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Chateau d'Yquem
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ソーテルヌ　特別第１級

[評　価］92点
The Wine Advocate (Aug 31, 2019)

中程度の金色の 1999 年のディケムは、子犬のような脂肪を脱ぎ捨て、魅力的なシナモントースト、クレーム キャラメル、カシューナッツの香りに変わり、桃のジャムとアップル パイの中心にブール ブラン、ハニカム、ジンジャー スナップ、プラリネの香りが漂います。
口当たりは柔らかく、さわやかな骨格があり、繊細な風味と核果ジャムのニュアンスをたっぷりと含み、長く美しく控えめな余韻が続きます。
20 年が経過したこのワインは、飲み頃の真っただ中にあり、急いで飲み切る必要はないと付け加えておきますが、満足感を遅らせる必要もありません。
このヴィンテージのアルコール度数は 13.8%、残糖は 1 リットルあたり 128 グラム、総酸度は H2SO4 1 リットルあたり 4.5 グラムです。
（直訳）

赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[格付け］サンテミリオン １er グランクリュ クラッセ Ｂ

[評　価］100点
The Wine Advocate (Aug 28, 2015)
ジェラール・ペルスはこれが今までに作ったパヴィの中で最高のものだと信じているが、もちろんそのリストには2000年、2009年、2010年も彼のスーパースターに含まれると私は主張したい。
このワインは、ワイン・アドヴォケイト誌の2005年版レポートと、モントリオールのレストラン、メゾン・ブリュでペルスと行ったミニ・バーティカルの両方で飲んだが、75年から100年もののワインのようだ。
縁まで濃く不透明な紫色で、ブラックベリー、カシス、グラファイト、杉の木の香りがほんのり漂い始め、すでに10年が経過したワインというよりは3年もののワインのような味わいだ。
この美しいワインは、濃厚でコクがあり、素晴らしい凝縮感、荘厳な口当たり、タンニン、木、アルコールなどが完璧に調和しています。
美しくリッチで、豊かで多面的なこのワインは、ワイン造りの傑作であり、間違いなく 2005 年のボルドーワインのトップ 12 に入るワインです。
あと 3 〜 5 年は忘れて、次の 50 〜 100 年にかけて飲んでください。
（直訳）

Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ １級畑

[評　価］93-96点 The Wine Advocate (Jan 19, 2024)

深くて陰鬱な2022年のヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソルは、グラスの中でプラム、野生のベリー、バラの花びら、燻製鴨、海鮮醤の香りが広がり、その後、生き生きとした酸とリッチで粉っぽいタンニンを中心に、構造的で凝縮感のある、フルボディで層状で力強い味わいが続きます。
全体的に魅力的なヴィンテージの中で、これは確かに忍耐を必要とするキュヴェの1つです。
（直訳）

[輸入元のコメント］
05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュに隣接する1級畑だが、その品質はグラン・クリュに値するといわれる。
リッチで芳醇な果実味。
複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしい。

【パーカーポイント 94点】

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ハーラン・エステート - ザ・メイデン
Harlan Estate - The Maiden

ヴィンテージ：2005
パーカーポイント：94
飲み頃：2015-2030
（219, The Wine Advocate 29th Jun 2015）


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【パーカーポイント 74点】

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シャトー・マルゴー - シャトー・マルゴー
Chateau Margaux - Chateau Margaux

ヴィンテージ：1975
パーカーポイント：74
飲み頃：2004
（103, The Wine Advocate 23rd Feb 1996）


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原語表記： Harlan The Maiden Red Wine Napa Valley[2013]
タイプ： 赤ワイン
生産地： アメリカ / カリフォルニア / ナパ / ナパヴァレー
品種： カベルネソーヴィニヨン主体

原語表記： Harlan The Maiden Red Wine Napa Valley[2014]
タイプ： 赤ワイン
生産地： アメリカ / カリフォルニア / ナパ / ナパヴァレー
品種： カベルネソーヴィニヨン主体

原産国：フランス、内容量750ml ×12本、アルコール度数：14.50%、保存方法：常温
商品番号:13760159850386
CHATEAU GRAND PUY DUCASSE 2020 PAUILLAC ポイヤックのテロワールの多様性を代表する、アペラシオンの中でも傑出するワインの一つです。
トゥール、ムートン、ピション バロン、ランシュ バージュ、ポンテ カネ、グラン ピュイ ラコステなどと隣接しています。
GRAND-PUY DUCASSE is a stand-out wine in the appellation， and most representative of the diversity of Pauillac terroirs which adjoins Latour， Mouton， Pichon Baron， Lynch Bages， Pontet Canet， Grand-Puy Lacoste.

■お礼品詳細
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　・提供元：奥村酒店

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女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表した「シャクティ」!

シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。


1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。

ハーラン エステート　ザ メイデン[2005]【750ml】Harlan Estate The Maiden

■ 容量
　高原町産キャビア4種:10g×4瓶
　・バエリ:1瓶(10g)
　・オシェトラ:1瓶(10g)
　・スターレット:1瓶(10g)
　・ホワイトスタージョン:1瓶(10g)

■ 配送について
　[発送目安]
　決済から2ヶ月前後
　
　[配送会社]
　ヤマト運輸

　タイプ：【冷凍】

【パーカーポイント 88点】

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シャトー・オー・ブリオン - シャトー・オー・ブリオン
Chateau Haut-Brion - Chateau Haut-Brion

ヴィンテージ：1983
パーカーポイント：88
飲み頃：NA
（Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate 1st Jan 2003）


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コルギン - ハーブ・ラム・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン
Colgin - Herb Lamb Vineyard Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ：1995
パーカーポイント：98
飲み頃：1997-2027
（114, The Wine Advocate 19th Dec 1997）


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【パーカーポイント 100点】

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シャプティエ - エルミタージュ ブラン・ド・ロレ
Chapoutier - Ermitage Blanc de lOree

ヴィンテージ：2010
パーカーポイント：100
飲み頃：NA
（204, The Wine Advocate 27th Dec 2012）


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レアム・セラーズ - ホウイー・ヴィンヤード
Realm Cellars - Houyi Vineyard

ヴィンテージ：2014
パーカーポイント：92
飲み頃：2016-2028
（217, The Wine Advocate 28th Feb 2015）


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