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　4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす！ 　ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。
ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。
とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。
　1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。
　1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。
ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。
タンニンは繊細で調和の取れた味。
黒系ベリーの果実味とミネラルが溶け合うしっかりとした味わい。
ブドウの甘やかな香りにほんのりとスモーキーな樽のニュアンスが感じられます。
熟れたカシスのようにジューシーでリッチな味わいで、奥行きのあるタンニン心地良く、余韻がとても綺麗に長く続きます。
　 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率　25%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Domaine des Varoilles / ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす！ 4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌ！ 　ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。
ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。
とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。
　1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。
ドメーヌを見事に復活させた情熱溢れるスイス人オーナー 　元々スイスにおいてワイン造りに携わっていたハンメル氏。
毎週日曜日の家族の食事会でブラインド・ティスティングを繰り返して育ったという筋金入りの経歴の持ち主です。
ローザンヌ大学の高等商業コースを取得後、リヨンで醸造学を修めた彼はスイスでワイン造りに携わり、かつワインの輸入商社を経営していました。
　そんな彼に転機が訪れたのは1990年。
元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。
ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。
　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。
斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。
ドメーヌを代表する単独所有畑、「クロ・デ・ヴァロワイユ」 　この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。
　ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つです。
クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。
　畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。
クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。
品質向上への絶え間なき努力 　ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。
例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。
　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。
＊低温浸漬の導入 ＊醸造設備の刷新 ・徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入 ・振動式選果台の導入 ・果実が傷つかない除梗器の導入 ・苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入 　など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。

生産地 フランス 地方/地区 シュッド・ウエスト/ジュランソン クラス - 葡萄品種 プティ・マンサン 100% 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント 10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ・マンサン種からつくられたワイン。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
畑に関する情報 栽培面積：11ha。
土壌：ケイ質粘土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：-本。
平均収量：35.5hl/ha。
樹齢：平均15。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽　　　熟成：オーク樽にて4-5カ月間熟成（255L、新樽は使用せず） 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・コアペ ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Cauhape

生産地 フランス 地方/地区 シュッド・ウエスト/ジュランソン クラス - 葡萄品種 グロ・マンサン 60%/カマラレ 40% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14.0 ボディー感 - コメント ジュランソンの地品種をステンレスタンクで仕上げた清々しくてほろ苦い、繊細な白ワイン。
清涼感のあるアロマに満ち溢れ、グレープフルーツや夏蜜柑などの柑橘系の味わいが楽しめます。
畑に関する情報 栽培面積：15ha。
土壌：珪素粘土質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：85000本。
平均収量：48hl/ha。
樹齢：15。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ー 熟成：熟成:ステンレスタンクにて5カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・コアペ ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Cauhape

生産地 フランス 地方/地区 ラングドック&ルーシヨン/オック クラス - 葡萄品種 メルロー 60%/シラー 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.5 ボディー感 フルボディ コメント ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB（トワベー)”。
ラズベリーやプラムの香り。
タンニンは滑らかで、果実味に奥ゆきがあります。
畑に関する情報 栽培面積：-ha。
土壌：砂利を含んだ粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法。
年間生産量：-本。
平均収量：45hl/ha。
樹齢：20年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽にて8か月(米産60%、仏産40%) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・ポール・マス カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaines Paul Mas

生産地 フランス 地域 ロワール/トゥーレーヌ クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で、熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。
糖と酸の絶妙な調和をお楽しみください。
畑に関する情報 栽培面積：3ha。
土壌：火打ち石の多く混ざった珪土質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：100000本。
平均収量：45hl/ha。
樹齢：40。
醸造・熟成に関する情報 熟成：ステンレス・タンク熟成　9カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・ブリュネ ヴーヴレの中心から北に車で30分程の所に位置。
丘陵地に約13haの畑を所有し、リュット・レゾネでシュナン・ブラン種のみ栽培しています。
「熟成してからの方が美味しいのがヴーヴレ」とのポリシーから、長期熟成に耐える素晴らしいヴーヴレを造り出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Brunet

生産地 フランス 地方/地区 シュッド・ウエスト/ジュランソン クラス - 葡萄品種 プティ・マンサン 100% 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント 10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ・マンサン種からつくられたワイン。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
畑に関する情報 栽培面積：11ha。
土壌：ケイ質粘土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：46000本。
平均収量：34hl/ha。
樹齢：平均15。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽　　　熟成：オーク樽にて4-5カ月間熟成（255L、新樽は使用せず） 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・コアペ ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Cauhape

生産地 フランス 地方/地区 シュッド・ウエスト/カオール クラス - 葡萄品種 マルベック 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.0 ボディー感 フルボディ コメント カオールを代表する生産者の一つ、オー・モンプレジールが造る上級キュヴェ。
リッチで力強い完熟した黒い果実味と何層にも重なる厚みのあるタンニンとストラクチャーが魅力的です。
畑に関する情報 栽培面積：8ha。
土壌：粘土、シリカ、小石。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオロジック（Agriculture Biologique）。
年間生産量：35000本。
平均収量：40hl/ha。
樹齢：21。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリートタンクにて主醗酵後、MLF　　　熟成：フレンチオーク樽にて18カ月間（225L、新樽比率33％） 受賞履歴 海外ワイン専門誌評価歴：「ワイン・エンスージアスト」 93点 ワイナリー情報 ル・セドル・ディフュジョン かつて協同組合にブドウを供給していたフルニエ家は、彼らの畑、そしてブドウのポテンシャルがとても高いことに気づき、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。
彼らはカオールの強い個性を残した新しいテイストのワイン造りを目指し、“マルベックの天才”として世界的に評価の高いシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎え入れました。
アペラシオンに認められているメルローやタナを使わずにマルベックだけで造ったワインですが、その滑らかさでカオールのイメージを一新。
現在、南西地方で最も勢いのある生産者として注目度No.1のドメーヌです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Le Cedre Diffusion

生産地 フランス 地域 ロワール/トゥーレーヌ クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.0 ボディー感 - コメント 果実の持つ糖分だけのドサージュ・ゼロ。
白い花、ミネラル感、上品なイースト香をまとった複雑で長い余韻が特徴です。
畑に関する情報 栽培面積：16ha。
土壌：火打ち石の多く混ざった粘土珪土質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：15000本。
平均収量：50hl/ha。
樹齢：30。
醸造・熟成に関する情報 デゴルジュマンまでの期間：3-6年 受賞履歴 コンクール入賞歴：(2010)リヨン コンクール 2014 金賞 ワイナリー情報 ドメーヌ・ブリュネ ヴーヴレの中心から北に車で30分程の所に位置。
丘陵地に約13haの畑を所有し、リュット・レゾネでシュナン・ブラン種のみ栽培しています。
「熟成してからの方が美味しいのがヴーヴレ」とのポリシーから、長期熟成に耐える素晴らしいヴーヴレを造り出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Brunet

生産地 フランス 地域 ロワール/トゥーレーヌ クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント 1995年からビオディナミを実践するヴーヴレのドメーヌ。
ジャスミンや蜂蜜の香りにミネラルが加わる穏やかなワインで、ほのかな酸味とも自然に調和しています。
畑に関する情報 栽培面積：2ha。
土壌：粘土質、ケイ質（シレックス）、石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオディナミ / ビオロジック。
年間生産量：5000本。
平均収量：26hl/ha。
樹齢：40。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽醗酵　　　熟成：ステンレス・タンク熟成3カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー ドメーヌの設立は1875年。
以来5世代に亘りヴーヴレの中心にワイナリーを構え、ワイン造りを続けてきました。
もともと2haだった所有畑は今では13haに増え、時代に沿った改革を代々続け品質の優れたワインを造り続けてきた結果、今でもヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から造られるワインを楽しむことが出来るのです。
ワイナリーでは代々自然な栽培を実践してきましたが、1995年に全ての畑でビオディナミに移行しました。
そうすることで、より土地が持つ魅力をワインに写し取ることができると考えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Vigneau-Chevreau

生産地 フランス 地域 ロワール/トゥーレーヌ クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント 1995年からビオディナミでブドウ栽培を続けるヴーヴレのドメーヌ。
煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜を連想させる香り。
果実の旨味の中にミネラル感がしっかりと生きたワインです。
畑に関する情報 栽培面積：2ha。
土壌：岩、石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオディナミ / ビオロジック, (ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert。
年間生産量：9000本。
平均収量：35hl/ha。
樹齢：20。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽醗酵（500L、新樽比率　10%）　　　熟成：オーク樽熟成6カ月（新樽比率10％、フレンチオーク、500L) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー ドメーヌの設立は1875年。
以来5世代に亘りヴーヴレの中心にワイナリーを構え、ワイン造りを続けてきました。
もともと2haだった所有畑は今では13haに増え、時代に沿った改革を代々続け品質の優れたワインを造り続けてきた結果、今でもヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から造られるワインを楽しむことが出来るのです。
ワイナリーでは代々自然な栽培を実践してきましたが、1995年に全ての畑でビオディナミに移行しました。
そうすることで、より土地が持つ魅力をワインに写し取ることができると考えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Vigneau-Chevreau

生産地 フランス 地域 ロワール/アンジュー&ソミュール クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 80%/シャルドネ 20% 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント カーヴで熟成させてから出荷するソミュールの生産者。
しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴。
ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランス良いワインです。
畑に関する情報 栽培面積：6ha。
土壌：石灰質、粘土質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：50000本。
平均収量：60hl/ha。
樹齢：40。
醸造・熟成に関する情報 瓶内二次醗酵方式　　　瓶内熟成：36カ月 受賞履歴 コンクール入賞歴：(NV)コンクール・デ・ヴァン・ド・ソミュール 2012 金賞/マコン グラン・ヴァン・コンクール 2008 金賞 海外ワイン専門誌評価歴：(NV)「ギド・アシェット 2008」 クー・ド・クール ワイナリー情報 レ・カーヴ・ルイ・ド・グルネル 設立は1859年に遡る、ソミュール地方で今もなお続く数少ない家族経営のエステイトです。
当時造られたトゥファ（石灰華）層を削り出したセラーではスパークリングワイン造りにのみ特化し、繊細で複雑、洗練されたスパークリングワイン造りが続けられています。
カーヴは地下12メートルの深さにあるもともとは15世紀に掘られた採石場跡を利用したもので、醸造や熟成もここで行われます。
4百万本のストックを保管する比較的大きなカーヴですが、グルネルでは伝統を大切にしワインは長期の熟成を経てから出荷しています（法定熟成期間がクレマンの場合12ヶ月のところを24ヶ月、ソミュール　ブリュットの場合9ヶ月のところを36ヶ月）。
また栽培ではリュット・レゾネを実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Les Caves Louis de Grenelle

生産地 フランス 地域 ロワール/アンジュー&ソミュール クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント 化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。
白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。
畑に関する情報 栽培面積：1ha。
土壌：粘土石灰質（石灰泥灰土）。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：-本。
平均収量：50hl/ha。
樹齢：80。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽　　　熟成：オーク樽熟成　21カ月（230L、フレンチオーク、新樽比率　10%） 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・デ・ギュイヨン ドメーヌ・デ・ギュイヨンはソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置します。
人口1000人の小さな町に住むのはほとんどがワインの生産者。
オーナーのフランク・ビモン氏は1995年に父からドメーヌを受け継ぎ、現在は妻と2人でワイン造りをしています。
地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、温度12度、湿度は80％と、保管には最適の「ギャラリー」と呼ばれる5キロにおよぶ地下道で出荷を待ちます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine des Guyons

生産地 フランス 地域 ロワール/サントル・ロワール クラス - 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント 区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ・フアシェ。
グラン・シャンはしっかりとした酸が印象的です。
畑に関する情報 栽培面積：5ha。
土壌：石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオディナミ / ビオロジック(Biodyvin)。
年間生産量：29000本。
平均収量：45hl/ha。
樹齢：平均30。
醸造・熟成に関する情報 熟成：ステンレス・タンク熟成　6-12カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・フアシェ ドメーヌ・フアシェは1742年の創設と、サンセール村では最も歴史ある家族経営のドメーヌの一つで、10代に亘りフアシェ家が守り継いできました。
代々サンセールの畑で実直に畑と向き合ってきたフアシェ家の人々にとって、畑や畑が受け継がれてきた歴史、土壌との関わりは非常に密接であり、先祖から与えられた土地を礎として大切に守ることでうみ出されるワインは、他にはない個性を備えたたものになると考えています。
9代目のジャン・ミッシェルとピエールを経て、2000年からそれぞれの息子であるブノワとポールがワイン造りに加わり、有機栽培からビオディナミに転換。
1980年代初頭からすでに取り入れていた区画ごとの醸造も引継ぎ、バリエーション豊かなテロワールワインを造りだしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Fouassier