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バーベキュー BBQ bbq ベランピング 夏 祭り イベント 家飲み キャンプ アウトドア 飲み会 牛 やきとり ヤキトリ 焼鳥 焼き鳥 焼肉 焼き肉 炭火 国産 ボリューム パーティーやわらかさと芳醇な甘みをたたえた脂身と、牛本来の濃厚な旨みがじゅわ〜っと溢れる、焼肉ファン以外にも大人気の「霜降り中落ちカルビ」！赤身と霜降りのバランスが良く、脂の旨みや深いコクと肉の旨みや風味を堪能出来る部位です。
当店の牛カルビは、更に美味しく召し上がっていただけるように独自の柔らか加工をしていますので、とってもやわらかい牛カルビに仕上がっています。
柔らかく仕上げた牛カルビを、当店特製のにんにく塩麹だれにじっくり漬け込んで、ただ焼くだけで串焼き専門店の牛ガーリック串がご家庭で楽しめる絶品牛串焼きに仕上げました！是非ご家庭で、美味しい牛串焼きを心ゆくまでご堪能下さい。
調理前の生の状態でお届けします。
ホットプレート、フライパン、バーベキューで焼くだけで、出来たてアツアツの牛串焼きをご堪能できます♪お花見、BBQ、おうち会で牛串焼きを楽しんで下さい！当店の牛串焼きは、新年会、忘年会、お花見、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。
またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。
■当店の牛串焼きについて■当店独自の柔らか加工をした後に、旨味とミネラルが豊富なヒマラヤ原産のピンクソルト、雑味の少ないシチリア塩、塩麹、にんにく、赤ワイン、オリーブオイルを合わせた特製にんにく塩麹だれにじっくりと漬け込んで、お肉の中までしっかりと旨味を染み込ませた、ただ焼くだけで美味しく召し上がれる絶品牛串焼きです。
魚焼きグリル、グリル、トースター、フライパン、BBQで簡単に串焼き専門店の牛串焼きが食べられます♪お肉専門の料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、牛肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。
5本ずつ真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。
■■美味しい牛串の焼き方■■【魚焼きグリルで焼く】●受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。
表面に美味しそうな色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様の焦げ目がつくまで焼きます。
もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。
あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。
串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。
ミディアムレア、ウェルダンとお好きな焼き加減でお召し上がり下さい！【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。
お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。
表面をこんがりと焼き色がつくまで焼いていきます。
両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯まで火が通り、中しっとりの牛串焼きになります。
ミディアムレア、ウェルダンとお好きな焼き加減でお召し上がり下さい！【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。
表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。
串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。
ミディアムレア、ウェルダンとお好きな焼き加減でお召し上がり下さい！【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。
表面に軽く焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。
あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。
ミディアムレア、ウェルダンとお好きな焼き加減でお召し上がり下さい！■商品の配送温度帯について■●当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。
また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。
(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。
)商品温度と配送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。
真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。
■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方■●冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。
冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。
お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。
名称お家で本格牛串焼き！牛ガーリック カルビ串 5本 生 チルド商品内容牛肉串 5本(1本約35g)原材料牛肉(アメリカ産)、塩麹、岩塩、胡椒、にんにく、赤ワイン、オリーブオイル、調味料（アミノ酸）賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さい。
お召し上がり方魚焼きグリル、トースター、フライパン、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい。
配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀 2-4-19牛バラ 5本牛カルビ 5本牛肩ロース 5本牛ハラミ 5本牛ブリスケ 5本牛ウデ 5本

チンジャオロース 中華惣菜 青椒肉絲 チンジャオロースの素 ダイショー 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 チンジャオロウスー 1000 円 ポッキリ調味料 はこちら 名称：チンジャオロースの素 中華 合わせ 調味料 内容量：中華料理 青椒肉絲の素 1袋 ( チンジャオロース のたれ ×1、下味粉×1)×3袋 賞味期限：ちんじゃおろーす は1ヶ月以上 保存方法：チンジャオロウスー の素 は、開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。
製造者：株式会社 ダイショー 配送区分：青椒肉絲 送料無料 ポスト投函( ヤマト運輸 ゆうパケット 日本郵便 )でお届け 送料：チンジャオロース 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 チンジャオロース 中華惣菜 青椒肉絲 チンジャオロースの素 ダイショー 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 チンジャオロウスー 1000 円 ポッキリ 」※青椒肉絲の素 は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
本品のセット内容 青椒肉絲のたれ：しょうゆにオイスターの旨みを効かせ、生姜・紹興酒の風味を加えました。
下味粉：肉に下味をつけ、旨みをとじこめます。
【本格中華シェフ安川哲二氏】 やすかわ・てつじ（1948年、福岡県生まれ） 福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、上京。
日本における四川料理の祖である故・陳建民氏などに師事。
その後、有名中華料理店で料理長を務め、77年、東京・原宿に「龍の子」を開店。
服部栄養専門学校などで後進の育成にあたっている。
2015年、「現代の名工」に選定される。
「龍の子」1977年創業の四川料理店。
中華料理の伝統を残しつつ、常に新しい中華料理を提供。
本場の四川の味はそのままに、料理の辛さなどは日本人好みに味付けし、香辛料は、本場四川省から取り寄せ、自家製の調味料を使用。
日本にいながら最新の四川料理が味わえる店。
原材料名： 青椒肉絲のたれ: しょうゆ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、還元水あめ、カキエキス、生姜、紹興酒、食塩、醸造酢、オイスターソース、チューニャン（米糖化調味料）、ねぎエキス、酵母エキス、こしょう／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 下味粉:でん粉（タイ製造）、小麦粉、デキストリン、乾燥全卵、食塩／加工デンプン、微粒二酸化ケイ素 アレルギー情報 小麦・卵・大豆 材料例（3～4人前） ピーマン・・・8個（約240g） たけのこ（水煮）・・・100g 豚スライス肉（ロースまたはもも）・・・150g ※やや厚みのあるものがおすすめです。
サラダ油・・・大さじ4杯（約48g） 水・・・大さじ1杯（15ml） 本品・・・青椒肉絲のたれ1袋 下味粉1袋 1、 ピーマン・たけのこ：細切り 豚肉：細切りにし、水大さじ1杯・「下味粉」・油大さじ1杯を加えてよく混ぜ合わせる。
2、ビニール袋にピーマン・たけのこ・油大さじ1杯を入れ、全体になじませ、大きめの耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱後、水気を切ります。
【目安】600W：3分／500W：3分30秒 ※皿が熱くなりますのでご注意ください。
3、フライパンに油大さじ2杯を熱し、中火で肉をほぐしながら炒めます。
4、肉に軽く焼き色がついたら2と「青椒肉絲のたれ」を加え、全体を強火で大きく炒め合わせて出来上がりです。
※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。
一口メモ ※肉は下味をつけて旨みを閉じ込める。
※レンジ活用でタイパGood ※強火仕上げで食感の良い仕上がりに。
※たけのこは、軽く下ゆでするとよりおいしくお召し上がりいただけます。
※トッピングにきざんだねぎや生姜もおすすめ 栄養成分 1人前(26g)あたりの栄養成分 エネルギー：38kcal たんぱく質：0.9g 脂質：0g 炭水化物：8.7g 糖質：8.5g 食物繊維：0.2g カルシウム：4mg 食塩相当量：1.8g 「 チンジャオロース 中華惣菜 青椒肉絲 チンジャオロースの素 ダイショー 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 チンジャオロウスー 1000 円 ポッキリ 」