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世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
リッチで複雑、ダンディーで優雅な味わいを堪能できるスタンダード・キュヴェ。
　1851年、ランスでシャルル・カミーユ・エドシックによって創業されたシャルル・エドシック。
ランスには3つのエドシックを名乗るハウスがありますが、ここは中でも別格の品質になっています。
　素晴らしいシャンパーニュが、ほとんど日本には入って来ていません。
アンリオの醸造長であったダニエル・ティボーによる改革によって更なる飛躍を遂げたシャルル・エドシックの力は、ブリュット・レゼルヴを飲めば理解できると思います。
最上の葡萄を買い入れること、リザーブワインの貯蔵量を増やすことに徹底し、なんとオーク樽を一切使うことなく、蜂蜜やバニラなどの濃密なフレーヴァーを表現します。
　そして、更に偉大なワインが、シャルドネで単一ヴィンテージに仕込まれる、【ブラン・デ・ミレネール】です。
無駄のない芳醇さと、なめらかでいてふくよかな質感。
ミネラルと、蜂蜜風味、躍動感や果実味が、絶妙なバランスで感動さえ覚えます。
かつてのシャンパン・チャーリーに替わるプレステージ・キュヴェです。
ヴィンテージのロゼもまた秀逸で、まるでブルゴーニュのような官能を秘めた香りがあり、泡立ちと共に湧き上がる、ベリーの弾けるアロマ。
偉大なシャンパーニュ・メゾンと呼ぶにふさわしい、フィネスとエレガンスが溢れる味わいを楽しめます。
　その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。
創業して8年、1859年のボルドー万博にて金賞受賞、後に英王室をはじめ各国の王室御用達に選ばれるなど、名声を得たシャルル・エドシックは、新世界のアメリカに新たな市場を見出し、他のメゾンに先駆けて瞬く間にその名声を広げました。
　エドシックを名乗る3つの有名なメゾンの1つ。
シャンパン・チャーリーでも知られるシャルル・エドシック。
創立者であるシャルル・カミーユ・エドシックは、ニューヨークで最初にシャンパンを売り込んだフランス人として有名です。
アメリカでは「シャンパン・チャーリー」と呼ばれ、歌やお芝居にもなっていました。
シャルルのボトルには男らしさ、優雅さ、繊細さ、伝統などメゾンの個性が色濃く表現されています。
熟成されるクレイエールを思わせる、魅惑的なカーブが特徴です。
　洗練されたダンディーな男のためのメゾン。
リザーヴワインを贅沢にブレンドし、3年の熟成を経た複雑な風味を堪能できるスタンダード・キュヴェ。
　こちらは深みのあるゴールドの色調に、繊細でいきいきとした持続性のある泡が印象的。
平均10 年の熟成を経たリザーヴワインを40％も調合することにより複雑さが際立っています。
焼きたてのブリオッシュや、コーヒー豆、熟したマンゴー、アプリコット、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツなどが渾然一体となった複雑で官能的なアロマが存分に楽しめます。
ワイン・アドヴォケイト得点： 92+ 点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】Charles Heidsieck / シャルル・エドシック フランスでは著名なメゾンですが、日本ではほぼ入手困難なメゾン！エドシックの中でも最も愛好家の多い豪華なシャンパーニュを生み出す。
歴史あるランスのブティック・シャンパーニュ・メゾン シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。
当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。
冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
ガロ・ロマン時代の採石場跡をいち早く熟成倉庫として利用 　シャルル・エドシックでは、ガロ・ロマン時代につくられたクレイエール（採石場跡）を熟成倉庫として利用しています。
　創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。
　気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
　2015年にはユネスコ世界遺産に登録されました。
創業から引き継がれるシャルルスタイル 　創業者シャルル＝カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。
ブリュット レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインですが、残る50%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
更に、ダニエル・チボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、創業者譲りの大胆で自由な発想を元に新たな挑戦を続けています。
2022年にはシャンパーニュで初めてとなるB Corp認証取得しました。
この認証は、アメリカの非営利団体B Labによる国際認証制度で、製品、サービスだけでなく、ガバナンス、従業員、コミュニティなど社会・環境への影響を評価するもので、取得が困難なものとして知られています。
各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック 　高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。
以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。
　英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。
1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。
　また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。

プラムやブラックチェリーにスパイスや腐葉土のニュアンス。
凝縮した果実にしっかりとしたタンニンがあり引き締まってパワフル。
長熟が楽しみなワイン。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ヴージョ 赤ワイン

シャルム・ドゥスューとマゾワイエールの平均樹齢約65年のブドウを使用。
約18ヶ月熟成。
滑らかなテクスチャー。
力強さ、凝縮感に溢れ、深みを兼ね備えた肉付きのよい艶やかなワインです。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／シャルム・シャンベルタン 赤ワイン

ブルゴーニュ コート ド ボーヌ シャルドネ 白ワイン コルトン＝シャルルマーニュ グラン・クリュ グランクリュVINCENT GIRARDIN　ヴァンサン・ジラルダン ヴァンサン・ジラルダンは、ブルゴーニュの有力生産者であると同時に、ネゴシアンワインメーカーとしても、そのパイオニアとして、年々確実にその評価を高めています。
「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ2020」で4ッ星生産者。
同評価の生産者はドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス等、そうそうたる顔ぶれです。
ヴァンサン・ジラルダンの歴史 ヴァンサン・ジラルダンは、1961年、ブルゴーニュのワインメーカー一家に生まれました。
21歳の時、父親から相続としてサントネーの2haの畑をもらい独立しました。
そのころの赤ワインの比率は80％でした。
その後1990年に、ムルソー・レ・ナヴォーを取得し、白ワイン造りにも取り組み始めます。
1990年代、幅広いワインを造るため、様々な栽培方法、醸造方法に挑戦します。
当時、畑は、20haにまで拡張されましたが、生産量を増やすには資金不足でした。
その為、近隣のブドウ農家からブドウそのものを買い付け、自らのスタイルに合ったワインをネゴシアンワインメーカーとして造りはじめました。
当時ネゴシアンは、ブルゴーニュの複数の区画からのワインを買い付け、自らのドメーヌでブレンド、熟成、瓶詰めするのが一般的でしたが、それではそれぞれのテロワールのポテンシャルを引き出すことができないと考え、ブドウそのものを買い付けました。
その後、自らの望むワインを造るため、ブドウ農家にも自分たちの栽培方法を取り入れてもらいました。
まさに、ネゴシアンワインメーカーとして、新しい地平を切り開いたと言えます。
2001年にはエリック・ジェルマンが醸造責任者として参画し、共に醸造スタイルの変革を追求し始めます。
2002年にはムルソーに移転。
この頃から、ヴァンサン・ジラルダンの醸造スタイルは、著名なソムリエやジャーナリストから高評価を得ていきます。
2012年、ドメーヌの設立者ヴァンサン・ジラルダンは、健康上の理由から、ボーヌのコンパニエ・デュ・ヴァン・ド・オートルフォワという、ジャン・ピエール・ニエがオーナーの会社に会社組織としてのヴァンサン・ジラルダンを売却しました。
その後もエリックを始め。
他のスタッフはそのままでワイン造りを行っており、これまでのヴァンサン・ジラルダンと中身に変化はありません。
中身同様、ワイン造りへの情熱も損なわれるどころか、さらに燃え上がっています。
『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』 栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
　新しいヴィジョン、アプローチ エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。
具体的には“伝統的なワイン造り"という事です。
例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。
それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。
ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。
そして同時に、熟成期間を長くしました。
これまで短くて10～12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど(約18ヶ月)に長くしました。
同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。
そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。
しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。
プレミアムなネゴシアンワインメーカー 1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。
そして彼はすぐに成功を収めます。
しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。
とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。
なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。
そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。
」と彼らに持ちかけます。
そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。
今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。
これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。
ヴァンサン・ジラルダンの評価は素晴らしいと各メディアが絶賛。
「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ2020」で4ッ星生産者。
同評価の生産者はドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス等、そうそうたる顔ぶれです。
ロバート・パーカー氏も、「これほど手ごろでありながら、様々な、卓越したワインを造ることができるブルゴーニュのワインメーカーやネゴシアンを、ヴァンサン・ジラルダン以外に知らない」とコメント。
ヴァンサン・ジラルダンのワインは、プレミアワインは言うに及ばず、スタンダードなワインも同様に高い品質を保っており、そのコストパフォーマンスの高さには定評があります。
ブルゴーニュワイン専門の評価ポイント「Burghound.com」でも、ほとんどのワインが90点以上を獲得しています。
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赤ワイン商品説明ラズベリーやストロベリーの果実味、落ち着いたタンニン。
商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
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330円 330円 ■商品名 ハンターレイン OMC（オールド モルト カスク）25周年記念オスロスク 1997 26年 バーボンバレル 50% 700ml箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 2013年設立、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気で、何かと話題が尽きることのない「ハンターレイン（以下HL）」社。
また最近はアイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」もファーストボトリングをリリースしています。
中でもHL社の看板ブランドである｢オールド・モルト・カスク（OMC）｣シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博し、モルト愛好家から確固たる支持を得ております。
旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました。
■ハンターレインについて 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟は、それぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏は新しくハンターレイン社を立ち上げました。
それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド＆レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。
レイン家3代目にあたる、スコット氏やアンドリュー・レイン氏も父を支え、これまでシングルモルト業界で培った経験をもって、父を支えています。
アンドリュー氏は自身のオリジナルブランド「ファースト・エディションズ」のリリースも続けています。
3人はアイラ島のアードナッホーにおいて新しく蒸留所を建設しようとしており、2016年末にようやくその建設許可がおりました。
蒸留所責任者には、伝説的な名物ディスティラー、ジム・マッキュワン氏も加わり、業界を賑わせています。
今後の動向から目が離せない、いま一番注目のボトラーかもしれません。
■このウイスキーについて フラッグシップシリーズのオールド・モルト・カスクは、ボトリングされる度数が一部を除いて50%に統一されているのが特徴です。
ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングされ、樽の個性を楽しむことができます。
蒸留所名 【オスロスク】 ・蒸留：1997年7月 ・瓶詰：2023年10月 テイスティングノート 【香り】 ピーチ、バニラ、新鮮な切り花 【味わい】 トフィー、グリーンハーブ、スイートアップル 【フィニッシュ】 シロップの甘さをいつまでも感じる長いフィニッシュ オススメの飲み方 ストレート ロック トワイスアップ オススメ料理 パテ・ド・カンパーニュ 鰆の幽庵焼き 鹿肉のロースト 赤ワインソース スティルトンチーズ（青カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 イギリス　スコットランド（スペイサイド） 種類 スコッチ ウイスキー ヴィンテージ 1997（熟成：26年） 主原料 モルト アルコール度数 50% タイプ シングルモルト 内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ハンターレインの一覧はこちらから ボトラーの一覧はこちらから スコッチウイスキーの一覧はこちらから 全てのウイスキーの一覧はこちらから

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330円 330円 ■商品名 ハンターレイン OMC（オールド モルト カスク）25周年記念ブレアアソール 1997 26年 シェリーバット 50% 700ml箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 2013年設立、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気で、何かと話題が尽きることのない「ハンターレイン（以下HL）」社。
また最近はアイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」もファーストボトリングをリリースしています。
中でもHL社の看板ブランドである｢オールド・モルト・カスク（OMC）｣シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博し、モルト愛好家から確固たる支持を得ております。
旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました。
■ハンターレインについて 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟は、それぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏は新しくハンターレイン社を立ち上げました。
それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド＆レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。
レイン家3代目にあたる、スコット氏やアンドリュー・レイン氏も父を支え、これまでシングルモルト業界で培った経験をもって、父を支えています。
アンドリュー氏は自身のオリジナルブランド「ファースト・エディションズ」のリリースも続けています。
3人はアイラ島のアードナッホーにおいて新しく蒸留所を建設しようとしており、2016年末にようやくその建設許可がおりました。
蒸留所責任者には、伝説的な名物ディスティラー、ジム・マッキュワン氏も加わり、業界を賑わせています。
今後の動向から目が離せない、いま一番注目のボトラーかもしれません。
■このウイスキーについて フラッグシップシリーズのオールド・モルト・カスクは、ボトリングされる度数が一部を除いて50%に統一されているのが特徴です。
ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングされ、樽の個性を楽しむことができます。
蒸留所名 【ブレアアソール】 ・蒸留：1997年3月 ・瓶詰：2023年10月 テイスティングノート 【香り】 ベリー、ナッツ、ミルクチョコレート 【味わい】 アイシングマジパン、グリーンハーブ、塩キャラメル 【フィニッシュ】 穏やかでほのかなスモークを感じる長いフィニッシュ オススメの飲み方 ストレート ロック トワイスアップ オススメ料理 フォアグラのソテー バルサミコソース サーモンのムニエル 鴨のロースト クランベリーソース 熟成チェダーチーズ（ハードタイプ） ■テクニカル情報 産地 イギリス　スコットランド（ハイランド） 種類 スコッチ ウイスキー ヴィンテージ 1997（熟成：26年） 主原料 モルト アルコール度数 50% タイプ シングルモルト 内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ハンターレインの一覧はこちらから ボトラーの一覧はこちらから スコッチウイスキーの一覧はこちらから 全てのウイスキーの一覧はこちらから

グレンモーレンジ 10年GLENMORANGIE10 YEARS OLD100PROOF / 1 Litre ★☆ 57.2% / 1000ml 2

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：アンリオ キュベ アンシャンテルール 1995 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（50%）&　シャルドネ（50%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワインエンスージアスト ポイント：98 A glorious Champagne, now at the peak of its powers and maturity. It is rich, creamy, lightly toasty, cookies and yeast propelling the fruits and acidity forward into a wonderful texture. This wine confirms Henriot's place at the top tables of Champagne. アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50～60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3～4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
プレスティージュ・キュヴェ、「アンシャンテルール」 セラーでワインの熟成を見守る職人たちに敬意を払い、彼らを表す言葉「アンシャンテルール」をキュヴェの名前として冠しました。
アンリオ家が誇る最良のクリュからブドウを厳選。
10年以上の熟成を経て世に出されます。
複雑味と長い余韻を持つ、崇高で威風堂々としたシャンパーニュです。
オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室の御用達の名門シャンパーニュメゾン。
2000年ヴィンテージまで販売していた、同社のトップ・キュヴェ。
アンリオ家が誇る最良のクリュからブドウを厳選。
10年以上の熟成を経て世に出されます。
複雑味と長い余韻を持つ、崇高で威風堂々としたシャンパーニュです。
モンターニュ ド ランス、 マイィ シャンパーニュ、ヴェルジィ、ヴェルズネイ、コート デ ブラン、メニル シュル オジェ、アヴィズ、シュイィ 6つのグランクリュの自社畑からぶどうを厳選。
ワイン名は、かつてオーク樽で醗酵を行っていた頃、ワインを選別する熟練したカーヴ係が作業をする場、「シャンティエ」に由来します。
達人の仕事を思わせます。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：パイパー エドシック キューヴェ レア ブリュット ロゼ ミレジメ 2012 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（40％） & シャルドネ（60％） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワインエンスージアスト ポイント：94点 This intense wine is chock full of red-fruit flavors and beautiful acidity. Still young it has structure as well as swathes of fruit. The concentration of flavors and ability to age further make it a great wine. Drink it ideally from 2022. Roger Voss パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつ。
フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（réussir une cuvée digne d’une reine）」という強い思いをもっていた。
この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上された。
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用する。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10～15％加えられている。
このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がる。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。
偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。
毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。
またアカデミー賞では第87回～91回（2015～2019年）の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。
このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。
またパイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである豪州オープンで公式シャンパーニュとなっています。
（2019～2021年の3年間） 2019年1月大会開催中はバー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にシャンパーニュが提供されました。
レア・シャンパーニュは 2018 年にパイパー・エドシックから独立したプレスティージュ・シャンパーニュブランド。
王妃マリー・アントワネットへ献上した 1 本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う革命的なシャンパーニュです。
シェフ・ド・カーヴが『レア』らしいシャンパーニュになると判断した年にのみ限定数で生み出される、まさにレアなシャンパーニュです。
レア ロゼ 2012 は、2007 年、2008 年ヴィンテージに続く、3 番目のキュヴェとして新たにリリースされました。
2012年のシャンパーニュは、霜、雹、雨、そして高温によって、開花期頃までは波乱に満ちたものとなりましたが、7月から収穫前には天候が落ち着き、成熟度の高いブドウが収穫することができました。
収穫量は少ないものの、見事なヴィンテージとなりました。
2012 年は収穫量は少なかったものの、フローラル、フルーティ、そしてスパイシーさがバランスよく調和した、シェフ・ド・カーヴのアッサンブラージュの『技巧』が光る洗練されたシャンパーニュに仕上がりました。
トップノートは桜の花やチェリーなどの赤い果実。
その後ライチやジンジャーなどの香りが広がります。
パプリカ、エスプレットペッパー、ターメリックなどの温かみのあるスパイスが冷涼でミネラル感のあるフレッシュさをさらに引き出しています。
長く続く余韻にはいきいきとした塩味、タンニンとヨード香が感じられます。
レア・シャンパーニュは、ヴェルサイユ宮殿、セーヴル磁器製作所、エリーブルー、メレリオ、ヴァン クリーフ&アーペルといったフランスの高級メゾンやモニュメント、また、若きペーパーアーティストであるカミーユ・オルトリ、イラストレーターのチャーリー・ハーマンなど類稀なる才能を持つ職人たちとコラボレーションしています。
それぞれの専門知識やノウハウを共有し合うことで生まれる繋がりを大切にし、シャンパーニュ・ラヴァーにフランスの「アール・ド・ヴィーヴル」を伝えています。
レア ロゼ 2012の発売を記念して、メゾンは廃棄されるプラスチックなどの素材に新たな命を吹き込み、光り輝かせるアーティスト、ウィリアム・アモールとコラボレーションをし、環境問題への関心を高めるためのチャリティープロジェクトを発表しました。
（このチャリティープロジェクトはフランスでのプロジェクトで日本での実施は予定しておりません。
） ウィリアム・アモールは廃材を加工することで、第二の人生を与え、見事に芸術まで昇華させています。
パリの石畳に捨てられたペットボトルや海岸に流れ着いた漁網が、貴重で意味のあるものになるのです。
レア・シャンパーニュとの共作を創作するにあたり、ウィリアム・アモールは次のように語りました。
「レア ロゼ2012のアロマとエレガンスを王室の宝飾品、まさにレアを彩るティアラのように表現したいと思いました。
」 そして、桜、ジャスミン、バラなどの美しい花々のブーケをまとった芸術作品が誕生したのです。
この作品にはレア・シャンパーニュを造る過程で発生するキャップシールの切れ端や酒石なども使用されています。
ウィリアム・アモールのブーケをまとった、レア ロゼ 2012 マチュザレム（3Lボトル）は2022年にニューヨークで華やかにお披露目されました。
レア・シャンパーニュを体験することはフランスの文化、芸術、生活様式を体験することなのです。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

エシェゾーの「アン オルヴォー」区画にある樹齢90年越えの古樹のブドウから造られます。
熟した黒系果実にスパイス、土のニュアンスあるアロマ。
リッチでパワフル、凝縮した深みがあり、力強いフィニッシュ。
熟成が楽しみなスケールの大きさを感じるワイン。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／エシェゾー 赤ワイン

「高貴な精神、高邁な理念」超絶的な技で生み出す偉大なるワイン。
ドメーヌ、カティアール・モリニエの正統跡継。
スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。
その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。
ドメーヌの小ささで知名度は高くありませんが、常に最高の称賛を得てカリスマ的醸造家、そして伝説に残るカティアール・モリニエに対しては ロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」 として、4つ星★★★★評価をつけていました。
息子のシルヴァン氏は15歳から父を手伝い、30歳で独立。
独自のワイン哲学のもと、94年からは樹齢の古い父の素晴らしい畑を受け継ぎ、一気にスーパードメーヌとなりました。
古木に加えて軽めの低温浸漬、ノンフィルター（年による）を採用したこともあり、ヴォーヌ最高峰と言っても過言ではないほどの質的高まりを見せています。
パリのタイユヴァン、フィレンツェのエノテカ・ピンキオーリ他多くの3つ星が、代替後にオンリストしているワインファン必飲のワイナリーです！！ 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】Domaine Sylvain Cathiard / ドメーヌ・シルヴァン・カティアール 「高貴な精神、高邁な理念」超絶的な技で生み出す、偉大なるワイン。
かつての評価高きドメーヌ、カティアール・モリニエの正統跡継。
ロバート・パーカー★★★★満点4ッ星生産者！ 小さなドメーヌですが、特級畑【ロマネ・サンヴィヴァン】をはじめ、【オー・マルコンソール】、【レ・スショ】、【アン・オルヴォ】、【オー・レニョ】といった1級畑も所有する、ヴォーヌ・ロマネを語る上では不可欠な存在です。
そのドメーヌの小ささゆえに、知名度は高くありませんが、常に最高の称賛を得ています。
カリスマ的醸造家そして伝説に残る【カティアール・モリニエ（Cathiard Molinier ）】に対してはロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な簡単するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として、4つ星★★★★評価をつけていました。
元々のドメーヌの設立は1930年。
公務員だった祖父は分益耕作でワインを造り、少しづつ畑を購入。
50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。
シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。
以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。
95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。
シルヴァンによって、味わいも評価も一流の道を一気に駆け上がりました。
古木に加えて軽めの低温浸漬、ノンフィルター（年による）を採用したこともあり、ヴォーヌ最高峰と言っても過言ではないほどの質的高まりを見せています。
長らく「ジャーナリズム嫌い」で、「知る人ぞ知る」という立場にありましたが、すでにワイン愛好家の中で驚異的な人気を博し、日本でもほとんど正規品を見かけることはありません。
高い完成度と表現力のあるワインはまさに芸術品！ シルヴァンのスタイルは極めてソフト。
フィネス、香り高さ、表現力は素晴らしいもので芸術の域に達しています。
世代が変わって以降、年々綺麗さをましていて、タンニンの質や果実味の雰囲気も変わってきています。
なめらかなタンニンと伸びのあるきれいな酸、優しい性格でエネルギーあふれる果実味。
ゴージャス感と美しさが加わり、ずば抜けたパワーと果実の純粋さを感じ取れます。
ワイン造り ブドウは極めて丁寧に世話をされています。
リュット・レゾネで栽培しています。
有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。
害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。
手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。
果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。
醗酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。
1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。
村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニには少なめに抑えられます。
マロラクティック醗酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。
こうしてアロマティックでありつつも重厚感があり、凝縮感のある、バランスの良いワインを造り出します。

商品説明熟した果実の風味やバラのように華やかなアロマ、ナツメグやシナモンなどスパイスのニュアンスも感じる、熟成ポテンシャルにも優れた1本です。
商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ　コルトン注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック 生産地チリ/セントラル・ヴァレー/ マイポ・ヴァレー(プエント・アルト) 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・マイポ・ヴァレー・(プエンテ・アルト)・ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点＆ティム・アトキン100点満点＆フォルスタッフ誌100点満点＆ジェームス・サックリング99点 Vina Errazuriz Viniedo Chadwick [2021] CHILE Puente Alto Maipo Valley 入手困難！高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！当店モトムがヴィーニャ・エラスリス(マイポ・ヴァレー、プエンテ・アルト)を訪問！チリの銘醸エラスリス社が誇る過去、「神の雫」にも登場の最高峰チャドウィック！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリス最高峰キュヴェ“ヴィニエド・チャドウィック”！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点でコメント「2021年のヴィニェド・チャドウィックは、ステンレススティールとトロンコクニック・コンクリート・タンクで発酵させ、バリックで約10ヶ月間熟成させた後、ワインの一部（約20％）がストッキンガーのフードルに送られた。
香りは超エレガントでなめらかなボルドーを彷彿とさせ、ピュアでクリーン。
香り高くフローラルで、正確でフレッシュかつエレガント、非常に繊細なタンニンがあり、ブドウ品種にもかかわらず、グラーヴよりもポムロールに近く、ラベル上のアルコール度数は14％だが、熱さはまったくない。
ベルベットのようになめらかで贅沢、ジューシーで味わい深く、きめ細かいチョーキーなタンニンと、最高のマイポスが持つエレガントな石っぽさがある。
ベルベットの手袋をはめた鉄拳のような骨格と力強さがある。
このワインはチャドウィックにとって最高のヴィンテージに違いない。
このワインは私にとって、チリ産で初めての100点満点ワインでもある！最終的なブレンドには、2005年に植樹されたプティ・ヴェルドが3％ほど含まれている。
このワインは10,000本ほどあり、2023年1月31日に一気に瓶詰めされた。
」と大注目！さらにフォルスタッフ誌100点満点でコメントは「深みのある背景が見えない程濃いルビー色をし、紫色の反射があり、縁は繊細に明るい。
カシス、モカ、バニラキャラメル、森の濃い果実、フレッシュなイチジクのほのかなノート、非常に繊細な貴重な木のノートとオレンジの皮の繊細なノート。
複雑でジューシー、甘いテクスチャー、熟した甘いレッドチェリー。
生き生きとしたタンニンが支え、果実味とミネラルの塩味が際立つ。
まだ非常に若く、この段階ではやや閉じているが、非常に優れた余韻の長さと膨大な熟成ポテンシャルを示す。
ここでは忍耐が必要だが、熟成のポテンシャルははっきりと認識できる。
間違いなく、今日までチリで生産された赤ワインの中で最も偉大なワインである。
」と大注目！ティム・アトキン100点満点！ジェームス・サックリング99点！デカンタ誌98点！チャドウィック・ヴィンヤードは、アルト・マイポ最上区画と称されるプエンテ・アルトに位置！区画によって成熟度に差が出ないよう、航空写真に基づき、収獲の区画を細分し、ハングタイム限界まで収獲を待ち、最高の成熟度に達したブドウのみを、何度も粒選りで選別！ずばり究極カベルネ・ソーヴィニヨン100％をフレンチオーク樽で驚異19～20ヶ月熟成で造られる超高級フルボディ辛口赤ワイン！酸とのバランスが素晴らしいヴィンテージ！チェリーやカシス、ベリー系の果実のアロマに、タバコ、シダ、スパイス、コーヒーなどの凝縮したアロマ！リッチで、熟したタンニンが口中を満たし、凝縮感のある果実味とエレガンスの最高のバランス！スーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表する高級ヴィニエド・チャドウィックの100点満点パーフェクトヴィンテージ[2021]年が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。
「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。
「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。
エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。
1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。
その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。
チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。
2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。
誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。
エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で驚異19～20ヶ月熟成 伝説のワイン！ [2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点でコメント「2021年のヴィニェド・チャドウィックは、ステンレススティールとトロンコクニック・コンクリート・タンクで発酵させ、バリックで約10ヶ月間熟成させた後、ワインの一部（約20％）がストッキンガーのフードルに送られた。
香りは超エレガントでなめらかなボルドーを彷彿とさせ、ピュアでクリーン。
香り高くフローラルで、正確でフレッシュかつエレガント、非常に繊細なタンニンがあり、ブドウ品種にもかかわらず、グラーヴよりもポムロールに近く、ラベル上のアルコール度数は14％だが、熱さはまったくない。
ベルベットのようになめらかで贅沢、ジューシーで味わい深く、きめ細かいチョーキーなタンニンと、最高のマイポスが持つエレガントな石っぽさがある。
ベルベットの手袋をはめた鉄拳のような骨格と力強さがある。
このワインはチャドウィックにとって最高のヴィンテージに違いない。
このワインは私にとって、チリ産で初めての100点満点ワインでもある！ フォルスタッフ誌絶賛！ 「深みのある背景が見えない程濃いルビー色をし、紫色の反射があり、縁は繊細に明るい。
カシス、モカ、バニラキャラメル、森の濃い果実、フレッシュなイチジクのほのかなノート、非常に繊細な貴重な木のノートとオレンジの皮の繊細なノート。
複雑でジューシー、甘いテクスチャー、熟した甘いレッドチェリー。
生き生きとしたタンニンが支え、果実味とミネラルの塩味が際立つ。
まだ非常に若く、この段階ではやや閉じているが、非常に優れた余韻の長さと膨大な熟成ポテンシャルを示す。
ここでは忍耐が必要だが、熟成のポテンシャルははっきりと認識できる。
間違いなく、今日までチリで生産された赤ワインの中で最も偉大なワインである。
」と大注目！