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眩いばかりの輝き!ザ・ファミリー・コッポラ 第93回 アワード シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2019] 93 R D AWARDS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY SONOMA COUNTY【限定商品】フランシス・フォード・コッポラ Francis Ford Coppola Winery映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。
2006 年、彼はソノマ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。
5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。
醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。
また、1975 年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラ監督は、2007 年の Fish Friendly Farming Vineyard の認証獲得に始まり、2012 年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。
畑に動植物の生態系循環を作ることで病害虫の駆除をする自然農法を推進するだけでなく、ワイナリーで使用する水は全てリサイクルされ必ず2 回使用されたり、使用電力の約4 割は地熱エネルギーや風力等の再生可能電力を使用し、商品パッケージも再生可能なナチュラルコルクを使用し、ワインボトル・ボックスのほとんどがリサイクル素材から造られています。
長年に渡るこれらの活動が評価され、2017 年 4 月には「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。
また一方で、2017 年には、アカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017 − 2019 年のアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われる等、ワイナリー設立から40 年経った今もワイン造りに対するチャレンジを忘れず前進し続けるワイナリーです。
2019 93 R D AWARDS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY, SONOMA COUNTY 第93回アワード シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・カウンティ ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は、毎晩太平洋から流れ込む霧の影響を多く受けています。
この海洋からの影響は、大きいときで20℃前後の昼夜の寒暖差を生みます。
そしてその結果、ブドウは自然の酸を保ちながらゆっくりと完熟を迎え、完ぺきなバランスを生み出します。
2019年は、2011年以来カリフォルニアで干ばつの心配のない初めての年でした。
冬と春の降雨が夏の中盤まで土壌の水分量を十分なものにし、灌漑は7月まで開始されませんでした。
生育期を通じて穏やかなヴィンテージで、果実に美しい複雑味を与え、素晴らしい品質のブドウとなりました。
ザ・ファミリー・コッポラ アワード・シャルドネは、大胆でありながらもバランスの取れたワインです。
白桃などの有核果実と甘みと温かみのあるオークの香りは、その後に感じるりんごや黄色い果実の味わいへと続く完璧な前奏曲となり、それらがクリーミーなテクスチャーとなって全てを完成させています。
フレンチオークで9ヶ月 (新樽35%) ※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
ご了承ください。
眩いばかりの輝き!
ザ・ファミリー・コッポラ 第93回 アワード シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2019] 93 R D AWARDS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY SONOMA COUNTY【限定商品】フランシス・フォード・コッポラ Francis Ford Coppola Winery映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。
2006 年、彼はソノマ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。
5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。
醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。
また、1975 年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラ監督は、2007 年の Fish Friendly Farming Vineyard の認証獲得に始まり、2012 年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。
畑に動植物の生態系循環を作ることで病害虫の駆除をする自然農法を推進するだけでなく、ワイナリーで使用する水は全てリサイクルされ必ず2 回使用されたり、使用電力の約4 割は地熱エネルギーや風力等の再生可能電力を使用し、商品パッケージも再生可能なナチュラルコルクを使用し、ワインボトル・ボックスのほとんどがリサイクル素材から造られています。
長年に渡るこれらの活動が評価され、2017 年 4 月には「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。
また一方で、2017 年には、アカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017 − 2019 年のアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われる等、ワイナリー設立から40 年経った今もワイン造りに対するチャレンジを忘れず前進し続けるワイナリーです。
2019 93 R D AWARDS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY, SONOMA COUNTY 第93回アワード シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・カウンティ ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は、毎晩太平洋から流れ込む霧の影響を多く受けています。
この海洋からの影響は、大きいときで20℃前後の昼夜の寒暖差を生みます。
そしてその結果、ブドウは自然の酸を保ちながらゆっくりと完熟を迎え、完ぺきなバランスを生み出します。
2019年は、2011年以来カリフォルニアで干ばつの心配のない初めての年でした。
冬と春の降雨が夏の中盤まで土壌の水分量を十分なものにし、灌漑は7月まで開始されませんでした。
生育期を通じて穏やかなヴィンテージで、果実に美しい複雑味を与え、素晴らしい品質のブドウとなりました。
ザ・ファミリー・コッポラ アワード・シャルドネは、大胆でありながらもバランスの取れたワインです。
白桃などの有核果実と甘みと温かみのあるオークの香りは、その後に感じるりんごや黄色い果実の味わいへと続く完璧な前奏曲となり、それらがクリーミーなテクスチャーとなって全てを完成させています。
フレンチオークで9ヶ月 (新樽35%) ※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
ご了承ください。
【ボトラーズブランド】【ブレンデッドモルト】エピキュリアンは、ローランドモルトの特徴であるクリーンでスムースな味わいを的確に表現しています。
そしてダグラスレイン社ウイスキーマネージャーのキャラ氏に言わせるとこの味わいはウッドフィニッシュをするのに非常に適した個性とのことです。
穏やかできれいな味わいは、樽に熟成されていたお酒の個性と喧嘩することなく、見事なまでの融合を果たします。
今回ご案内のボトルも「赤ワインの暖かみが感じられる香り」や「チョコレートの波」というテイスティングコメントがあり、トゥニーポートの風味が十分に発揮されています。
エピキュリアンは、ローランドモルトの特徴であるクリーンでスムースな味わいを的確に表現しています。
そしてダグラスレイン社ウイスキーマネージャーのキャラ氏に言わせるとこの味わいはウッドフィニッシュをするのに非常に適した個性とのことです。
穏やかできれいな味わいは、樽に熟成されていたお酒の個性と喧嘩することなく、見事なまでの融合を果たします。
今回ご案内のボトルも「赤ワインの暖かみが感じられる香り」や「チョコレートの波」というテイスティングコメントがあり、トゥニーポートの風味が十分に発揮されています。
弾けるようなスパイスの香りにトロピカルフルーツの甘さを感じる。
口に含むとジンジャーやナツメグにミルクチョコレートが合わさり、キュッと酸味を感じるラスベリーのフィニッシュへと続く。
国内入荷90本の限定品。
アルコール度数:48% 容量:700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド
【ボトラーズブランド】【ブレンデッドモルト】
エピキュリアンは、ローランドモルトの特徴であるクリーンでスムースな味わいを的確に表現しています。
そしてダグラスレイン社ウイスキーマネージャーのキャラ氏に言わせるとこの味わいはウッドフィニッシュをするのに非常に適した個性とのことです。
穏やかできれいな味わいは、樽に熟成されていたお酒の個性と喧嘩することなく、見事なまでの融合を果たします。
今回ご案内のボトルも「赤ワインの暖かみが感じられる香り」や「チョコレートの波」というテイスティングコメントがあり、トゥニーポートの風味が十分に発揮されています。
エピキュリアンは、ローランドモルトの特徴であるクリーンでスムースな味わいを的確に表現しています。
そしてダグラスレイン社ウイスキーマネージャーのキャラ氏に言わせるとこの味わいはウッドフィニッシュをするのに非常に適した個性とのことです。
穏やかできれいな味わいは、樽に熟成されていたお酒の個性と喧嘩することなく、見事なまでの融合を果たします。
今回ご案内のボトルも「赤ワインの暖かみが感じられる香り」や「チョコレートの波」というテイスティングコメントがあり、トゥニーポートの風味が十分に発揮されています。
弾けるようなスパイスの香りにトロピカルフルーツの甘さを感じる。
口に含むとジンジャーやナツメグにミルクチョコレートが合わさり、キュッと酸味を感じるラスベリーのフィニッシュへと続く。
国内入荷90本の限定品。
アルコール度数:48% 容量:700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド
国産百花蜜を原料として使用した「The MEAD」 蜂蜜屋が造ったミードらしい非常に蜂蜜感がたっぷりな味わい。
口に含むと花々を感じさせる豊かな香りが広がります。
冷蔵庫で冷やしてストレートで、 氷を落としたロックスタイルなどの飲み方がおすすめです アルコール度数:7% 使用蜂蜜:国産百花花蜜 使用酵母:ワイン酵母 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
国産百花蜜を原料として使用した「The MEAD」 蜂蜜屋が造ったミードらしい非常に蜂蜜感がたっぷりな味わい。
口に含むと花々を感じさせる豊かな香りが広がります。
冷蔵庫で冷やしてストレートで、 氷を落としたロックスタイルなどの飲み方がおすすめです アルコール度数:7% 使用蜂蜜:国産百花花蜜 使用酵母:ワイン酵母 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
食べごたえのある食事と合わせても、満足できる飲みごたえ中味は、「金麦」ブランドこだわりの素材である「贅沢麦芽」を使用し、本格二段仕込製法を採用することで、麦芽本来のうまみを丁寧に引き出し、“飲みごたえと心地良い後味”を実現。
食べごたえのある食事と合わせても満足できる味わいに仕上げました。
パッケージは、赤を基調に、「金麦」ロゴと「The LAGER(ザ・ラガー)」の文字を大きく配することで、食事とともに満足できる力強い味わいを表現しました。
品名サントリー 金麦ザ・ラガー 500ml内容量500ml×48本アルコール分6.0%※別の商品・ビールとの同梱はできませんのでご注意下さい。
※こちらの商品はケースを開封せず出荷をするため、納品書はお付けすることが出来ません。
。
l金麦l lラガーl l新ジャンルl lビールテイストl
食べごたえのある食事と合わせても、満足できる飲みごたえ
中味は、「金麦」ブランドこだわりの素材である「贅沢麦芽」を使用し、本格二段仕込製法を採用することで、麦芽本来のうまみを丁寧に引き出し、“飲みごたえと心地良い後味”を実現。
食べごたえのある食事と合わせても満足できる味わいに仕上げました。
パッケージは、赤を基調に、「金麦」ロゴと「The LAGER(ザ・ラガー)」の文字を大きく配することで、食事とともに満足できる力強い味わいを表現しました。
品名サントリー 金麦ザ・ラガー 500ml内容量500ml×48本アルコール分6.0%※別の商品・ビールとの同梱はできませんのでご注意下さい。
※こちらの商品はケースを開封せず出荷をするため、納品書はお付けすることが出来ません。
。
l金麦l lラガーl l新ジャンルl lビールテイストl
アルコール度数:57.3% 容量:700ml
アルコール度数:57.3% 容量:700ml
お酒 モルトウイスキー ボトラーズキャンペーン特集へ商品説明[モルトウイスキー ボトラーズ ] > [エリクサーディスティラーズ]ザ シングルモルツ オブ スコットランドは、2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
ホグスヘッドの11年熟成です。
香りは若草、バラの花びら、レモンの皮、ローストしたスパイス。
味わいはジューシーなフルーツ、レモン、ライム、バニラ。
今の季節にぴったりな軽やかな味わいのシングルカスクです。
お酒 モルトウイスキー ボトラーズ
キャンペーン特集へ商品説明[モルトウイスキー ボトラーズ ] > [エリクサーディスティラーズ]ザ シングルモルツ オブ スコットランドは、2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
ホグスヘッドの11年熟成です。
香りは若草、バラの花びら、レモンの皮、ローストしたスパイス。
味わいはジューシーなフルーツ、レモン、ライム、バニラ。
今の季節にぴったりな軽やかな味わいのシングルカスクです。
キリン・ザ・ストロング / 麒麟特製 コーラサワーお店TOP>アルコール飲料>アルコール飲料 その他>麒麟特製 コーラサワー (24本入×2セット(1本500ml))【麒麟特製 コーラサワーの商品詳細】●「麒麟特製 コーラサワー」は、麒麟が上質に仕立てた、これしかないうまさの特製サワーです。
●スッキリした甘さと、スカッと爽やかな味わい。
爽快な強炭酸で、飲みごたえのあるうまさが楽しめます。
●一日の終わりに、おいしいお酒で幸せな時間を過ごしてみませんか。
●アルコール度数9%。
【品名・名称】スピリッツ(発泡性)(1)【麒麟特製 コーラサワーの原材料】ウオッカ(国内製造)、シトラスエキス/炭酸、酸味料、香料、カラメル色素、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)【栄養成分】100ml当たりエネルギー:53kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0.1-1.1g(糖類:0g)、食塩相当量:0.05-0.10g、プリン体:0mg【保存方法】缶が破損することがあります。
缶への衝撃、冷凍庫保管、直射日光のあたる車内等高温になる場所での放置を避けてください。
【注意事項】・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
【原産国】日本【ブランド】キリン・ザ・ストロング【発売元、製造元、輸入元又は販売元】麒麟麦酒(キリンビール)20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN:4901411101439麒麟麦酒(キリンビール)東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス0120-111-560広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド:キリン・ザ・ストロング/]
キリン・ザ・ストロング / 麒麟特製 コーラサワー
お店TOP>アルコール飲料>アルコール飲料 その他>麒麟特製 コーラサワー (24本入×2セット(1本500ml))【麒麟特製 コーラサワーの商品詳細】●「麒麟特製 コーラサワー」は、麒麟が上質に仕立てた、これしかないうまさの特製サワーです。
●スッキリした甘さと、スカッと爽やかな味わい。
爽快な強炭酸で、飲みごたえのあるうまさが楽しめます。
●一日の終わりに、おいしいお酒で幸せな時間を過ごしてみませんか。
●アルコール度数9%。
【品名・名称】スピリッツ(発泡性)(1)【麒麟特製 コーラサワーの原材料】ウオッカ(国内製造)、シトラスエキス/炭酸、酸味料、香料、カラメル色素、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)【栄養成分】100ml当たりエネルギー:53kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0.1-1.1g(糖類:0g)、食塩相当量:0.05-0.10g、プリン体:0mg【保存方法】缶が破損することがあります。
缶への衝撃、冷凍庫保管、直射日光のあたる車内等高温になる場所での放置を避けてください。
【注意事項】・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
【原産国】日本【ブランド】キリン・ザ・ストロング【発売元、製造元、輸入元又は販売元】麒麟麦酒(キリンビール)20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN:4901411101439麒麟麦酒(キリンビール)東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス0120-111-560広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド:キリン・ザ・ストロング/]
キャンペーン特集へ商品説明[モルトウイスキー] > [スペイサイド]シングルトン・シリーズは国向けで違う蒸留所を用いており、アメリカ向けは「シングルトン・オブ・グレンダラン」、アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」がリリースされていましたが、今後はヨーロッパ向けにリリースされていた銘柄が日本流通品となります。
【SINGLETON OF DUFFTOWN 18y】
キャンペーン特集へ商品説明[モルトウイスキー] > [スペイサイド]シングルトン・シリーズは国向けで違う蒸留所を用いており、アメリカ向けは「シングルトン・オブ・グレンダラン」、アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」がリリースされていましたが、今後はヨーロッパ向けにリリースされていた銘柄が日本流通品となります。
【SINGLETON OF DUFFTOWN 18y】
悪名高い「マーダー・レーン」の名を冠した13年熟成のシングルモルトウイスキーです。
その名前とは裏腹にあふれんばかりの甘い香りを感じられ、アーモンド、マジパン、ヴァニラの香りが特長的です。
13年間アメリカンオーク樽で熟成しフィニッシュに貴重なハンガリー産オーク樽を使用。
フィニッシュに世界三大貴腐ワイン「トカイ」を熟成させていた樽を使用することによって、ウイスキーの味に熟したアプリコット、白桃、ココナッツのようなアクセントを加えます。
後味はドライで、口中を刺してくるようなスパイシーさが感じられます。
【産地】 アイルランド 【生産者】 ダブリン 【度数】 46度 【内容量】 700ml
悪名高い「マーダー・レーン」の名を冠した13年熟成のシングルモルトウイスキーです。
その名前とは裏腹にあふれんばかりの甘い香りを感じられ、アーモンド、マジパン、ヴァニラの香りが特長的です。
13年間アメリカンオーク樽で熟成しフィニッシュに貴重なハンガリー産オーク樽を使用。
フィニッシュに世界三大貴腐ワイン「トカイ」を熟成させていた樽を使用することによって、ウイスキーの味に熟したアプリコット、白桃、ココナッツのようなアクセントを加えます。
後味はドライで、口中を刺してくるようなスパイシーさが感じられます。
【産地】 アイルランド 【生産者】 ダブリン 【度数】 46度 【内容量】 700ml
【輸入元資料より】 香り: 豊かな麦汁香とフルーツ香が穏やかながらもしっかりと主張。
パウンドケーキ、ホワイトチョコレート、若いバナナ、無花果のドライフルーツ。
滑らかで様々な香りが一体感を持って広がる。
味わい: まろやかな口当たり。
全体的に和菓子のような繊細な甘さに包まれ、カスタードクリーム、パンケーキ、微かに生キャラメルのようなニュアンスが穏やかに口中に広がり、ストレスを感じさせない優しい味わい。
フィニッシュ: モルティ―な香味が優しく続き、ショートブレッド、バニラ、微かなバター感、その奥に僅かにミルキーなニュアンスもあり、心地よい仕上がり。
アルコール度数:52.9% 容量:700ml
【輸入元資料より】 香り: 豊かな麦汁香とフルーツ香が穏やかながらもしっかりと主張。
パウンドケーキ、ホワイトチョコレート、若いバナナ、無花果のドライフルーツ。
滑らかで様々な香りが一体感を持って広がる。
味わい: まろやかな口当たり。
全体的に和菓子のような繊細な甘さに包まれ、カスタードクリーム、パンケーキ、微かに生キャラメルのようなニュアンスが穏やかに口中に広がり、ストレスを感じさせない優しい味わい。
フィニッシュ: モルティ―な香味が優しく続き、ショートブレッド、バニラ、微かなバター感、その奥に僅かにミルキーなニュアンスもあり、心地よい仕上がり。
アルコール度数:52.9% 容量:700ml
ギフト贈答対応可●ヒルトの別ブランド。
カルトワインの王様スクリーミングイーグルの当主がナパ・ヴァレーより重視と述べるホナータのマットディーズ醸造■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。
生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。
オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン+リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。
」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。
シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。
収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。
その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。
RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。
カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ(超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い!(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。
10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。
150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。
リキッドファーム(ピノも並外れた称号) 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。
WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。
10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。
【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。
一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。
中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。
」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。
それがこのワイナリーのこの品種。
ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《ザ・ペアリング紅白4種セット》 『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。
」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。
そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。
(以下) 【A】ナパ・ヴァレー/カベルネ・ソーヴィニヨン:スクリーミング・イーグル 【B】サンタバーバラ/ボルドー&ローヌ系:ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ/ブルゴーニュ系:ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ:ザ・ペアリング ペアリングとは、中味に醸造家もホナタ/ヒルトに共通。
故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。
中でも、「ここまで似てこの価格差?」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。
ホナタのフロルにほぼ相似形です。
(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。
(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。
(シラーも極優秀) ■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。
同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー&ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。
カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。
その産地が、サンタ・バーバラ郡>サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。
オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。
(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。
理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。
局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。
(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。
その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。
「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。
《ザ・ペアリング》 ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ評 「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。
赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。
もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。
」 【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。
オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。
ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。
口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。
アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。
《ザ・ペアリング》 シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルト シャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。
二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。
一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。
ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。
ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。
■アントニオ・ガローニ氏評 「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。
果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。
豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。
」 《ザ・ペアリング》 ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ■ナパ・ヴァレーであれば、10年を経ても厚い体躯を保つアイズリー / 味わい中間領域が膨らむレイルのジョージア / 柑橘類の風味に引き締まり感のあるルイス ■ソノマなら、オイリーでふくよかなピーター・マイケルのラプレミディ これら第一級の評価を得る北カリフォルニア産ボルドー系白に対し、セントラルコーストから南カリフォルニアにかけて頂点にいるソーヴィニヨンブラン主体がホナタのフロル。
各種各様の持ち味が示される中、フロルには他に重ならぬ創造的な点があります。
そして、その美質を共有する銘柄がもう一つ。
ペアリングのソーヴィニヨン・ブランがそのワインです。
【味わい】国内最大のカリフォルニアワイン限定合同試飲会でお披露目された際、見事なまでにアロマチックで「ホナタ フロルにほぼそのまま!」と面食らったものです。
その後にもフロルとペアリングのSBを同時試飲しましたが、改めて「ここまで似て何故この価格差?」と首を傾げました。
命名由来でもある「(白い)花」の香りに満ちるフロルに等しく、まるで柔らかな陽射しの中で春の花々に囲まれるような心地よいパフューム。
《ザ・ペアリング》 “レッド” カリフォルニア ひたすら豪放なワインとは、際立つ一部分が、細部の知覚を妨げたりもします。
(お吸い物に味噌を混ぜませんよね?)対してマット・ディーズ(醸造長)の意識が向く先は伝統銘醸のスタイル。
「ボルドーの古典生産者からインスピレーションを受けた」と語ります。
カベルネソーヴィニヨンからはクレーム・ド・カシスの香を、鉛筆の芯に似る香りはメルローから得ているでしょうか。
黒果実とハーブの香が織り成すアロマのコンビネーションが絶妙です。
舌触りと喉越しに滑らかさをもたらす精緻なクラスターから、アタック初期に頼るワインでは得られ難い細く長く持続する末広がりのアフター。
所謂フィネスを備えるワインならでは醍醐味を覚えます。
■アントニオ・ガローニ氏評 「ペアリング レッドはいつも期待以上の出来だ。
色の濃い赤果実、タバコの葉、メントール、なめし皮、スパイスの香りがあり、ジューシーでゆったりとした豊満な印象があり、表現力がとても豊か。
タバコ、杉、リコリス、焼いたハーブのニュアンスが、更に香りの層に複雑さを加えている。
」 ▼以下ホナタのプロフィール
ギフト贈答対応可●ヒルトの別ブランド。
カルトワインの王様スクリーミングイーグルの当主がナパ・ヴァレーより重視と述べるホナータのマットディーズ醸造
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。
生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。
オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン+リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。
」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。
シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。
収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。
その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。
RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。
カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ(超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い!(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。
10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。
150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。
リキッドファーム(ピノも並外れた称号) 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。
WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。
10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。
【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。
一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。
中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。
」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。
それがこのワイナリーのこの品種。
ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《ザ・ペアリング紅白4種セット》 『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。
」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。
そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。
(以下) 【A】ナパ・ヴァレー/カベルネ・ソーヴィニヨン:スクリーミング・イーグル 【B】サンタバーバラ/ボルドー&ローヌ系:ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ/ブルゴーニュ系:ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ:ザ・ペアリング ペアリングとは、中味に醸造家もホナタ/ヒルトに共通。
故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。
中でも、「ここまで似てこの価格差?」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。
ホナタのフロルにほぼ相似形です。
(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。
(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。
(シラーも極優秀) ■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。
同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー&ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。
カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。
その産地が、サンタ・バーバラ郡>サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。
オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。
(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。
理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。
局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。
(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。
その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。
「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。
《ザ・ペアリング》 ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ評 「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。
赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。
もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。
」 【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。
オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。
ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。
口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。
アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。
《ザ・ペアリング》 シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルト シャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。
二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。
一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。
ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。
ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。
■アントニオ・ガローニ氏評 「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。
果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。
豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。
」 《ザ・ペアリング》 ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ■ナパ・ヴァレーであれば、10年を経ても厚い体躯を保つアイズリー / 味わい中間領域が膨らむレイルのジョージア / 柑橘類の風味に引き締まり感のあるルイス ■ソノマなら、オイリーでふくよかなピーター・マイケルのラプレミディ これら第一級の評価を得る北カリフォルニア産ボルドー系白に対し、セントラルコーストから南カリフォルニアにかけて頂点にいるソーヴィニヨンブラン主体がホナタのフロル。
各種各様の持ち味が示される中、フロルには他に重ならぬ創造的な点があります。
そして、その美質を共有する銘柄がもう一つ。
ペアリングのソーヴィニヨン・ブランがそのワインです。
【味わい】国内最大のカリフォルニアワイン限定合同試飲会でお披露目された際、見事なまでにアロマチックで「ホナタ フロルにほぼそのまま!」と面食らったものです。
その後にもフロルとペアリングのSBを同時試飲しましたが、改めて「ここまで似て何故この価格差?」と首を傾げました。
命名由来でもある「(白い)花」の香りに満ちるフロルに等しく、まるで柔らかな陽射しの中で春の花々に囲まれるような心地よいパフューム。
《ザ・ペアリング》 “レッド” カリフォルニア ひたすら豪放なワインとは、際立つ一部分が、細部の知覚を妨げたりもします。
(お吸い物に味噌を混ぜませんよね?)対してマット・ディーズ(醸造長)の意識が向く先は伝統銘醸のスタイル。
「ボルドーの古典生産者からインスピレーションを受けた」と語ります。
カベルネソーヴィニヨンからはクレーム・ド・カシスの香を、鉛筆の芯に似る香りはメルローから得ているでしょうか。
黒果実とハーブの香が織り成すアロマのコンビネーションが絶妙です。
舌触りと喉越しに滑らかさをもたらす精緻なクラスターから、アタック初期に頼るワインでは得られ難い細く長く持続する末広がりのアフター。
所謂フィネスを備えるワインならでは醍醐味を覚えます。
■アントニオ・ガローニ氏評 「ペアリング レッドはいつも期待以上の出来だ。
色の濃い赤果実、タバコの葉、メントール、なめし皮、スパイスの香りがあり、ジューシーでゆったりとした豊満な印象があり、表現力がとても豊か。
タバコ、杉、リコリス、焼いたハーブのニュアンスが、更に香りの層に複雑さを加えている。
」 ▼以下ホナタのプロフィール
【お得なまとめ買い】モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞!アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ!世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド!ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン! 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。
コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。
25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。
初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。
カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。
蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。
口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイル。
食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。
マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃のアロマが広がります。
白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、後味を残しながらもどこかドライ感を感じさせます。
オンタリオ地方 / ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区 / VQAナイアガラ・ペニンシュラ 醗酵:マイナス13°で収穫後、ステンレスタンクで60日かけて醗酵 熟成:ステンレスタンク熟成 12ヵ月 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】【オレンジワイン 辛口 】【オレンジワイン 微発泡性 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】The Ice House Winery / ザ・アイス・ハウス・ワイナリー モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞!アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ! オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド!ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン!2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。
コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。
25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。
初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。
カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。
蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。
元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、醸造家ジェイミー・マクファーレン カナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。
フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。
その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。
また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。
【経歴】 1978 クイーンズ大学 生物学科卒業 1982 コートドール、サントーバンユベール・ラミーでワイン造りに従事 1983 オンタリオに戻り最初の商業用アイスワインの醸造チームに加わる 【これまで従事したカナダのワイナリー】 *醸造家: TG Bright and Co. *醸造家・スティルワインマスター: Kttling Ridge Wines *ワイン・スピリッツディレクター: Andres Wines 可愛い白クマが目印!(北極星がモチーフ!) ポラリス(北極星)は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な正座。
今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな正座として人々の憧れになっています。
この正座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。
3度のモンドセレクション最優秀金賞受賞ワイナリー *モンドセレクション最優秀金賞:カベルネ・ソーヴィニヨン 2006 / ヴィダル アイスワイン レセルバ 2006 / ヴィダル アイスワイン 2005 *モンドセレクション 金賞:ヴィダル アイスワイン 2006 *ロンドンインターナショナルワイン&スピリッツ 2011 銀賞:シグネチャー・シリーズ 2008 希少性の高いアイスワイン 【カナディアンアイスワインの歴史】 アイスワインの起源は神話の中にあります。
一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを何とかしようと偶然産み出したとも言われています。
今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。
近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。
また、同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度(果物の糖度の単位)が35度以上でなければ収穫できませんが、ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。
オンタリオ州でアイスワインを産みだす最大の魅力 アイスワインにとって重要な時期が存在するオンタリオ州 重要な時期、それは収穫できる気温帯(マイナス8度以下)となるブドウが凍て付く時期ではなく、それより少し穏やかな時期である11月から12月初頭です。
この凍りつかない程度の温度帯でのみブドウはミステリアスで魅惑的なアイスワイン独特のフレーバーを産みだす事が可能となります。
主要ブドウであるヴィダルで言うと、「アプリコットやピーチ、ライチのトップノート、バタースコッチやキャラメル、蜜のフレーバー」がこの環境下でのみ形成されていくのです。
そして、この理想的な環境が存在するのが、カナダ オンタリオ州。
こういった意味からも、ドイツで産まれたアイスワインですが、ここカナダで完成したといっても過言ではありません。
マイナス8度になるまで収穫を待つ意味 アイスワインは【マイナス8度】になるまでゆっくりとブドウの木の上で秋から厳しい冬にかけて成熟させる必要があります。
カナダでは品質を守るため法律でマイナス8度になるまで収穫が認められておらず、理想的な状態になるまでブドウの木に房が付いた状態でブドウは何度も凍結・解凍を繰り返し少しずつ水分を落とし、糖度を高め、味わいを凝縮させていきます。
極限のブリックスレベルで収穫し産まれるオンリーワンな味わい ジェイミー氏の産み出すアイスワインは他にはない、高い酸・果実味・糖度のバランスが優れた「新しいスタイルのアイスワイン」です。
この、高いレベル、醗酵が可能となる極限のブリックスレベルに達するまでブドウの収穫を待ちます。
こうして、アイス・ハウスワイナリー独特の味わいを産み出しています。
通常カナダでは35ブリックス以上での収穫がアイスワイン用ブドウの収穫に義務付けられています。
しかし、ザ・アイス・ハウスワイナリーではブリックス度が39度まで上がるまで収穫を待ちます。
こうすることにより、氷結したブドウはより凝縮感を増し引きしまった酸とフレッシュな果実味を併せ持つことができるといいます。
ちなみにドイツの法律では約22ブリックスからアイスワインが造れます。
この点でもカナダ産、特にザ・アイス・ハウスワイナリーのアイスワインがいかにクオリティが高く凝縮しているかという事がわかります。
驚きの低収量!!たった40l-100l/haの収量は正に凍る雫のワインです。
収穫期をむかえたブドウから搾れるジュースの量は通常のワインの1/8以下 です。
更に、収穫には人手を要します。
いつ訪れるかわからない収穫のタイミングを忍耐強く待ち、深夜から朝方にかけてブドウを厳選し手作業収穫。
アイスハウス・ワイナリーでは30名程の臨時スタッフによって収穫が行われます。
長い発酵時間 醸造:醸造では高いブリックス度から通常の8倍ほどの時間発酵時間を要し、発酵が止まらないように温度管理・監視を行い発酵を進めます。
長い時で6ヶ月程の月日を要します。
抜栓後3週間は余裕でOK アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば軽く3週間はワインが美味しくいただけます。
また、アイスワインの楽しみ方も様々! 1. 食前酒としてのサービスが可能 → 疲れた体・口の中をリフレッシュさせ飲み手を「ほっと」させ、より食事が進みやすくなります。
2. 食中酒としてのサービスが可能 → コースとコースとの間の箸休め。
口の中を一旦リセットさせる効果があります。
次に出す料理のタイプが大きく異なる時や少し力強い料理の後などがお勧めです。
3. ソースの一つとしてのサービスが可能 → アイスワインをソースとして料理するのでは無く、付け合せとして料理と一緒にほんの10-20ml提供し料理とのマリアージュで料理を完成させるという使い方もあります。
4. 食後酒としてのサービスが可能 5. 提供する最適な量 → 抜栓後3週間から1ヶ月近く問題なくもつので、少量でも提供か可能です。
食後酒では30mlほどが適量で、1.2.3のように出すならなめる程度から20ml程がお勧めです。
【お得なまとめ買い】
モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞!アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ!世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド!ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン! 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。
コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。
25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。
初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。
カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。
蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。
口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイル。
食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。
マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃のアロマが広がります。
白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、後味を残しながらもどこかドライ感を感じさせます。
オンタリオ地方 / ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区 / VQAナイアガラ・ペニンシュラ 醗酵:マイナス13°で収穫後、ステンレスタンクで60日かけて醗酵 熟成:ステンレスタンク熟成 12ヵ月 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
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●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】【オレンジワイン 辛口 】【オレンジワイン 微発泡性 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】The Ice House Winery / ザ・アイス・ハウス・ワイナリー モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞!アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ! オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド!ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン!2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。
コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。
25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。
初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。
カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。
蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。
元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、醸造家ジェイミー・マクファーレン カナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。
フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。
その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。
また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。
【経歴】 1978 クイーンズ大学 生物学科卒業 1982 コートドール、サントーバンユベール・ラミーでワイン造りに従事 1983 オンタリオに戻り最初の商業用アイスワインの醸造チームに加わる 【これまで従事したカナダのワイナリー】 *醸造家: TG Bright and Co. *醸造家・スティルワインマスター: Kttling Ridge Wines *ワイン・スピリッツディレクター: Andres Wines 可愛い白クマが目印!(北極星がモチーフ!) ポラリス(北極星)は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な正座。
今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな正座として人々の憧れになっています。
この正座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。
3度のモンドセレクション最優秀金賞受賞ワイナリー *モンドセレクション最優秀金賞:カベルネ・ソーヴィニヨン 2006 / ヴィダル アイスワイン レセルバ 2006 / ヴィダル アイスワイン 2005 *モンドセレクション 金賞:ヴィダル アイスワイン 2006 *ロンドンインターナショナルワイン&スピリッツ 2011 銀賞:シグネチャー・シリーズ 2008 希少性の高いアイスワイン 【カナディアンアイスワインの歴史】 アイスワインの起源は神話の中にあります。
一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを何とかしようと偶然産み出したとも言われています。
今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。
近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。
また、同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度(果物の糖度の単位)が35度以上でなければ収穫できませんが、ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。
オンタリオ州でアイスワインを産みだす最大の魅力 アイスワインにとって重要な時期が存在するオンタリオ州 重要な時期、それは収穫できる気温帯(マイナス8度以下)となるブドウが凍て付く時期ではなく、それより少し穏やかな時期である11月から12月初頭です。
この凍りつかない程度の温度帯でのみブドウはミステリアスで魅惑的なアイスワイン独特のフレーバーを産みだす事が可能となります。
主要ブドウであるヴィダルで言うと、「アプリコットやピーチ、ライチのトップノート、バタースコッチやキャラメル、蜜のフレーバー」がこの環境下でのみ形成されていくのです。
そして、この理想的な環境が存在するのが、カナダ オンタリオ州。
こういった意味からも、ドイツで産まれたアイスワインですが、ここカナダで完成したといっても過言ではありません。
マイナス8度になるまで収穫を待つ意味 アイスワインは【マイナス8度】になるまでゆっくりとブドウの木の上で秋から厳しい冬にかけて成熟させる必要があります。
カナダでは品質を守るため法律でマイナス8度になるまで収穫が認められておらず、理想的な状態になるまでブドウの木に房が付いた状態でブドウは何度も凍結・解凍を繰り返し少しずつ水分を落とし、糖度を高め、味わいを凝縮させていきます。
極限のブリックスレベルで収穫し産まれるオンリーワンな味わい ジェイミー氏の産み出すアイスワインは他にはない、高い酸・果実味・糖度のバランスが優れた「新しいスタイルのアイスワイン」です。
この、高いレベル、醗酵が可能となる極限のブリックスレベルに達するまでブドウの収穫を待ちます。
こうして、アイス・ハウスワイナリー独特の味わいを産み出しています。
通常カナダでは35ブリックス以上での収穫がアイスワイン用ブドウの収穫に義務付けられています。
しかし、ザ・アイス・ハウスワイナリーではブリックス度が39度まで上がるまで収穫を待ちます。
こうすることにより、氷結したブドウはより凝縮感を増し引きしまった酸とフレッシュな果実味を併せ持つことができるといいます。
ちなみにドイツの法律では約22ブリックスからアイスワインが造れます。
この点でもカナダ産、特にザ・アイス・ハウスワイナリーのアイスワインがいかにクオリティが高く凝縮しているかという事がわかります。
驚きの低収量!!たった40l-100l/haの収量は正に凍る雫のワインです。
収穫期をむかえたブドウから搾れるジュースの量は通常のワインの1/8以下 です。
更に、収穫には人手を要します。
いつ訪れるかわからない収穫のタイミングを忍耐強く待ち、深夜から朝方にかけてブドウを厳選し手作業収穫。
アイスハウス・ワイナリーでは30名程の臨時スタッフによって収穫が行われます。
長い発酵時間 醸造:醸造では高いブリックス度から通常の8倍ほどの時間発酵時間を要し、発酵が止まらないように温度管理・監視を行い発酵を進めます。
長い時で6ヶ月程の月日を要します。
抜栓後3週間は余裕でOK アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば軽く3週間はワインが美味しくいただけます。
また、アイスワインの楽しみ方も様々! 1. 食前酒としてのサービスが可能 → 疲れた体・口の中をリフレッシュさせ飲み手を「ほっと」させ、より食事が進みやすくなります。
2. 食中酒としてのサービスが可能 → コースとコースとの間の箸休め。
口の中を一旦リセットさせる効果があります。
次に出す料理のタイプが大きく異なる時や少し力強い料理の後などがお勧めです。
3. ソースの一つとしてのサービスが可能 → アイスワインをソースとして料理するのでは無く、付け合せとして料理と一緒にほんの10-20ml提供し料理とのマリアージュで料理を完成させるという使い方もあります。
4. 食後酒としてのサービスが可能 5. 提供する最適な量 → 抜栓後3週間から1ヶ月近く問題なくもつので、少量でも提供か可能です。
食後酒では30mlほどが適量で、1.2.3のように出すならなめる程度から20ml程がお勧めです。
熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした、プレミアムブレンデッドウイスキーが大変身!お店TOP〉 ウィスキー〉 ジャパニーズ〉 ブレンデッド〉 ニッカ〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした、プレミアムブレンデッドウイスキー。
豊かなモルト香と華やかな香り。
甘い樽熟成香。
ふくらみのあるモルトのコクと、カフェグレーンのやわらかな甘さが調和した、スムースで伸びのある味わい。
香ばしく豊かな余韻が、ほのかなビター感をともない、心地よく続きます。
お店TOP〉 ウィスキー〉 ジャパニーズ〉 ブレンデッド〉 ニッカ〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉
熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした、プレミアムブレンデッドウイスキーが大変身!
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ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 スーパーSALEポイント最大47倍! 6/4 20:00-6/11 1:59「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」は「世界最高峰のエールビールをつくりたい」との思いから誕生したプレミアムビール。
発売以来「かろやかに楽しめるプレミアムビール」として多くの方に愛飲され続けています。
エールビールとは紀元前6000年頃から続く、ビールの起源ともいえる伝統的な製法です。
海外では広く親しまれているビールで日本でもファンが増えており注目を集めています。
サントリーの醸造家は、飲む人に最もおいしいと感じてもらえる“ジャパニーズエール”を目指し、飽くなき探究心をもって、麦芽とホップの新たな組み合わせ、上面発酵酵母がイキイキと働く発酵条件などを追求してきました。
そうして辿りついたのが、フルーティでみずみずしい香りに磨きをかけた「ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール」です。
「磨きダイヤモンド麦芽※」を一部使用し、サントリーこだわりのデコクション製法、アロマリッチホッピング製法で醸造することで、豊かなコクはそのままに“みずみずしい香り”をより一層鮮やかに仕上げました。
※1:穀皮を除去し、コクに寄与するたんぱく質を多く含むダイヤモンド麦芽 日本人の嗜好にあった「フルーティな味わい」を生み出すために、長年研究を重ね1,000以上の酵母の中から試行錯誤の末に見つけ出した「フルーティ酵母(BH-154)」を使用。
この酵母から生まれる爽やかな「醸造香」と、ザ・プレミアム・モルツ独自の醸造技術が生む「ホップ香」が融合し、かつてないほどにフルーティで爽やかなうまさが誕生しました。
ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエールは、こだわりの素材、上面発酵酵母、醸造家の卓越した技術を掛け合わせることで実現したビールです。
日本人の嗜好に合う“フルーティな味わいと爽やかな香り”をお楽しみください。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りと豊かな味わい みずみずしい香りが鮮やかに引き立つ 個性を楽しめるジャパニーズエール SUNTORY The PREMIUM MALTS JAPANESE ALE 香るエール サントリー ザ プレミアム モルツ ジャパニーズエール 天然水生ビール ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエールは、個性を楽しめる“ジャパニーズエール”を目指し、「磨きダイヤモンド麦芽」を新たに採用し、香りの制御技術を進化させました。
ダイヤモンド麦芽の豊かな味わいはそのままに、香るエールならではの「みずみずしい香り」をより一層鮮やかに引き立てました。
爽やかな香りと豊かな味わいで、どんな料理との相性もぴったりのザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール。
2杯、3杯と、どんどんうまくなる味わいお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 原産国名日本 商品名ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール タイプビール 度数6.00度 原材料麦芽(外国製造又は国内製造 (5%未満) )、ホップ 容 量350ml
ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞 スーパーSALEポイント最大47倍! 6/4 20:00-6/11 1:59
「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」は「世界最高峰のエールビールをつくりたい」との思いから誕生したプレミアムビール。
発売以来「かろやかに楽しめるプレミアムビール」として多くの方に愛飲され続けています。
エールビールとは紀元前6000年頃から続く、ビールの起源ともいえる伝統的な製法です。
海外では広く親しまれているビールで日本でもファンが増えており注目を集めています。
サントリーの醸造家は、飲む人に最もおいしいと感じてもらえる“ジャパニーズエール”を目指し、飽くなき探究心をもって、麦芽とホップの新たな組み合わせ、上面発酵酵母がイキイキと働く発酵条件などを追求してきました。
そうして辿りついたのが、フルーティでみずみずしい香りに磨きをかけた「ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール」です。
「磨きダイヤモンド麦芽※」を一部使用し、サントリーこだわりのデコクション製法、アロマリッチホッピング製法で醸造することで、豊かなコクはそのままに“みずみずしい香り”をより一層鮮やかに仕上げました。
※1:穀皮を除去し、コクに寄与するたんぱく質を多く含むダイヤモンド麦芽 日本人の嗜好にあった「フルーティな味わい」を生み出すために、長年研究を重ね1,000以上の酵母の中から試行錯誤の末に見つけ出した「フルーティ酵母(BH-154)」を使用。
この酵母から生まれる爽やかな「醸造香」と、ザ・プレミアム・モルツ独自の醸造技術が生む「ホップ香」が融合し、かつてないほどにフルーティで爽やかなうまさが誕生しました。
ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエールは、こだわりの素材、上面発酵酵母、醸造家の卓越した技術を掛け合わせることで実現したビールです。
日本人の嗜好に合う“フルーティな味わいと爽やかな香り”をお楽しみください。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りと豊かな味わい みずみずしい香りが鮮やかに引き立つ 個性を楽しめるジャパニーズエール SUNTORY The PREMIUM MALTS JAPANESE ALE 香るエール サントリー ザ プレミアム モルツ ジャパニーズエール 天然水生ビール ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエールは、個性を楽しめる“ジャパニーズエール”を目指し、「磨きダイヤモンド麦芽」を新たに採用し、香りの制御技術を進化させました。
ダイヤモンド麦芽の豊かな味わいはそのままに、香るエールならではの「みずみずしい香り」をより一層鮮やかに引き立てました。
爽やかな香りと豊かな味わいで、どんな料理との相性もぴったりのザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール。
2杯、3杯と、どんどんうまくなる味わいお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 原産国名日本 商品名ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール タイプビール 度数6.00度 原材料麦芽(外国製造又は国内製造 (5%未満) )、ホップ 容 量350ml
【輸入元資料より】 香り:トップノートはドライで奥行きを感じる。
オレンジケーキやドライイチジク、オーク、腐葉土。
熟成香が芳醇で、香りのレイヤーが厚い。
バランスも素晴らしく、満足度が高い。
味わい:甘くスパイシーな味わいが口中に広がる。
マーマレードやベイクドアップル、ジンジャー、タンニンも感じる。
とても複雑でふくよか。
フィニッシュはリッチで温かく余韻も長い。
【輸入元資料より】 香り:トップノートはドライで奥行きを感じる。
オレンジケーキやドライイチジク、オーク、腐葉土。
熟成香が芳醇で、香りのレイヤーが厚い。
バランスも素晴らしく、満足度が高い。
味わい:甘くスパイシーな味わいが口中に広がる。
マーマレードやベイクドアップル、ジンジャー、タンニンも感じる。
とても複雑でふくよか。
フィニッシュはリッチで温かく余韻も長い。
【輸入元資料より】 Guyana Rum / Still type : Savalle Column Still Tropical ageing : 3yo, Continental ageing : 17yo Cask Type : #78 / No of Bottles : 242 香り:糖蜜、マスコバド糖(サトウキビをまるごと搾り、ゆっくり煮詰め、自然乾燥させた粉末状の黒砂糖)、焦がしたキャラメル、ウッド、トフィーの香りがする素晴らしく重いデメラララム。
味わい:濃厚でクリーミーなテクスチャー。
革皮、糖蜜、焦がしたマスコバド糖、木材、竹、リコリス。
フィニッシュ:ウッド、砂糖、シロップのような香り(糖蜜、キャラメル)と、ドライココアの長い余韻。
【輸入元資料より】 Guyana Rum / Still type : Savalle Column Still Tropical ageing : 3yo, Continental ageing : 17yo Cask Type : #78 / No of Bottles : 242 香り:糖蜜、マスコバド糖(サトウキビをまるごと搾り、ゆっくり煮詰め、自然乾燥させた粉末状の黒砂糖)、焦がしたキャラメル、ウッド、トフィーの香りがする素晴らしく重いデメラララム。
味わい:濃厚でクリーミーなテクスチャー。
革皮、糖蜜、焦がしたマスコバド糖、木材、竹、リコリス。
フィニッシュ:ウッド、砂糖、シロップのような香り(糖蜜、キャラメル)と、ドライココアの長い余韻。
日本で一番売れているニュージーランドワイン【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】濃密な果実味が魅力 【商品紹介】サクラアワード2023にてゴールド受賞!日本で一番売れているニュージーランドワインブランド、シレーニが手掛ける上級キュヴェ。
ボルドー右岸を思わせる濃密な果実味が魅力。
国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。
こちらはメルロを得意とするシレーニの技術の高さが伺える1本。
甘辛い肉料理など普段の食事とも好相性です。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
日本で一番売れているニュージーランドワイン
【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】濃密な果実味が魅力 【商品紹介】サクラアワード2023にてゴールド受賞!日本で一番売れているニュージーランドワインブランド、シレーニが手掛ける上級キュヴェ。
ボルドー右岸を思わせる濃密な果実味が魅力。
国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
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甘辛い肉料理など普段の食事とも好相性です。
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万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
世界に名を馳せた奇才が原点に戻り造り上げた渾身のカベルネ!▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ザ クレーン アッセンブリーG.B.クレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 2017750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 2012年にデイヴ・フィニ―が「オリン・スウィフト」を始めたメンバーらと共に立ち上げたプロジェクト。
セント・ヘレナにある8エーカーの小さな畑、G.B.クレーン ヴィンヤードのシングル・エステート。
1885年に初代オーナー、George Beldon Craneが当時盛んに行われた「ミックス・ブラック(赤ワイン種の多品種栽培)」を行っていた畑。
現在も4エーカーほど当時の株が残っており、歴代のオーナーを経て、2012年にこの畑を買い取ったデイブらが大事に受け継いでいます。
■ワイナリーについて ワイン業界で短期間にスターの座に登りつめることは、非常に稀なことです。
デイヴ・フィニーは1998年に旗艦ワインの『ザ・プリズナー』を含むオリン・スウィフト・セラーズを立ち上げ、その名を世界中に轟かせました。
『ザ・プリズナー』は、その独特でダークなイメージのラベルと、印象深い味わいで、それまで注目され ていなかったジンファンデルブレンドに脚光を浴びせ、ワイン・スペクテイターで2005年から2009年まで連続で「TOP100」に名を連ねました。
フィニーは2010年にプリズナーのブランドをフネイス・ヴィントナーズに売却し、2016年春、それを世界最大級のワインカンパニー、コンステレーションが買収しました。
フィニーは引き続きオリン・スウィフト・セラーズで製造監修を続けながらも、ほぼ同時期にそのブランドをE&J. ガロ・ワイナリーに売却しました。
瞬く間に大きな成長を遂げたブランドとは別に、フィニーは共にオリン スウィフトを始めたメンバーら二人とナパの栽培家との4人で、2012年新たなプロジェクトに着手します。
これはセント・ヘレナの小さな8エーカーの畑を、収穫が始まるほんの数日前に手に入れたことから始まりました。
G.B.Crane Vineyard 100年以上前にマヤカマス山脈から流れ出た砂利や土が残るこの畑は、1885年に初代の持ち主ジョージ・ベルドン・クレーン(George Beldon Crane=G.B.Crane)が当時は盛んに行われていた「ミックス・ブラック(赤ワインの多品種の栽培)」で、ジンファンデルをはじめとする多くの品種を栽培していました。
そのため単一畑といえども、同じ味わいのワインを造ることはまずありえない、ユニークなブレンドを生み出せるのです。
ワイナリーの名前はこの方式に由来しています。
今も4エーカーほどはクレーンが最初に植えた株が残っており、130年近くにわたり移り代わってきたオーナー達が大切に守ってきました。
フィニーらは新しいオーナーとして、この畑の歴史や伝統をしっかり受け継いでいきたいと考えています。
もともと、オールド・ヴァインのワインを造ることにこだわっていたフィニーらは、この特別な畑のブドウを使ったジンファンデルブレンド『 El Coco'(エル・ココ)』、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしました。
ラベルはプリズナーと同様、フィニーの独特な世界を表現し、スペイン人 画家 フランシスコ・ゴヤの “ Que viene el coco(邦題:ほら、お化けが来るよ) ”からモチーフを使用しています。
■このワインについて ヴィンテージ情報 成功した2016年ヴィンテージの足跡をたどり、2017年の生育期は、冬の終わりにたっぷりと雨が降ったものの、収穫期にはとてつもない暑さに見舞われました。
2017年9月22日の日の出とともに収穫されたG.B. Crane Vineyard Cabernet Sauvignonは、従来のナパヴァレーのカベルネの型を破り、その時代と場所を表現するユニークなワインとなりました。
テイスティング・コメント 濃いガーネット色で縁は朱色、完熟のブルーベリー、ブラックチェリーの層から杉や、乾燥タバコ、タラゴンのアロマが広がります。
熟したプラムとダークチョコレートを感じさせるう力強い味わいの後、大地の香り、煮詰めたプラム、ブーケガルニが感じられ、適度な酸味とバルサミコグレーズで縁取られています。
フィニッシュまでエネルギッシュで、ビロードのようなタンニン、リコリス、そしてオレンジピールの余韻で締めくくられます。
飲み頃温度 15~17℃ オススメ料理 フォアグラのテリーヌ キノコのリゾット 牛肉のタリアータ バルサミコソース パルミジャーノ・レッジャーノ(ハードタイプ) ■テクニカル情報 産地 アメリカ カリフォルニア(ノースコースト:ナパ・ヴァレー) 原産地呼称 AVA. NAPA VALLEY(ナパ・ヴァレー) ヴィンテージ 2017 使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン(94%) プティ・シラー(6%) アルコール度数 15.7% タイプ 赤ワイン / フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
世界に名を馳せた奇才が原点に戻り造り上げた渾身のカベルネ!
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ザ クレーン アッセンブリーG.B.クレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 2017750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 2012年にデイヴ・フィニ―が「オリン・スウィフト」を始めたメンバーらと共に立ち上げたプロジェクト。
セント・ヘレナにある8エーカーの小さな畑、G.B.クレーン ヴィンヤードのシングル・エステート。
1885年に初代オーナー、George Beldon Craneが当時盛んに行われた「ミックス・ブラック(赤ワイン種の多品種栽培)」を行っていた畑。
現在も4エーカーほど当時の株が残っており、歴代のオーナーを経て、2012年にこの畑を買い取ったデイブらが大事に受け継いでいます。
■ワイナリーについて ワイン業界で短期間にスターの座に登りつめることは、非常に稀なことです。
デイヴ・フィニーは1998年に旗艦ワインの『ザ・プリズナー』を含むオリン・スウィフト・セラーズを立ち上げ、その名を世界中に轟かせました。
『ザ・プリズナー』は、その独特でダークなイメージのラベルと、印象深い味わいで、それまで注目され ていなかったジンファンデルブレンドに脚光を浴びせ、ワイン・スペクテイターで2005年から2009年まで連続で「TOP100」に名を連ねました。
フィニーは2010年にプリズナーのブランドをフネイス・ヴィントナーズに売却し、2016年春、それを世界最大級のワインカンパニー、コンステレーションが買収しました。
フィニーは引き続きオリン・スウィフト・セラーズで製造監修を続けながらも、ほぼ同時期にそのブランドをE&J. ガロ・ワイナリーに売却しました。
瞬く間に大きな成長を遂げたブランドとは別に、フィニーは共にオリン スウィフトを始めたメンバーら二人とナパの栽培家との4人で、2012年新たなプロジェクトに着手します。
これはセント・ヘレナの小さな8エーカーの畑を、収穫が始まるほんの数日前に手に入れたことから始まりました。
G.B.Crane Vineyard 100年以上前にマヤカマス山脈から流れ出た砂利や土が残るこの畑は、1885年に初代の持ち主ジョージ・ベルドン・クレーン(George Beldon Crane=G.B.Crane)が当時は盛んに行われていた「ミックス・ブラック(赤ワインの多品種の栽培)」で、ジンファンデルをはじめとする多くの品種を栽培していました。
そのため単一畑といえども、同じ味わいのワインを造ることはまずありえない、ユニークなブレンドを生み出せるのです。
ワイナリーの名前はこの方式に由来しています。
今も4エーカーほどはクレーンが最初に植えた株が残っており、130年近くにわたり移り代わってきたオーナー達が大切に守ってきました。
フィニーらは新しいオーナーとして、この畑の歴史や伝統をしっかり受け継いでいきたいと考えています。
もともと、オールド・ヴァインのワインを造ることにこだわっていたフィニーらは、この特別な畑のブドウを使ったジンファンデルブレンド『 El Coco'(エル・ココ)』、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしました。
ラベルはプリズナーと同様、フィニーの独特な世界を表現し、スペイン人 画家 フランシスコ・ゴヤの “ Que viene el coco(邦題:ほら、お化けが来るよ) ”からモチーフを使用しています。
■このワインについて ヴィンテージ情報 成功した2016年ヴィンテージの足跡をたどり、2017年の生育期は、冬の終わりにたっぷりと雨が降ったものの、収穫期にはとてつもない暑さに見舞われました。
2017年9月22日の日の出とともに収穫されたG.B. Crane Vineyard Cabernet Sauvignonは、従来のナパヴァレーのカベルネの型を破り、その時代と場所を表現するユニークなワインとなりました。
テイスティング・コメント 濃いガーネット色で縁は朱色、完熟のブルーベリー、ブラックチェリーの層から杉や、乾燥タバコ、タラゴンのアロマが広がります。
熟したプラムとダークチョコレートを感じさせるう力強い味わいの後、大地の香り、煮詰めたプラム、ブーケガルニが感じられ、適度な酸味とバルサミコグレーズで縁取られています。
フィニッシュまでエネルギッシュで、ビロードのようなタンニン、リコリス、そしてオレンジピールの余韻で締めくくられます。
飲み頃温度 15~17℃ オススメ料理 フォアグラのテリーヌ キノコのリゾット 牛肉のタリアータ バルサミコソース パルミジャーノ・レッジャーノ(ハードタイプ) ■テクニカル情報 産地 アメリカ カリフォルニア(ノースコースト:ナパ・ヴァレー) 原産地呼称 AVA. NAPA VALLEY(ナパ・ヴァレー) ヴィンテージ 2017 使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン(94%) プティ・シラー(6%) アルコール度数 15.7% タイプ 赤ワイン / フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
国産 ウイスキー whisky 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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