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有機JAS1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。
有機JAS認定を受けたオールスパイスです。
まさにオール! 万能に使えるスパイスです。
シナモン、クローブ、ナツメグを混ぜたような香りがする万能香辛料です。
食材を選ばず、そのままピクルスやマリネに加えたり、パウダーにしてソーセージやシチュー、カレーなどの料理、ドーナツやクッキーといったお菓子ともあわせられます。
複雑な香りのオールスパイスは、他のスパイスとも相性がよく、ブレンドすることでより深みのある香りになります。
【原料名】 有機オールスパイス(グアテマラ産) 【内容量】 10g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。
賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。
捨てるのはもったいない。
それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。
それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。
これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。
まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。
ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う~ん、いい香り。
これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。
まずはルゥから。
フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。
そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。
少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。
少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。
これだけでも美味しいが、これはカレールウ。
これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。
冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。
痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。
これは失敗。
見た目が日本のカレーになってしまった。
実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。
自分で作ったので特に旨い。
スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。
時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。
有機JAS
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。
有機JAS認定を受けたオールスパイスです。
まさにオール! 万能に使えるスパイスです。
シナモン、クローブ、ナツメグを混ぜたような香りがする万能香辛料です。
食材を選ばず、そのままピクルスやマリネに加えたり、パウダーにしてソーセージやシチュー、カレーなどの料理、ドーナツやクッキーといったお菓子ともあわせられます。
複雑な香りのオールスパイスは、他のスパイスとも相性がよく、ブレンドすることでより深みのある香りになります。
【原料名】 有機オールスパイス(グアテマラ産) 【内容量】 10g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。
賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。
捨てるのはもったいない。
それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。
それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。
これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。
まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。
ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う~ん、いい香り。
これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。
まずはルゥから。
フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。
そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。
少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。
少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。
これだけでも美味しいが、これはカレールウ。
これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。
冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。
痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。
これは失敗。
見た目が日本のカレーになってしまった。
実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。
自分で作ったので特に旨い。
スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。
時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。
果実がゴロゴロ!フランス生まれの伝統的な製法 砂糖不使用でフルーツの美味しさと食感 メーカー:サン・ダルフォー 発売日:2016年04月10日
果実がゴロゴロ!フランス生まれの伝統的な製法 砂糖不使用でフルーツの美味しさと食感 メーカー:サン・ダルフォー 発売日:2016年04月10日
S&B業務用セレクトスパイス ジャマイカペッパー ピメント 詰め替え不可ホール袋/1kg袋/100gパウダーL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gパウダーはビーフシチューのドミグラスソースやケーキやクッキーなどの焼き菓子に使われます。
便利な缶入りです。
※こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません(詰め替え不可)。
一括表示品名:オールスパイス原材料名:オールスパイス賞味期限:缶底に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
内容量:65g原料原産地名:ジャマイカ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。
ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
その際は、メールにてご連絡致します。
※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
S&B セレクトスパイス オールスパイス パウダー S缶 65g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 百味胡椒 ピメント ジャマイカペッパー S&B業務用セレクトスパイス 調味料 エスビー 食品 S&B s&b sb SB
S&B業務用セレクトスパイス ジャマイカペッパー ピメント 詰め替え不可
ホール袋/1kg袋/100gパウダーL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gパウダーはビーフシチューのドミグラスソースやケーキやクッキーなどの焼き菓子に使われます。
便利な缶入りです。
※こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません(詰め替え不可)。
一括表示品名:オールスパイス原材料名:オールスパイス賞味期限:缶底に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
内容量:65g原料原産地名:ジャマイカ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。
ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
その際は、メールにてご連絡致します。
※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
S&B セレクトスパイス オールスパイス パウダー S缶 65g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 百味胡椒 ピメント ジャマイカペッパー S&B業務用セレクトスパイス 調味料 エスビー 食品 S&B s&b sb SB
添加物はもちろん砂糖も使わず、フルーツのみを長時間弱火で煮込むことであまく、後味のよいホンモノのジャムを完成させました。
オールフルーツジャム いちご・イエロートマト味のシリーズ商品として開発したみつヴィレッジのPB商品。
さわやなかな酸味でりんごの原点と云われる幻の紅玉を長時間煮込み、美味しさを引き出した贅沢な逸品です。
りんご100%のジャムです。
【オールフルーツジャム りんご 140g】 リバースヴィレッジ オリジナル 無添加 加工品 砂糖不使用 オールフルーツ ジャム ノンシュガー 信州産 りんご 紅玉 オールフルーツジャム いちご・イエロートマト味のシリーズ商品として開発したみつヴィレッジのPB商品。
さわやなかな酸味でりんごの原点と云われる幻の紅玉を長時間煮込み、美味しさを引き出した贅沢な逸品です。
りんご100%のジャムです。
原材料名:りんご(紅玉信州産)、りんご果汁栄養成分表示(100gあたり)エネルギー 69.4kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.3g、炭水化物 18.5g、食塩相当量 0g※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。
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添加物はもちろん砂糖も使わず、フルーツのみを長時間弱火で煮込むことであまく、後味のよいホンモノのジャムを完成させました。
オールフルーツジャム いちご・イエロートマト味のシリーズ商品として開発したみつヴィレッジのPB商品。
さわやなかな酸味でりんごの原点と云われる幻の紅玉を長時間煮込み、美味しさを引き出した贅沢な逸品です。
りんご100%のジャムです。
【オールフルーツジャム りんご 140g】 リバースヴィレッジ オリジナル 無添加 加工品 砂糖不使用 オールフルーツ ジャム ノンシュガー 信州産 りんご 紅玉 オールフルーツジャム いちご・イエロートマト味のシリーズ商品として開発したみつヴィレッジのPB商品。
さわやなかな酸味でりんごの原点と云われる幻の紅玉を長時間煮込み、美味しさを引き出した贅沢な逸品です。
りんご100%のジャムです。
原材料名:りんご(紅玉信州産)、りんご果汁栄養成分表示(100gあたり)エネルギー 69.4kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.3g、炭水化物 18.5g、食塩相当量 0g※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。
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