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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタン 内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型ボトル】ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン[2022]年・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ元詰・蔵出し限定品(正規代理店輸入品)AOCジュヴレ・シャンベルタン・マグナムサイズ・1500ml Gevrey Chambertin En Champs [2022] Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT AOC Gevrey Chambertin 1500ml 超入手困難！完全割当て品！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！しかも貴重な大型マグナムサイズ(1500ml)！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2025年版でブルゴーニュの赤に18/20点の高評価＆RVF誌2025年版でも驚異の98点の素晴らしいVT)でついに入荷！造り手はあのブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸造り手ロベール・シリュグの後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。
ずばりアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラによる究極ジュヴレ・シャンベルタン！しかもジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“アン・シャン”！村名ながらすぐ隣が人気一級畑シャンポー!その隣が大人気一級畑“オー・モワンヌ”!その隣が一級カズティエという、素晴らしい最高立地畑で、長期熟成のポテンシャルが高い偉大な村名畑！このジュヴレ・シャンベルタンにWine Report 山本明彦氏は「プルミエ・クリュのシャンポーの斜面下部。
全房発酵40％。
ルモンタージュもピジャージュも控えめで、ロベール・シュリグと同じ方向を向いている。
ガスを残していてフレッシュ。
タンニンは柔らかく、レッドチェリー、クラッシュしたストロベリー、シダー、シルキーで、鉄分を帯びたミネラル感、骨格があり、リニアなフィニッシュ。
」と大注目！記念すべき5回目リリースの究極ジュヴレ・シャンベルタンが大型マグナムサイズ(1500ml)で、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！ あのロベール・シリュグ後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”の新生ヴォーヌ・ロマネ！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。
ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ・ロベール・シリュグから購入！なんとジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有する「ブルゴーニュワインの神様」！あのアンリ・ジャイエの伝説の畑として有名な「クロ・パラントゥー」と特級「リシュブール」の真上に位置する究極銘醸畑“レ・バロー”から採れるブドウを全て購入し、この希少ヴォーヌ・ロマネを生産！ 以下、ワインジャーナリスト山本昭彦によるワインレポートより…シリュグ家はジャイエ家の流れを組んでいる。
アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだ。
現在はジャン・ルイとカトリーヌの息子で 5 代目のアルノーが、徐々にワイン造りの中心となりつつある。
アルノーはノエラ家から嫁いだソフィーと、「ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ」（Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）も2016年から生産している。
■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタン 高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！しかも貴重な大型マグナムサイズ(1500ml)！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！ 造り手はあのブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸造り手ロベール・シリュグの後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”！ このジュヴレ・シャンベルタンにWine Report 山本明彦氏は「プルミエ・クリュのシャンポーの斜面下部。
全房発酵40％。
ルモンタージュもピジャージュも控えめで、ロベール・シュリグと同じ方向を向いている。
ガスを残していてフレッシュ。
タンニンは柔らかく、レッドチェリー、クラッシュしたストロベリー、シダー、シルキーで、鉄分を帯びたミネラル感、骨格があり、リニアなフィニッシュ。
」と大注目！記念すべき5回目リリースの究極ジュヴレ・シャンベルタンが大型マグナムサイズ(1500ml)で、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！

商品情報 ラ グランド リュを単独所有するヴォーヌ・ロマネの名門。
4つのグランクリュを含む、銘醸畑を約11ha所有。
フランソワ ラマルシュの娘ニコルがドメーヌを継承し、2018VINよりドメーヌ ニコル ラマルシュに改名しました。
希少なワインです！ 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  ピノ・ノワール100％ 容量 750ml タイプ 赤

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ペサック レオニャン 生産者 ┃ シャトー　ラ　ミッション　オー　ブリオン 格付・等級 ┃ ペサック レオニャン ぶどう種類 ┃ メルロ48%/カベルネ・ソーヴィニヨン46%/カベルネ・フラン6% 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2024/02/09 PP(WAポイント)95 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Yohan Castaing ┃飲み頃： 2027 - 2055 The 2021 La Mission Haut-Brion unfurls in the glass with a complex, detailed bouquet of plums, cassis, flowers, spices, licorice and loamy soil. Medium to full-bodied, rich and concentrated, its fleshy, layered core of fruit is framed by beautifully velvety tannins. In bottle, much as en primeur, this blend of 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc is a charming, sensual rendition of La Mission. 2022/04/30 PP(WAポイント)94-96 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： William Kelley ┃飲み頃： Unwinding in the glass with aromas of dark berries and plums mingled with loamy soil, sweet spices, cigar box and licorice, the 2021 La Mission Haut-Brion is full-bodied, lively and seamless, with a deep, concentrated core of fruit framed by bright acids and supple, powdery tannins. This charming, sensual rendition of La Mission is a blend of 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc, attaining 13.4% alcohol. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。

生産者ドニ モルテDenis Mortetワイン名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ シャンポーGevrey Chambertin 1er Cru Les Champeauxヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AMortet's 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux derives from a parcel planted more than 80 years ago, and as usual it's one of the more muscular, age-worthy wines in the range. Unfurling in the glass with notes of cherries, woodsmoke, cassis, candied citrus peel and incense, it's medium to full-bodied, deep and complete, with velvety tannins, impressive concentration and succulent acids.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020)

TESTAMATTA イタリアにおける 「テスタ・マッタ」とは、強烈な個性、独特のスタイル、前向きな姿勢と創造性を持つ人物のことです。
前向きでクリエイティブ、そして情熱的なビービー氏を表現するのに最適な言葉です。
ビービー・グラーツのフラッグシップワイン、すなわち生産者の『顔』となるワインをこれ以上うまく表現できる名前は他にないでしょう。
彼自身、「テスタマッタ」を造ったときは、これ以上出来ないというところまで自分を追い込んだそうです。
ワイン造りはもちろん、ラベルデザインやネーミングに1年半以上の年月がかかったそうです。
初めはニューヨークのデザイン事務所に依頼し、何百もの案を検討したそうですが、納得できず、全身全霊をかけたワインを私の分身のように感じたとき、「テスタマッタ（“クレイジー”、もしくは“独自の姿勢で物事に取り組む人”、を意味する）」という表現が浮かんだそうです。
その途端「これだ」と思い、自分で絵を描かれました。
その後ワインの専門誌や品評会で高い評価を受賞し、「どんな魔法を使って、短期間でこんなに素晴らしいワインを造ったんだ？」と聞かれた際には「もちろん私は魔法使いではありません。
ただ、この世にない価値を生み、人々に感動を与えたかった。
そのために、まさにクレイジーになって「テスタマッタ」に取り組んだのです。
」と答えられていました。
ここに、彼のすべてが詰まっています。
ただ、がむしゃらにブドウとその土壌に向き合ったからこそ、世界中にファンができるよう古樹のサンジョヴェーゼ100%で造られるこのワインは、伝統と創造性の融合から生まれたもので、トスカーナのサンジョヴェーゼの概念を高め、"スーパータスカン"を次のレベルに引き上げるものとなりました。
ワイナリーで最も優れた5つの畑から収穫されたブドウを使用したこちらのワインは、世界中で高評価を獲得。
計り知れないテクスチャーとエレガンスを兼ね備えた出来栄えです。
醸造と熟成テスタマッタのブドウは、ワイナリーの最良の5つの畑から選び抜かれたものです。
（キャンティ・クラシコの中心に位置する標高600メートルと400メートルのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280メートルのヴィンチリアータ、フィレンツェの北部に位置するルフィーナ渓谷に向かうロンダ、トスカーナ南部の標高250メートルのシエナ。
）それぞれの畑は区画ごとに分けられ、ブドウを完璧な熟度を求めるため、最高8回、手摘みで収穫されます。
5つのブドウ畑はいずれもトスカーナの異なる地域に位置し、それぞれ樹齢が非常に高い（最長80年）ことが特徴です。
ブドウは除梗と圧搾が行われる前に、ワイナリーで2度目の選果が行われます。
発酵は、温度管理や "セニエ"は一切行わない開放式の樽（225L）で天然酵母と土着酵母によって行われ、1日に6回の手作業によるピジャージュが行われます。
そして7～10日間のマセラシオンを行った後、異なる区画ごとに分けて、樽で2年間熟成されます。
2020ヴィンテージ 2020年、栽培シーズンは概して温暖でした。
穏やかな冬の後、春は開花直前の雨で始まり、木に水を供給することができました。
夏はすぐに高温と干ばつに見舞われましたが、幸いにも涼しい夜がさわやかな風をもたらし、ブドウの酸味とアロマの両方の特徴を維持するのを助けてくれました。
収穫前に何度か雨が降ったため、ブドウの成熟が進みました。
収穫は9月24日に始まり、10月15日に終了しました。
「2020年は運命の年！全ての星が揃う時、全ての惑星が一列に並ぶような感じ。
テスタマッタの果実味の中で大好きなのがこの素晴らしいイチゴの果実感。
バニラの香りと混ざり合い、まるでイチゴの入ったホイップクリームのよう！たまらない瑞々しさ。
これこそ、テスタマッタ2020の醍醐味です。
これまでに到達した最高レベルの完成度です。
」 - ビービー・グラーツ 生産者ビービー グラーツBibi Graetzワイン名テスタマッタTestamattaヴィンテージ2020容量3000ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2023 - 2043Bibi Graetz has long been tinkering with his formula for this wine, and this vintage represents a new chapter. The 2020 Testamatta is a blend of Sangiovese from old and new vines, with a priority on cooler growing conditions (and even a few northern exposures). In the wake of climate change, and in the pursuit of elegance, Bibi is changing his approach. He also has a new vineyard property near Fiesole, and the introduction of these grapes (from a breezy, high-elevation site) are what gives Testamatta its beautiful clarity, sharpness and lifted bouquet. The new Fiesole fruit makes up about 30% to 35% of this wine. The results are vibrant, transparent and fresh both in terms of acidity and aromatic intensity. This is a wine in transformation and a wine to watch.(The Wine Advocate, Jul 01, 2022) 地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二の芸術作品 ビービー グラーツ Bibi Graetz アーティスティックなラベルとイタリアトップクラスの品質で非常に人気の高いビービー・グラーツ。
フィレンツェの芸術一家に生まれたビービー・グラーツは、自家消費用のワイン造りを手伝い始めたことがきっかけで、芸術作品としてワインを手掛けるようになりました。
彼の故郷への強い思いとその独創性によって、地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二のワインを生み出し続けています。
そのために取り入れているのが、225Lの樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法です。
こうすることで、ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来るのです。
この一風変わった樽発酵の方法が大きな成功を収め、ビービー・グラーツのワイナリーを象徴する手法となっています。
型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。
また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。
ビービー氏の古木への愛情により、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。
畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。
ビービー氏は古いブドウ畑に魅了され、その繊細さ、エレガンス、そしてそこから生まれる果実の純粋さに惹かれました。
今では、ビービー・グラーツが、トスカーナで最大の古木のブドウ畑のコレクションのひとつを所有し、今も、ぶどう畑の手入れを自ら行いながら、新しいワインを生み出しています。
雄大な景色を持つ美しい畑で栽培された、‘アーティスト‘ビービー・グラーツが造り出す楽園の世界をお楽しみください。
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ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ペサック レオニャン 生産者 ┃ シャトー　ラ　ミッション　オー　ブリオン 格付・等級 ┃ ペサック レオニャン ぶどう種類 ┃ メルロー48.6％/カベルネ・ソーヴィニヨン43.2％/カベルネ・フラン8.2％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2023/04/07 PP(WAポイント)100 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： William Kelley ┃飲み頃： 2035 - 2065 The 2020 La Mission Haut-Brion is a brilliant effort that exhibits a level of balance and integration that are impressive in such a powerful young Bordeaux. 2021/05/21 PP(WAポイント)97 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2027 - 2065 Composed of 48.6% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon and 8.2% Cabernet Franc, the 2020 La Mission Haut-Brion has an alcohol of 14.7%. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーから素晴らしいコンディションで入荷しました。

Information 商 品 名name Thibault Liger Belair Charmes Chambertin Grand Cru Aux Charmes 2021 蔵 元wine maker ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール / Domaine Thibault Liger Belair 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertine＞シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ特級畑/Charmes Chambertin Grand Cru 格 付 けclass A.O.C シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ / Charmes Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボームティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
※インポーター様資料より

リュー・ディ、レ・トゥルー7畝(0.07ha)から造らるエシェゾーで多くても年間1.5樽しか造れない希少品。
華やかで決して重たくなく、繊細さと旨みが詰まったワイン。
新樽比率は50%。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlドメーヌ・J＆J・アルシャンボー Domaine J＆J Archambaud フランソワ・ジェルべの畑を引き継いだ ヴォーヌ・ロマネ村の新星 全く新しいドメーヌだがワイン造りの家系は古く、現当主の祖父にあたるピレネー出身の軍人フランソワ・ジェルべとヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・シリュグの娘スゼット・シリュグの婚姻により1947年にドメーヌ・フランソワ・ジェルべが誕生した事による。
夫妻の3人娘のうち2人はドメーヌ・フランソワ・ジェルべで父と共に働き、今日ではその畑はフィサン村のドメーヌ・ジェルべ・ベルトーへと受け継がれている。
もう一人の娘の息子兄弟がドメーヌ・フランソワ・ジェルべの残り1/3の畑を引き継いだ事により2013年に誕生したのがドメーヌJ&Jアルシャンボー。
現時点でメディアへの露出はほとんどないヴォーヌ・ロマネ村の新星。
合計3.2haと小さいが手入れの行き届いた畑には50-90年のヴィエイユ・ヴィーニュが植わり、畑を引き継いだ2013年当初よりビオロジックによる栽培を実践し2019年にはECOCERT認証の取得を予定。
レジオナルから村名、一級、特級まであるが「等級によるワインの良し悪しは無い。
素晴らしい畑に恵まれているので、それぞれのテロワールを最大限に尊重し畑から醸造まで同等に扱う。
細部までこだわり、一切の妥協はしない。
」という。
J&Jはジャン・フィリップとジャン・クリストフ兄弟の頭文字でエノログでもあるジャン・フィリップ・アルシャンボーの前職はシャブリのシモン・フェーヴル支配人で現在はシャトー・ド・サントネイの支配人としてもも務める生粋のブルギニヨン。
醸造に関しては名は明かせないがヴォーヌ・ロマネより数キロ北にある有名ドメーヌの知人醸造家をコンサルタントとして迎え一緒に行っている。
スタイルは抽出をし過ぎずに奇麗な赤い果実味があり、キメの細かい上質のタンニンと酸味を持つ実直で正統派なスタイル。

　CUVEE C17 Magnum キュヴェ・セ・ディセットゥ マグナム 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C.シャンパーニュ 格付グラン・クリュ GRAND CRU 品種ピノ・ノワール65％　シャルドネ35％ ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜11℃ キャップ仕様コルク ◆生産・醸造 10hl 「フードル 」1つ、6hl 「ドゥミ・ミュイ 」1つ、2.25hl樽5つで樽詰め後MLF 。
ステンレスタンクで約6ヶ月熟成。
その後、瓶内二次発酵。
瓶熟48ヶ月以上。
※ ドザージュ4g/l ◆商品説明 優れたテロワールを愛し、情熱を持った15の生産者が、その優れたテロワールを広めるために立ち上げた団体「グラン・クリュ・デクセプション・ド・シャンパーニュ」が手掛けるワイン。
シャンパーニュにある17全てのグラン・クリュから収穫された最良の葡萄を使用して造られた至高の1本です。
年産わずか1,600本、マグナムのみ生産しております。
シャピュイはオジェ村のシャルドネが使用されています。
　CHAMPAGNE CHAPUY 　シャンパーニュ・シャピュイ シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。
＜畑情報＞ シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。
この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。
古いもので樹齢は50〜60年。
畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。
こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
＜醸造特記事項＞ 圧搾後、果汁を3漕に分けます。
シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050ℓのテット・ド・キュヴェのみ。
プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。
シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。
畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。
リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
＜各評価一覧＞ ◇ギド・アシェット2012年度版掲載 [掲載文章抜粋] コート・デ・ブランの中心、オジェにあるこのワイナリーは1950年代からシャンパーニュをリリースしています。
主にシャルドネを栽培し、ブラン・ド・ブランやミレジムはシャルドネのみで造られている。
干し草やトーストのニュアンスが感じられ、口中ではフレッシュ。
活き活きと真っ直ぐな味わいで心地よい。
※また、2009年度版では1つ星にて掲載されております ◇ワイン・スペクテーター掲載 [掲載文章抜粋] リンゴやブリオッシュ、ミネラルの風味が長いフィニッシュまで持続する。
非常に繊細かつ絶妙なバランス。
また、ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2006年末のシャンパーニュ特集のコラムでシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランで私の一番のお気に入り」と言及しております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

特級畑ミュジニーの若木から作られる偉大な1級ワイン シャンボールの名手が手掛けるこちらのキュヴェは、特級畑ミュジニーの若樹のブドウを使用しています。
本来は特級畑としてリリースできるにも関わらず、あえてクラスを下げてリリースされるため、偉大な特級畑の要素を持つ特別なワインといえます. イキイキとした酸と滑らかな質感が魅力的！特級ミュジニーに匹敵する洗練の味わい ダークベリーやレッドチェリー、オレンジの皮の香りが広がり、イキイキとした酸とシルキーな口当たりが際立っています。
しっかりとした味わいの芯があり、ほろ苦いチェリーの皮や軽い旨みが感じられる、焦点の定まったフィニッシュが印象的。
グラン・クリュのミュジニーに匹敵する洗練さを備えた逸品です。
生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名シャンボール ミュジニー プルミエ クリュChambolle Musigny 1er Cruヴィンテージ2019容量750ml シャンボール・ミュジニーの頂点 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comte Georges de Vogue ヴォギュエの歴史は、ジャン・モワソンが最初の建物を立てた1450年から、5世紀に渡り続いています。
所有する畑は全てシャンボール・ミュジニー村に存在し、合計は12.5ha。
畑のほとんどで有機栽培を行い、樹齢による選別も徹底しています。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを体現した上質な赤ワインを生み出しています。
コント ジョルジュ ド ヴォギュエ 一覧へ

特別な樽が引き出す豊かな風味。
独自の醸造プロセスが生みだす唯一無二のキュヴェ このワインは、シャトー・ル・ゲイの技術と哲学が反映された一品で、特別な醸造プロセスによって仕上げられたポムロールの高品質なワインです。
特に熟成に用いられる6つの樽が特徴的で、これらはトロンアセの森に生育する樹齢300年の木材を使用し、熟練した樽職人の手で特別に加工されています。
この独自の樽が、ワインに深みと複雑な風味をもたらしています。
555ケース生産。
生産者シャトー ル ゲイChateau Le Gayワイン名ラ ダム ド ポムロールLa Dame de Pomerolヴィンテージ2020容量750ml シャトー・ラフルールに隣接し、ミシェル・ローラン氏がコンサルを務める、ポムロール注目の生産者 シャトー ル ゲイ Chateau Le Gay シャトー・ル・ゲイは、ポムロールに位置する22haの小規模なシャトーで、その歴史は1850年代にまで遡ります。
いくつかの所有者を経て、1946年にシャトー・ラフルールの所有者として知られるロビン家が取得しました。
ロビン家の所有下で約60年間、運営はジャン・ピエール・ムエックス社が担い、その間にワインの品質が飛躍的に向上しました。
2002年にはペレ・ヴェルジェ家に所有権が移り、2004年以降は著名なワインコンサルタント、ミシェル・ローラン氏の指導のもと、さらなる改革が進められています。
シャトーが所有する約11haの畑は、粘土と砂利混じりの土壌で、ペトリュスを凌ぐ存在として知られるシャトー・ラフルールに隣接する恵まれた立地です。
平均樹齢約40年のメルロと一部カベルネ・フランが植えられ、古樹由来の凝縮感と深みを備えたメルロが収穫されます。
醸造面ではローラン氏のサポートを受け、栽培面では土壌のスペシャリストである農学者クジニエ氏の協力を得て造られるワインは、力強さ、豊満さ、そして複雑で繊細な味わいを兼ね備えた見事な仕上がりで、多くの評論家から高い評価を受けています。
シャトー ル ゲイ 一覧へ

エンジェル クリスマス限定 赤 ロゼ ホワイト ホリデーエディション 750ml ファーラッチタイプ 箱有り 商品説明 品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール 容量：750ml アルコール度数：12.5度 下記取引情報を必ず読んでからご注文お願い致します。
■箱有り、展示品となります。
・在庫状況により年代は画像と異なります。
・展示にともなう小傷やよごれがある場合がございます。
・完美品や贈答用等でお考えの方はご遠慮下さい。
■カード決済によるご注文は、ご注文者情報、カード名義、配送先情報の3点が完全一致していないとお受けできません。
　(例)※注文者住所が自宅で配送先が店舗や会社の場合。
　　　※注文者登録住所が以前の住所のままで現住所と異なる場合。
　　　※カード名義が旧姓の場合。
　　　※カード名義が注文者、配送先と異なる場合。
　　　※プレゼント等で注文者と配送先が異なる場合。
　　　※これらの場合はカード決済でのご注文はお受けできません。
同梱 ■酒類のみの場合6本まで可能です。
★7本目からや酒類以外の商品等とは同梱対応いたしません。
その際は別口発送として新たに送料がかかりますので予めご了承下さい。
配送方法 ■ヤマト便 ■沖縄・離島のみ　ヤマト便1790円　 ・クール便は対応いたしておりません。
通常配送のみとなります。
保管状態 常温保管(店内展示品) お取引につきまして ※重要※ ■ご注意■ ★未成年者のご注文はかたくお断りいたします。
★当店の取り扱い酒類は基本的に展示品になります。
★未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承下さい。
★メーカー都合(製造された年代など)によるラベルやデザインの変更がある場合、商品画像と異なる場合がございます。
★ キャンセル、返品交換はお受けいたしかねます。
商品状態をよく読んだうえでのご注文お願い致します。

Information 商 品 名name Taittinger Collection Vasarely 1978 蔵 元wine maker テタンジェ / Taittinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 1978年 品 種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温倉庫保管テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
父親である現当主のピエール・エマニュエル・テタンジェと共に、クロヴィス、ヴィタリー・テタンジェが数少ない世界的な家族経営のシャンパーニュブランドの発展のため経営に参画しています。
テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。
地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。
戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。
元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。
コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。
ぶどうに情熱を注ぐこと。
ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。
ぶどうの声を聴く術を心得ること。
極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。
テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。
現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。
テタンジェのぶどう需要の約50％は、自社のぶどう畑で賄われています。
残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。
テタンジェスタイルを象徴するぶどう品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。
シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。
他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。
空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。
熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。
テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。
※公式HPより

生産者シャトー ラ ミッション オー ブリオンChateau la Mission Haut-Brionワイン名シャトー ラヴィル オー ブリオン ブランChateau Laville Haut Brion Blancヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：N/ARated - No tasting note given.(The Wine Advocate, Apr 27, 2010)

エンジェル シャンパン ハロウィン限定 オレンジ〈ファーラッチタイプ〉 箱有り 商品説明 品種：シャンパーニュ 容量：750ml 下記取引情報を必ず読んでからご注文お願い致します。
■未開栓 展示品 ■専用BOX有り。
■展示にともなう多少のダメージがございます。
■画像にないものは付属したしません。
・展示品となりますので完品や贈答用等でお考えの方はご遠慮下さい。
同梱 ■酒類のみの場合6本まで可能です。
★7本目からや酒類以外の商品等とは同梱対応いたしません。
その際は別口発送として新たに送料がかかりますので予めご了承下さい。
配送方法 ■ヤマト便800円　(沖縄・離島除く) ■沖縄・離島のみ　ヤマト便2800円　 ・クール便不可。
通常配送のみとなります。
保管状態 常温保管(店内展示品) お取引につきまして ※重要※ ■ご注意■ ★未成年者のご注文はかたくお断りいたします。
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