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【パーカーポイント 95点】

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）

ダラ・ヴァレ - マヤ
Dalla Valle - Maya

ヴィンテージ：1998
パーカーポイント：95
飲み頃：2002-2020
（142, The Wine Advocate 31st Aug 2002）


【ギフト / 誕生日 / お祝い / プレゼント / お歳暮 / クリスマス】
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【パーカーポイント 97点】

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フェアチャイルド - ストーンズ No.2 カベルネ・ソーヴィニヨン
Fairchild - Stones No.2 Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ：2014
パーカーポイント：97
飲み頃：2016-2036
（227, The Wine Advocate 29th Oct 2016）


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【パーカーポイント 95点】

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ピーター・マイケル - ピノ・ノワール クロ・デュ・シエル
Peter Michael - Pinot Noir Clos du Ciel

ヴィンテージ：2011
パーカーポイント：94
飲み頃：2013-2020
（210, The Wine Advocate 30th Dec 2013）


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過去27度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得した、究極のカルト・ワイン「シネ・クア・ノン」新ヴィンテージ!

シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。


1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから26度も100点満点を獲得しております。

原産国：アメリカ、内容量750ml、アルコール度数：13.50%、保存方法：常温
商品番号:4560461944955
OPUS ONE 2019　ブラック プラム、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらの強い香りが特長で、ミネラルのニュアンスが際立っています。
　Assemblage: 62 ％ Cabernet Sauvignon， 30 ％ Merlot， and 8 ％ Cabernet Franc. The 2019 vintage is deeply colored， fresh and balanced.

【ヴィノス 94点】

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■ 容量
　■容量
　ボイルズワイガニ脚：2.5kg
　ほたて：500g
　いくら：1kg
　
　■賞味期限
　ズワイガニ：−18℃以下冷凍状態で約1ヶ月。
解凍後なるべくお早めにお召上がりください。

　ほたて：製造日から1年
　いくら：発送日から180日
　
　■保存方法
　ズワイガニ：冷凍
　ほたて：冷凍
　いくら：冷凍

■ 配送について
　ご入金確認後、3〜5週間ほどで発送いたします。

　
　【注意事項】
　※画像はイメージです。

　※沖縄県、離島などの一部地域へお届けできませんのでご了承ください。

　※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。

　※各事業者から個別発送となりますので、お届けタイミングがずれる場合がございますのでご了承ください。

　※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。


　タイプ：【冷凍】

Opus One
赤ワイン　750ml
[産　地］カリフォルニア　ナパ・ヴァレー

[評　価］97-99点
The Wine Advocate (Mar 19, 2021)

ワインメーカーのマイケル・シラッチ氏は、通常、ブレンドはヴィンテージ後の1月か2月に完成するとコメントした。
2019年を迎えた今年、彼はまだブレンドを調整中だが、これが「最終ブレンドにかなり近い」と述べた。

深いガーネットがかった紫色をした2019オーパス ワンは、黒い森のケーキ、モレロ チェリー、桑の実、新鮮なブラックカラントの香りに加え、甘草、しおれたバラ、四川胡椒、鉄鉱石の香りがグラスから飛び出します。
フルボディの味わいには、ジューシーな黒、青、赤の果実が詰まっており、ビロードのようなタンニンと背景のフレッシュさに囲まれ、説得力のある土のようなミネラルの香りで終わります。
樽サンプルとしてテイスティングしたところ、これはまさに素晴らしいオーパス・ワンが作られつつあります。
（直訳）

【パーカーポイント 95点】

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フェアチャイルド - シガロ カベルネ・ソーヴィニヨン
Fairchild - Sigaro Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ：2014
パーカーポイント：95
飲み頃：2016-2036
（227, The Wine Advocate 29th Oct 2016）


【ギフト / 誕生日 / お祝い / プレゼント / お歳暮 / クリスマス】
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Frederic Magnien Chambertin Clos de Beze Grand Cru
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］シャンベルタン クロ ド ベズ　特級畑

[評　価］90点
The 2012 Chambertin Clos de Beze Grand Cru is one of Frederic Magnien's deepest colored 2012s. It has a linear, conservative but delineated bouquet with mulberry, dark cherries, a touch of sous-bois and violets. The palate is medium-bodied with supple tannins, nicely judged acidity and plenty of substance on the finish. A little primal at the moment, give this three or four years in bottle.
219, The Wine Advocate(29th Jun 2015)

【パーカーポイント 100点】

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シェーファー - ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン
Shafer - Hillside Select Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ：2001
パーカーポイント：100
飲み頃：2019-2045
（216, The Wine Advocate 30th Dec 2014）


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【パーカーポイント (96 - 98)点】

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ダラ・ヴァレ - マヤ
Dalla Valle Vineyards - Maya

ヴィンテージ：1995
パーカーポイント：(96-98)
飲み頃：NA
（111, The Wine Advocate 27th Jun 1997）


【ギフト / 誕生日 / お祝い / プレゼント / お歳暮 / クリスマス】
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【パーカーポイント (96 - 98)点】

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ダラ・ヴァレ - マヤ
Dalla Valle Vineyards - Maya

ヴィンテージ：1995
パーカーポイント：(96-98)
飲み頃：NA
（111, The Wine Advocate 27th Jun 1997）


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2018年のシャトー・マルゴーは、近年のヴィンテージの中でも最高傑作のひとつに挙げられます。
The Wine Advocate100点、James Suckling100点、Jeb Dunnuck100点と300点を獲得。
その魅力は驚くべき凝縮感です。
果粒は小さく、収量も比較的低く、それが極めて高いタンニン指数の主因と考えられます。
それでも、パワフルさを持て余している印象は一切なく、アロマを引き立て、ストラクチュアを支えています。