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ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 クリストフ・マルタン 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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しかし、「ワイン王国」2016年9月号で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100％のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。
2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。
もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした。
彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。
1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。
その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。
「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。
クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。
そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」 「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。
ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。
シャンパーニュ クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2009年■ 葡萄品種：シュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％■ 樹齢：50〜60年のVV■ 熟成：6年間以上ビン熟成■ ドサージュ：8g/l樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクによる醸造。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培（2016年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得）

名称ドゥシャス・ドゥ・ポイヤック 2019特徴シャトーラトゥールなどの1級シャトーが一番多く存在するポイヤック村のワイナリー。
19世紀から続くワイナリーは、世界的に注目を浴びるポイヤック村の発展に大きく貢献し続けた希少ワイナリーの一つであり、格付ワイナリーの品質に劣らない実力。
品種70%カベルネ・ソーヴィニョン 20%メルロー 10%カベルネ・フラン熟成ステインレスタンクで熟成料理ローストビーフ、ハードチーズテイスティングブラックベリーやプラムなどのエレガントな香りをしっかりと感じることが出来ます。
力強いタンニンと円みのある酸味が非常にバランスよく、しっかりとした余韻を楽しむことが出来る1本です。
注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています内容量750ml原産国名フランス賞味期限特になし輸入者当社 株式会社パームツリーインターナショナルドゥシャス・ドゥ・ポイヤック 2019弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。
平日12時までのご注文で当日発送を致します。
（振込を選択された方は入金確認後になります。
またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります） 平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。
なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

　GRANDE RESERVE BRUT グランド・レゼルヴ・ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 品種シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％(平均樹齢50年) ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 旧バリックにて発酵、瓶内二次発酵後36ヶ月熟成。
5.45g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ◆商品説明 　輝きのある麦わら色の外観。
白桃などの果実にミネラル、シトラスのようなニュアンスも。
口当たりは非常にクリーミーでフレッシュな白系果実にトースト、ブリオッシュのような香ばしさ。
ピノ・ノワールの骨格と、シャルドネのエレガンスがバランスよく楽しめる1本。
　DANTENY MANGIN ダンテニー・マンジャン 　ダンテニー・マンジャンは、アイの東隣マルイユ・シュール・アイ村に位置するレコルタン・マニピュラン。
マルイユ・シュール・アイ村はプルミエ・クリュではありますが、99％格付けと限りなくグランクリュに近く、またフィリポナの有名畑「クロ・デ・ゴワセ」もあるなど、非常に優れた土壌をもつ土地です。
また、シャルドネの畑はグラン・クリュであるアヴィズ村などに位置します。
　エノロゴとして1970年から一緒にワインを造っているジェームス・ダーソンヴィル氏はこう語ります。
「ダンテニー・マンジャンは家族経営のいわゆるレコルタン・マニピュランです。
オーナーのパトリック・ダンテニー・マンジャンは畑作業から始まり、営業、醸造所の管理、運営等… 全ての作業を行います。
パトリックはダンテニー・マンジャンに無くてはならない職人であり、またアーティストです。
」 　清潔感のある醸造所で、優れた畑から採れた葡萄を使い、昔ながらの木樽での一次発酵や、最低でも24ヶ月以上という長期の瓶熟を施し、高品質なシャンパーニュを生み出しております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マム アイス エクストラ 箱無し 750ml[ペルノ フランス シャンパン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Information アイに隣接するプルミエ・クリュ村、ミュティニーのリウ・ディ「ピック・エギーユ」産のピノ・ノワール100%。
1.4haの単一区画で、ビオロジー栽培に転換中。
平均樹齢25年。
現在販売中のものは2012年産50%、ブルゴーニュ製220リットルの小樽およびフードル（大樽）で熟成させたヴァン・ド・レゼルヴ（2011年産）40%のブレンド。
5年間ビン熟成。
ドザージュ は8.8g/l。
生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。
状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道を歩むことを決心してから。
新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。
実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたりといった改革を行いました。
ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。
「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ）。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 アイ村 商品名 ブリュット ブラン・ド・ノワール 作り手 ドビ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色・タイプ 泡・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ガイドブック --点 飲み頃 -- 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

徹底したビオディナミで作られるブジー・グランクリュ 1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家は、1982年にRMを設立して現在の業容となりました。
所有する1.75ヘクタールの畑は、すべてブジー・グランクリュです。
将来メゾンを継承することを前提に、「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務した5代目シリル・コラールは、「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、同じブジー村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエに弟子入りすることを決意しました。
鍛え上げられた心技でビオディナミを実践 「ビオディナミを実践するためには、妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を師より叩き込まれました。
」 3年間の修業を終えたシリルは、2012年、満を持してメゾンを継承。
鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2年後の2014年、ビオディナミを開始しました。
「ビオディナミで造られたシャンパンには、お花畑にいるようにさえ感じられる百花繚乱のアロマや、シルクのように柔らかな口当たり、とても長い余韻などの特徴があります。
僕のシャンパンを日本の皆さんに飲んでいただけることを、本当に嬉しく思います。
」 Information すべてブジー産で、ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%のブレンド。
平均樹齢35〜40年。
1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが20%。
ドザージュは10g/l。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 商品名 ブリュット グラン・クリュ 作り手 ガストン・コラール 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。