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『音楽の都』ウィーンのワイン！ベートーヴェンがあの第九を作曲した家を持つワイナリー！！ オーストリアの首都ウィーンにある、1683年設立の歴史あるワイナリー。
立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に努める彼らのワインは、国内で数々の賞を獲得するなどその高品質が高く評価されています。
また、ベートーヴェンが住み、あの第九を作曲した家屋「ベートーヴェンハウス」がワイナリーの敷地内にあり、ウィーンを代表するホイリゲでもあるマイヤーは、世界各国からの観光客で賑わっています。
オーストリアの首都ウィーンにある、歴史あるワイナリー。
かのベートベンが住み、第9の作曲をしたという家屋を敷地内に有し、観光地としても知られています。
ゲミシュター・サッツと呼ばれる、複数品種を混植し同時に収穫・醸造した白ワイン。
通常のブレンドとは異なる、各品種の見事なハーモニーと独特の深みが魅力。
■Information ●生産国 オーストリア(オーストリー) ●地域 ウィーン / ウィーナー・ゲミシュター・サッツD.A.C. ●ブドウ品種 グリューナー・ヴェルトリーナー 40％ / リースリング 30％ / ツィアファンドラー 15％ / ロートギプフラー 15％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク / 熟成：オーク樽熟成2カ月(225L、新樽無し)ステンレスタンク熟成3カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 (2019)「ファルスタッフ ワイン・ガイド 0000」 90点　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Weingut Mayer am Pfarrplatzヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ 『音楽の都』ウィーンのワイン！ベートーヴェンがあの第九を作曲した家を持つワイナリー！！ 『音楽の都』ウィーンのワイン！ 　オーストリアの首都ウィーンにある、1683年設立の歴史あるワイナリー。
立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に努める彼らのワインは、国内で数々の賞を獲得するなどその高品質が高く評価されています。
また、ベートーヴェンが住み、あの第九を作曲した家屋「ベートーヴェンハウス」がワイナリーの敷地内にあり、ウィーンを代表するホイリゲでもあるマイヤーは、世界各国からの観光客で賑わっています。

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 シャトー　ド　ヴィルヌーヴ元詰 生産地 フランス/ロワール/AOCソーミュール・シャンピニー ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・フラン種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919313650 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソーミュール・シャンピニー[2020]年・蔵出し限定品・シャトー・ド・ヴィルヌーヴ元詰・自然派・ビオロジック(AB認定)＆ユーロリーフ認証・AOCソーミュール・シャンピニー Saumur Champigny [2020] Chateau De Villeneuve AOC Saumur Champigny フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！カベルネ・フラン種100％から造られる一級品の赤ワインを生み出すことで有名なソミュール・シャンピニーAOC！しかも歴史ある美しいシャトーで造られる最高品質の有機栽培・オーガニック(ビオ認証)で育てられた、こだわりの葡萄を人的な介入を最小限にしたワイン造りが最高の品質をもたらす、やさしくソフトな口当りの人気カベルネ・フラン100％の辛口赤ワイン！造り手はソゼ・シャンピニー村の中心に位置し、ソーミュール・シャンピニーのトップ生産者として評価され、クロ・ルジャールに比肩する究極造り手！フランスのRVF誌2021年版でも2ッ星★★(最高3ッ星)評価！「ヴァン・ベタンヌ＋ドゥソーヴ2020版」でも『25haの畑を有するジャン・ピエール・シュヴァリエはその名を広く知られている。
ソーミュールのリーダーの一人となった彼は、トリュフの自生する周辺の森にダメージを与えないように有機栽培(ビオロジック)を実践している。
ソゼ村の石灰岩の丘陵地帯の特徴を最も素晴らしく表現したワインを造っている。
このドメーヌは2013年より有機栽培の認証(ユーロリーフ、AB）を取得した。
魅力的な価格はロワールの数多くのグラン・ヴァンの中でも最高のコストパフォーマンス(カリテ・プリ)を誇る。
』と絶賛させ、3ッ星★★★(最高5ッ星)評価！の造り手によるロワール最高のカベルネ・フラン！このソーミュール・シャンピニー[2018]年の畑の土壌は白亜紀後期のチューロニアンの粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨー・サンプル、平均樹齢は40〜50年！収穫は20kgのケースを使い手摘みで行います！その後、選果テーブルで選別し、100％除梗！発酵は酵母を加えず、葡萄の果皮についている天然酵母で行います！アルコール発酵と醸しは、全体の60％は40hLの樽(新樽ではない)、40％はステンレスタンクに入れ、22〜25度に温度コントロールしながら15〜18日間行います！発酵中、最初の3日間は1日に1〜2回のルモンタージュを行います！その後は2日おきにルモンタージュをします！熟成は全体で12ヶ月行います！40hLの樽のワインは3ヶ月熟成させた後、ステンレスタンクに移しさらに9ヶ月熟成させます！『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2021版651』★★Wスターで90点獲得！(これはニコラ・ジョリーと同評価。
)『ヴィノス 2020.7』で89点獲得！小さな赤い果実のアロマがあり、非常にソフトでしなやかな口当たり！きめ細かく溶け込んだタンニンが非常に心地よく感じられる人気辛口赤ワインが蔵出しで限定少量入荷！ 歴史ある美しいシャトーで造られる最高品質のワイン シャトー　ド　ヴィルヌーヴはソゼ シャンピニー村の中心に位置しており、ソーミュール　シャンピニーのトップ生産者として評価されています。
このシャトーでは16世紀からワイン造りが行われてきました。
1969年には、隣村のダンピエール　シュール　ロワ—ルに3世代続くワイン生産者のロベール　シュヴァリエがシャトーを購入し、1993年にジャン　ピエールが引き継ぎました。
1997年にはシャトーの地下にある石灰岩のセラーを買い戻して修復を行い、2016年には同じ敷地内に最新の醸造用セラーを完成させました。
現在は娘のセシル、カロリーヌと共にワイン造りを行っています。
美しいロワール川の風景を見下ろす高台に位置するシャトーの建物は18世紀に建築されたもので、このエリア特有の「テュフォー」と呼ばれる白亜質の石灰岩で出来ています。
この石灰岩は、このあたりの数多くのシャトーの建設に使われています。
また、葡萄も同じく、白亜紀後期のチューロニアンの粘土石灰質の土壌に植えられています。
畑の所有面積は全体で25ha、そのうちカベルネ　フラン20ha、シュナン　ブラン5haを栽培しています。
シャトーの地下には石灰岩の層を掘って造られたセラーがあり、ここは常に温度と湿度が一定に保たれているため、ワインの熟成、保管に理想的な環境となっています。
オーガニックで育て上げるこだわりの葡萄 シャトー　ド　ヴィルヌーヴの葡萄畑はすべて、2009年からオーガニックで栽培されており、除草剤や殺虫剤、化学肥料は一切使用しません。
2013VTからは、正式に公的認証（ユーロリーフ、ABマーク）の表示が認められています。
葡萄の平均樹齢はシュナン　ブランが40〜50年、カベルネ　フランは40年〜50年で、特に古いものでは樹齢65〜85年のものは「ヴィエイユ　ヴィーニュ（FC366）」に使います。
葡萄の仕立てはギヨー　サンプルです。
収量は30〜50hL/haに抑えています。
畝の1列おきに草を生やすことで、土中の水分バランスを取り、また葡萄の根が地中深く伸びるようにしています。
除草剤を使用しない代わりに畑を耕し、刈った草を土に漉き込んでいます。
自然の生態系のバランスを保ちながら葡萄栽培を行っています。
またイラクサをベースにした液肥やスギナとヒレハリソウを煮出したものを畑に撒き、葡萄の免疫システムを高め、病害への耐性が強くなるようにしています。
ソーミュール シャンピニー　2020 ■葡萄の品種：カベルネ・フラン種100％ ■平均樹齢：40〜50年 ■収穫：手摘み ■土壌：白亜紀後期のチューロニアンの粘土石灰質 ■熟成：全体で12ヶ月（40hLの樽のワインは3ヶ月熟成させた後、ステンレスタンクに移しさらに9ヶ月熟成） ■発酵：天然酵母 小さな赤い果実のアロマがあり、非常にソフトでしなやかな口当たり！きめ細かく溶け込んだタンニンが非常に心地よく感じられる人気辛口赤ワインが蔵出しで限定少量入荷！ カベルネ・フラン種100％から造られる一級品の赤ワインを生み出すことで有名なソミュール・シャンピニーAOC！しかも歴史ある美しいシャトーで造られる最高品質の有機栽培・オーガニック(ビオ認証)で育てられた、こだわりの葡萄を人的な介入を最小限にしたワイン造りが最高の品質をもたらす、やさしくソフトな口当りの人気カベルネ・フラン100％の辛口赤ワイン！ 造り手はソゼ・シャンピニー村の中心に位置し、ソーミュール・シャンピニーのトップ生産者として評価され、クロ・ルジャールに比肩する究極造り手！

容量：750ml 品種：カベルネ・フラン カベルネ・フラン100%。
サン・シル・アン・ブール村の4haの畑より。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢45年。
ステンレスタンクで発酵後、6〜7ヶ月間熟成。
創業者でもある父イヴ・ランベールの名を冠した、このドメーヌの看板作品です。
　 Arnaud Lambert　　アルノー・ランベール 「ドメーヌ・サン・ジュスト」は、1996年、サン・ジュスト・シュル・ディーヴ村にイヴ・ランベールによって設立されました。
2005年、修行を終えた息子アルノーが参画。
そして2009年、「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する22ヘクタールの畑の権利を取得。
同年アルノーが正式にドメーヌを継承し、「ドメーヌ・アルノー・ランベール」が誕生しました。
　（その歴史を11世紀まで遡ることができる「シャトー・ド・ブレゼ」は、歴代の王侯の所有となった後、現在はルイ14世の財務総監であったコルベールの子孫の所有となっています。
そのワインは16世紀の文献にも登場し、王侯たちはシャトー・ディケムと交換していたという記録が残っています）。
　同2009年、アルノーは、「ドメーヌ・サン・ジュスト」および「シャトー・ド・ブレゼ」の合計37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。
　「ドメーヌ・サン・ジュスト」が所有する「サン・シル・アン・ブール」の畑は、重厚な石灰岩基盤上の浅い粘土質土壌です。
したがって収量が少なく、ワインは濃醇なスタイルになります。
「（シャトー・ド）ブレゼ」の畑は砂質や泥土質の沖積土壌で、より軽やかで繊細なスタイルになります」（アルノー・ランベール）。
　偉大なお父さんはもちろん、家族ぐるみの付き合いをしている元「クロ・ルジャール」のフコー兄弟（兄シャルリは2015年に死去）からも、とても多くのことを学んだというアルノー。
「ピュアであること」を絶対的なフィロソフィーとして掲げる彼のワインの完成度は驚くべきもので、ソーミュールの地に、新たなる歴史を刻む造り手が現れたのだということを実感させてくれるものです。

　Pouilly sur Loire 　プイィ シュール ロワール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ロワール プイィ・シュール・ロワール 原産地呼称AOCプイィ・シュール・ロワール 品種シャスラ 土壌キンメリジャン、泥灰土 ALC度数12% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報持続可能農業（サステイナブル・アグリカルチャー） ◆発酵〜熟成 発酵前のスキンコンタクトなし。
ニューマティックプレスでやわらかく圧搾、24時間置いて澱下げ。
発酵：ステンレスタンク。
酸度を保つためマロラクティック発酵なし。
熟成：ステンレスタンクにて8ヶ月。
清澄にはベントナイトを使用、軽くフィルターをかけてボトリング。
◆商品説明 レ・ロジュ村に位置するプイイ・シュル・ロワールの畑です。
標高240m、南東向きの丘陵に広がっています。
グリーンハーベストはしません。
＜収穫＞ 機械にて。
収穫量：58hL/ha。
　Marc Deschamps 　マルク・デシャン 「アシェットガイド」でも度々紹介されています。
丁寧な造りと高品質で現地評価も高いドメーヌです。
◆前オーナーから引き継ぎ もともと、このドメーヌは何世代にも渡り、フィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。
現在のオーナー、マルク　デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール　フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。
1991年にポール　フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク　デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。
◆畑を少しずつ増やす 引き継いだ時は7haでしたが、少し面積を増やし、現在10haの畑を所有しています。
畑は、プイイ　シュル　ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジュ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。
栽培は2005年から、持続可能農業（サステイナブル　アグリカルチャー）で行っています。
◆栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。
9月下旬の収穫。
収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自分でブドウも食べて状態を確認します。
◆輸出と国内は半々 50％は輸出、50％は国内に販売しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。