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  ■ワイン名 エリーズ・ドゥシャンヌ・シャンパーニュ“エサンシエル”ブラン・ド・ノワール・ノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ)自然派・ビオディナミ(エコセール＆デメテール認証)・R.M(生産者元詰)・(オーブ県レ・リセ村)・レ・リセ村産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Elise Dechannes CHAMPAGNE Essentielle BIO (ECOCERT) Blanc de Noirs Brut Zero AOC CHAMPAGNE ■商品番号 0103004009588 ■ワインについて 入手困難！少量生産自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！シャブリ地区との境界に接するシャンパーニュ最南端の村でシャブリ地区と同様の分厚いキンメリッジアン土壌でワインにたっぷりとしたミネラルの塩味が含まれるのが特徴の人気辛口シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(エコセール＆デメテール認証)のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールでしかもノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ)の本格派！しかも自家醸造の元詰のR.M(生産者元詰)！造り手はゴーミヨ誌2014年版でも大注目！アシェット・ガイド誌2014年版でも大注目！ソムリエ・インターナショナルでも掲載大注目！造り手は、オーブ県のレ・リセ(Les Richeys)村で1905年から100年以上も続く栽培家で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドゥシャンヌ女史が5haの畑を継承して設立した小規模家族経営のR.Mシャンパーニュ！そのほとんどが約1000人の個人シャンパーニュ愛好家、ソムリエに人気の一部ワインショップ、レストランなどに直行！でなんと！エリゼ宮も顧客のひとりとして名を連ねています！しかも輸出は全世界で今回日本が初めてとなります！畑は、レ・リセ村内の7区画でそのすべての畑において自然派・ビオディナミ(2015年よりビオロジック栽培(2018年に「ECOCERT」の認証取得)、2019年よりビオディナミ(2021年に「demeter」の認証取得)！彼女のフィロソフィーは「品種よりも土地の特徴が良く出た、洗練されたエレガントなシャンパン造り！」各ワイン誌大注目！(「GuideHachette」、「Gault&Millau」、「Sommeliers International」等)！の女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌！しかもそのほとんどがピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！この“エサンシエル”も、レ・リセ村産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！2ha！キンメリッジアン土壌！平均樹齢45年のVV！ステンレスタンクで醸造！4年間ビン熟成！ドザージュはゼロ！作品名の「エサンシエル」は「本質的な」という意味で、(ステンレスタンクでシンプルに醸造した)この作品が、ピノ・ノワールという品種の本質を表現していることを表したものです。
(ずばりEssentielle(本質的な)という意味で、この作品が彼女の作品の中で最もピノ・ノワールらしい味わいであることから名づけられたソムリエさんも納得の逸品！)まさに女性醸造家らしい、品種と土地の特徴が良く出たエレガントなシャンパーニュ！が限定で、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパーニュ ■生産者 エリーズ・ドゥシャンヌ家元詰 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ (ブランドノワール・ブリュット・ゼロ) ■内容量 750ml1905年から続くブドウ栽培家の家系 オーブ県のレ・リセ村に1905年から続くブドウ栽培家の家系で、2008年に元銀行員だったエリーズ・ドシャンヌ女史が5haの畑を継承して設立したRMです。
畑はレ・リセ村内の7区画で、そのすべてで厳格なリュットレゾネ栽培を実践しています。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しておりません。
ステンレスタンクで醸造し、マロラクティック発酵を行っています。
オーブ南方であり、土壌はキンメリッジアン土壌です。
ドサージュにはMCRを使用しています。
品種よりも土地の特徴が良く出た洗練されたエレガントなシャンパン造り 品種よりも土地の特徴が良く出た洗練されたエレガントなシャンパン造りを目指しています。
ゴーミヨ2014年版や、ギド・アシェット2014年版、ソムリエインターナショナルにも掲載されるなど、今後が期待される女性醸造家です。
小樽発酵等、新しい試みにもチャレンジしています。
輸出は日本が初めて 販売先はフランス国内がほとんど（約850人の個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストラン）で、エリゼ宮も顧客です。
輸出は日本が初めてとなります。
エリーズ・ドゥシャンヌ・シャンパーニュ“エサンシエル”ブラン・ド・ノワール・ノン・ドゼ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造！4年間ビン熟成！ドザージュはゼロ！ ■樹齢：平均樹齢45年のVV 各ワイン誌大注目！(「GuideHachette」、「Gault&Millau」、「Sommeliers International」等)！の女性醸造家によるオーブの南らしい、土壌はシャブリと同じキンメリッジアン土壌！ しかもそのほとんどがピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！この“エサンシエル”も、レ・リセ村産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！ 作品名の「エサンシエル」は「本質的な」という意味で、ステンレスタンクでシンプルに醸造したこの作品が、ピノ・ノワールという品種の本質を表現していることを表したものです。
ずばりEssentielle(本質的な)という意味で、この作品が彼女の作品の中で最もピノ・ノワールらしい味わいであることから名づけられたソムリエさんも納得の逸品！ まさに女性醸造家らしい、品種と土地の特徴が良く出たエレガントなシャンパーニュ！

ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”のセカンドワイン的な存在。
クロ・デ・ムーシュの樹齢の若い樹から収穫されるぶどうが使用されています。
色合いは、輝きのある、澄んだ淡い黄金色。
ほんのりとしたバニラ香とともに、シトラス香がエレガントに漂います。
新樽20%を含むトロンセ産フレンチオークで12ヶ月熟成。
基本情報 生産国　フランス 生産地　ブルゴーニュ・コートドボーヌ 格付け　ACコートドボーヌ 品種　シャルドネ100% タイプ　スティルワイン 色　白 味わい　辛口・ミディアムボディ 飲み頃温度　13℃ アルコール度数　13% 栓　コルク 合う料理　タイやスズキのポアレ、ロブスター、ホタテのクリームソース煮 詳細情報 土壌　粘土石灰質、急勾配の斜面南南東 発酵　天然酵母を使用。
全房発酵 熟成　フレンチオーク（フランスの老樹。
10％新樽）12ヶ月 ワインメーカー　ヴェロニク・ドルーアン 保存方法　冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者J.P.ラミアブル 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ80%/ ピノ・ノワール20%生産年[2013]年内容量750ml注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ラミアブル・シャンパーニュ・エリアッド・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2013]年・生産者元詰(ラミアブル家元詰)手摘み100％・AOCミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・正規品Lamiable Champagne Heliades Grand Cru Extra Brut (Tours-Sur-Marne) [2013] AOC Millesime Champagne Grand Cru超入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！特級シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か2700本のみの希少作品！名門ラミアブルの最高級品(単一村、古木、シャルドネを樽熟成、優良年の単一ヴィンテージ)が超限定入荷！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年もの！ギリシャ神話の登場人物、ヘリアデス。
太陽神へリオスの娘たちの意の名がつけられた「エリアッド・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2012]年」！あのローラン・ペリエも本拠地にするグラン・クリュ産地！トゥール・シュール・マルヌ特級ファン大注目！創業1955年、トゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族経営のR.M！ラミアブル家！現在では約5.7haの畑を所有し、厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機肥料を使用し、現在はビオ認定申請中！最初にブドウを植えた土地がローラン・ペリエから買い取った(“Les Maslaines”)畑だというのも一つの逸話！となっている。
フランスワイン評価誌クラスマン誌では「このドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てがグラン・クリュのトゥール・シュール・マルヌにあるが、決して侮ることのできない立派なものである。
大手ブランドにも見劣りしない豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている」と大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも3つ星で大注目！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者！この「エリアッド」でトゥール・シュール・マルヌの特級100%！単一村からの樹齢約55年のヴィエイユ・ヴィーニュ(超古樹)のシャルドネ80%にピノ・ノワール20%を使用！シャルドネのみオーク樽発酵＆熟成！澱と共に7〜8年セラーで瓶熟！ドサージュ2.26g/Lの究極エクストラ・ブリュット！メロンやつる性の桃などのアロマを持つ、美しいコクのある構造的でグルマンなシャンパーニュ！その美しい快活さは、スパイシーで白い花のアロマを示唆しています！ローストした後味に、バニラとキャラメルのノートが感じられます！わずかに金色がかった、非常に明るいペールイエロー！欲張りなキュヴェで、メロンや桃のアロマがあり、程よく厚みがあります！口の中での美しい生き生きとした動きは、非常に熟したピンクグレープフルーツのような柑橘類の香りをもたらします！バニラとキャラメルの香りが漂うロースト感のあるフィニッシュも魅力！ラミアブルが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ“エリアド”がグレイトヴィンテージ[2013]年で正規品で少量入荷！構造的で複雑なエリアドは、ガストロノミーのシャンパーニュ！パルメザンチーズのタイル、フォアグラのフライや鶏肉と一緒に！また、チーズの盛り合わせで驚かせてくれます！ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。
トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLesMaslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。
この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。
造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。
現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。
所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。
彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはこのドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てグラン・クリュのトゥール・シュル・マヌルにあるが、決して侮ることはできない立派なものである。
ヴィンテージワインにしてもリザーブワインにしても理想的な在庫方針を守っており、それゆえに大手ブランドにも見劣りしない、豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている。
そのうえ、この品質にしては価格が大変手ごろである。
ブリュットは糖分が多く重たい味わいだが、あとはいずれも健全で素直で、かなり控えめだが気品があるシャンパン。
1999年ものは「クラブ」も「メレーヌ」もよく出来ており、まろやかさもコクも申し分ない。
■ぶどう品種：シャルドネ80%/ ピノ・ノワール20%■発酵・熟成：シャルドネのみオーク樽発酵＆熟成/ 澱と共に7〜8年セラーで瓶熟/ ■樹齢：樹齢約55年のヴィエイユ・ヴィーニュ■ドサージュ：2.26g/L■栽培：リュット・レゾネ■ 葡萄畑面積：約5.7ha超入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！特級シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か2700本のみの希少作品！名門ラミアブルの最高級品(単一村、古木、シャルドネを樽熟成、優良年の単一ヴィンテージ)が超限定入荷！ワインアドヴォケイト誌高評価！ギリシャ神話の登場人物、ヘリアデス。
太陽神へリオスの娘たちの意の名がつけられた「エリアッド・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ミレジメ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者！厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機肥料を使用し、現在はビオ認定申請中！最初にブドウを植えた土地がローラン・ペリエから買い取った(“Les Maslaines”)畑だというのも一つの逸話！フランスワイン評価誌クラスマン誌では「このドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てがグラン・クリュのトゥール・シュール・マルヌにあるが、決して侮ることのできない立派なものである。
大手ブランドにも見劣りしない豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている」と大注目！ドサージュ2.26g/Lの究極エクストラ・ブリュット！ラミアブルが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ“エリアド”が正規品で少量入荷！構造的で複雑なエリアドは、ガストロノミーのシャンパーニュ！パルメザンチーズのタイル、フォアグラのフライや鶏肉と一緒に！また、チーズの盛り合わせで驚かせてくれます！

【名称】GammaOrganicPinotNoirReservaガンマオーガニックピノ・ノワールレセルバ 750ml ×12本 チリ/セントラル・ヴァレー/ラペル・ヴァレー/コルチャグア・ヴァレー モトックス【メーカー取寄せ品】【商品詳細】ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。
熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。
【味わい】ミディアムボディ【Wine Advocate獲得点】-【Wine Spectator獲得点】-【コンクール入賞歴】-【品質分類・原産地呼称】赤ワイン ビオビオ・ヴァレーD.O.【格付】-【容量】750ml【入数】12本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】モトックス【JAN】7804320621289 【産地】チリ/セントラル・ヴァレー/ラペル・ヴァレー/コルチャグア・ヴァレー【生産者】V.E.S.Aベサ【品種】ピノ・ノワール 100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
【名称】GammaOrganicPinotNoirReservaガンマオーガニックピノ・ノワールレセルバ 750ml ×12本 チリ/セントラル・ヴァレー/ラペル・ヴァレー/コルチャグア・ヴァレー モトックス【メーカー取寄せ品】【商品詳細】ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。
熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。
【味わい】ミディアムボディ【Wine Advocate獲得点】-【Wine Spectator獲得点】-【コンクール入賞歴】-【品質分類・原産地呼称】赤ワイン ビオビオ・ヴァレーD.O.【格付】-【容量】750ml【入数】12本【保存方法】0〜10度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】モトックス【JAN】7804320621289 【産地】チリ/セントラル・ヴァレー/ラペル・ヴァレー/コルチャグア・ヴァレー【生産者】V.E.S.Aベサ【品種】ピノ・ノワール 100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。

ワインのタイプ辛口・白　高級泡　シャンパン生産者シャピュイ・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ50％/ ピノ・ノワール25%/ ピノ・ムニエ25%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャピュイ・シャンパーニュ・プラチナ・ジュビリー・ブリュット(70周年記念キュヴェ)・シャピュイ家・(70周年を記念した特別なシャンパーニュ・全世界にわずか2016本のみの限定作品)・2009年単一年産100％・ドサージュ9g/L・デゴルジュマン2016年6月15日・瓶熟最低48ヶ月以上・14年熟成品主体・AOCシャンパーニュ・正規品・箱入り・ゴーミヨ誌驚異の95点獲得！CHAPUY Champagne Brut Platinum Jubilee 70 Ans Limited Edition (2016) Bot. AOC Champagne Box高級シャンパーニュ辛口辛口愛好家大注目！シャンパーニュの中でもシャルドネの銘醸地として名高いグラン・クリュ「オジェ村」コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリー！当店でも大人気のシャピュイから創立70周年(シャピュイがシャンパーニュを造り始めてから70周年)を記念した造り手の最高峰特別キュヴェ！70周年を記念した特別なシャンパーニュ！しかも2009年産、単一年産100％(2009年に収穫された葡萄に残り20％はリザーヴワインを使用)のスペシャル・キュヴェ！しかも全世界にわずか2016本のみの限定作品！その名も“プラチナ・ジュビリー”！(「プラチナ・ジュビリー＝（プラチナ式典）」とは、70周年の記念式典のことで、年を追うごとにより高貴な金属や宝石へ呼び名が変わります。
25周年はシルバー・ジュビリー、50周年はゴールド・ジュビリーと呼ばれ、日本における銀婚式、金婚式もこれに由来しています。
)造り手は、シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリー！シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族！「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっている銘醸！シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050Lのテット・ド・キュヴェのみ！プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却！シャルドネの酸度やフィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません！畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させ、リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールのみを使用！このシャピュイ・シャンパーニュ・プラチナ・ジュビリー・ブリュットはステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵！瓶熟48ヶ月後デゴルジュマン！リキュール・デ・エクスペディションは9g/L！このシャンパーニュへのゴーミヨ誌における注目記事は『ドメーヌ創設70周年を記念したこのキュヴェは、ドメーヌが提供できる最高のワインをブレンドしている。
2009年収穫のシャルドネ(大部分)、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの最上の区画に、20％のリザーヴワインを加えている。
きめ細かなムース、彫りの深い泡、砂糖漬けの柑橘類とジューシーなチョーク質の香り、綿密なドサージュを持つこのキュヴェは、味わいに非常に表情があり、見事なミネラルの噛み応えと、エキゾチックな黄色い果実（マンゴー、パイナップル）のニュアンスがある。
熟成のピークにあるシャンパーニュで、フレッシュさが力強さとヴィニシティのバランスをとっている。
特別な日にシャンパンだけで楽しむのに最適。
95点』と大絶賛コメント！輝きがある麦わら色の外観！きめ細かい泡が立ち上がっており、リンゴ、柑橘系の果皮、蜂蜜、バターやブリオッシュの香り！泡は柔らかく優しいタッチ！程よく熟したリンゴやグレープフルーツの果実味、鼻腔からほんのり蜂蜜の香りが通り抜けて行きます！酸とミネラルはバランス良く感じ取れ、余韻には果実の旨味が舌の上に残ります！なんと！70周年を記念した特別なシャンパーニュ！全世界にわずか2016本のみの限定作品！シャンパーニュ愛好家垂涎の限定作品が記念箱入りで極少量入荷！シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。
シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。
この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。
古いもので樹齢は50~60年。
畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。
こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
圧搾後、果汁を3漕に分けます。
シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050?のテット・ド・キュヴェのみ。
プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。
シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。
畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。
リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
【私たちの環境への取り組み】 高環境価値 (HVE3) は、ブドウ園の一般的な環境認証システムの最高レベルです。
これは、Grenelle de l'Environnement (2007 年の生態持続可能な開発省の決定) に基づく唯一の持続可能なブドウ栽培認証です。
これは法律に準拠した正式なプロセスであるため、認証を取得するには不動産全体に対して非常に厳格な監査を実施する必要があります。
これは、ワイン生産者が実践する特に環境に優しい慣行を特定し、促進することを目的とした自主的なアプローチです。
したがって、シャンパーニュ・シャピュイは、ワイン生産者が殺虫剤を排除できるようにするバイオテクノロジー技術である性的混乱を利用しています。
これには、昆虫をフェロモンと混同し、繁殖を妨げることが含まれます。
- 私たちはブドウの栽培とワインの生産における生態系を尊重します。
ブドウ畑の開発によって生物多様性が促進され、動植物が保護されます。
- 私たちは、ブドウ畑に自然に草を植えるなど、ワイン栽培の景観の美しさを保つことに貢献しています。
これにより、草、花、ブドウの木がテロワールに調和のとれたバランスの取れたパノラマを形成します。
■ぶどう品種：シャルドネ50％/ ピノ・ノワール25%/ ピノ・ムニエ25% ■発酵・熟成：畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵/ リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールのみを使用/ステンレスタンク発酵/ 瓶内二次発酵/ 瓶熟48ヶ月後デゴルジュマン ■リキュール・デ・エクスペディション：9g/L 高級シャンパーニュ辛口辛口愛好家大注目！シャンパーニュの中でもシャルドネの銘醸地として名高いグラン・クリュ「オジェ村」コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリー！当店でも大人気のシャピュイから創立70周年(シャピュイがシャンパーニュを造り始めてから70周年)を記念した造り手の最高峰特別キュヴェ！70周年を記念した特別なシャンパーニュ！ 全世界にわずか2016本のみの限定作品！造り手は、シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリー！シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族！ ゴーミヨ誌は、『熟成のピークにあるシャンパーニュで、フレッシュさが力強さとヴィニシティのバランスをとっている。
特別な日にシャンパンだけで楽しむのに最適。
』と大絶賛コメント！ 70周年を記念した特別なシャンパーニュ！全世界にわずか2016本のみの限定作品！シャンパーニュ愛好家垂涎の限定作品が記念箱入りで極少量入荷！

■ マルセル ドゥウールル シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2000 ■ マルセル ドゥウールル シャンパーニュ ミレジム 2002 ■ マルセル ドゥウールル シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2008 ■ マルセル ドゥウールル シャンパーニュ セレステ ブリュット ■ マルセル ドゥウールル シャンパーニュ プレスティージュ ブリュット ■ ラタフィア ド ラ シャンパーニュ マルセル ドゥウールル ■ マルセル ドゥウールル シャンパーニュ ブリュット ロゼ 年代 造り手 [2002]年 マルセル・ドゥウールル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCミレジム・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルセル・ドゥールル・シャンパーニュ・ミレジメ[2002]年・超限定蔵出し秘蔵作品・R.M.生産者元詰・日本初登場・AOCミレジメ・シャンパーニュ　22年熟成作品Marcel Deheurles Champagne Millesime [2002] R.M. AOC Millesime Champagne 超入手困難！高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰R.M.シャンパーニュ愛好家大注目！日本市場超限定品のシャンパーニュ！マルセル・ドゥウールルの最高級品！飲み頃！16年熟成バックヴィンテージ！！アシェット・ガイド誌2024年版W★★スターで掲載の快挙！2011年版からほぼ10年以上毎年連続掲載で大注目！！しかもワインアドヴォケイト誌も95点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！！(Outstanding. Still tannic, youthful or slow to mature)の偉大なヴィンテージ（アシェットガイド2024年版でも20〜21世紀を通して指折りの17/20点獲得）の[2002]年ヴィンテージで超限定入荷！造り手は19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在のドメーヌ名に！現在は息子のブノワ・ドゥールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！また、ギィド・アシェットをはじめ専門誌でも掲載され大注目！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.Mシャンパーニュ！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう希少シャンパーニュを少量入手に成功！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最高のブドウを収穫すること」を徹底し、実践！ブノワ氏がこだわりのもと作る、ドゥウールル家が誇る最高級ミレジム・シャンパーニュ！このミレジム[2002]年は粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年もののピノ・ノワール65％、シャルドネ35％を、ステンレスタンクで醸造！動瓶は手作業！ドサージュ5.6g/Lの本格派辛口仕立て！しかも超人気で偉大なヴィンテージ2002年もの！日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュ！22年熟成作品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で遂に極少量入荷！ (マルセルドゥウールルシャンパーニュミレジム2002) (フランスミレジムシャンパーニュ) (ヴィンテージシャンパーニュ) (デゥウールル) (ドウールル) 日本市場初登場の究極RM！ 19世紀末からブドウ栽培を営む老舗！ ギィド・アシェットをはじめ、 ワイン専門誌も大注目の造り手！ マルセル・ドゥウールルによる、 最高峰スペシャル・キュヴェ！ 4つ星グレイトヴィンテージの 2002年産100％のミレジムもの！ 飲み頃22年熟成バックヴィンテージ！ 19世紀末頃から、オーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗です。
1940年にRMを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承して現在の社名となりました。
2006年から息子のブノワ・ドゥウールルが共同経営者となり、2012年1月に正式に世代交代しました。
合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。
真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。
販売先の95%はフランス国内で、個人のシャンパン愛好家がほとんどです。
エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるRMです。
ブノワのポリシーは、「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のぶどうを収穫すること」です。
「日曜日の午後に飲んで、品質的に心から喜びを感じられるシャンパンが造りたい」と考えています。
（尚余談ですが、この生産者はピノ・ブランを商品化していますが、同じくピノ・ブランの商品化を夢見て2004年に亡くなった、Leblond-Lenoirのマチュー・ルブロン・ルノワールとブノワは友人で、同じ地元サッカーチームに所属していたそうです）。
シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム2002年 ドゥウールル家が誇る最高級ミレジム・シャンパーニュ！このミレジム[2002]年は粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年もののピノ・ノワール65％、シャルドネ35％を、ステンレスタンクで醸造！ 動瓶は手作業！ドサージュ5.6g/Lの本格派辛口仕立て！しかも超人気VT2002年もの！ 日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュ！ シャンパーニュの2002年について 2002年は乾燥した熱い夏になりましたが、表現豊かで上品なワインができました。
コクがあり、バランスよく濃厚で、熟成度が高い果実が育つのに理想的な天候になりました。
ロバート・パーカー・ヴィンテージチャートで94点、アシェット・ガイド誌17/20点、クリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏も4つ星をつける大人気ヴィンテージです。
当店オーナー広瀬、当店モトムがマルセル・ドゥウールルを訪問！ 超入手困難！高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰R.M.シャンパーニュ愛好家大注目！日本市場超限定品のシャンパーニュ！マルセル・ドゥウールルの最高級品！飲み頃！16年熟成バックヴィンテージ！！アシェット・ガイド誌2024年版W★★スターで掲載の快挙！2011年版からほぼ10年以上毎年連続掲載で大注目！！しかもワインアドヴォケイト誌も95点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！！(Outstanding. Still tannic, youthful or slow to mature)の偉大なヴィンテージ（アシェットガイド2024年版でも20〜21世紀を通して指折りの17/20点獲得）の[2002]年ヴィンテージで超限定入荷！造り手は19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在のドメーヌ名に！現在は息子のブノワ・ドゥールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！また、ギィド・アシェットをはじめ専門誌でも掲載され大注目！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.Mシャンパーニュ！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう希少シャンパーニュを少量入手に成功！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最高のブドウを収穫すること」を徹底し、実践！ブノワ氏がこだわりのもと作る、ドゥウールル家が誇る最高級ミレジム・シャンパーニュ！このミレジム[2002]年は粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年もののピノ・ノワール65％、シャルドネ35％を、ステンレスタンクで醸造！動瓶は手作業！ドサージュ5.6g/Lの本格派辛口仕立て！しかも超人気で偉大なヴィンテージ2002年もの！日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュ！22年熟成作品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で遂に極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ルイ・ロデレール 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルイ・ロデレール・ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルクモデル・ヴィンテージ[2015]年・正規品・AOC(ミレジム)シャンパーニュ・豪華箱入(ギフト箱入)・ジェームス・サックリング驚異95点！ワインアドヴォケイト誌94点・ワインスペクテーター誌93点 Louis Roederer Brut Nature Philippe Starck Model Millesime [2015] Gift Box AOC Millesime Champagne 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％！ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！高級シャンパーニュ「クリスタル」で有名な、ロシア皇帝アレキサンドル二世がこよなく愛したとして有名なルイ・ロデレール(1766年にデュボア・ペール・エ・フィスとして設立され、1883年から「ルイ・ロデレール」の名で現在に至る)！からルイ・ロデレールと現代フランス・デザイン界を牽引する総合的デザイナー「フィリップ・スタルク」氏とのコラボレーションによって誕生したスペシャル・キュヴェ！「ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルク」！日本ではあの浅草の「スーパードライホール」でも有名なフィリップ・スタルクですが、ルイ・ロデレールでは、新たに発見された優良区画から特別なシャンパーニュを造るべく2003年からこのプロジェクトを極秘ですすめていたそうで、社長のフレデリック・ルゾー氏もメゾンの歴史に新たな1ページを刻むような斬新な試みとしてこのプロジェクトに参加！しかも、フィリップ・スタルク氏自身が「シャンパーニュはノン・ドザージュのものしか飲まない」と公言しているためノン・ドザージュ(ブリュット・ナチュール)でのリリース！この[2015]年でジェームス・サックリング驚異95点！ワインアドヴォケイト誌94点・ワインスペクテーター誌93点！シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴！このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました！8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長！ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました！ルイ・ロデレール・ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルクモデル・ヴィンテージ[2015]年は、まるで濃密な樹液を思わせるような、凝縮感のある果実味が印象的な仕上がり！醸造責任者のジャン・バティスト・レカイヨン氏自ら「大陸性気候によるブドウは見事な成熟度となった。
」「見事な凝縮感、信じられないほどの深みを備えたワインに仕上がった。
」と言わしめたルイ・ロデレールが、どこまでもピュアでシンプル、削ぎ落とされた美しさを追求した無垢なシャンパーニュ！外観は輝きのあるイエローの色調！レモンピールやバニラ、焼きリンゴ、タルトタタンのような温かみのあるニュアンスが広がり、次第にヌガーのようなアロマへと変化します！口に含むと、ジューシーな果実味と官能的なテクスチャーにより、非常に表現力豊かな印象でありながら、フレッシュ感や純粋さ、瑞々しさを感じる仕上がり！フィニッシュに訪れる、エネルギッシュでありながら軽やかな余韻に魅了されます！ルイ・ロデレール・ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルクモデルが高評価[2015]年で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
【豪華箱入(ギフト箱入)】ルイ ロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルクモデル ヴィンテージ 2015 正規品 AOC(ミレジム) ■ぶどう品種：ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ 単一年産100％！高級シャンパーニュ「クリスタル」で有名な、ロシア皇帝アレキサンドル二世がこよなく愛したとして有名なルイ・ロデレール(1766年にデュボア・ペール・エ・フィスとして設立され、1883年から「ルイ・ロデレール」の名で現在に至る)！ からルイ・ロデレールと現代フランス・デザイン界を牽引する総合的デザイナー「フィリップ・スタルク」氏とのコラボレーションによって誕生したスペシャル・キュヴェ！ まるで濃密な樹液を思わせるような、凝縮感のある果実味が印象的な仕上がり！醸造責任者のジャン・バティスト・レカイヨン氏自ら「大陸性気候によるブドウは見事な成熟度となった。
」 「見事な凝縮感、信じられないほどの深みを備えたワインに仕上がった。
」と言わしめたルイ・ロデレールが、どこまでもピュアでシンプル、削ぎ落とされた美しさを追求した無垢なシャンパーニュ！

ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ド・ラルロ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOC ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・1級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・1er・キュヴェ・モン・デ・ゾワゾー[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オーク樽16〜18ヶ月熟成・1987年〜1989年植樹V.V古樹Nuit saint Georges 1er Cru Cuvee Mont des Oiseaux [2021] Domaine de L'Arlot AOC Nuits Saint Georges 1er Cru高級ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家垂涎！待望の最新[2021]年もクラシカルなヴィンテージで素晴らしい出来栄え！堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー、男性的なワインの代表格！“ニュイ・サン・ジョルジュ一級”！しかもヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。
ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！によるジュルポット小路を隔ててこれまた大人気一級畑であるクロ・デ・ラルロ！2014年まで単独所有畑クロ・ド・ラルロ・プルミエ・クリュの若木から造られていたル・プティ・アルロ！ニュイ・サン・ジョルジュの村名でしたが、近年明らかにニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュにふさわしい品質と判断され、村名ル・プティ・アルロをリリースせず、新たにニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュとしてこのキュヴェ・モン・デ・ゾワゾーをリリース！1987年〜1989年植樹の古樹ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをオーク樽で16〜18ヶ月熟成で造られる希少アイテム！2021年についてドメーヌは「2021年は、温暖な気候に恵まれた数シーズンの後、気まぐれな天候のためにブルゴーニュやヨーロッパのワイン生産者の神経を逆なでするよ うな年でした。
4月に歴史的な霜が降りたため、この2021年ヴィンテージは、より伝統的な熟成に戻ることができ、果実味と新鮮さに満ちた、ほとんどアカデミックなスタイルのピノ・ノワールとシャルドネが期待されます。
自然はいつまでも私たちを驚かせてくれます。
ヴィンテージがフレッシュだったため、バランスの取れた構造を持つフレッシュなワインを得ることができました。
赤ワインに関しては、急速な発酵により色が穏やかに抽出され、赤い果実がきれいに表現され、タンニンがしなやかになっています。
白は花や新鮮な果実の香りに包まれ、酸味はジュースの中で完璧なバランスを保っています。
11月以降、ワインは樽の中で熟成され、マロラクティック発酵を待っています。
シャルドネは、霜が降りた時期があったため、収穫量は非常に少なかったです。
2021年の収穫量は20hl/haです。
」！さらにリアルワインガイド誌もこの2021年に「試飲時は還元的なんだけど、それをものともしないラルロ香。
しかも香りにミネラルがまとわりついているというたまらんいい香り。
口に含むと、クロ・デュ・シャンポーに感激していたらやはり上には上がある(当たり前)。
より集中力が増し、赤黒果実だけど黒果実の割合が増し、味も液体の質感もミネラルでトロトロ。
それでも試飲時は若干の硬さがあるんだから、日本に入荷した頃の味わいを想像するだけでワクワクする。
にしても、この柔らかい液体と柔らかいミネラル感はなに！？」と93+〜94+点高評価！ずばり銘醸ラルロのキュヴェ・モン・デ・ゾワゾーの見事なニュイ・サン・ジョルジュ一級！大人気の最新ヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージ[2021]年が限定で極少量入荷！ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。
創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。
ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。
15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。
そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。
ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。
除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。
ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。
ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。
ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。
このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。
軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。
樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。
新樽比率は50%以上です。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：オーク樽で16〜18ヶ月熟成■樹齢：1987年〜1989年植樹の古樹ヴィエイユ・ヴィーニュ■収量：20hl/ha(2021年)堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー、男性的なワインの代表格！“ニュイ・サン・ジョルジュ一級”！ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。
ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！「赤黒果実だけど黒果実の割合が増し、味も液体の質感もミネラルでトロトロ。
それでも試飲時は若干の硬さがあるんだから、日本に入荷した頃の味わいを想像するだけでワクワクする。
にしても、この柔らかい液体と柔らかいミネラル感はなに！？」リアルワインガイド誌もコメント

商品詳細 ■商品番号 241748 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ローヌ　シャトー・ヌフ・デュ・パプ ■メーカー シャトー・ド・ボーカステル ■原材料 Grenache （グルナッシュ）: 30% Mourv?dre（ムール・ヴェードル） : 30% Counoise （クーノワーズ）: 10% Syrah （シラー）: 10% Cinsault （サンソー）: 5% Vaccar?se, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15% （黒葡萄）ヴァカレース、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレレット （白葡萄）ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ コメント シャトー・ド・ボーカステルは、このAOCシャトー・ヌフ・デュ・パープで認められている全品種を使用することでも有名。
シャトーヌフ・デュ・パプの北端に位置し、ミストラルの風を受ける素晴らしいテロワールを持つワインです。
このアペラシオンの13品種のブドウは、1960年代からここで有機栽培されています。
ブドウの樹齢は古く、50年以上実践してきた有機栽培により、根は土の奥深くまで入り込んでいます。

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ジェラール・ペレス生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー90％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％/カベルネ・フラン5％生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ベルヴュー・モンドット[2018]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・(超高級パヴィ所有のジェラール・ペルスによるもうひとつのシャトーで、2022年からはシャトー・パヴィとしてリリース)・ワインアドヴォケイト誌驚異の97+点＆ワインスペクテーター誌96点・ジェームス・サックリング97点Chateau Bellevue Mondotte [2018]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！シャトー・パヴィ(ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B＆Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。
しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛)のオーナーであるジェラール・ペルス氏が「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑である(サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画で、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワール)と確信し、2001年に購入！サンテミリオン2022年の格付け見直しの際にINAOによって「パヴィのテロワールと限りなく近い」と評価され、今後はパヴィとして醸造されることが許可されました！そこで2022年ヴィンテージ以降は超高級パヴィとして醸造されることとなりました！この2018年のベルヴュー・モンドットは、樹齢50年の厳選メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％で構成されており、アルコール度数14.56%。
2018年は深いガーネットパープル色。
ゆっくりと広がり、チョコレートで覆われたチェリー、ブリザーブドプラム、ブラックベリーのコンポート、スミレの砂糖漬け、タプナード、鉄製の鍋、そして吸っていない葉巻のヒントを伴うエスプレッソ。
フルボディで豊かな果実の味わいは黒系果実と土っぽい層をたっぷりと含んでおり、しっかりとした粒状のタンニンと素晴らしいフレッシュさのしっかりした基盤によって支えられており、長く香り豊かな余韻が続きます。
今すぐに飲みたくなる誘惑に駆られますが、最大限の味わいになるには瓶のなかで最低5年間熟成させ、今後25年以上かけて飲み続けてください。
」と絶賛コメントを残し、驚異の97+点！さらにワインスペクテーター誌96点！ジェームス・サックリング97点高評価！サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発の“右岸の年”グレイトヴィンテージ[2018]年もので超限定で少量入荷！パヴィア高原に位置する小さなシャトーベルヴューモンドットは、最近まで、ワイン愛好家の世界にはほとんど知られていませんでした。
ジェラールペルスは「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑であると確信し、2001年に購入しました。
そして、シャトーパヴィのオーナーの賢明な指導の下、ベルヴューモンドットテロワールは、ロバートパーカーによって完全に呪文の下で新しいペルシャ時代の最初のヴィンテージで付与された驚異的な95 + / 100でついにその真の才能を明らかにしました。
ジェラール・ペルスによるシャトー・ベルヴュー・モンドットの購入は、シャトー・パヴィのような一流であろうと、ほとんど知られていないものであろうと、クロ・リュネルやシャトー・ベルヴュー・モンドットのようにまったく知られていないものであろうと、選ばれたテロワールの質に厳密に基づいた情熱的なアプローチの最新エピソードです。
サンテミリオンの粘土石灰岩の高原にあるシャトーパヴィデセスに部分的に囲まれているシャトーベルヴューモンドットは、ジェラールペルスが指摘するのが好きなように、「巨大な」テロワールの恩恵を受けています。
サンテミリオンの粘土石灰岩の高原にあるシャトーパヴィデセスの一部に位置するシャトー・ベルヴュー・モンドットは、「巨大な」テロワールの恩恵を受けています。
ドルドーニュ渓谷を80メートル以上支配する小さな土地は、高レベルのブドウ栽培に必要な品質を最適に組み合わせています:土壌の自然の貧困、南の露出のおかげで優れた日差し、斜面による土地の自然な排水、北風から取り除かれたブドウ畑の霜がほとんどありません。
■ぶどう品種：メルロー90％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％/カベルネ・フラン5％ ■平均樹齢：50年 超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！ 高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！ サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発の“右岸の年”グレイトヴィンテージ[2018]年もので超限定で少量入荷！

シャトー パプ クレマン 2008 赤 シャトー パプ クレマンシャトーパプ・クレマン2008赤 AOCペサック・レオニャン 砂礫土壌ならではのスモーキーでスパイシーなブーケ。
パーカーポイント95点。
Technical sheet ワイン名 シャトー パプ・クレマン 2008 生産者名 シャトー パプ・クレマン 種類 赤ワイン ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン60%メルロ40% アルコール度数 13.5% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

生産地 フランス 地方/地区 ボルドー クラス - 葡萄品種 メルロー 98%/カベルネ・フラン 2% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.5 ボディー感 フルボディ コメント 右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。
クロワ・ムートンのセカンド的キュヴェです。
畑に関する情報 栽培面積：-ha。
土壌：粘土質石灰。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量：200000本。
平均収量：47hl/ha。
樹齢：39年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリートタンクとステンレスタンク 熟成：コンクリートタンクとステンレスタンクで3ー4カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ジャン・フィリップ・ジャヌイクス 今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。
若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。
父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。
その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。
ジャヌイクス氏は、「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。
今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりなのです。
ジャヌイクス氏は、常に、新しく、なかなか他では見られない独創的なアイデアを試行しています。
例えば区画によって、各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。
また、熟成時に、よりまろやかなワインを可能とする、『シガー型』と呼ばれる特殊なタイプの樽を使用したりしています。
これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Jean-Philippe Janoueix

生産地 フランス 地方/地区 ラングドック&ルーシヨン/コトー・デュ・ラングドック クラス - 葡萄品種 シラー 85%/グルナッシュ 10%/ムールヴェードル 5% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 フルボディ コメント 樹齢40年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。
100%オークの木樽で熟成、スパイシーで焦げた香りが印象的。
畑に関する情報 栽培面積：105ha。
土壌：砂利、化石、粘土石灰。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
（Terra Vitis）年間生産量：-本。
平均収量：-hl/ha。
樹齢：約30。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク　60%をオーク樽にてマロラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽　9カ月　（新樽比率30%、フレンチ＆アメリカンオーク） 受賞履歴 コンクール入賞歴： (2015)チャイナ ワイン・アワード 2016 金賞/ムンダス・ヴィニ 2017 金賞 ワイナリー情報 ドメーヌ・ポール・マス カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaines Paul Mas

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 アレクサンドル・サルモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ70% 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサルモン・シャンパーニュ・ブリュット・“スペシャル・クラブ”・ミレジム[2015]年・ブリュット(ショミュジー)・大型マグナムサイズ・R.M(アレクサンドル・サルモン家)・AOCシャンパーニュ・ノンドゼ(ドサージュ・ゼロ)・1500ml・大型重厚ボトル Salmon Champagne Special Club Brut Millesime [2015] MG AOC 1500ml 1.5L 入手困難！R.M・元詰シャンパーニュ愛好家大注目！希少！大人気R.M.シャンパーニュの愛好家垂涎スペシャルクラブ！しかも愛好家垂涎の大型マグナムサイズ！しかもミレジム(グレイトヴィンテージ)の単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！(ワインアドヴォケイト誌ではシャンパーニュに93点を付け、アシェットガイド誌では2012年に次ぐ17/20点を付けるグレイトヴィンテージの人気2015年もの)しかもスペシャル・クラブ・シャンパーニュ愛好家垂涎！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！しかも偽りのない自らの「ピノ・ムニエ観」を、磨き抜くピノ・ムニエのスペシャリストが造る傑作シャンパーニュ！しかも珍しい「ヴァレ・ド・ラルドル」のショミュジー村の希少リウ・ディ「レ・ゾルム」産のピノ・ムニエ70%使用の貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンをスペシャル・クラブと言います。
)が1500mlの大型ボトルで超限定入荷！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始！2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり大改革！今やギィド・アシェット誌をはじめ、ゴーミヨ誌、デキャンタ誌等で掲載され大注目！自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは難しい、今、大注目のサルモン！「30年前まで、このエリアにはピノ・ムニエしか植えられていませんでした。
その後国際的な品種ブームが起きて、ピノ・ムニエはどんどん引っこ抜かれ、かわりにピノ・ノワールやシャルドネが植えられていきました。
しかし、先人たちの長い長い試行錯誤の歴史を経て、この地にピノ・ムニエが定着したのには理由があるのです。
その理由を、私たちのシャンパンを飲んで実感していただければ本望です」とアレクサンドル・サルモン氏！さらに「それぞれのぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要。
古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ(火打石)香とミネラルがたっぷりと含まれています」というようにこのサルモン・シャンパーニュ・ブリュット・“スペシャル・クラブ”・ミレジム[2015]年は、平均樹齢35年のショミュジー村のリウ・ディ「レ・ゾルム」産のピノ・ムニエ70%、同「ラ・フォンテーヌ・オー・ルー」産のシャルドネ30%合計1haの畑のブレンドでステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロの本格派シャンパーニュ！さすがピノ・ムニエのスペシャリストと大納得の究極スペシャル・クラブ！作品の75％がフランス(ミシュラン3つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとするレストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家)に直行する日本では希少な高級シャンパーニュ！ピノ・ムニエに賭けた男アレクサンドル・サルモン氏渾身の逸品が大型マグナムサイズで、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり、また、輸出展開を開始したりといった躍進が遂げられました。
　この生産者は、自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは至難です。
「30年前まで、このエリアにはピノ・ムニエしか植えられていませんでした。
その後国際的な品種ブームが起きて、ピノ・ムニエはどんどん引っこ抜かれ、かわりにピノ・ノワールやシャルドネが植えられていきました。
しかし、先人たちの長い長い試行錯誤の歴史を経て、この地にピノ・ムニエが定着したのには理由があるのです。
その理由を、私たちのシャンパンを飲んで実感していただければ本望です」。
「それぞれのぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要です。
古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ（火打石）香とミネラルがたっぷりと含まれています」。
「ピノ・ノワールとシャルドネは今やどこの国でも栽培されていますが、シャンパーニュ地方以外でピノ・ムニエを栽培している産地はほとんどありません。
ワインに限らず、世界中の消費者が「その地ならではのもの」を求めるようになった今、「シャンパンといえばピノ・ムニエ」と言われるようになる日がきっと来ると、世界でひとりだけかもしれませんが、私は信じています」。
　偽りのない自らの「ピノ・ムニエ観」を、磨き抜く。
アレクサンドル・サルモンの関心は、この一点に置かれています。
サルモン シャンパーニュ ブリュット スペシャル クラブ ミレジム 2015 ブリュット ショミュジー 白 辛口 高級泡 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30% ■平均樹齢：35年 ■栽培：リュット・レゾネ栽培 ■ドサージュ:ゼロ 「30年前まで、このエリアにはピノ・ムニエしか植えられていませんでした。
その後国際的な品種ブームが起きて、ピノ・ムニエはどんどん引っこ抜かれ、かわりにピノ・ノワールやシャルドネが植えられていきました。
しかし、先人たちの長い長い試行錯誤の歴史を経て、この地にピノ・ムニエが定着したのには理由があるのです。
その理由を、私たちのシャンパンを飲んで実感していただければ本望です」とアレクサンドル・サルモン氏！ 「それぞれのぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要。
古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ(火打石)香とミネラルがたっぷりと含まれています」 ピノ・ムニエに賭けた男アレクサンドル・サルモン氏渾身の逸品が大型マグナムサイズで、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！

ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者フランソワ・ピノー生産地フランス/ボルドー/メドック/ポイヤック/ AOCポイヤック・メドック格付第一級・セカンドラベル生産年[2017]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレ・フォール・ド・ラトゥール[2017]年・メドック・プルミエ・クリュ・クラッセ・公式格付第一級・AOCポイヤック・シャトー・ラトゥールのセカンドラベル(シャトー蔵出し品)・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点・ワインスペクテーター誌93点・Jサックリング94-95点Les Forts de Latour [2017] Premier Grand Cru Classes du Medoc en 1855 AOC Pauillac (2nd)超入手困難！高級格付ポイヤック愛好家感涙！メドック格付第一級ファン注目！五大シャトーファン大注目！しかもワインアドヴォケイト誌も91点をつける大人気ヴィンテージ[2017]年もので完璧な蔵出し品で待望入荷！しかもポイヤックだけでなく、世界最高峰ワインのひとつ！究極の逸品！2012年ヴィンテージ以降、「最高のブレンドを追求する」こと「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退！ヒュー・ジョンソン氏に「メドックが自らを最も偉大な形で表明したもの！ほとんど不滅の感すらある。
」と言わしめ、ロバート・パーカー氏には満点★★★★★5つ星をつけさせ「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディワインのひとつ…最高級の極めて長命なワインである」と言わしめ、ワインアドヴォケイト誌でこのセカンドに、「濃いガーネット・紫色、干しプラムや完熟カシス、黒鉛や桑の実、そしてスパイス、腐葉土など複雑で多様な香りがたっぷりと溢れ出ています。
口当たりの果実味は非常にリッチであり同時にエレガントそして緻密です。
黒果実やスパイスの要素が骨格の整ったタンニンと共に口に広がり、コショウのような刺激的な味わいと共に余韻を楽しませてくれます。
」とコメントを残し、驚異の94点高評価！ワインスペクテーター誌でこの2ndに驚異の93点高評価！ジェームス・サックリング94-95点！ヴィノス誌94点！ワインエンスージアスト誌94点！デカンタ誌94点高評価！ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は満点★★★3つ星で、「前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝えつづけてきたクリュであろう」と大絶賛し、「2ndのレ・フォール・ド・ラトゥールは格付第3級レベルのもの」と大絶賛！偉大な格付第一級シャトー・ラトゥールの2ndラベル！世界的に爆発人気で非常に入手困難！しかも高評価の大人気ヴィンテージ[2017]年の究極レ・フォール・ド・ラトゥールが素晴らしい状態(シャトー蔵出し品)で限定少量入荷！2009年から、グラン・ヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミ農法に転換し、2015年からは所有畑全体をオーガニック栽培に転換。
2018年には格付け第一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を取得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。
また、2011年ヴィンテージを最後に、「最高の飲み頃で味わってほしい」という理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。
これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常にハイレベルな品質を追い求めています。
【テロワールの魅力を最大限に引き出す、徹底した畑の管理】シャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。
水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「礫質土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。
砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と最小限の栄養分を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を活き活きとした状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
醸造に関しては、伝統的な製法とのバランスを慎重に見極めながら最新の技術も取り入れています。
収穫されたブドウは、オプティカル・ソーティング（光学式選果機）は使用せず、熟練した職人の手によって粒単位で選果された後、速やかに醸造用タンクに移動。
細かな区画毎に選別され、すべて別々のタンクで醸造します。
温度管理の下3週間醸し、果実の要素を充分に抽出。
その後、果皮や種などを取り出し、別のタンクに移し1ヵ月ほど二次発酵を実施。
この工程がワインに更なるしなやかさをもたらし、ふくよかさとフィネスを与えます。
冬を迎えると総支配人であるフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。
ファーストラベルの新樽率は100％。
最初の数ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10〜13ヵ月熟成。
清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。
瓶詰前には全ての樽のワインを均一化するため、瓶にワインを詰める前に、醸造庫にて複数の樽詰めワインをふたたび混ぜ合わせ、完全同一品質のワインに整えた後にボトリング。
こうした一分の隙も無い綿密な醸造作業を丹念に行うことで、長きに渡り、世界中のワイン愛好家を唸らせてきたワインが生み出されているのです。
五大シャトーファン大注目！2012年ヴィンテージ以降、「最高のブレンドを追求する」こと「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退！世界的に爆発人気で非常に入手困難！究極レ・フォール・ド・ラトゥールが素晴らしい状態(シャトー蔵出し品)で限定少量入荷！