドソン、ハイドともナパ・カーネロスに位置しますが、その味わいはそれぞれに個性的です。
爆発的に濃厚な果実の中に緊張感のある酸が長い余韻を引くハドソンと、圧倒的なミネラル感とギュッとしまった果実の凝縮感が素晴らしいハイドの2つのテロワールの個性を絶妙なバランスで仕上げていきます。
醸造では、天然酵母のみを用い、区画毎に樽発酵。
非常に涼しいセラーでは発酵が止まってしまうこともありますが、無理をさせずゆっくりと待ちます。
1年目は1年使いの樽を使い、2年目は2年使いの樽に移して熟成。
無ろ過、無清澄でボトリングされ、出荷されます。
ブレンドはヴィンテージによって異なりますが、ハドソンが約2/3、ハイドが1/3の割合です。
こうして造られるのは、果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わい。
ブルゴーニュのムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる、濃厚でフリンティ（火打石のよう）な香りが顕著に表れるのが特徴の一つです。
ワイン・スペクテーター2013トップ100においては、2010年ヴィンテージが白ワインとして最上位の全体第5位に選ばれるなど、スタンダードキュヴェながら世界最高峰のシャルドネと言って過言ではないほどのクオリティを備えています。
その生産量は年間約1000ケース程度と、メーリング・リストとアメリカ国内のレストラン需要で、ほとんどが国内で消費されるため、日本に入荷してもすぐ完売してしまう稀少なワインです。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シルヴァー・オーク品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、その他英字Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvigno 1.5L飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量1500mlJANコード785214290156輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》シルヴァーオークはカベルネ・ソーヴィニョンに特化したワインを造るカリフォルニア最高峰ワイナリーの一つ。
創業者ジャスティン・メイヤーは「Life is a Cabernet(人生はカベルネだ! ）」という名言を残しています。
現在はダンカン一族が家族経営を行い、創業1972年から40年以上信念を守っています。
またペトリュスでキャリアを積んだダニエル・バロンがコンサルタントを勤めています。
《このワインについて》ナパ・ヴァレーの各地から調達したカベルネ・ソーヴィニョン主体でつくられるワイン。
自社畑のぶどう及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選されたブドウのみを使用しています。
自社工場でつくるワイナリーこだわりのアメリカンオーク樽で熟成。
限定入荷した2016年のマグナムボトルの貴重なバックヴィンテージ！しかも現行ヴィンテージよりもお安くなっております！！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 1500mlカベソ東5 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

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この限定シリーズは創造性・革新性を表現するため、ウイスキーの枠組みを超えたコラボレーションから生まれたシングルモルトです。
シリーズ第2弾の「インテンスアラビカ」は、コーヒーからインスピレーションを受け誕生しました。
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また、差し色として使われている赤色は、コーヒーの実を表現しています。
色：クレマ(エスプレッソの上に形成されるクリーミーな泡) 香：ティラミス、カプチーノ、ジンジャーブレッド、レーズン、アーモンド、甘いオーク、バニラ 味わい：エスプレッソ、ダークチョコレート、レーズン、ティラミス、ブラックベリー、バニラ、ブラジルナッツ、甘いオーク 余韻：長い余韻、深煎りコーヒー、バランスの取れた甘み 美味しい人気のマッカラン関連はこちらをクリックして下さい！ 行ってみたいマッカラン蒸留所につきましてはこちらからご確認できます。
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