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タイプ白・辛口 生産年2021 生産者マルク デシャン家 生産地フランス/ロワール/AOCプイイ フュメ 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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2024年2月現在までこれを保持しています。
)による最高級プイイ・フュメ！まさにプイイ・フュメの完成形と言うべきクオリティー！樹齢50年以上の大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100％で仕込むヴィエイユ・ヴィーニュ！(いままでは「シャン ド クリ」というキュヴェ名でしたが古木のあまりの出来にキュヴェ・ヴィエーユ・ヴィーニュとしてリリース！)の辛口白ワイン！フランス・ロワール地方から極めて香りが高く熟した果実味を感じさせる人気辛口白ワイン！「アシェット・ガイド誌」大注目！「ル・ギド・デ・ボンヌ・アフェル・デュ・ヴァン」大注目！造り手は、プイイ・シュール・ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジェ村に位置するドメーヌ・マルク・デシャンの元詰もの(ドメーヌ自体の歴史は古く、何世代にもわたりフィジェ家が所有、1991年からマルク・デシャンが継承)！丁寧な造りと高品質で現地の評価も高い人気造り手！から、トラシーに位置する「レ・シャン・ド・クリ」の畑からの平均樹齢50年以上の古木のソーヴィニヨン・ブラン種を使用！熟成はバリック(一部新樽)で澱と共に10ヶ月熟成！非常に集約があり、白桃やパイナップルなどの熟した果実の風味、バランスがよく長い余韻とミネラルがしっかり感じられる究極辛口白ワインが正規品の蔵出し作品で限定少量入荷！ 歴史 もともと、このドメーヌは何世代にも渡り、フィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。
現在のオーナー、マルク　デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール　フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。
1991年にポール　フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク　デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。
葡萄園 1991年に引き継いだ時は7haでしたが、現在は少し面積を増やし、10haの畑を所有しています。
畑は、プイイ　シュル　ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジェ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。
葡萄の平均樹齢は25年、収量は58hl/haです。
栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。
9月下旬の収穫。
収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自分でブドウも食べて状態を確認します。
プイイ フュメ ヴィエイユ ヴィーニュ (旧レ シャン ド クリ) 2021 年 蔵出し品 ドメーヌ マルク デシャン元詰 AOCプイイ フュメ ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン ■発酵・熟成：バリック(一部新樽)で澱と共に10ヶ月熟成 ■樹齢：平均50年以上 ■土壌：トラシー フランス・ロワール大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌に“私はこのアペラシオンでこれ以上のワインを飲んだことはない”と言わしめ、歴代最高得点を保持する造り手！ プイイ・フュメの辛口白ワインは、樹齢50年以上のソーヴィニヨン・ブラン種100％で造られ、バリックで10ヶ月熟成されます。
香り高く熟した果実味を感じさせるこのワインは、非常に集約があり、白桃やパイナップルなどの風味、バランスが良く長い余韻とミネラルがしっかり感じられる究極の辛口白ワインです。
ドメーヌ・マルク・デシャンの手による限定少量入荷のこのワインは、歴代最高得点を誇り、プイイ・フュメの完成形と言えるクオリティを持っています。

シャンパン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
ロゼはグラマラスで誘惑的なシャンパン。
フルーティーで野イチゴのような香りが強く、新鮮でいきいきとした果実味がはっきり出ていて、喉ごしは柔らかです。
個性の強い料理にもよく合います。

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者オートレオー・ド・ シャンピヨン（ネゴシアン）品種ピノ・ムニエ 67% 、 ピノ・ノワール 33%英字Champagne Roualet Desbordes Brut Autreau de Champillon土壌ピノ・ムニエは粘土石灰、ピノ・ノワールは砂を含む粘土石灰醸造瓶内2次発酵18?24ヶ月 ドサージュ6g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3553930000062輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 オートレオーの家系は絵画を生業としてきた由緒ある一族。
1670年には村の名簿に載っていたそうで、芸術の傍らにブドウ栽培をしていました。
以前はメゾンにブドウを販売していましたが、1953年からシャンパンづくりをスタート。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのグラン・クリュとプルミエ・クリュを中心に35haの畑からシャンパンをつくります。
「ブドウそのものの味だけで造りたい」との思いから、すべてのキュベで樽は不使用。
ステンレスタンクのみで醸造します。
《このワインについて》 このキュベについては、コート・デ・バールの契約栽培農家のピノ・ムニエを中心に、ヴァルヌイユ村のピノ・ノワールをブレンド。
瓶内2次発酵は18?24か月と、4000円以下のシャンパンとしては例外的に長めです。
コート・デ・バールの素朴で優しい果実味を、マルヌのシャンパンならではの柔らかな酸味が下支えしています。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1 惰K≪関連カテゴリ≫