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アンリ・ド・ヴォージャンシーHenry de Vaugency 「結婚」がテーマのテーマ・シャンパンメゾン 世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。
最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。
Information グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。
「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。
ドザージュは55g/l。
厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
伝統的な木製垂直プレス機を使用。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶は手作業。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 商品名 キュヴェ・デ・ザムルー ドゥー グラン・クリュ 作り手 アンリ・ド・ヴォージャンシー 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ワインのタイプ白 辛口 高級泡 シャンパン生産者“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ「ル・シュマン・デュ・シュマン」“道の中の道” という名が付けられたまさに造り手の看板作品！内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“ル・シュマン・デュ・シュマン”ブリュット・RM(生産者元詰)(7代目ピエール・フレンヌ家)・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・作品名（「(これぞ)道の中の道」)・瓶熟5年以上・ドザージュ6g/l・イギリス・デカンタ誌驚異の91点＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得Fresne Ducret Champagne 1er Le Chemin du Chemin Brut RM AOC BIO大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！アシェットガイド誌2023年版★星付き大注目！＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得！絶賛コメントは『このシャンパーニュは素晴らしい熟成を見せる。
2014年ヴィンテージをベースにしたブレンドで、力強いフレッシュさを保ちながらトースト香がある。
酸味とミネラルのタッチがスパイシーさを通り抜ける。
今すぐ飲もう。
94点』と絶賛！インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。
1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。
長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。
2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。
ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。
「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。
プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。
2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。
それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。
「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。
また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、(王冠でなく)コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。
「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属(不完全なもの)から貴金属(より完全なもの)を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。
ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。
いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。
一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。
金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。
ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。
神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。
』このフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“ル・シュマン・デュ・シュマン”ブリュットはいずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランス産のピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%のブレンド！平均樹齢30年！ステンレスタンクで醸造！2012年-2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが35%！5年間ビン熟成！MCRによるドザージュ6g/lのBrut！作品名の「ル・シュマン・デュ・シュマン」(「(これぞ)道の中の道」)は、16世紀に書かれた錬金術に関する有名な論文のタイトルです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。
何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。
2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。
シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。
その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。
16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。
妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。
マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。
一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。
エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。
ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。
1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。
ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。
プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。
彼らはすべての主要な戦闘に参加した。
女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。
マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。
復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。
ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。
息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。
若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。
第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。
兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。
1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。
兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。
その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。
この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。
2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。
彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。
ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。
両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。
二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。
ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、5年間ビン熟成 ■樹齢：平均30年 ■栽培：リュット・レゾネ、ビオロジック栽培大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのバランスの取れたブレンドから生まれた、力強いフレッシュさとトースト香が特徴のシャンパーニュである。
リュット・レゾネとビオロジック栽培の下、2012年から2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを35%使用し、5年間ビン熟成された。
ミネラルとスパイシーさを通り抜ける酸味が、このシャンパーニュの味わいを一層際立たせる。
プルミエ・クリュ地区であるヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランスの畑から、各品種ごとにきめ細かく醸造されている。
MCRによるドザージュ6g/lのBrutであり、錬金術に関する言葉を冠した名前は、ピエール・フレンヌ家の哲学を象徴している。
限定少量入荷のこのシャンパーニュは、シャンパーニュ愛好家にとって見逃せない逸品！

ブドウ収穫年 造り手   現当主ジャン・リュック・ラルマン　 Jean-Luc Lallement 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン　 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール種80％/シャルドネ種20％ 内容量 750ml JANコード 7477361285910 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ・RM・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドサージュ4g/L・自然派・リュット・レゾネ・樹齢60年のVV・ワインスペクテーター誌驚異の90点＆ワインアドヴォケイト誌89〜92点・正規品 Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru NV Brut Cuvee Reserve RM AOC Champagne Grand Cru 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ特級のRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名な特級格付のヴェルズネイ村100%！(ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。
ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。
)ずばり、ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹驚異の1958年植樹のV.Vの最上区画を所有！ヴェルズネイのテロワール(モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでは疑う余地なく最良の特級畑ヴェルズネイ(流麗な質感の下にある芯の強さはミュジニーを、バランスは、クロ・ド・ベーズを想わせる素晴らしいピノ・ノワールと言われる))が最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている！スケールが大きく、男性的な力強いスタイルの特級シャンパーニュ！このジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴでワインスペクテイター誌驚異の90点＆ ワインアドヴォケイト誌89〜92点獲得！ワイン&スピリッツ誌92点の高評価！自然派の畑からのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)の樹齢60年V.Vのピノ・ノワール種80％＆シャルドネ種20％をホーロータンクで発酵＆瓶内熟成30ヶ月以上。
(自然酵母で発酵、MLFも行う。
その後澱と共に熟成させる)ドサージュ4g/Lで造られる透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル！全ての要素が深く、凝縮されている！スケールが大きく、男性的なしっかりとしたスタイルでテロワールが究極的に表現されている！並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティのグラン・クリュ特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定品で少量入荷！ ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。
ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。
ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。
風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。
かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。
熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。
恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。
醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。
春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。
僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。
ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級(ヴェルズネイ100%) シャンパーニュ ブリュット キュヴェ レゼルヴ RM 生産者元詰■ぶどう品種：ピノ・ノワール種80％/シャルドネ種20％■発酵・熟成：ホーロータンクで発酵＆瓶内熟成30ヶ月以上。
(自然酵母で発酵、MLFも行う。
その後澱と共に熟成させる)■樹齢：60年■ ドサージュ：4g/Lドサージュ4g/Lで造られる透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル！全ての要素が深く、凝縮されている！スケールが大きく、男性的なしっかりとしたスタイルでテロワールが究極的に表現されている！並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティのグラン・クリュ特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定品で少量入荷！

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年10年分 (2004年-2013年) 生産者アンリ・ド・ヴォージャンシー 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ド・ヴォージャンシー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・エレガンス”・ブラン・ド・ブラン・超限定品・NM・生産者元詰・蔵出し品・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ・今年度(現在販売分は2004年から2013年のブレンド)超限定生産品 Champagne Henry de Vaugency Brut Elegance Blanc de Blancs Grand Cru 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！グラン・クリュ・オジェ100％の特別区画！ずばりシャンパーニュ随一のシャルドネの産地として名高いコート・デ・ブラン地区の中でもアヴィーズ特級は切れのよい酸と強いミネラルを特徴とするのに対し、この南隣りに位置するオジェ特級は、優しい果実味ときめ細やかな酸を備えたエレガンスが魅力と言われます。
超レアもの！超希少！なんとシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級の17のグラン・クリュのひとつからの究極シャンパーニュ！しかもなんと！毎年、年産わずか500～2,000本のみの超限定生産！オジェ・グラン・クリュ・特級100％！もちろんシャルドネ100％！しかもグラン・クリュ・オジェの区画の中でも特に素晴らしい区画のみのシャルドネ100％を厳選！しかもびっくり！当主アンリ・パスカルが厳選した10年分 (なんと2004年～2013年までの) すべてのヴィンテージワインをアッサンブラージュして造られたドサージュ6g/Lの本格派辛口！まさに究極のグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！なのです！ 造り手のオーナー、パスカルいわく「シャルドネ特有のバニラの風味が特徴的なキュヴェです。
このワインは、日本でしか飲めないキュヴェでフランスも含めて各国には販売していません。
日本の方に満足していただくため最大限複雑な味わいを、と研究を重ねて、10年ブレンドを考えました」 しかもノーマルキュヴェでさえ全生産の90％がフランス国内のシャンパーニュ愛好家に販売されてしまう人気辛口シャンパーニュ！しかも今回は超限定！まさに幻のシャンパーニュ！が新ロットで現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。
世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、“テーマRM”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このRMには、1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ 超レアもの！超希少！なんとシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級の17のグラン・クリュのひとつからの究極シャンパーニュ！しかもなんと！毎年、年産わずか500～2,000本のみの超限定生産！オジェ・グラン・クリュ・特級100％！当主アンリ・パスカルが厳選した10年分 (なんと2004年～2013年までの) すべてのヴィンテージワインをアッサンブラージュして造られたドサージュ6g/Lの本格派辛口！ 造り手のオーナー、パスカルいわく「シャルドネ特有のバニラの風味が特徴的なキュヴェです。
このワインは、日本でしか飲めないキュヴェでフランスも含めて各国には販売していません。
日本の方に満足していただくため最大限複雑な味わいを、と研究を重ねて、10年ブレンドを考えました」 しかもノーマルキュヴェでさえ全生産の90％がフランス国内のシャンパーニュ愛好家に販売されてしまう人気辛口シャンパーニュ！しかも今回は超限定！まさに幻のシャンパーニュ！が新ロットで現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

【商品名】サム ハロップ ブリッジ パ フィアーノ Sam Harrop Bridge Pa Fiano タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / ノース・アイランド生産者サム・ハロップ 【Sam Harrop】生産年2022年容量750ml品種フィアーノ100%醸造発酵:全房プレス後5度で60時間コールドマセレーション。
ステンレスタンクにて酵母を添加し醗酵、23日後228l(7年目と3年目)のフレンチオーク樽へ移しMLFを終える / 熟成:フレンチ—ク樽(228l/7年目と3年目)にて12.5カ月熟成し、ブレンドJAN4997678214289奇才であり「マスター・オブ・ワイン」が情熱を注ぎ込み造るワイン！甘くまろやかな果実味に続く爽やかな後味…完熟感のあるシャルドネと、上品な酸味のあるリースリングを合わせたような、多層的な表情を持つ辛口の味わいです。
使用しているフィアーノ種は南イタリアの土着品種。
通常ニュージーランドではソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールなどの国際品種で造るワインが多い中、こちらは非常に珍しい1本と言えます。
温暖な地に育っても高い酸を保つことができるフィアーノは、寒暖差の少ない生産地ワイへケ島の気候にも合致したことから、このワインは誕生しました。
白桃やレモンの上品な果実香、白い花のフローラルな香り、シダ、マーマレード、焼きたてのブリオッシュを想わせる甘く香ばしいアロマ…様々な要素が綺麗に調和し豊かなアロマとなってグラスから立ち昇ります。
完熟した洋梨の甘く柔らか果実味が広がり、リッチで柔らかな口当たり。
美しい酸が全体を引き締めているため、重たさを感じません。
程よいミネラルは心地よく、オレンジピールのようなほんのりと苦みのある余韻が美しく口内に響き渡ります。
とろりとした贅沢な果汁、甘い香りに心がみたされる素晴らしいワイン。
オレンジやローズマリーを使ったお肉料理と合わせていただくと、素晴らしいマリアージュをご堪能いただけます。
【サム・ハロップについて】世界的ワインコンサルタントとして活躍するサム・ハロップ氏が、母国ニュージーランド北島のワイへケ島に設立したワイナリー。
ハロップ氏は2003年ワインの超最難関資格「マスター・オブ・ワイン」を、当時最年少の31歳で最優秀成績&ストレート合格を果たした、類稀なる才能の持ち主です。
ハロップ氏は世界最大規模のワインコンペティション「IWC」の共同議長を歴任する一方、スペインの「ボデガス・フォンタナ」やニュージーランドの「スプリング・クリーク」などのコンサルティングも担当。
近年ではIWC日本酒審査部門「Sake Samurai」のメンバーとして国内外で日本酒の普及に尽力しています。
2013年にマスター・オブ・ワインの知識や経験の全てを注ぐ自身のワイナリーを立ち上げ、リゾート地として知られていなかったワイへケ島でワインを造る挑戦「セダリオン・プロジェクト」を開始。
同年初ヴィンテージをリリースし、ワイへケの土地から世界レベルのワインを発信することに成功しました。
今やサム・ハロップのブランド商品のラインナップは、ワイへケ島産フラグシップ・ワインの「セダリオン」、ホークス・ベイ産「グランド・アマチュア」、フィアーノ種から造る「ブリッジ・パ」から成ります。
どれもアルコールは控えめで、正確性に優れ見事なテクスチャーと果実味を持ち合わせています。
どれもニュージーランドを代表するプレミアムワインとしてアイコン的な存在となっています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サム・ハロップSam Harrop

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年NV 生産者Olivier & Didier Gimonnet 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ジモネ・オジェ・グラン・クリュ・(オジェの特級100％)・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ Pierre Gimonnet & Fils Oger Grand Cru Champagne Blanc de Blancs R.M 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！コート・デ・ブランのオジェのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！スタンダードの“キュイ”・プルミエ・クリュ・一級で、ワインスペクテーター誌驚異の93点で2024年度年間ランキング第63位(シャンパーニュの選出はこのピエール・ジモネのみという快挙)獲得！ワイン＆スピリッツ誌の2022にて世界のトップ100ワイナリーに選出！そのワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！(ちなみに残り3社はルイ・ロデレール、ボランジェ、プチ・エ・バジャン)！のピエール・ジモネのオジェ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産者に挙げ、ヒュー・ジョンソン氏も注目すべきシャンパン生産者の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。
重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。
」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴに到っては、4B＆Dマークをつけ「コート・デ・ブラン地区の中心にある非常に重要な生産者。
素晴らしい一貫性をもって時流から外れず爽快感と香り豊かなフィネスに重きをおいたワインのスタイルを不滅にしてきた」と大絶賛！ピエール・ジモネの所有畑は28haのうちグラン・クリュは12haを所有！そのうちクラマン最高級シャルドネとして有名な特級に5.5ha、シュイイ・グラン・クリュに5.5ha！オジェにわずか1haを所有する究極造り手ピエール・ジモネ＆フィス！そのわずか1haのオジェのグラン・クリュ100％のシャルドネ100％のみで造られたのがこの究極オジェ・グラン・クリュ・シャンパーニュ！過去、ワインエンスージアスト誌でも94点でコメントは「ジモネの辛口スタイルにふさわしく、ほとんど骨抜きで、ナイフのように鋭い。
鋼のようなテクスチャーの奥にはフルーティさもあり、引き締まったリンゴと強い柑橘類の風味がある。
緊張感のある神経質なスタイルで、深みのある味わいと凝縮感がある。
コート・デ・ブランのオジェ・グランクリュの畑から収穫されたシャルドネ。
」と大注目！ゴーミヨ誌でも「村の異なる区画、石灰岩と粘土石灰岩の区画から造られる純粋なオジェ。
香りはオジェらしく、レモンの皮、フルール・ド・リス、湿ったチョークのニュアンス。
口に含むと、この低ドサージュのワインは素直で、ピュアで、張りがあり、生き生きとしていて、何よりも非常に長い。
ヘーゼルナッツオイルで味付けした生魚やスカンピの前菜と一緒に楽しみたいテロワールワインだ。
」と大注目！光輝く麦わら色！ライムや洋ナシの皮、新鮮なハーブのアロマに最後まで続くビターシトラスやカリンのフレーヴァーのグラン・クリュ！ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが蔵出しの正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。
1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。
合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。
醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。
最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。
澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。
徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。
フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。
もともとはフランス国内で80％以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。
-オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。
私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。
われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。
私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。
ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。
グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。
それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■葡萄畑面積：1ha ■生産地：フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ コート・デ・ブランのオジェのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ スタンダードの“キュイ”・プルミエ・クリュ・一級で、ワインスペクテーター誌驚異の93点で2024年度年間ランキング第63位(シャンパーニュの選出はこのピエール・ジモネのみという快挙)獲得！ワイン＆スピリッツ誌の2022にて世界のトップ100ワイナリーに選出！そのワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！ ピエール・ジモネの所有畑は28haのうちグラン・クリュは12haを所有！そのうちクラマン最高級シャルドネとして有名な特級に5.5ha、シュイイ・グラン・クリュに5.5ha！オジェにわずか1haを所有する究極造り手ピエール・ジモネ＆フィス！そのわずか1haのオジェのグラン・クリュ100％のシャルドネ100％のみで造られたのがこの究極オジェ・グラン・クリュ・シャンパーニュ！ 光輝く麦わら色！ライムや洋ナシの皮、新鮮なハーブのアロマに最後まで続くビターシトラスやカリンのフレーヴァーのグラン・クリュ！ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが蔵出しの正規代理店輸入品で限定少量入荷！

名称 【ふるさと納税】【楽天限定】北海道 鶴居村 Brasserie Knot 季節限定ビール YAMASACHI 4缶セット フルーティー 鶴居村産 山幸 ぶどう使用 お買い物マラソン スーパーSALE 保存方法 冷蔵 発送時期 決済日より2週間以内（※）に発送 ※要冷蔵製品 ※工場の醸造状況により発送が遅延する場合がございますのでご了承ください。
※年末（11月～12月）については在庫の関係上、用意が出来次第の発送になるため、 通常2週間営業日以内での発送ができない場合がございますので、ご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社 Knot お礼品の特徴 十勝・池田町で開発され、阿寒町・鶴居村で栽培されたワイン用ブドウ品種「山幸」を使用したフルーツエール。
赤葡萄の芳醇な香り、そして酸味と山幸の特徴である少しの渋みが感じられます。
ハーブを思わせる香りも顔を覗かせ、苦みとドライな飲み口、そしてブドウの風味が調和したフレーバーはフルーツエールならではの味わいです。
今年も東北海道の季節の味わいをお楽しみください。
■お礼品の内容について YAMASACHI 360ml×4本【度数7.5％　IBU 30 (国際苦味指数)】 　　原産地:鶴居村/製造地:鶴居村 ■原材料・成分 YAMASACHI　麦芽(外国製造)、ぶどう、糖類、ホップ 生産者の声 ■Brasserie Knotは廃校となった小学校の体育館を改装し活用したブルワリーです。
私達のミッションはクラフトビールと様々なカルチャーとの「結び目」を作り、鶴居村からクラフトビールとともにあるライフスタイルを提案することです。
主張をしすぎない、寄り添うような味わいを目指し、丁寧な醸造を心がけています。
私達のブルワリーは単にビールを作る場ではなく、醸造工程を見学できる施設です。
ぜひ生産の現場を見に、鶴居村を訪れてください。
>鶴居村の豊かな大地の源となる水資源 鶴居村には雪裡川、久著呂川、幌呂川と3つの代表的な川が流れています。
それぞれ鶴居村の北部に隣接する阿寒摩周国立公園から冷涼で豊かな水資源が流れ出ており、この豊かな水資源によって、鶴居村の豊かな大地が形成され、多くの動植物達がこの大地に育まれています。
Brasserie Knotのビールは、その豊かな鶴居村の水資源を使用して醸造されたビールであり、この地域との自然に調和された味わいとなっています。
>廃校となった小学校が私達の醸造所です。
惜しまれながらも廃校となってしまった鶴居村立茂雪裡小学校。
この小学校の体育館をリノベーションし、醸造所として蘇らせました。
趣のある外観はそのままに、内部には最新の醸造設備が設置されたユニークな醸造所です。
■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁じられています。
※妊娠中・授乳期の飲酒は避けてください。
※無濾過ですので、酵母などの沈殿が生じる場合がございます。
品質上の問題はありません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━ その他鶴居村おすすめ・返礼品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※クリックすると各返礼品ページに移動します。
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