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ブドウ収穫年 造り手 NV シャンパーニュ プティ・ル・ブラン・エ・フィス 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパン（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％(アヴィーズ40%、オジェ30%、クラマン30%) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプティ・ル・ブラン・エ・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ)・ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％）蔵出し限定品・ブリュット・R.M・生産者元詰・プティ家元詰 Petit Le Brun et Fils Champagne Grand Cru Brut R.M (Daniel Petit & Fils) (Avize) 希少！大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！造り手は、コート・デ・ブランのアヴィズ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1959年にRMを設立して自社ブランドによるシャンパン造りをスタート！所有する3ヘクタールの畑はすべてコート・デ・ブランのグラン・クリュ(アヴィズ、オジェ、クラマン)！3代目リシャール・プティ氏は「私たちはとても小さなRMですが、コート・デ・ブランの3つの特級村に畑を所有するという幸運に恵まれました。
それぞれの個性を重層的に融合させ、シャガールのステンドグラスのように絢爛華麗なシャンパンを造ることを目指しています。
私の「ザ・コート・デ・ブラン」を、ぜひ世界中の美味しいお料理とともに召し上がっていただきたいと思います」とコメント！しかも生産量のほとんどが2,500人を超えるヨーロッパ中心のシャンパーニュ愛好家による争奪注文により即完売！このグラン・クリュ・特級は、コート・デ・ブランの5つの特級村産の平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュの特級シャルドネ100％(アヴィーズ40%、オジェ30%、クラマン30%)！現在販売中のものは、2010年産が50％、2011年産が50％！ヴァン・ド・レゼルヴが驚異の40〜50%で最低3年間ビン熟成！ドザージュは5〜6g/L！泡が非常にきめ細かく量感があり、シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味、ブリオッシュの香ばしい風味が両立！しかもミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられる究極R.Mブラン・ド・ブランが現地のセラー数か月前の蔵出しで少量入荷！ コート・デ・ブランのアヴィズ村に長く続くプティ家は、1959年にこのRMを設立し、自社ブランドによるシャンパン造りを開始しました。
4.2ヘクタールの所有畑はすべてコート・デ・ブランとその周辺で、うち3.6ヘクタールがグランクリュ（アヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィ、シュイィ）です。
創業者および名手として知られたその息子さんの代までは、2500人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文によって常に完売状態が続いてきたため、文字通りの知られざる存在となっていました。
しかしながら、2011年に3代目のリシャール・プティが正式にメゾンを継承し、モンターニュ・ド・ランスのヴィニュロン家から迎えた奥さんが販売を担当できるようになったことで、世界に目を向けられるようになりました。
「コート・デ・ブランの5つの特級村に畑を所有するという幸運に恵まれましたので、それぞれの個性を重層的に融合させ、シャガールのステンドグラスのように複雑で美しいシャンパンを造りたいと思っています。
私の「ザ・コート・デ・ブラン」を、ぜひ世界中の美味しいお料理とともに召し上がっていただきたいと思います」（リシャール・プティ）。
彼のブラン・ド・ブランの特徴として、泡が非常にきめ細かく、量感があること。
シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味と、ブリオッシュのような香ばしさが両立していること。
ミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられること、などが挙げられます。
そのいずれもが、飲み手に幸福感を届けてくれます。
プティ ル ブラン エ フィス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ■ぶどう品種：シャルドネ100％(アヴィーズ40%、オジェ30%、クラマン30%) ■ドザージュ：5〜6g/L ■平均樹齢：40年以上 大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！ 泡が非常にきめ細かく量感があり、シャルドネに特有の桃や柑橘系の風味、ブリオッシュの香ばしい風味が両立！しかもミネラルの風味に透明感と清涼感が感じられる究極R.Mブラン・ド・ブランが現地のセラー数か月前の蔵出しで少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 N.V ボーモン・デ・クレイエール 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCロゼ・シャンパーニュ ワインのタイプ ロゼ 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ40%(内10%分は赤ワイン)/ピノ・ノワール35%/シャルドネ25% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーモン・デ・クレイエール・グランド・ロゼ・ブリュットN.V.・AOCロゼ・シャンパーニュ・正規代理店輸入品 BEAUMONT DES CRAYERES Champagne Grand Rose Brut N.V. シャンパーニュ愛好家大注目！高級ロゼ・シャンパーニュ愛好家大注目！クール・ド・キュヴェがふんだんに使われたエレガントで美しい極上のロゼ・シャンパーニュ！世界の多くのシャンパーニュ情報誌が大絶賛！格調高い豊かな味わい！品格溢れる究極辛口シャンパーニュ！ボーモン・デ・クレイエールから大人気ロゼが遂に登場！造り手は、Dussert-Gerber 2016年版で2グラン・ヴァン・クラッセに選出！ジルベール・ガイヤール2016年版で高評価！ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分ないシャンパン会社」の一つに挙げる大人気シャンパーニュ！ワイナート誌42号でもカラーページ特集！1955年の設立以来、品質への熱い想いを受け継ぐ生産者組合！全体で90haの畑は約240名の栽培家で構成されますが、それぞれの畑は1haにも満たないため、限りなく手間をかけた栽培が可能！また、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる、キュヴェ(第一搾汁)をさらに精製した最高純度の果汁を使うことにこだわり、長期熟成に耐える洗練されたスタイルのシャンパーニュを造り出すボーモン・デ・クレイエールの新アイテム“グランド・ロゼ・ブリュット”！「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁を40%もブレンド！ピノ・ムニエ40%(内10%分は赤ワイン)、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%をステンレスタンク熟成6ヵ月！瓶内熟成36ヵ月以上！残糖10g/Lの本格派辛口ロゼ・シャンパーニュ！鮮やかなサーモンピンクの色調にきめ細やかな泡立ち！ラズベリーのような甘酸っぱい果実感に柑橘やお花のアクセント！フレッシュな口当たりとエレガントな余韻を楽しめるボーモン・デ・クレイエール・グランド・ロゼが正規代理店輸入品で待望入荷！ ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
最初の収穫は1958年。
自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。
シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。
こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。
品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。
ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。
メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。
最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。
ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。
シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。
土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。
「週末は家族のために特別な料理を作る」というほど、大変な料理好きでもあるピアッツァ氏。
彼の語るボーモン　シャンパーニュと食事のマリアージュの提案は、使われる食材や料理に対する造詣がとても深く聞く人を魅了します。
「私はスーパークリングに魅了されています。
だから泡のプロフェッショナルであり続けたい」というピアッツァ氏は、人当たりがよく大変な紳士であり、自身の仕事に対しては確信と誇りに満ちた素晴らしい醸造家です。
ボーモン・デ・クレイエール・グランド・ロゼ・ブリュット ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分ないシャンパン会社」の一つに挙げる大人気シャンパーニュ！ 全体で90haの畑は約240名の栽培家で構成されますが、それぞれの畑は1haにも満たないため、限りなく手間をかけた栽培が可能。
また、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる、キュヴェ(第一搾汁)をさらに精製した最高純度の果汁を使うことにこだわり、長期熟成に耐える洗練されたスタイルのシャンパーニュを造り出すボーモン・デ・クレイエールの新アイテム“グランド・ロゼ・ブリュット”！ 「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁を40%もブレンド！ ピノ・ムニエ40%(内10%分は赤ワイン)、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%をステンレスタンク熟成6ヵ月。
瓶内熟成36ヵ月以上。
残糖10g/Lの本格派辛口ロゼ・シャンパーニュ。
鮮やかなサーモンピンクの色調にきめ細やかな泡立ち！ラズベリーのような甘酸っぱい果実感に柑橘やお花のアクセント！フレッシュな口当たりとエレガントな余韻

ブドウ収穫年 造り手   シャピュイ家 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン 辛口 シャンパン（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャピュイ・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・(オジェ・グラン・クリュ100％・シャルドネ100％・瓶熟48ヶ月以上)・AOC ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・正規代理店輸入品 CHAPUY Grand Cru “Extra Brut” Champagne Blanc de Blancs (Oger) AOC Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地！グラン・クリュ特級のオジェ村100％！！しかもブラン・ド・ブラン(シャルドネ)100％！しかもエクストラ・ブリュット！ワインスペクテーター誌でも「ノンヴィンテージのブラン・ド・ブランで私の一番のお気に入り！」と絶賛し、ブリュットの方で高評価！Richard Juhlin“A scent of Champagne”でもWスターで大注目！造り手は、シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリー！シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族！「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっている銘醸！シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050Lのテット・ド・キュヴェのみ！プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却！シャルドネの酸度やフィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません！畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させ、リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールのみを使用！このエクストラ・ブリュットは、瓶熟40ヶ月以上でデゴルジュマン！ドサージュ5g/Lの最辛口！麦わらがかったゴールド、上品な泡立ち。
フレッシュな柑橘系果実の香りと、蜂蜜やナッツ、ブリオッシュの香り。
エクストラ・ブリュットらしいキレのある酸と、硬質なミネラル、自然な果実の味わいのバランスが絶妙な究極エクストラ・ブリュットでブラン・ド・ブランでグラン・クリュの究極シャンパーニュが限定で極少量入荷！ シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。
シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。
この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。
古いもので樹齢は50~60年。
畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。
こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
圧搾後、果汁を3漕に分けます。
シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050?のテット・ド・キュヴェのみ。
プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。
シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。
畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。
リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
シャピュイ グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン シャンパーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■熟成期間：瓶熟48ヶ月以上 ワインスペクテーター誌でも「ノンヴィンテージのブラン・ド・ブランで私の一番のお気に入り！」と絶賛し、ブリュットの方で高評価！Richard Juhlin“A scent of Champagne”でもWスターで大注目！ 畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させ、リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールのみを使用！このエクストラ・ブリュットは、瓶熟40ヶ月以上でデゴルジュマン！ドサージュ5g/Lの最辛口！ 麦わらがかったゴールド、上品な泡立ち。
フレッシュな柑橘系果実の香りと、蜂蜜やナッツ、ブリオッシュの香り。
エクストラ・ブリュットらしいキレのある酸と、硬質なミネラル、自然な果実の味わいのバランスが絶妙な究極エクストラ・ブリュットでブラン・ド・ブランでグラン・クリュの究極シャンパーニュが限定で極少量入荷！

▼ 関連商品 ジョセフ ペリエ シャンパーニュ ブリュット“キュヴェ ロワイヤル”AOCシャンパーニュ 箱付 ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ[2006]年 ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット“キュヴェ・ロワイヤル”AOCシャンパーニュ ジョセフ ペリエ シャンパーニュ ロゼ ブリュット“キュヴェ ロワイヤル” 箱付 ギフト ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット“キュヴェ・ロワイヤル” ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット“キュヴェ・ロワイヤル” 年代 造り手   ジョセフ・ペリエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット“キュヴェ・ロワイヤル”AOCシャンパーニュ・豪華箱入り Joseph Perrier Champagne “Cuvee Royale” Brut Gift Box シャンパーニュ愛好家注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。
味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のスタンダードブリュット！シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ムニエ30％で造られる、3年以上の瓶内熟成！！とてもフレッシュなレモンピール、グラーニィなスミス リンゴのアロマと桃、ヴァニラ、シナモンのニュアンス！鮮やかで豊かで力強く、申し分のない強烈さ、オイリーな厚味と溌剌としたスパイシーさも伴う。
最終的にはクリーミーで丸い味わいのシャンパーニュがギフトボックス入りで少量入荷！ ジョセフ　ペリエ　シャンパーニュ　ブリュット“キュヴェ　ロワイヤル”AOCシャンパーニュ　豪華箱入り 英国王室御用達シャンパーニュ！ ロバート・パーカー4ツ星生産者 ゴーミヨ誌4ツ星！ シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。
その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。
その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。
チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。
現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。
現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。
エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。
自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。
この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。
その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。
メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。
温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。
シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。
シャンパーニュ　ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は 「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。
マルヌ河流域に優れた畑を持つ。
フルーティでしなやかなスタイル。
1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目！ 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は ボランジュやクリュッグに次ぐ高い評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。
味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。
またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！   Joseph Perrier CUVEE ROYALE ■品種：シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％ 約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ・ペリエ〉は、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され「ロワイヤル」の名を授かりました。
ボトルに印字された「キュヴェ・ロワイヤル」はその証。
優れた品質を誇り、世界中で高く評価されています。
中でも「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は白ブドウのシャルドネ35％、黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・ムニエが65％という伝統的なセパージュ。
熟成期間は3年間。
フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わいを持っています。
泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。
  シャンパーニュ愛好家注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。
味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のスタンダードブリュット！シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ムニエ30％で造られる、3年以上の瓶内熟成！！とてもフレッシュなレモンピール、グラーニィなスミス リンゴのアロマと桃、ヴァニラ、シナモンのニュアンス！鮮やかで豊かで力強く、申し分のない強烈さ、オイリーな厚味と溌剌としたスパイシーさも伴う。
最終的にはクリーミーで丸い味わいのシャンパーニュがギフトボックス入りで少量入荷！

Information パシー・シュル・マルヌ村の0.5ha相当の最優良区画より、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンド。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢約35年。
現在販売中のものは、2011年産50%、2010年産50%。
ステンレスタンクで醸造。
ドザージュは9.6g/l。
重厚ボトル。
このシャンパンは、2014年9月27日にヴェネツィアで行われた、ジョージ・クルーニーさんの結婚式のオフィシャル・シャンパンに選ばれました。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 パシー・シュル・マルヌ 商品名 ブリュット プレスティージュ 作り手 アラン ナヴァール 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

　Champagne AYALA Brut Nature 　シャンパーニュ アヤラ　ブリュット・ナチュール 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　シャンパーニュ 原産地呼称ACシャンパーニュ 品種シャルドネ45％、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク 熟成：滓とともに瓶内熟成 熟成期間：平均4年 その他：ノン・ドサージュ ◆商品説明 緻密さと純粋さを極めたノン・ドサージュ シャンパーニュ。
シトラスや柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。
クリーンかつ複雑な味わい。
グレープフルーツやリンゴなどのピュアな果実味にミネラル感が溶け合い、ドライなフィニッシュへと続きます。
◆合う料理 牡蠣と完璧な相性。
白身魚やホタテのカルパッチョ、雲丹やキャビアと。
寿司、刺身とも非常に相性の良い味わいです。
　Champagne AYALA 　シャンパーニュ アヤラ グラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
独立した家族経営のメゾンとして創業者であるエドモンド・デ・アヤラの起業家精神はそのままに、世界中で愛されるピュアでエレガントなシャンパーニュを造り続けています。
◆歴史 エドモンド・デ・アヤラにより1860年に創業したアヤラは、当時甘口が主流の中、1865年にドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを先駆者としてリリース。
また1882年に作られたグランド・マルク組合の設立メンバーとなり、1908年には英国ロイヤルワラントの称号を獲得。
1920年代には年間100万本もの生産を誇る黄金時代を迎えました。
◆アヤラブランドの進化 2005年にはボランジェファミリーの一員に。
醸造所はステンレスタンクに特化した最新鋭の設備に刷新され、シャープでスタイリッシュなブランドアイデンティティを確立。
2017年には再び生産量100万本に到達しました。
◆クラフトマンシップ シー＝グリニー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに畑を所有。
多様性を尊重し、70のクリュ、それぞれの品種・ヴィンテージごとに独立した120もの5-200hlのステンレスタンクを使用し醸造。
ぶどうの受け入れからデゴルジュマンまですべてをひとつの場所で行い、人の手をできる限り介在させないことで、ぶどうのポテンシャルを最大限引き出しています。
◆シャルドネ 古くよりシャルドネは私たちのアイコンであり、ブレンドにおいても全体の40〜50％がシャルドネです。
そのフレッシュさ、フィネス、まっすぐで軽快なキャラクターは、アヤラのスタイルのために欠かすことのできません。
そしてピノ・ノワール、ピノ・ムニエはシャルドネを引き立て、全体の調和を図ります。
◆わずかなドサージュ アヤラがパイオニアであるわずかなドサージュにより、ぶどうの持つ個性をしっかりと表現。
巧みなブレンド技術と長期の澱との熟成により、素晴らしいアロマの複雑性とアヤラ固有の深さ、そしてまろやかさが生まれます。
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お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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