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リパッソは「元に戻す」という意味で、2度発酵させるのが特徴です。
10月に通常の発酵をさせ、翌年の2～3月にアマローネの搾りカスを加え再度発酵させます。
アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の造り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。
アルコールも最低1%上がります。
30hLのフレンチオークの大樽（一部新樽）で12ヶ月熟成させます。
手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。
やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
一般的に出回る、軽く、若い内に飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。
熟成が可能です。
「5～6年目が好き」とジャンマリアは話していました。
スタイル 赤　ミディアムボディ 産地 イタリア　ヴェネト 生産 ルイジ リゲッティ 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 熟成：フレンチオークの大樽で12ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

内容量 1500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ポルトガルレビュー Graham’s Vintage Port 1977 グラハム ヴィンテージ ポート1977 1977 ポートワイン WA93/100 CT92/100 WS91/100 豊かで複雑な果実味。
最上級のパワフルさを持った心のこもったポートワイン。
調和が美しくバランスが取れている。
優れたこのヴィンテージは2000年から2005年の間に飲み頃を迎えるが、ボトルでさらに何年も熟成する可能性を持っている。
1977年は20世紀後半の最高のヴィンテージの1つ。
グラハムの1977年は右に出るものがないと評価されている。
グラハムは素晴らしいポート・ハウス。
ヴィンテージ・ポートの濃く甘いスタイルの1つを生み出している。
テイラー、フォンセカと並んで第二次世界大戦後の時代に首尾一貫した偉大なポートの生産者。
トゥニー・ポートも特筆に値するが、グラハムのヴィンテージ・ポートは贅沢で気高い。
　(RP 1/1989) このワインについて プロデューサーProducer グラハム 年代Vintage 1977 スタイルStyle デザートワイン リッチでふくよかなワイン 合う食べ物Food Pairing スティルトンチーズ、チョコレート、キャラメル 品種Grape ポートブレンド赤 ワイングラスタイプGlass type デザートワイン ぶどう園Vineyard/Appelation ポート 生産地Region/Country ドウロ、ポルトガル 飲みごろDrinkability 2000 - 2040 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 21% フレーバー

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります ゾッラ マルヴァジア ネーラ　Zolla Malvasia Nera 高樹齢のマルヴァジア　ネーラ100％ 集約された果実味が見事な1本 上級ラインを表すゾッラは、土を掘り返した際に出る粘土の塊を指します。
マルヴァジア　ネーラの畑を探していた時、社長のヴァレンティーノはこの畑の葡萄が持つ高いポテンシャルを一目で見抜き、「すぐにこの畑の農家と契約をすべきだ！」と主張しました。
マルヴァジア　ネーラは香り高いのですがボディがあまり強くなく、通常ブレンド用に使われます。
しかしこの畑の葡萄からは力強いワインが出来るので、マルヴァジア　ネーラ100％のワインを造りました。
2軒の栽培農家も、このワインの出来を見て非常に驚き、喜んでいます。
畑は、ターラントとブリンディシの2ヶ所で、合わせて20haです。
仕立ては伝統的なアルベレッロ。
9月中旬に収穫します。
収量は、6～7t/haです。
除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。
25～28度に温度管理して8～10日間発酵させ、その間にルモンタージュします。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1回使用したバリックで6ヶ月熟成させます。
大部分がフレンチオークの樽で、一部アメリカンオークの樽も使用します。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　プーリア 生産 ヴィニエティ デル サレント 品種 マルヴァジア　ネーラ 熟成：樽で6ヶ月「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2021」95点「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2021」1星／85点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア！セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリー! マウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。
ワイナリーの設立は1998年。
セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。
セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。
アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。
その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。
そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。
小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。
こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。
新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、森林の大地、ビーツ等のアーシーな要素も持つ。
テンションが強く長い酸と、鮮やかで深みある果実味。
So2無添加の美しいガメイ。
■Information ●生産国 ニュージーランド ●地域 サウス・アイランド地方 / セントラル・オタゴロG.I. ●ブドウ品種 ガメイ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：天然酵母 熟成：フレンチオーク樽40％（旧樽）、ステンレスタンク60％で6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / 認証機関:(ビオロジック)Bio-Gro ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 「ジェームズ・サックリング」 94点 「ヴィノテーク 2020-050」 17.5点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Mount Edward　マウント・エドワード 「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア！ セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリー マウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。
ワイナリーの設立は1998年。
セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。
セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。
アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。
その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。
そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。
小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。
こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。
ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。
ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。
現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。
ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。
　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。
特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。
また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。
一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。
透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。
これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。
世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。
大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。
ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。
これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。
■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。
■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。
全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。
また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。
自然農法で多種多様なブドウを栽培 現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。
（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。
例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。
■ブドウ畑 ・ローバーン 　ダンスタン湖の西。
標高の低いテラスやバレーフロアーで栽培 ＊ピサ地区「モリソン・ヴィンヤード」：標高：220m（7.5ha） / 土壌：シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌 ＊ピサ地区「ピサ・テラス・ヴィンヤード」：標高：277m（7ha）/ 土壌：小石混じりの沖積土/ローム質土壌　 ・バンノックバーン ＊フェルトン・ロード地区「ミュアカーク・ヴィンヤード」：標高：250m / 土壌：北西向きの穏やかな斜面。
表土は厚い粘土ローム質土壌。
シスト、砂利、小石混じりの土壌が層になり、炭酸カルシウムも含有 ・ギブストン ＊ギブストン地区「スーザン・ヴィンヤード」：標高：390m / 土壌：穏やかな斜面。
ミネラル豊富な黄土層から成り、シストを中心とした沖積土 ナチュラルに、そして正確に マウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。
目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。
ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。
畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。
手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。
黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。
白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。
醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。
ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。
ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。
ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。
マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。
その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。
常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。
ファンキーなラベルに秘められた品質への拘りと革新的なワイン造り 「伝統・革新・融合】 醸造家のダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファンでもあります。
ワイナリー内には多くのアートが飾られ、中でもデヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は目を引くものがあります。
これらはマウント・エドワードのラベルやロゴにも起用され、ワインと音楽、アートという芸術性が一体感を生み飲み手を魅了しています。
■伝統：古典的な女神像 　・ロゴや上級ラベルに使用 ■革新：古典的な女神像を発展させたラベル 　・亜硫酸無添加のガメイに使用 ■融合：古典的な女神像を現代的に発展させたラベル 　・セントラル・オタゴらしさにと伝統の融合。
TED（テッド・シリーズに使用） ワイナリーでは伝統を守りつつも、決してそこに留まるのではなく、革新的に物事を捉えワイン造りに生かすことでニュージーランドワインの多彩な魅力を発信し続けています。
　「マウント・エドワー」ドが生み出すワインは極めて素直で健全。
現代的な単なるナチュラルワインでは無く、彼らが生み出すワインは焦点の定まった美しい魅力にあふれるものです。
一切の妥協を許さず、丁寧に畑・醸造施設に向き合ってきた彼らのワイン造りこそが、今日のマウント・エドワードのワインの成功を築き、世界各国のワインファンを魅了してやみません。

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バルバスピノーサとは、曾祖父が書いた童話に登場する魔法使いの名前です。
土壌は、化石の多い粘土質で、わずかに酸性。
畑は南西向きです。
温度管理したコンクリートタンクで発酵。
18日間のマセラシオンの間、1日2回ルモンタージュを行います。
アッヴォルトーレで2回使用したフレンチオークのバリックで12ヶ月、瓶で数ヶ月熟成させます。
10％ブレンドしているカベルネがタバコやスパイス、なめし皮の要素、またローズマリーやユーカリなどの風味を与えています。
深いルビーレッド。
ソフトでエレガント、はっきりと持続性がある味わいです。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　トスカーナ 生産 モリスファームズ 品種 サンジョヴェーゼ90％、カベルネ　ソーヴィニヨン10％ 熟成：フレンチオークのバリックで12ヶ月「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020」92点「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2020」1グラス「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2020」3星／90点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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畑は標高100mで、粘土土壌です。
伝統的な方法で醸造し、約1ヶ月マセラシオンさせます。
マロラクティック発酵させます。
30％をフレンチオークのバリック（新樽でない）、70％をステンレスタンクで6ヶ月熟成させ、その後ブレンドして大樽で12ヶ月、さらに瓶で6ヶ月熟成させます。
明るいルビー色、ブラックベリーやサクランボのフルーティな香りがあります。
ビロードのようななめらかな口当たりがあります。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　モリーゼ　 生産 ディ マーヨ ノランテ 品種 モンテプルチャーノ80％、アリアーニコ20％ 熟成：30％バリック、70％ステンレスタンクで6ヶ月、ブレンド後大樽で12ヶ月栽培：ICEA(表示なし)「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2021」3星／90点「ヴィノス　2021.4」90点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

TESTAMATTA イタリアにおける 「テスタ・マッタ」とは、強烈な個性、独特のスタイル、前向きな姿勢と創造性を持つ人物のことです。
前向きでクリエイティブ、そして情熱的なビービー氏を表現するのに最適な言葉です。
ビービー・グラーツのフラッグシップワイン、すなわち生産者の『顔』となるワインをこれ以上うまく表現できる名前は他にないでしょう。
彼自身、「テスタマッタ」を造ったときは、これ以上出来ないというところまで自分を追い込んだそうです。
ワイン造りはもちろん、ラベルデザインやネーミングに1年半以上の年月がかかったそうです。
初めはニューヨークのデザイン事務所に依頼し、何百もの案を検討したそうですが、納得できず、全身全霊をかけたワインを私の分身のように感じたとき、「テスタマッタ（“クレイジー”、もしくは“独自の姿勢で物事に取り組む人”、を意味する）」という表現が浮かんだそうです。
その途端「これだ」と思い、自分で絵を描かれました。
その後ワインの専門誌や品評会で高い評価を受賞し、「どんな魔法を使って、短期間でこんなに素晴らしいワインを造ったんだ？」と聞かれた際には「もちろん私は魔法使いではありません。
ただ、この世にない価値を生み、人々に感動を与えたかった。
そのために、まさにクレイジーになって「テスタマッタ」に取り組んだのです。
」と答えられていました。
ここに、彼のすべてが詰まっています。
ただ、がむしゃらにブドウとその土壌に向き合ったからこそ、世界中にファンができるよう古樹のサンジョヴェーゼ100%で造られるこのワインは、伝統と創造性の融合から生まれたもので、トスカーナのサンジョヴェーゼの概念を高め、"スーパータスカン"を次のレベルに引き上げるものとなりました。
ワイナリーで最も優れた5つの畑から収穫されたブドウを使用したこちらのワインは、世界中で高評価を獲得。
計り知れないテクスチャーとエレガンスを兼ね備えた出来栄えです。
醸造と熟成テスタマッタのブドウは、ワイナリーの最良の5つの畑から選び抜かれたものです。
（キャンティ・クラシコの中心に位置する標高600メートルと400メートルのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280メートルのヴィンチリアータ、フィレンツェの北部に位置するルフィーナ渓谷に向かうロンダ、トスカーナ南部の標高250メートルのシエナ。
）それぞれの畑は区画ごとに分けられ、ブドウを完璧な熟度を求めるため、最高8回、手摘みで収穫されます。
5つのブドウ畑はいずれもトスカーナの異なる地域に位置し、それぞれ樹齢が非常に高い（最長80年）ことが特徴です。
ブドウは除梗と圧搾が行われる前に、ワイナリーで2度目の選果が行われます。
発酵は、温度管理や "セニエ"は一切行わない開放式の樽（225L）で天然酵母と土着酵母によって行われ、1日に6回の手作業によるピジャージュが行われます。
そして7～10日間のマセラシオンを行った後、異なる区画ごとに分けて、樽で2年間熟成されます。
2019ヴィンテージ ボトルはワイナリー創設20周年記念デザインボトルです。
どの季節も適度な暑さと雨量で非常に安定していました。
冬は寒く乾燥し春は平均的な雨量であったため、病気の蔓延を防ぐことができました。
収穫前に気温が下がったことによってブドウが正しく生育し、ゆっくりとした完全な成熟と素晴らしいアロマの表現がもたらされた。
このスムーズな気候が、傑出した品質に大きく貢献したのです。
収穫は9月21日に始まり、10月8日に終わりました。
サンジョヴェーゼ100％「エレガンス、これがテスタマッタ2019を表現する言葉です。
テスタマッタの20周年は本当に重要な出来事で、2000年の初ヴィンテージ以来、私がサンジョヴェーゼに求めていた品質のピークであると言えるでしょう。
テスタマッタ2019は完璧にバランスが取れており、信じられないほどの複雑な味わいを与えてくれる深い層があります。
」 - ビービー・グラーツ 生産者ビービー グラーツBibi Graetzワイン名テスタマッタTestamattaヴィンテージ2019容量3000ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2022 - 2042A pure expression of Sangiovese, the Bibi Graetz 2019 Testamatta is a wine in constant evolution. Bibi has added 17 more hectares of vineyard to the program, with 12 hectares in Fiesole (north of Florence) and 5 hectares in San Donato in Colle (south of Florence) with 70-year-old vines. The base of the wine sees fruit from old vines planted in the 1950s in the cool-climate Lamole subzone of Chianti Classico. These new terroirs bring a lot more aromatic nuance and complexity to the wine with perfumed blue flower, candied orange peel, wet earth and plumy black fruit. White Alberese soils add a strong chalky mineral signature to the finish of this elegantly streamlined and linear Tuscan red.(August 2021 Week 4, The Wine Advocate, 25th Aug 2021) 地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二の芸術作品 ビービー グラーツ Bibi Graetz アーティスティックなラベルとイタリアトップクラスの品質で非常に人気の高いビービー・グラーツ。
フィレンツェの芸術一家に生まれたビービー・グラーツは、自家消費用のワイン造りを手伝い始めたことがきっかけで、芸術作品としてワインを手掛けるようになりました。
彼の故郷への強い思いとその独創性によって、地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二のワインを生み出し続けています。
そのために取り入れているのが、225Lの樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法です。
こうすることで、ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来るのです。
この一風変わった樽発酵の方法が大きな成功を収め、ビービー・グラーツのワイナリーを象徴する手法となっています。
型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。
また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。
ビービー氏の古木への愛情により、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。
畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。
ビービー氏は古いブドウ畑に魅了され、その繊細さ、エレガンス、そしてそこから生まれる果実の純粋さに惹かれました。
今では、ビービー・グラーツが、トスカーナで最大の古木のブドウ畑のコレクションのひとつを所有し、今も、ぶどう畑の手入れを自ら行いながら、新しいワインを生み出しています。
雄大な景色を持つ美しい畑で栽培された、‘アーティスト‘ビービー・グラーツが造り出す楽園の世界をお楽しみください。
ビービー グラーツ 一覧へ

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「アメデオ」は、1866年にこの畑で傷ついたサヴォイアの王子の名前に由来します。
単一品種で造るワインとは違ったアプローチをしています。
骨格のあるトレッビアーノとトレッビアネッロはバリックで、ガルガネガは15～20hLのスラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。
ワインの香りを決めるのはフェルナンダです。
収穫は小さな箱で行い、葡萄を冷凍庫に入れ、マイナス20度で凍らせます。
冷凍庫のスイッチを切り、マイナス2度になったらプレスして、果汁を取り出します。
凍らせることで果皮の細胞が壊れ、典型的な香りを引き出すことが出来ます。
ブレンドの時期は少し遅く、4～5月に行います。
美しく、照りのあるレモンイエロー、花や果実を思わせる香りや樽熟による芳醇な風味が豊かに拡がります。
柔らかな酸味、力強くコクがあり、非常に完成度の高い仕上がりです。
スタイル 白　辛口 産地 イタリア　ヴェネト　クストーツァ 生産 カヴァルキーナ 品種 ガルガネガ40％、フェルナンダ30％、トレッビアーノ15％、トレッビアネッロ15％ 熟成：ステンレスタンク、大樽、バリックで熟成「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2022」3グラス（16回連続） →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

商品情報OB／IDOfficial bottling 備　考原材料モルト・グレーン保存方法直射日光を避け常温で保存ジェームス ゴードンJames GordonJames Gordon & Co.19678 Years oldALCOLE 40 VOL.% / CL. 75 - Blended Scotch Whisky40% / 750ml 2

【商品名】中古 北海道内限定発送 YAMAZAKI 山崎/サントリー 山崎 12年 ピュアモルト ウイスキー 特級 Sランク 未開栓 ◆こちらの商品は「なんでもリサイクル ビッグバン釧路星が浦店 」からの出品です。
【メーカー】YAMAZAKI/山崎/サントリー 【内容量】760ml【度数】43度【製造メーカー】サントリー【栓・フィルムの状態】未開栓【本数】1本 【付属品】なし 【ランク】Sランク　中身の確認の為のみに開封した商品、多少の使用（1〜2度程）、または店頭展示のみのほぼ新品に近い中古品 【お酒状態】ラベル剥がれ・ラベル汚れ 【詳細備考】ラベルに落書きがあります。
【店舗内商品コード】1003101688961 【使用予定配送業者】佐川急便　飛脚宅配便80サイズ 【こちらの商品は店頭や他ネットショップでも販売を行なっております】 【お酒類備考】 未開封の商品ですが、保管期間中の自然蒸発による液減りや、外箱・ボトル表面・ラベル・コルク等に汚れや多少のダメージがある場合が御座います。
また、コルクの状態や中身の風味・状態等の確認は行なっておりません。
底部に一部沈殿物・浮遊物等が生じる場合もございます。
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・弊社の販売価格より、安価で販売されている。
・銀行振込先名義が個人や外国人名である。
・事業者の住所の記載はあるが、場所を調べてみるとおかしい。
（弊社は北海道帯広市に所在しており、北海道内の各店舗より商品発送致します。
）

『私はミュニエのワインが作りたくてこの仕事をしているのではありません。
ミュジニー が作りたいのです。
レザムルーズが作りたいのです』この言葉どうり彼のワイン、ミュジ ニィに対する思いが詰まっています。
『シャンボール・ミュジニィの個性は特異なものです。
ジュヴレ・シャンベルタンのようなワインは他にもあるでしょうが、シャンボールのフィ ネスにはかなわない。
ミュジニィは別格として、特にレザムルーズは唯一無二の個性を持 ったワイン。
ボンヌマールより上でしょう。
』とシャンボール・ミュジニィのファンの気持 ちを代弁してくれるミュニエ氏。
1.15ha とヴォギュエについで2 番目に大きい畑をミュジ ニィに所有しています。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります モンテプルチャーノ ダブルッツオ コッリーネ テラマーネ　 アブルッツォ州初のD.O.C.G.エリア 「コッリーネ　テラマーネ」の葡萄を厳選して造る逸品 2ヶ所の畑からの葡萄を使います。
一つはグラン サッソ（3000m級）の山の近くで、海にも近い北部のエリア。
山と海に近いことで風通しが良く乾いた土地で、粘土質の土壌です。
ボディがあり、長期熟成可能なタイプとなります。
もう一つは南部のエリアで砂質。
特徴はフルーティさがあることで、繊細なため注意深く栽培する必要があります。
農薬、除草剤は一切使いません。
1本の樹に4枝、1枝に4房が基本です。
収穫は手摘みで、ワイナリーで2回選別します。
除梗、破砕し、ステンレスタンクで発酵させます。
20日醸しをします。
バリック（新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3）で18ヶ月熟成後、6ヶ月瓶熟させます。
ガーネットを帯びた赤色。
カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシーな香りと、たっぷりの果実味が感じられます。
しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　アブルッツォ 生産 ファルネーゼ 品種 モンテプルチャーノ 栽培：バリックで18ヶ月「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020」96点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック ＼　飲み比べセットもあります！　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

晴らしい複雑性を備え、長命でフィネスを備えた古樹の味わい深い粘土を含む石灰岩が主体の1haの畑で、ブドウの樹齢は75から95年と非常に古いものです。
長い熟成期間を経てリリースされるエレガントで濃厚なワインで、素晴らしい複雑性を備え、長命でフィネスを備えています。
生産者クロ ルジャールClos Rougeardワイン名ソミュール シャンピニー ル ブールSaumur Champigny Le Bourgヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2021 - 2045The 2015 Saumur Champigny is deep, refined and elegant on the clear and fresh nose that displays very fine dark berry and iodine as well as chalky and herbal aromas. Round, intense and juicy on the palate, with fine tannins and acidity, this is a silky, deep and fleshy, very fine and elegant yet also lush and balanced Cabernet with fine tannins and a long and intense, aromatic finish. 12.5% alcohol. Natural cork. Tasted in September 2021.(October 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Oct 2021)クロ ルジャール一覧へ

■[2019] ローラン・ポンソ 2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、 その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」をたち上げた。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高い ブドウを購入して造られる。
全てのワインにキュヴェ名がついていて、基本的には 白ワインには花の名前、赤は木の名前だ。
これらは、ワインを飲む前に全て彼の インスピレーションで決めた。
ローランは、ワインの味わいコメントは話さない。
先入観を持たずに、各飲み手 に印象を創ってほしいということからだ。
こだわりのつまった 「ローラン・ポンソ」、 是非飲んで体験してほしい。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ　Amarone della Valpolicella Classico 葡萄を干して乾燥させた葡萄で仕込む ヴェネト州を代表するワイン 18軒の契約農家の最良の葡萄を買っています。
天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く、葡萄の糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2回使用樽で15ヶ月熟成させます。
アルコール度は高く、パワフルなワインになります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り。
果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインです。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　ヴェネト　 生産 ルイジ リゲッティ 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 熟成：50hLのフレンチオークの樽で15ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ インポーター直送だからお値打ち！ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

　画像は2017年を代用しています。
ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。
1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。
2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル 詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。
さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン ・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。
長男ジェレミー氏（左）・ジャック セイス氏（右） 名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間 は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。
デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆 すワインでした。
この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。
ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニ ング（無清澄）という方法。
それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造 の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。
そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。
これはデュ ジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を 欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。
目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！