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商品サイズ:23x2cm
材質:木
加工:漆
健康への配慮から素材には防虫、防カビ、防腐等の薬剤は使用しておりません。
そのため、ごくまれにカビの発生や、虫が出ることがあります。
又、塗装は食品、添加物等の規格基準(厚生省告示第558号)に適合しております。

有機栽培ザクロ果汁を醸造したザクロのにごり酢。
無濾過、非加熱製法のマザー（酢酸菌）入り。
マザーとは醸造時にうまれる酢酸菌を含むにごり成分です。
（酸度：5％）

ドレッシングやソース作りに。
炭酸水やミネラルウォーターと割ってビネガードリンクにも。
スムージー作りやヨーグルトにかけても。
牛乳、フルーツジュース、ビールと割っても。


【メンガツォーリ】
1962 年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社
です。

発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせる為に、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。

この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。
◆エシカルコレクション◆

内容量
250ml

規格
■原材料：※画像をご参照ください。

■規格補足：原産国：イタリア
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。