Webda Shopping

2017/6/14 比較試飲　2013年　100点ワイン ドミナスエステート VS　レアム　ザ・バード　レッドワイン　ナパ・ヴァレー 100点とは、有名ワイン評価のWA誌が発表した点数なのです。
似たような評論家や雑誌も有りますが、レコード大賞と駅前商店会主催「のど自慢大会」くらい権威が違います。
恐ろしい結果にワイン好き、100点好き、ソムリエ達が驚愕の事実を知ることになりました。
ともに、100点を獲得したカリフォルニアワインです。
期待値が上がります。
　 色調の違いに戸惑います。
2〜3段階、色調がレアム　ザ・バードが深いです。
結論から言うと、ドミナスと比較試飲する自体ナンセンス。
明らかにレアム　ザ・バードがあらゆる面で勝っているのです。
レアム　ザ・バードを目隠しで飲んでも高評価されると思います。
複雑味を帯びて、洗練された力強いスタイルが見事に表現されてます。
滑らかながら力強いタンニンに柔らかく繊細な酸が、リッチな果実味と共にまるで花火のようにはじけ口中に広がり、何層にも積み重なるキャラクターは複雑味を帯びた深い味わいを演出。
素晴らしい余韻はいつまでも長く続きます。
この表現自体が、レアムに有る表現。
これ以上のカベルネは見当たらない・・・・ 悶絶必至の100点満点ワインでした。
コルギン、スケアクロウなどと共通した凄まじい旨み。
まさに100点ワインです。
に対して、 ドミナス2013には疑問の声が多かった。
政治？金？ ドミナス好きにはいいかもしれませんが、この2013年はお値段が高い設定となっております。
それを考えると残念な味わい・・・・涙。
ワインもミシュラン評価も、目隠しで楽しむと絶対に違う結果になります。
やはり自分の舌と懐具合を考慮しましょう。
※あくまで、個人的な見解になります。
2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。
『ゴールはナパ・ヴァレー最高の畑から最高級の芸術作品を作り上げること。
それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する事に全スタッフが情熱を傾けています。
我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。
これから頂点を極める旅立ちが始まります。
』 共同オーナーに、ハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ローラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンで修業したブノワ・トゥケがワインを造る。
Juan Mercado/ホワン・メルカード　(オーナー) 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。
「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。
それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。
我々はまだ若いワイナリーでやっと準備が整ったところ。
これから頂点を極める旅立ちが始まります。
」 Scott Becker/スコット・ベッカー(共同経営者・財務・マーケティング) 元ハーラン/ボンドの財務担当であり、交渉のプロでもあるスコット・ベッカーがレアム・セラーズにヘッドハンティングされたのが2012年。
レアムの将来は彼の手腕にかかっていると言っても過言ではない。
大きな戦力として、レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをバックボーンから支えていく中心人物となっていくであろう。
古きを大事にし、新しきに挑戦するレアムの信念を実践する強い意志を持つ。
Benoit Touquette/ブノワ・トゥケ(チーフ・ワインメーカー) 2011年より就任。
ボルドー生まれのフランス人。
人気レスラーキラー・コワルスキーのような人懐こい風貌。
ボルドー大学卒（醸造と化学で修士号）後、シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンで働き、アメリカではアンディ・エリクソンのもと、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修業を積む。
なぜフランスからアメリカでワインを造るようになったかと聞くと「ミッシェル・ロランと働き、カリフォルニアに派遣されたのがきっかけ。
自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。
」と目を輝かせながら淡々と語る。
醸造チームを指揮し、スタッフの情熱を掻き立てる。
パリの人気レストラン「BENOIT」とは関係ない。
Michel Rolland/ミシェル・ロラン　(コンサルタント) 　 ジェット機で世界を飛びまわり、運転手付きのメルセデスのSクラスしか乗らないロラン様 コンサルタントの第一人者、ミシェル・ロランとワインメーカーのブノワ・トゥケとは、南アフリカのRemhoogte Estateで出会い、その手腕を買われカリフォルニアへ派遣されたという関係。
ハートウェルでも、ブノワ・トゥケがワインメーカーを努め、ミッシェル・ロランがコンサルタントという経験を生かし、レアムでは密なるコミュニケーションが行えている。
レアムの新しいワイン造りは磐石の体制となり、将来の展望は明るい。
ブレンド時はチームと共にテーブルにつくのはもちろん、収穫のタイミング、醸造工程でもブノワ・トゥケと密接な連絡を取る。
Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Realm Cellars 綺羅星輝くプリチャード・ヒル（ヴォカ・ヒル=ナパ・ヴァレー側コルギン、デヴィッド・オーサー、ブランドに囲まれた）岩だらけの急斜面です。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 評価の高いカルト・ワインの多くが畑・ワイナリーを持ち、ナパ・ヴァレーのビバリーヒルズとも呼ばれるプリチャード・ヒルからシングル・ヴィンヤードのワインを造りたいと長年探していた中で、二人のワインメーカーから紹介を受けたのが「ホウイー・ヴィンヤード」。
オーナーは中国系チャン・ファミリーで、2010 年に土地を取得し、例にもれず苦労をして巨岩だらけの土地を耕し畑とワイナリーを建設。
中国神話に登場する弓の名手・后?（こうげい、ホウイー）に因んで「ホウイー・ヴィンヤード」と名付け「ナイン・サンズ」というブランドでワインをリリースする、まだ新興の畑・ワイナリー。
そのワインメーカーのサム・キャプランから紹介を受け、2013 年から葡萄の供給を受けている。
今までは1区画からだけの供給であったが、2018 年より 5 つの別々の区画、別々のクローン、収穫時期も別々に設定することができた。
これによりシングル・ヴィンヤードの中でも様々な要素が絡み合い更に複雑味溢れるワインとなった。
細かいブロック毎に醸造し、最後にミッシェル・ロラン・マジックでブレンドを行っている。
味わいはフルボディーでパワフルな果実が口中に広がり、2018 年は前年より更に果実のトーンが一際明るく輝く様に主張する。
しなやかでソフトな口当たり、ベルヴェットのような切れ目のない柔らかいタンニン、クレーム・ド・カシスのような濃厚さとプリチャード・ヒルの赤土から来る鉄分が心地よい余韻。
Parker Point 96P+ Wine Advocate Oct. 2020 by Lisa Perrottie-Brown ラベルの意味。
植樹前のホウイーの土地がいかに岩だらけであり、それを耕すには大型ショベルカーが必要だった様を写真画で描て いる。
巨石や岩が積み重なる火山性赤土土壌に挑んだ者が手に入れる極上の天地

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダラ・ヴァレ・オルネッライア品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 カベルネ・フラン 14%英字DVO Napa Valley醸造新樽率75%で22ヶ月間熟成後、リリース前に1年間瓶内熟成。
飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト98+点内容量750mlJANコード4961350118820輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カリフォルニアのカルトワイン「ダラ・ヴァレ」とスーパータスカン「オルネライア」がタッグを組んだプロジェクト、それがこの「DVO」です。
ダラ・ヴァレのワインメーカーであるマヤ・ダラ・ヴァレ氏と、オルネライアのディレクターのアクセル・ハインツ氏の交流により生まれました。
トスカーナの地で修業したマヤ氏が持ち帰ったノウハウが、カリフォルニアワインに新たな一面を加えます。
《このワインについて》 ファーストヴィンテージである2018年は、2月に豊富な雨が降り、春から初夏にかけて柔らかな日差しに恵まれました。
秋の気温と日照も良好で、理想的なブドウを収穫できました。
アクセル氏いわく「ブラインドで飲めば力強い果実味からナパのワインとすぐわかるが、洗練され落ち着いたスパイスの印象も感じ取れる」とのこと。
コラボレーションの狙いがピタリと当たった1本です。
[ワインアドヴォケイト誌 2021年1月のレビュー] 深いガーネットパープルの色調で、焼いたプラム、ボイセンベリー、ブラックチェリーとココアのケーキの香りが強く、ポプリ、インド産スパイス、森林の床の香りが現れている。
フルボディの味わいは、豊かな果実味とふっくらとした質感を持ち、花やスパイスのニュアンス、ミネラルと土の香りがする長い余韻が特徴。
ナパ・ヴァレーのニューフェイスだ！ [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023 - 2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

商品詳細 ■商品番号 001435 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 アメリカ ■産地 ナパバレー マウント・ヴィーダー ■メーカー マーシャル・セラーズ ■原材料 74% Cabernet Sauvignon, 12.5% Cabernet franc, 12% Merlot and 1.5% Petit Verdot コメント メーリングリストでの販売から、まず入手不可能とも言える、貴重なナパワインの、更に長期熟成ワインです。
チョコレート、甘いダークフルーツ、甘いオーク、バニラクリームの美しいアロマティック。
しっかりとしたタンニンが溶け込んでおり、マウント・ヴィーダー産の果実がほとんどであることを考えると、予想以上に親しみやすい味わいです。
グラスの中で少し時間を置くと、ワインは開き続け、その個性を発揮する。
熟した黒い果実が何層にも重なっていて、良い酸味、素晴らしいストラクチャー、中盤は全てがバランス良くまとまっている。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：デュバル デュヴァル ルロワ ファム ド シャンパーニュ グランクリュ ミレジメ 1996 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：シャルドネ (79%) & ピノ・ノワール (21%) ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー デュヴァル・ルロワは、コート・デ・ブラン地区で1859年から6代続家族経営のメゾンです。
200haもの広大なグラン・クリュとプルミエクリュを所有。
1991年より、現当主キャロル・デュヴァル・ルロワが、「気品」「繊細さ」「女性的」をキーワードに自社畑の徹底した品質管理で育った良質なブドウを用い、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュ造りに定評があります。
キャロルはシャンパーニュにおいて最も影響力のある女性であり、その比類なきノウハウを分かち合うために、3人の息子とともに世界中を旅しています。
先駆者であり、最高品質へ到達するための追求を怠らない精神がイノベーションの最前線に居続けることを可能としています。
ベストのシャンパーニュを提供できるように、洗練、情熱そして精密さをコンセプトとした 5 つの世界を作り上げました。
「ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ」は、良質でデリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑なアロマが特長です。
デュヴァル・ルロワ家が追求してきた最高のクリュから造られているので優雅さと洗練さが反映されており、一度口にしたら忘れられない味わいです。
ファム・ド・シャンパーニュ 1996は、澱とともに長く熟成させることで得られる熟れた香りとミレジム特有の酸とのバランスが非常に優れたシャンパーニュです。
リンゴ、オーブンで焼いたプルーン、アーモンドフィナンシェ、カシスリキュール、ココナッツグリルの豊かな風味を堪能できます。
確かに、ミレジム1996で最も力強いシャンパーニュとは言えませんが、繊細で親しみやすい気品とエレガンスに満ちています。
豊潤で弾けるような果実の味わいを長い余韻とともに楽しめます。
このシャンパーニュは偉大なるミレジム：1996年の証人と言えます。
比類なきバランスのワインが造られた年です。
1990年代以降メゾンが所有するグラン・クリュの最良区画のぶどうの価値が最大限活かされています。
品種：79%シャルドネ、21%ピノ・ノワール。
アサンブラージュのうち7%は、しっかりしたストラクチュールとシルキーな飲み心地を追求するため、オークの大樽で醸造されました。
醸造：しっかりとしたストラクチャーとシルキーな飲み心地を得るためにアサンブラージュの20%はオーク樽を使用。
アサンブラージュの半量はシュールリー製法。
ファム・ド・シャンパーニュ 1996は、帆立のクリームソースやリードボーと素晴らしい相性です。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

商品情報OB／IDIndependent Bottling備　考原材料モルト保存方法直射日光を避け常温で保存マッカランMacallanSignatory VintageThe Un-Chillfiltered Collection1990 - 200514 Years old46% vol / 70clCask 97/278/49Sherry Hogshead matured 90年代初頭のシェリーマチュアドのマッカラン Speyside Single Malt Scotch Whisky46% / 700ml 2

商品情報OB／IDIndependent Bottling備　考原材料モルト保存方法直射日光を避け常温で保存マッカランクライスデールMacallanThe Clydesdale Original Scotch Whisky Co. Ltd.1990 - 200060.6% vol / 70CLCask 2641 ★ Single Speyside Malt Whisky60.6% / 700ml 2

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Cristal Louis Roederer飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3114080043059輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌192号 2010年12月のレビュー］ 2004年のクリスタルは、今年の初めに初めて味わって以来、かなりの重みを増している。
パワフルで骨格のしっかりしたクリスタルで、かなりの果実味が層になっている。
2004年はシャルドネが主役になっているようだ。
クリスタルは若いうちから楽しめるものが多いのですが、このワインはそうではない。
シリアスで、非常に若いクリスタルであり、かなりの忍耐が必要だ。
このワインに時間を費やすことをいとわない読者は、非常に印象的で完成度の高いCristalに出会えるだろう。
2004年のクリスタルは、ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％。
［Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2014-2034年］■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1

【送料無料】（沖縄・離島は除く） シュレーダー ” T6 ” カベルネソーヴィニヨン ベクストファー トカロン ヴィンヤード ナパヴァレー[2019] Schrader ”T6" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley シュレイダー 750mlナパ・ヴァレーの絶対王者、神に近い場所にいるウルトラプレミアムワイン！ 類まれなクオリティと、外れないヴィンテージは超弩級モンスター。
シュレーダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズ・レイク・カウンティの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）を醸造しています。
オーナーのフレッド・シュレーダーは1988年に友人でクリスティーズの競売人ブライアン・コールとナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの魅力にとりつかれ、コルギン・シュレーダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
同社の成功後、フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン作りの才能をかき集めました。
　 2017年6月よりオーナーシップはコンステレーションに変わりました。
妻キャロル・シュレイダーは引き続きプロモーションに参加。
2000年から最高醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。
100点満点のワインは、30回近くにのぼります。
1994年にヴァージニア大を卒業。
フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。
大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。
カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。
このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。
トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。
2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。
ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。
現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。
日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。
その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。
Schrader ”T6" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley 100% Cabernet Sauvignon. 仏製樽で20か月熟成。
畑：ベクストファー　ト・カロン・ヴィンヤードのClone 6を使用。
T6はト・カロンのClone6を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あったClone6のみで作られたユニークな個性を持つワイン。
Clone6の特徴はClone4と337の丁度中間にあたり、”フィネス”のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がる。
2019年を一言で言うと2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長く取り、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができた。
ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は2001/2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がない。
このワインはリリース仕立てでも楽しめるが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めする。
ワインメーカーのコメント：野イチゴ、ブラックベリー、カシス、プラム、ラズベリー、エキゾチックなスパイス、ホワイトペッパー、茶葉のエキサイティングなアロマ。
ファースト・アタックでブラックチェリー、ミックスベリー、ダークプラム、ラズベリーの爆発的な香りと味わいが、永遠かと思える程長くフィニッシュまで続き、衝撃的な美しさ作り出す。
良く熟して艶めかしく、豊かな果実味を核とし、繊細で自然な酸をバランスしてまとめ、タンニンが見事に支えているフル・ボディのワイン。
Parker Point(96-98）(Wine Advocate Mar. 2021, Week 3 ) by Lisa Perrotti-Brown ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【送料無料】（沖縄・離島は除く） シュレーダー RBS カベルネソーヴィニヨン ベクストファー トカロン ヴィンヤード ナパヴァレー[2019] Schrader ”RBS" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley アールビーエス　シュレイダー 750mlナパ・ヴァレーの絶対王者、神に近い場所にいるウルトラプレミアムワイン！ 類まれなクオリティと、外れないヴィンテージは超弩級モンスター。
シュレーダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズ・レイク・カウンティの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）を醸造しています。
オーナーのフレッド・シュレーダーは1988年に友人でクリスティーズの競売人ブライアン・コールとナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの魅力にとりつかれ、コルギン・シュレーダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
同社の成功後、フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン作りの才能をかき集めました。
　 2017年6月よりオーナーシップはコンステレーションに変わりました。
妻キャロル・シュレイダーは引き続きプロモーションに参加。
2000年から最高醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。
100点満点のワインは、30回近くにのぼります。
1994年にヴァージニア大を卒業。
フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。
大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。
カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。
このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。
トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。
2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。
ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。
現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。
日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。
その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。
Schrader ”　RBS　" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley 100% Cabernet Sauvignon. 仏製樽で20か月熟成。
畑：ベックストファー　ト・カロン・ヴィンヤードのClone 337を使用。
柔らかくデリケートでアロマティックなワインとなる。
RBSは2002年設立のRoach Brown Schrader LLCの法人名の略でRoachはシュレイダーのビジネス・パートナーRobert “Randy” Roach Jr.(弁護士）、BrownはワインメーカーのThomas Rivers Brown、Schraderは創業者のFred Schraderの3人の名前からなる。
RBSのワインを一言でいうと、すべてのヴィンテージに通じる特徴がアロマティック。
　 2019年を一言で言うと2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長く取り、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができた。
ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は2001/2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がない。
このワインはリリース仕立てでも楽しめるが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めする。
ワインメーカーのコメント：エレガンスとフィネスが2019年RBSの特徴。
カシス、ワイルド・ブルーベリー、ロースト・プラムにスミレ、甘草、タバコの葉、土が混ざりあったアロマ。
クローン337から造られたこのワインは、青と紫の贅沢な果実を一杯に継ぎ目なく織り込んで、ナパのカベルネの壮大な魅力を描き出す。
ミディアムからフルボディーで、絹のようなタンニンとベルベットのような噛み応えが若いうちから非常に飲みやすく、さらにセラーで熟成させると、しっかりとした骨格がより豊かな味わいをもたらす。
Parker Point(96-98）(Wine Advocate Mar. 2021, Week 3 ) by Lisa Perrotti-Brown ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

準備中実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ブライアント・ファミリー・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 18% 、 プティ・ヴェルド 13% 、 カベルネ・フラン 4%英字Bryant Bettina Red Wine Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 創業者ドナルド・ブライアントの妻ベティーナは、かの有名なアメリカン・バレー・シアターのバレリーナ出身。
社長に就任した彼女が丹精を込めて造るのは自分の名を冠した究極のナパ・レッド・ブレンドです。
スーパー・ヴィンヤード・マネージャーのデヴィッド・エイブリューがハウエル・マウンテンに持つ自社畑とセント・ヘレナ近郊に持つ2つの自社畑からブドウを調達します。
エイブリュー本人も“エイブリュー”ブランドでワインを造り、コルギンもこの畑からブドウを調達し、プレミアム・ワインを造ります。
[ワインアドヴォケイト誌 2020年12月のレビュー] 2018年のベティナ・ブライアント・プロプライエタリー・レッド・ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー18%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド13%のブレンドだ。
フレンチオーク（75％新樽）で熟成され、2020年7月に瓶詰めされた。
今年はカベルネ・フランの発酵に伴い、少量の茎の混入があった。
非常に深い紫黒色で、黒と赤のカラントゼリー、モレロチェリー、ボイセンベリーの芯に、シナモン、クローブ、ラベンダー、バラの美しいスパイスと花のニュアンスが広がり、埃っぽい土壌が漂っている。
ミディアムからフルボディの味わいは、非常にタイトで、しっかりとしたきめ細かいタンニンと美しいフレッシュさがあり、ミネラルを含んだ長いフィニッシュが特徴的だ。
580ケースの生産。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

オールドアライアンス開業10周年記念。
稀少なトリニダード産カロニ。
実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。

商品情報OB／IDIndependent Bottling備　考原材料モルト保存方法直射日光を避け常温で保存マッカランMacallanDuncan Taylor & Co. Ltd.the Octave1997 - 201315 Years old51.7% alc/vol / 700mlCask 724713One of 67Ex-Sherry Cask EXシェリー67本限定高アルコール度 Single Malt Scotch Whisky51.7% / 700ml 2

■ワイン名 ベリンジャー・8thメーカー(エイスメーカー)[2016]年・AVAナパ・ヴァレー・フレンチオーク樽100％で驚異の24ヶ月熟成・日本向けわずか120本のみの数量限定発売(輸入)・アルコール度数驚異の16％・ロウ封印＆ラベル・豪華ギフト箱入り ■英語表記 Beringer 8th Maker [2016] AVA NAPA Valley ■商品番号 1600001006248 ■ワインについて 入手困難！超レアワイン！高級カリフォルニア・ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ナパ産カベルネ・ソーヴィニヨンの典型！しかもベリンジャーが誇る屈指の畑(自然派の自社畑100％のホームランチ・ヴィンヤード(ブロック1)85%、シュタインハウアー・ヴィンヤード15%から収穫された選りすぐりのカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使用！1876年ドイツ出身のベリンジャー兄弟により設立！以来130年以上にわたりナパのトップ生産者の地位を守っている造り手！ワインスペクテーター誌でも過去にワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたベリンジャー社の最高級ブランド！豊麗な果実味としなやかタンニン！肉感的な量感！に強烈で濃縮されたカベルネの骨格をもつ超フルボディ辛口赤ワイン！しかもナパの名門ワイナリー！ベリンジャー直系の8代目醸造責任者「マーク・ベリンジャー」渾身の最高級フルボディ赤ワインであり、深く誘惑的な最高級レベルのカベルネ・ソーヴィニヨン100％が超限定発売！ナパ・ヴァレーでワイン生産を続ける最古のワイナリーとして知られるベリンジャー！その創設者の一人であるジェイコブ・ベリンジャーの直系の末裔でもあるマーク・ベリンジャー氏が、8代目の最高醸造責任者に就任し、全身全霊をかけたベリンジャー・カベルネ・ソーヴィニョンの傑作「ベリンジャー8thメーカー2016」を造り上げました！日本における参考小売価格は9万円(税別・ギフトボックス入り)！ナパ・ヴァレーのブドウ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種は非常に高価なのですが、その中でも好立地の自社畑「ホームランチ・ヴィンヤード(ブロック1)」と「シュタインハウアー・ヴィンヤード」のカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを100％使用！世界でも限定4,800本のみの生産で日本にはなんと！わずか120本の超限定輸入！世界的なワイン評論家のJames Suckling氏からは99ポイントの評価を受け、その実力も評価される話題性のあるワイン！100%カベルネ・ソーヴィニヨン畑ホームランチ・ヴィンヤード(ブロック1)85%、シュタインハウアー・ヴィンヤード15%！収穫は2016年9月20日〜10月15日、フレンチオーク樽100％(アリエ産オーク樽主体)のみで驚異の24ヶ月熟成(80％新樽)樽はミディアムトーストで、主に仏アリエ産の樽を使用！味わいはリッチで深いガーネットの色合いで、ブラックベリーやブラックチェリー、野生のブルーベリーといった黒系フルーツの香り！フルボディで柔らかく、そしてタンニンも滑らかになっており、フレッシュさをよく表しています！今飲んでも驚きの素晴らしさですが、数年セラーで寝かせることでより深い味わいとなります！以下、ワイン評論家ジェームス・サックリング氏のこのワインへの99点コメント 『深く誘惑的なカベルネ。
驚くべき野生のベリー、そして深い凝縮感とフレッシュ感を合わせ持つワインである。
しかし、今飲んでも素晴らしいが、長期熟成を経た後により楽しめるポテンシャルを合わせ持っている。
フィニッシュも素晴らしく、果実味およびタンニンが互いに引き立てあい、複雑味を醸し出している。
時間を経るごとに、ダークベリーやブルーベリー、そして火打石のニュアンスを帯びる。
偉大なワインの中でも、さらに偉大なワインと言われるであろう。
ベリンジャーの8代目最高醸造責任者 マーク・ベリンジャー氏にうなずきを与えるにふさわしいワインである。
』と大絶賛！ベリンジャー家の直系の末裔でもある8代目マーク・ベリンジャー氏が最高醸造責任者として全身全霊をかけたベリンジャー・カベルネ・ソーヴィニョンの傑作「ベリンジャー・8thメーカー・2016」！ワイン愛好家向け(コレクター向け作品)が限定で正規品でごく少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ベリンジャー ■ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100％ ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 アメリカ合衆国/カリフォルニア/AVA　ナパヴァレー ■内容量 750mlベリンジャー・ヴィンヤーズとは、1876年にドイツ系移民であるヤコブとフレデリックのベリンガー兄弟が創業し、禁酒法の時代(1920年〜1933年)にもミサ用ワインの製造許可を与えられたことから、ベリンジャーは絶え間なくワインを製造している最も古いワイナリーとなりました。
受け継がれる伝統と革新を続ける製造技術によって、その品質の高さについては、世界中のワイン専門家や専門誌から賞賛を浴び、ワインコンテストでも数々の賞を受賞。
その長い歴史の中で高品質が認められ、数々の賞を受賞し、アメリカワインを代表するブランドに成長しました。
■マーク・ベリンジャー　メッセージ 「ベリンジャー　8thメーカー」は、私の曽祖父であるジェイコブ、および彼の兄弟フレデリックがこのベリンジャー・ワイナリーを創設した139年後に、私がベリンジャーの8番目の最高醸造責任者として、醸造に再度携わることになったという私の家族の歴史を記念して醸造したワインです。
このワインはベリンジャー・ヴィンヤーズの最良のブドウ畑から収穫され、140年以上の醸造の歴史を持つベリンジャー、そしてナパ・ヴァレーのアイコンともなりえる、いわば集大成のワインとなっています。
豊かな味わいで、バランスも非常によく、熟成のポテンシャルも十分に持つワイン、それこそがベリンジャー・8thメーカーであり、私にとって全身全霊をかけて最高の品質のものを造り、かつ故郷に戻ってきたような安心感を兼ね備えたものでもあります。
」 – Mark Beringer, Winemaker ベリンジャー 8thメーカー（エイスメーカー）[2016]年 日本における参考小売価格は9万円（税別・ギフトボックス入り）。
ナパ・ヴァレーのブドウ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種は非常に高価なのですが、その中でも好立地の自社畑「ホームランチ・ヴィンヤード（ブロック1）」と「シュタインハウアー・ヴィンヤード」のカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを100％使用しています。
フレンチオーク樽のみで24か月熟成（80％新樽）。
世界中のカベルネ・ソーヴィニヨンの愛好家たちから注目されるワインです。
豊麗な果実味としなやかタンニン!肉感的な量感に強烈で濃縮されたカベルネの骨格. 味わいはリッチで深いガーネットの色合いで、ブラックベリーやブラックチェリー、野生のブルーベリーといった黒系フルーツの香りです。
フルボディで柔らかく、そしてタンニンも滑らかになっており、フレッシュさをよく表しています。
今飲んでも驚きの素晴らしさですが、数年セラーで寝かせることでより深い味わいとなります。
ワイン愛好家向け(コレクター向け作品)が限定で正規品でごく少量入荷いたしました。

■　ワイン名 ダラ・ヴァレ マヤ プロプライアタリー レッド ワイン ■　生産年 2018 ■　原産国 アメリカ ■　地域 カリフォルニア州　ナパ・ヴァレ ■　タイプ 赤ワイン ■　葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体 カベルネ・フラン ■　度数 15.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 ★パーカーポイント100点：外観は、非常に濃い紫がかったガーネット色。
香りは最初は控えめでシャイな印象だが、スワリングすると、心地よい大地の香りやラベンダー、ガリーグ、花椒の魅力的な香りが開いていき、野生のブルーベリー、ボイセンベリー、ブラックラズベリー、カシス、仄かな鉄鉱石のニュアンスを帯びてゆく。
味わいはフルボディで、心地よい土の香りとミネラル感とともに重層的に広がっていく黒系、青系の果実味を見事に成熟したタンニンとフレッシュ感が際立たせる。
後味に鉄のニュアンスが長く残る。
このマヤは、知性と官能に訴えかける、まさに驚嘆に値するワインである。
WA Point 100 ┃公開媒体： January 2021 Week 2, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2024 - 2054 The very deep garnet-purple colored 2018 Maya is shy and restrained to begin. With swirling, it begins to reveal beguiling notes of fragrant earth, lavender, garrigue and Sichuan pepper, giving way to a core of wild blueberries, boysenberries, black raspberries and black currants plus a hint of iron ore. The palate is full-bodied, revealing itself in slow-releasing layers of black and blue fruits with exhilarating earth and mineral sparks, framed by firm, beautifully ripe tannins and bold freshness, finishing on a persistent ferrous note. As cerebral as it is downright hedonic, this Maya is simply jaw-dropping.