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マランジェはシェイイ、サンピニィ、ドゥジーズという隣り合った3つの村だったが、1988年にAOC認定原産地のマランジェとして統合。
AOCに認定されたのが最近で知名度は依然低が畑のほぼ半分が一級畑。
確かな実力を秘めた生産地。
美しく濃い色合いが特徴。
タンニンを多く含み、スパイシーかつボディのしっかりした味わいを楽しめます。
英字表記Pierre Bouree Maranges Le Saugeot 生産者ピエール・ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ 地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　l2014 年l　lピノノワールl　

ブドウ収穫年 造り手   テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　ロゼ　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ40%/シャルドネ30%/ピノ・ノワール30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・プレスティージュ・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ Thevenet Delouvin Champagne Brut Prestige R.M AOC Millesime Champagne 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！テヴネ・ドルーヴァンが遂に日本登場！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンのプレスティージュ・シャンパーニュ！パシー・グリニー産、セルスイユ産の粘土石灰質・砂質土壌からの樹齢30〜50年のV.Vのピノ・ムニエ40%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール30%のブレンド！50%をステンレスタンクで、50%を228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！4年間ビン熟成！ドザージュは5g/Lの本格派辛口シャンパーニュ！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
　このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
　フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・プレスティージュぶどう品種：ピノ・ムニエ40%/シャルドネ30%/ピノ・ノワール30%あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンのプレスティージュ・シャンパーニュ！パシー・グリニー産、セルスイユ産の粘土石灰質・砂質土壌からの樹齢30〜50年のV.Vのピノ・ムニエ40%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール30%のブレンド！50%をステンレスタンクで、50%を228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！4年間ビン熟成！ドザージュは5g/Lの本格派辛口シャンパーニュ！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！

タイプ辛口 白ワイン 生産年2022 生産者ドメーヌ・マリウス・ドラルシュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ペルナン・ヴェルジュレス村/AOCペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・エティエンヌ・ドラルシュ元詰・AOCペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン・石灰質土壌の平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを12ヶ月熟成(2020年以前はドメーヌ・マリウス・ドラルシュ) Pernand-Vergelesses Les Combottes Blanc 2022 Domaine Etienne Delarche AOC Pernand Vergelesses 入手困難！ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！フランス高級辛口白ワインの代名詞のひとつ！偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村！ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン(1966年には10haがペルナン・ヴェルジュレス村からコルトン・シャルルマーニュ特級に昇格！ペルナンの白だけの一級畑も増加し、白で特に人気上昇中)の白ワイン！で、しかもスーパーグレイトヴィンテージで有名な2022年もの(アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイト[2022]年もの)で待望少量入荷！銘醸地ブルゴーニュの中でもとりわけ優れたワインを生むコート・ドール！かつてのブルゴーニュ公国の首都ディジョンから南へ約50kmにわたり細長く続く丘陵の斜面に広がるコート・ドールは、北部のコート・ド・ニュイと南部のコート・ド・ボーヌの二つの地区に分かれます！この両地区をつなぐ位置にある村がペルナン・ヴェルジュレスです！輝かしい名声を誇る村々が連なるコート・ドールにおいて、ペルナン・ヴェルジュレスもまた偉大なグラン・クリュのワインを産出する村です！(コート・ド・ボーヌの最北部にコルトンの丘があります。
その丘の東、南、西側の標高約250m?330mの範囲を、コート・ドールで最大面積を誇る大規模な特級畑が取り囲んでいます。
その特級畑は三つの村（アロース・コルトン村、ラドワ・セリニィ村、ペルナン・ヴェルジュレス村）にまたがっており、ペルナン・ヴェルジュレス村はコルトンの丘の西向きの斜面を有します！具体的には、ペルナン・ヴェルジュレス村の特級畑は丘の裏側の西向き斜面にある17.25haの「アン・シャルルマーニュ」一つで、ペルナン・ヴェルジュレス村内に収まっています！この畑のシャルドネから造られる白ワインは「コルトン・シャルルマーニュ特級」と名乗れます。
)しかも造り手は、あのセレナ・サトクリフ女史に「コルトン・シャルルマーニュとコルトン・ルナルドは信頼できるワイン」と言わしめ大注目させ、ゴーミヨ誌では4つ星でつねに大注目！ロバート・パーカー氏には「コート・ド・ボーヌの最高の生産者の一人」として4つ星評価！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！リアルワインガイド誌大注目！長年にわたってペルナン・ヴェルジュレス最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドラルシュ！実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました！「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。
また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。
ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています。
」シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるという若いエティエンヌは、若くして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格！これからのペルナンを背負って立つ男です！しかもペルナン・ヴェルジュレスの最北端の南西向きの畑仕事が大変なほど傾斜が厳しい石灰質土壌畑であり、「レ・プラント・デ・シャン・エ・コンボット」と「ラ・モラン」の2区画で合計1.13ha！平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュVV！新樽率20%で12ヶ月間樽熟成で造られるプティ・コルトン・シャルルマーニュとも言うべき大人気で偉大なペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン[2022]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ 人気のマリウス・ドゥラルシュもいよいよ世代交代です。
長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドゥラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドゥラルシュ。
実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました。
「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。
また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。
ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています」。
　シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、25歳にして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格。
これからのペルナンを背負って立つ男です。
マリウス・ドゥラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です。
コストパフォーマンスに優れたペルナンの赤は、繊細な料理を引き立てる軽やかで上品なスタイルです。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：新樽率20%で12ヶ月間樽熟成 ■樹齢：平均35年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：石灰質土壌 ■栽培：リュット・レゾネ、将来的にはビオロジー栽培への転換の可能性 ■地形：南西向きの傾斜が厳しい ■葡萄畑面積：1.13ha このワインは、コート・ド・ボーヌ最高の生産者の一人と評されるエティエンヌ・ドラルシュによって造られた、偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村ペルナン・ヴェルジュレスの白ワインだ。
2022年は素晴らしいヴィンテージで、この村の最北端の南西向き石灰質土壌の畑から収穫された35年平均樹齢のシャルドネ種を使用し、伝統的な木製発酵槽で醸造された。
リュット・レゾネで栽培されており、将来的にはビオロジー栽培への転換も視野に入れられている。
新樽率20%で12ヶ月間樽熟成されたこのワインは、コルトン・シャルルマーニュ特級に準えるほどの品質の高さを持ち、入手困難な逸品となっている。

  ■ワイン名 プイィ・フュメ・ウーリトミー[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰・手摘み100％・自然派ビオロジー(エコセール認定＆AB認定)・AOCプイィ・フュメ ■英語表記 Pouilly Fume Eurythmie [2018] Domaine Jonathan Didier Pabiot Bio(A B) AOC Pouilly Fume ■商品番号 0106002005422 ■ワインについて フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ミシュラン★★★3つ星「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」などの最高級レストランの70軒にオンリストの究極プイィ・フュメ！しかも「La Revue du vin de France」や「Les Meilleurs vins de France」(プイィ・フュメの造り手として掲載された5人のひとり)「Cuisine ＆ vins de France」などにも掲載大注目！造り手は、プイィ・シュール・ロワール村の近郊のレ・ロッジェ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年、父ディディエ・パビオがドメーヌ設立！2005年に息子のジョナタンが継承！プイィ・フュメにある120人の造り手の中でもわずか3人しかいない(2012年現在)ビオ生産者のひとり！彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香(火打石の香り)が特徴で、だからプイィ・「フュメ」(煙)っていうのかと納得させられる！このプイィ・フュメ・ウーリトミーは、プイィ・シュル・ロワール村にあるわずか1haのビオディナミの区画「レ・マルヌ」(ロワール川に迫る急斜面上の畑で、泥灰土石灰質(キンメリッジアン)土壌)からの平均樹齢45年のソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、228リットルの樽で12ヶ月間熟成で造られる樽熟の究極プイィ・フュメ！作品名の「Eurythmie」は「(しばしば芸術における)均整」の意味で、「バランス」こそがワインにおける最重要概念であることを表現したもの！ずばりジョナタン・ディディエ・パビオが誇る最高級辛口白ワインが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰 ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/ロワール/ AOCプイィ・フュメ ■内容量 750ml今日のプイィ・フュメを代表する新世代、ジョナタン・パビオは、フランスのワインガイドの金字塔「Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013」に、プイィ・フュメの造り手として掲載された、全5人のうちのひとりです。
　プイィ・シュル・ロワール村近郊のレ・ロッジュ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年にディディエ・パビオがドメーヌを設立。
2005年に息子のジョナタンが継承しました。
研修先だったフォジェールの「レオン・バラル」でビオディナミに出会い、衝撃を受けたという彼は、2006年から、（プレパラシオンの使用など）一部にビオディナミの手法を採り入れた、ビオロジック栽培を開始しました。
　「ここプイィ・フュメには約120人の造り手がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは僕も含めてまだ3人しかいません（2012年現在）。
ワインの品質はもちろんですが、子供たちの生活環境のためにも、この地にビオロジック栽培を広めていきたいです。
ビオディナミについては、時間ができるとルフレーヴやジャン・ルイ・トラペを訪れ、いろいろ教わっています」（ジョナタン・パビオ）。
まださほど知名度が高くないにもかかわらず、仏ミシュラン3つ星の「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」といったフランスの最高級レストランに続々とオンリストされている彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香（火打石の香り）が特徴で、だからプイィ・「フュメ」（煙）っていうのか、と思ってしまいそうになるほどです。
「プイィ・フュメの土壌は多種多様で、土壌によってワインのスタイルは大きく異なります。
僕のスタンダード・キュヴェは、キンメリッジアン、シレックス、粘土質、砂礫質といった異なる土壌で栽培したソーヴィニヨン・ブランをすべてブレンドすることで、プイィ・フュメのテロワールを包括的に表現することを目指しています。
ビオロジック栽培を始めてから、ミネラルに由来するフリンティ香が、年とともに強くなってきました。
これからも、「本物」を造っていきたいです」。
　中央フランスのモトクロスのチャンピョンだったという、多才な彼。
今後が本当に楽しみです。
プイィ・フュメ・ウーリトミー[2018]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% このプイィ・フュメ・ウーリトミーは、 プイィ・シュル・ロワール村にあるわずか 1haのビオディナミの区画「レ・マルヌ」 (ロワール川に迫る急斜面上の畑で、 泥灰土石灰質(キンメリッジアン)土壌)からの 平均樹齢45年のソーヴィニヨン・ブラン100%を コンクリートタンクで発酵後、228リットルの樽で 12ヶ月間熟成で造られる樽熟の究極プイィ・フュメ！ 作品名の「Eurythmie」は「 (しばしば芸術における)均整」の意味で、 「バランス」こそがワインにおける最重要概念で あることを表現したもの！ ずばりジョナタン・ディディエ・パビオが誇る 最高級辛口白ワイン！