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商品説明ウイスキー界の伝説の男、イタリアのシルヴァノ・サマローリ氏が他界して2年、数々の功績を残した彼の軌跡は今も色褪せることなくウイスキー愛好家の胸に深く刻まれています。
サマローリ氏は約50年に及ぶキャリアを持つスコットランド以外のインディペンデントボトラーの草分け的存在であり、その樽選びの品質の高さから世界中でウイスキー産業に携わる人々にとっては伝説の存在です。
彼は数年前にブランドとしての「サマローリ」を他社に譲り、一線からは退いたのですが、やはりウイスキーに対する情熱は捨てきれず新会社「MASAM」を設立して、衝撃的な復活を果たしました。
そんな矢先の2017年に残念ながら亡くなってしまい、マサム社も休業となっていました。
そしてこの度、サマローリ氏の奥様がその遺志を受け継ぎ、遂にニューボトリングを発売しました。
サマローリ氏が生前に買い付け、スコットランドで熟成されていた樽、まさにプライベートストックからのリリースです。
今でも彼の情熱はこのウイスキーの中で生き続けています！

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ 熟成による複雑な風味と引き締まった酸 真の個性とバランスを持つカバです このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット ナトゥレです。
29ヶ月以上熟成させています。
輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。
きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。
真の個性とバランスをもつカバです。
「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。
味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。
スタイル 白 辛口 産地 スペイン　カバ　 生産 マス デ モニストロル 品種 シャルドネ30％、マカベオ25％、パレリャーダ25％、チャレロ20％ 等級：D.O.カバ熟成： 瓶詰め後、29ヶ月以上（瓶内二次発酵） →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

深い紫色。
パワフルなアロマが立ち昇る。
口に含むと心地よい果実味がフレッシュなタンニンと共に優しく広がる。
余韻は長くコクのある仕上がり。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 メルロ56%、カベルネ・ソーヴィニヨン39.6%、カベルネ・フラン4.4% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー／ペサック・レオニャン !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワイン

ドメーヌ　フランソワ　ラマルシュ　グラン　エシェゾー　[2016]　750ml　赤 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ　特級 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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赤ワイン

Philipponnat Clos des Goisses Champagne 2003 / フィリポナ クロ デ ゴワス シャンパーニュ2003 . For almost five centuries, the Philipponnat family has left its mark on the Champagne terroir, having been winegrowers, merchants and suppliers to Louis XIV, magistrates and Royal Mayors of Aÿ, among others. The history of the House begins with Pierre Philipponnat, who registered his coat of arms on July 28, 1697, which is still the emblem of the House. Created by Auguste and Pierre Philipponnat in 1910, the Philipponnat Champagne House has owned since 1935 the largest, steepest and oldest clos in Champagne, the Clos des Goisses with a surface area of 5.5 hectares, consisting of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, it is a magnificent hillside facing south and overlooking the Marne. Varieties : SavagninWine Score : 95/10075cl 1

Philipponnat Clos des Goisses Champagne 2004 / フィリポナ クロ デ ゴワス シャンパーニュ2004 . For almost five centuries, the Philipponnat family has left its mark on the Champagne terroir, having been winegrowers, merchants and suppliers to Louis XIV, magistrates and Royal Mayors of Aÿ, among others. The history of the House begins with Pierre Philipponnat, who registered his coat of arms on July 28, 1697, which is still the emblem of the House. Created by Auguste and Pierre Philipponnat in 1910, the Philipponnat Champagne House has owned since 1935 the largest, steepest and oldest clos in Champagne, the Clos des Goisses with a surface area of 5.5 hectares, consisting of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, it is a magnificent hillside facing south and overlooking the Marne. Varieties : SavagninWine Score : 95/10075cl 1

Philipponnat Clos des Goisses Champagne 2005 / フィリポナ クロ デ ゴワス シャンパーニュ2005 . For almost five centuries, the Philipponnat family has left its mark on the Champagne terroir, having been winegrowers, merchants and suppliers to Louis XIV, magistrates and Royal Mayors of Aÿ, among others. The history of the House begins with Pierre Philipponnat, who registered his coat of arms on July 28, 1697, which is still the emblem of the House. Created by Auguste and Pierre Philipponnat in 1910, the Philipponnat Champagne House has owned since 1935 the largest, steepest and oldest clos in Champagne, the Clos des Goisses with a surface area of 5.5 hectares, consisting of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, it is a magnificent hillside facing south and overlooking the Marne. Varieties : SavagninWine Score : 95/10075cl 1

■ワイン名 グランド・シャルト・コレクション・GC-5・シャンパーニュ・ブリュット[2004]年・シャンパーニュ・グランド・シャルト・年産わずか3,000本のみ・自然派・オーガニック・樹齢50年のV.V・デゴルジュマン2018年・19年熟成品・ドサージュ:ブリュット・ゼロ近い1.71g/L ■英語表記 Collection GC-5 Brut SAS des Champagnes Grande Charte 2004 AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004011741 ■ワインについて 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム・シャンパーニュ・メゾン「グランド・シャルト」！年産わずか3000本のみの希少作品！造り手のグランド・シャルトは21世紀に設立された真のプレミアムシャンパーニュを目指す魅惑の新しいメゾンです！当初はバール・シュル・オーブに醸造設備を構え、その後モンターニュ・ド・ランスに1114年頃から存在していた歴史あるシャトーの跡地を購入しました！土地・建物を含め50haある敷地の一部ではブドウ栽培を始めており、シャンパーニュ本来の伝統を再建させるプロジェクトを行っています！グランド・シャルトという名前は、1114年に書かれたLa Grande Charteという、この地方最初の地域区分を制定した法的証書を元に名づけました！この証書は、後にシャンパーニュ地方の原産地呼称制定の契機となった歴史的な書物です！羊皮紙に書かれたLa Grande Charteは18世紀に一度行方が分からなくなり、1836年に再び発見されました！その後アートとして扱われたLa Grande Charteは、2016年にフランスに寄付され、数百万ユーロの価値を持つ書物となりました！メゾンの代表であるフランシス・マチュー氏は経済学とパーマカルチャー(パーマネント:永続性＋アグリカルチャー:農業)の他、ブドウ栽培学、土壌生物学を専門的に学びました！共同経営者にはポムロールの名門シャトー・ラ・コンセイヤントのオーナー、ニコラス家も名を連ねています！100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです！このグランド・シャルト・コレクション・GC-5・シャンパーニュ・ブリュット[2004]年は、自然派・オーガニックの樹齢50年のVVの最高級のピノ・ノワール80%、シャルドネ20%で造られるドサージュはブリュット・ゼロに近いわずか1.71g/Lの本格派シャンパーニュ！蜜リンゴや乾燥した柑橘系のアロマにココアのアクセント！艶やかな口当たりと熟成を感じさせる旨味、白亜質を想わせるミネラリックで引き締まりある酸が特徴の究極プレミアムシャンパーニュが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 シャンパーニュ グランド・シャルト ■ブドウ品種 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ■ブドウ収穫年 [2004]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlグランド・シャルトは21世紀に設立された新しいシャンパーニュハウスです。
当初はバール・シュル・オーブに醸造設備を構え、その後モンターニュ・ド・ランスに1114年頃から存在していた歴史あるシャトーの跡地を購入しました。
土地・建物を含め50haある敷地の一部ではブドウ栽培を始めており、シャンパーニュ本来の伝統を再建させるプロジェクトを行っています。
100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです。
さらには、持続可能なワイン造り、シャンパーニュの歴史を紡いでいくための環境保全のためにも認証を受けたオーガニックやビオディナミの栽培農家のみをパートナーに選びシャンパーニュ造りを行っています。
経済学を学び金融やファイナンスを専門とする企業家だったフランシス。
家族が代々ワインを造ってきた家系で農学、ブドウ栽培学、土壌生物学も専門的に学んでおり、さらに奥様のご実家も古くからコニャックを造る一家という背景を持つ人物です。
金融ビジネスの世界でラグジュアリーなワインの大切さを感じ、自然とプレミアムなワイン造りに夢を抱くようになりました。
フランス語、英語以外に日本語も操る秀才で各国の著名レストランやソムリエ、金融業界の富裕層などにも広いパイプを持ち様々なアイデアを実現させていくエネルギッシュでチャレンジングなオーナーです。
グランド・シャルトではシャンパーニュの土地、テロワールを表現する事で他にはない最高峰のシャンパーニュを生み出すことを目指していますので、栽培農家とその畑を理解した醸造家がタッグを組み情報交換を行うことでその畑に最適な醸造を行う事が出来ています。
醸造に際しては全て天然酵母を使用。
一般的に補糖されている事が多いシャンパーニュですが、グランド・シャルトでは補糖は一切行わず、ティラージュにおいても蔗糖ではなく濃縮させたブドウのマストのみを使用しています。
残糖度はブリュット・ゼロとも言えるほどの1.71g/L。
これらすべてはシャンパーニュの土地の特徴、テロワールをワインに反映させるために拘りぬいて行っています。
グランド シャルト コレクション GC-5 シャンパーニュ ブリュット 2004 シャンパーニュ グランド シャルト 自然派 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ■平均樹齢：50年 ■ドサージュ：わずか1.71g/L 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ 世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム・シャンパーニュ・メゾン「グランド・シャルト」！年産わずか3000本のみの希少作品！ 100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです！ 蜜リンゴや乾燥した柑橘系のアロマにココアのアクセント！艶やかな口当たりと熟成を感じさせる旨味、白亜質を想わせるミネラリックで引き締まりある酸が特徴の究極プレミアムシャンパーニュが限定で少量入荷！

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります アンデルーナ メルロ アルティトゥ　Andeluna Merlot Altitud しっかりとした骨格だけでなく 高級感がある、上質のタンニン アルティトゥは、スペイン語で「高度、標高」の意味で、アンデルーナの上位キュヴェです。
タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックします。
収穫は早朝に行い、葡萄はまず畑で選別し、セラーに運んでからもう一度選別します。
発酵前にコールド マセレーションします。
天然酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に管理しながら発酵させ、その間1日3回ルモンタージュします。
デレスタージュは毎日1～2回行ないます。
フレンチオーク樽で8～12ヶ月、さらに瓶で6～8ヶ月以上熟成させます。
濃いルビーレッド。
花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。
口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。
スタイル 赤 フルボディ 産地 アルゼンチン　メンドーサ 生産 アンデルーナ セラーズ 品種 メルロ ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞熟成：主にフレンチオーク樽で8～10ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

深い紫色。
パワフルなアロマが立ち昇る。
口に含むと心地よい果実味がフレッシュなタンニンと共に優しく広がる。
余韻は長くコクのある仕上がり。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン 容量 750ml 産地 フランス ボルドー／ペサック・レオニャン !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワイン

Lamy Caillat Saint Aubin en l'Ebaupin 2019 / ラミー コート サン トーバン アン レボーパン 2019 . 商品説明 A close neighbour of Montrachet, lying between Chassagne and Puligny, Saint-Aubin is a wine-growing village in the southern part of the Côte de Beaune, the heartland of the great white Bourgogne wines. The area covered by the appellation Village includes 30 Premiers Crus Climats. The neighbouring hamlet of Gamay may have given its name to the Gamay grape.91/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Domaine Fourrier Latricieres-Chambertin Vieille Vigne Grand Cru 2020 ドメーヌ フーリエ ラトリシエール シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ グランクリュ 2020 「生産者のコメント：カシス、野生のプラム、バラの押し花にスパイスや林床のノートがグラスの中で広がるクールでエレガントなアロマ。
生き生きとしたエネルギーを感じさせるミディアム-フルボディの口当たり。
素晴らしい張りがあり、赤系果実の中にオレンジの果皮やスパイスが混ざり合う。
フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていく。
」 このワインについて プロデューサーProducer ドメーヌ フーリエ 年代Vintage 2020 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 家鴨、鵞鳥など家禽類 品種Grape ピノ・ノワール ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ブルゴーニュの赤/ネッビオーロ ぶどう園Vineyard/Appelation ラトリシエール シャンベルタン 生産地Region/Country ジュヴレ シャンベルタン、コート ド ニュイ、ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability セラーなどで保存して下さい。
タンニンがあり若々しくゆっくりとした成熟が見込まれます 温度Drinking temp 13-15℃ 度数Alc. 13% フレーバー

6世紀のワイン造りの歴史を持つマッツェイ家が新たに手掛けるキャンティクラシコグランセレツィオーネ。
サンジョヴェーゼ100%で造られる、土地と自然と家族の歴史が生む、イプスス=ワイン自身の新たな物語。
色・タイプ 赤/フルボディ ふくよか/辛口 品種 サンジョヴェーゼ 100% 容量 1500ml 産地 イタリア　トスカーナ　キャンティ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

商品情報 彫刻ボトル 彫刻ボトルは当店でご用意いたします。
ボトル代と彫刻代が表示価格です。
ボトル彫刻の注意点をご覧ください。
彫刻箇所 ボトル表面のラベル部分 彫刻内容 ■デザインについてサンプルの装飾デザイン（PSB）からお選びいただけます。
■文字部分はすべて変更できますが、書体(フォント)の変更はできません。
■英数字のみ対応となりますので、日本語を入れることはできません。
■文字数文字数に制限はありませんが、デザインのスペースによって異なりますので、その都度 編集いたします。
■彫刻内容の入力は商品ページの入力欄にご入力ください。
銘柄 ペリエ ジュエ ベル エポック ブリュット 2014（PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2014） メーカー ペリエ・ジュエ社 容量 750ml 原産国 フランス / シャンパーニュ 仕様 正規品 / 白 / 発泡 / 辛口 / 12.5度 原材料名 シャルドネ / ピノノワール / ピノ・ムニエ 箱 メーカーギフトBOX 酒類の販売 ※20歳未満の方はご購入いただけません。
備考 ボトル表面の傷やスレは輸送などで、やむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます名入れボトル彫刻×ペリエ ジュエ ベル エポック 彫刻ボトルは印刷物と違い色あせることのない記念日の贈り物として人気があります。
名入れ彫刻のオーダーについて このページの商品は、お酒をご購入いただいた時点で、お客様が彫刻加工サービスを希望されたと認識し、表側のラベルをはがして彫刻加工させていただきます。
お酒の製造メーカーと当ショップは一切関係がございません。
名入れボトルの 装飾デザイン・書体は… ■デザイン商品ページのサンプルデザイン(PSB)からお選びください。
文字部分はすべて変更できます。
書体の変更はできません。
英数字のみ対応となりますので、日本語を入れることはできません。
■文字数文字数に制限はございませんが、スペースには限りがございますので、ご注意ください。
スペースがない場合は、その都度編集いたします。
名入れ彫刻のご注文方法 ◆彫刻内容の入力方法 商品ページの入力欄にご入力ください。
彫刻するお名前の入力は必須になっておりますので、ご入力がございませんとご注文フォームに進めません。
デザイン確認後の製作で安心 ◆名入れ彫刻はデザインご確認後の製作になります！ エッチングギフトではご注文より48時間 営業日以内に必ず「デザイン確認メール」を送信しております。
彫刻デザインのご確認を頂き、デザインご了承を頂いてから制作を開始します。
※48時間 営業日以内：定休日や祝日は含まれません。
※メールが来ない場合はご注文より5日以内にお問合せください。
　お急ぎの場合は… お急ぎで納品をご希望の場合は、必要な日時をお知らせください。
エッチングギフトでご希望日を確認し、「デザイン確認メール」内に対応可能な返信期限を記載します。
期限内のご了承のご返事をお願いします。
特にお急ぎの場合はご注意下さい！ 　デザインご了承のご連絡がない場合… エッチングギフトではデザインのご了承を頂いておりますが、下記の場合はご了承のご連絡がなくても制作を開始いたします。
「デザイン確認メール」の送信より5日が経過や、返信期限の期日が過ぎてもご連絡がいただけない場合は、デザインのご了承を頂いたものとして「制作開始メール」を送信後に制作を開始いたします。
制作開始以降の編集や修正はできませんのでご注意ください。
※受信設定の不備やメールアドレス間違いなどでご確認頂けない場合も、同様になりますのでメール設定などを今一度ご確認下さい。
※「A案」や「B案」など、複数のデザイン案をご提案した場合は、「A案」を優先して製作いたします。
◆名入れグラスや名入れボトルはオーダーメイド 当店の商品はすべてオーダーメイドになります。
彫刻デザインのご了承のご連絡を頂いたあとや、「制作開始メール」を送信以降の編集・修正やキャンセルはできませんのでご注意ください。
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Philipponnat Clos des Goisses Champagne 1986 / フィリポナ クロ デ ゴワス シャンパーニュ1986 . For almost five centuries, the Philipponnat family has left its mark on the Champagne terroir, having been winegrowers, merchants and suppliers to Louis XIV, magistrates and Royal Mayors of Aÿ, among others. The history of the House begins with Pierre Philipponnat, who registered his coat of arms on July 28, 1697, which is still the emblem of the House. Created by Auguste and Pierre Philipponnat in 1910, the Philipponnat Champagne House has owned since 1935 the largest, steepest and oldest clos in Champagne, the Clos des Goisses with a surface area of 5.5 hectares, consisting of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, it is a magnificent hillside facing south and overlooking the Marne. Varieties : SavagninWine Score : 95/10075cl 1

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ドン ルイナール ブリュット ロゼ ヴィンテージ ミレジメ 1985 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー 「シャルドネの芸術」と称えられる美しいシャンパーニュを生む歴史あるメゾン。
「シャンパーニュの宝石」と評される極上のブラン・ド・ブラン。
1729年、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。
ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパーニュの将来性に着目したことからその歴史は始まり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパーニュはフィネスと複雑さが溶け合い、「シャルドネの芸術」とも呼ばれています。
「シャルドネの個性」を完璧に表現しているのがルイナールの最大の魅力。
この優れたブドウ品種を通して、独自のスタイルでシャンパーニュを造り続けています。
200年以上も遡る伝統的な製法に従い、最上の畑から厳選したブドウで造るワインを巧みにブレンディング。
長い熟成を経て生まれるシャンパーニュは、繊細でエレガント、際立った風格を持っています。
さらにモンターニュ・ド・ランス地区のシャルドネの骨格とコート・デ・ブラン地区の優雅さが、くっきりと現れています。
セラーは地下深くにあるガリアローマ時代の「クレイエル」（ 古代の白亜質の石切り場跡）。
熟成に最適な環境であるこのセラーは、シャンパーニュ・メゾンのセラーで唯一、フランスの歴史的建造物にも指定されており、成熟と微かな光が支配するこの地下セラーで、ルイナールのシャンパーニュはゆっくりと熟成の時を過ごすのです。
世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして1729年に誕生した歴史ある名門。
こちらのドン・ルイナールはシャルドネ100％で造るブラン・ド・ブラン。
最良のブドウが採れた時にしか造られない、初代、ドン・ルイナールの名を冠した偉大なトップ・キュヴェ。
ブラン・ド・ブランでは最高峰と讃えられる、唯一無二の美しい味わいです。
シャンパーニュの最古のメゾンとして知られる「ルイナール」で、また「最古」の記録が見つかりました。
ルイナールでは昨年から、古文書の調査を始めていたのですが、その結果1764年の文献に以下のような記述があったのです。
「3月14日　60本のウイユ・ド・ペルドリを含む120本のボトルが入ったバスケットが出荷された」。
この「ウイユ・ド・ペルドリ」というのは、山ウズラの目を意味する言葉で、黒（あるいは灰色系）ブドウの果皮を短時間漬け込んで色を果汁にうつした、淡い色合いのロゼを示すものです。
この文献がちょうど250年前のものですから、少なくともそれ以前からルイナールでは敢えて淡いロゼ色をつけたシャンパーニュを造っていた、ということです。
2007年からルイナールの最高醸造責任者を務めるフレデリック・パナイオティスさん曰く、「当時のブレンドはわかりません。
もしかするとピノ・グリやガメイもブレンドしていたかもしれません。
ただ、シャンパーニュが辛口に変わっていくのは1870年代からなので、相当甘かったと思います。
当時は砂糖もスパイスと同様に富の象徴でとても高価でしたからね」。
ルイナールでは、今ではロゼを造るのに白ワインに赤ワインをブレンドする方法をとっていますが、ロゼでもシャルドネの個性を生かしている、という点はシャルドネを得意とするルイナールならでは、です。
ドン・ルイナールのロゼは、シャルドネが多いのです。
ピノ・ノワールはブレンドしている赤ワインだけ。
「ドン・ルイナール ロゼ」は1985年。
熟成感がありました。
少しコニャック的な要素を感じさせる、キャラメル、ベリー系果実のドライフルーツ、スパイスや森を思わせる香り、スモーキーさも感じさせ、香りだけでも充分なほどの贅沢さ。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。