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イタリア ヴェネト ソアーヴェの白ワイン「テヌータ・サンアントニオ モンテ チェリアーニ ソアーヴェ 750ml」 非常に濃密ながら、フレッシュな白。
熟したパイナップルやパッションフルーツ、洋ナシなどの果実味。
厚みがあり、かつ瑞々しさや豊かな酸味、ミネラル分などのバランスが取れています。
テヌータ・サンアントニオTenuta Sant'Antonio アマローネの醸造法を生かした、他にはない味わい！ヴェネトの伝統を進化させた造り手 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。
ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。
1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。
サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。
アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。
今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。
ワインを愛する人を第一に。
果実味豊かで上品なワインを。
ワイン造りの信念はとても明快です。
そのポリシーは以下の3点。
【1】お客様第一主義 【2】美味しいワインを造る 【3】品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン 常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。
理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、 【1】上品なワイン 【2】果実味豊かなワイン 【3】陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン （陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。
こだわりの収穫 栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。
収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。
ここで問われるのは、収獲のタイミング。
どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。
しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。
この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。
これは、この収獲が効果的に行われている結果。
彼らの考える良いブドウとは、 ・バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ ・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウまた、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。
（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです） Information 非常に濃密ながら、フレッシュな白。
熟したパイナップルやパッションフルーツ、洋ナシなどの果実味。
厚みがあり、かつ瑞々しさや豊かな酸味、ミネラル分などのバランスが取れています。
ステンレスタンク/瓶熟成6カ月以上 生産地 イタリア ヴェネト州 ソアーヴェ地区 商品名 モンテ チェリアーニ ソアーヴェ 作り手 テヌータ・サンアントニオ 格付・認証 ソアーヴェD.O.C. 生産年 2019年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ガルガネーガ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

柑橘系の果実のアロマとフレイバーが広がります。
丸みがありフレッシュな口当り！ 　畑はワイナリー周辺にあり、標高120m、砂利と小石の混ざる土壌です。
葡萄の平均樹齢は40年です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
発酵は全体の80％を80hLのステンレスタンク、20％を228Lのオーク樽に入れ、約2週間行います。
熟成も同じステンレスタンクと樽で8ヶ月〜10ヶ月行います。
マロラクティック発酵はしません。
白い花やレモンやグレープフルーツの柑橘系の果実のアロマとフレイバーが広がります。
口当たりは丸みがあり、とてもフレッシュです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / クローズ・エルミタージュ ●ブドウ品種 マルサンヌ 100％ / 樹齢：40年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 熟成：ステンレスタンクと樽で8〜10ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 HVE認証 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、 ジェームス・サックリング： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Domaine Philippe et Vincent Jaboulet フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ 名門メゾン・ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきたフィリップ・ジャブレと息子のヴァンサン・ジャブレによる元詰ワイン！ワイン誌の評価も高く、フランスワインガイド誌のベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版では、なんと！満点3つ星★★★評価！！ ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレは2006年に設立！ 　フィリップ・ジャブレは過去30年に渡り、実家のメゾン・ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきましたが、2006年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました。
ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新に購入した畑を合わせて30.8ha（クローズ・エルミタージュ25ha、エルミタージュ1.3ha、コルナス2.5ha、IGP・2ha）を所有しています。
ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサン・ジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフ・デュ・パプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました。
現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています。
彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。
それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。
自然環境を尊重した葡萄栽培。
2016年にHVE認証を取得。
　自然環境を尊重した葡萄栽培を行っており、2016年にフランス農水省のHVE（環境価値重視）認証を取得しています。
HVEは環境保全、自然の生物多様性に重点を置いた認証でエコシステムを大切にし、水の再利用等の規定が決められています。
　生物多様性を高めるため、畑の近くでミツバチを飼育し、また畑周辺の木々に鳥やコウモリの巣箱を設置しています。
鳥やコウモリは葡萄にとって好ましくない害虫を食べてくれます。
畑には化学的な除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
畑で機械を使うのは草を刈る時だけで、それ以外は収穫も含め、すべて手作業で行っています。

ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ DOCG シエナの南西ソヴィチッレにあるボヌッチ家が運営する家族ワイナリー。
社名の起源はSalus(=Salvi)というラテン語で、「健康」を意味します。
夫婦のテロワールとサンジョヴェーゼの特性を反映する丁寧なワイン造りと、トスカーナの伝統と土地への深い愛情が彼らのワインを国際品質に高めました。
2004年からは農学・醸造学を修めた息子のジャコポも会社に加わり、マレンマ地区などに畑を購入したことで地位を確立しています。
商品説明 【特徴】 色調はバーガンディの色味を帯びた濃いルビーレッド。
非常に繊細でスパイシーな香りと共にほんのりスミレの花を思わせる香り。
味わいは見事なボディで肉付きがよく、調和のとれた風味でタンニンもなめらかな素晴らしい仕上がり。
1時間以上前の開栓か、デキャンティングがお勧め。
【生産地(原産国)】 イタリア/トスカーナ 【テイスト】 赤ワイン/フルボディ 【ぶどう品種】 プルニョーロ ジェンティーレ 90% マンモロ 5% カナイオー ロ 5% 保存方法 冷暗所で保存 内容量 750ml 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

ドメーヌ・アンドレ・ペレ　ヴィオニエ・ヴァン・ド・ペイ・コリーヌ・ロダニエンヌ　2020 気品と優雅さが漂うコスパ抜群のヴィオニエ　輝く黄金色の色調で、すみれのようなアロマティックな芳香が漂います。
ヴィオニエらしい厚みとボリュームが心地良く、ヴァン・ド・ペイとは思えない気品と優雅さが感じられます。
産地：フランス/コート・デュ・ローヌ 品種：ヴィオニエ100％ 容量：750mlDomaine Andre Perret ドメーヌ・アンドレ・ペレ シャトー・グリエに指導を与える、コンドリューエリアを知り尽くした「ミスター・コンドリュー」 ドメーヌ・アンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構える。
ペレ家は代々アプリコットのなどの果樹栽培も手がける複合農業を営んでいたが、1982年にアンドレ氏がドメーヌに戻るとドメーヌの規模・ワイン生産の割合とも大きくしていった。
アンドレ氏が家を継いだ当時1.5haに過ぎなかった所有地は、土地の購入と所有地のブドウの植栽により今では11haにまで拡大されている。
内訳は、コンドリュー4ha、サン・ジョセフ5ha、ヴァン・ド・ペイのコリーヌ・ロダニエンヌ2ha。
土地の購入に当たっては、所有面積を増やすことが目的ではなく、テラス状になった斜面の好条件のパーセルだけを選択していった。
果樹栽培はアンドレ氏の父が今でも続けており、氏自身はワイン生産に専念している。
50年代よりドメーヌ元詰めを開始したが、当初は規模も小さく、86年までは手作業で瓶詰めを行っていた。

San Michele Appiano "Sanct Valentin" Pinot Grigio Alto Adige 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
バリック（小樽）とトノーでアルコール発酵とマロラクテック発酵、その後澱とともに約1年熟成。
イタリア北東部を代表するピノ・グリージオ。
このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。
上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。
　 サン・ミケーレ・アッピアーノ 　 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 　 白 　 ピノ・グリージオ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 D.O.C.（D.O.P.）アルト・アディジェ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。
土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。
チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。
優しい味わいを基調としたボーヌ。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手 アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。
以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。
アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。
ドメーヌ経営に集中した。
その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。
現在、ドメーヌの規模は8ha。
サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。
トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。
2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。
エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。
ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。
唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。
赤ワインの醸造は、完全除梗。
4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。
以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。
トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。
その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。
瓶詰めまで澱引きはなし。
これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。
かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。
ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。

商品情報名称ワイン原材料ブドウ　シャルドネ100%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。
12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方輸入者八田製造元Domaine BOUSSEY Laurent特徴などAL 13 %AOC Meursault Vieilles Vignes ムルソーヴィエイユヴィニュー 2018ドメーヌ・ブセイ・ローラン おすすめ AOC Meursault Vieilles Vignes ムルソーヴィエイユヴィニュー 2018ドメーヌ・ブセイ・ローランDOMAINE BOUSSEY LAURENTムルソー最高峰コシュ・デュリの元で研鑽を積み、注目度の高まる家族経営ワイナリー産地-------------------------- Meursaultブドウ------------------------ Chardonnay100％　土壌-------------------------- 粘土石灰質ミレジム---------------------- 2018年発酵-------------------------- こちらは石灰質土壌のレ・ムルジェールレ・フォルジュという2つの区画から厳選された、ドメーヌでも最も古い樹で育つシャルドネを使用したキュヴェ。
新樽率25%で熟成を行います。
酵母-------------------------- 自然清澄・ろ過-------------------- なしアルコール-------------------- 13％インポーター　八田 コシュ・デュリの元で研鑽を積んだ新進気鋭ワイナリー。
石灰質土壌の2区画の古樹ブドウが生む、鮮やかなミネラルと豊かな風味が魅力の1本。
当主であるローラン・ブセイ氏が世界最高峰の白ワイン生産者と名高いドメーヌ、コシュ・デュリの元で修業し、新発足させた家族経営のワイナリー。
こちらは所有するムルソーの畑の中で、最も古い樹が育つ区画のブドウを使用しています。
凝縮した果実味と豊かな風味が魅力的な1本です。
こちらは石灰質土壌のレ・ムルジェールレ・フォルジュという2つの区画から厳選された、ドメーヌでも最も古い樹で育つシャルドネを使用したキュヴェ。
新樽率25%で熟成を行います。
出来上がるワインは、非常にバランスが良くて長期熟成が可能。
アーモンド、香ばしいヘーゼルナッツ、シダ、クマツヅラなどの香りが特徴で、鮮やかなミネラルが魅力的です。
豊満なボディに、長い余韻をお愉しみいただけます。
フォワグラ、白身の肉料理、そして伊勢海老と素晴らしいマリアージュを奏でます。
12

　ロバートパーカー氏が★★★★★5ッ星を付ける生産者！厳しい評価で有名なクラスマンに「クラップにある優良ドメーヌ。
質が高く、まろやかで熟れたわかりやすい味わい」と賞賛させた、高品質ラングドックの代名詞【シャトー・ド・ラ・ネグリ】！ 　1992年にポー・ロゼがネグリを引き継いだ当時、ラングドックのワインは「質より量」という考え方が当たり前でしたが、それではいけないと考え、伝統品種に替えてシラー、ムールヴェドル、グルナッシュを植え、1997年から現在のスタイルに変え、素晴らしい国際的な評価を得るに至っています。
　畑は、地中海を見渡せる場所に45ha所有し、樹齢はおおよそ30〜50年です。
ワイン造りの特徴は・・・、1／3〜2／3もグリーンハーベストをする。
摘み取りには、10kgしか入らない小さな容器を使う。
総て手摘みで収穫。
除梗し、選別は粒選りカリニャンは特殊なコールド　マセラシオンを行う・・・等々です。
　オーナーのジャン・ポー・ロセはネグリの総帥とも呼べる人物で、シャトー・ド・ラ・ネグリとドメーヌ・ドボエドを所有しています。
現在ネグリのワインは、フランスでは個人販売店や有名レストランだけに売られており、ホテル クリヨン（パリ）、ピック（ヴァランス）、ル ジャルダン・デ・サンス（モンペリエ）などの星付きレストランのワインリストに載せられています。
畑は、砂質から砂質ローム質、丸い砂利のみられる土壌です。
収穫は手摘みで行います。
醸造は伝統的な方法で行います。
除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。
発酵は1週間から10日間、28度で行います。
カリニャンとグルナッシュはステンレスタンク、シラーは1年、または2年樽を使用し、約8ヶ月熟成させます。
スミレがかったきれいな紫色。
　赤い果実にガリーグ（南仏のハーブ）や月桂樹の香りが混ざり合っています。
フレッシュでバランスのとれた味わい。
しなやかで調和のとれた綺麗なタンニンが感じられます。
「ザ・ワイン・アドヴォケイト 2015.04」：（92-94）点。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック・ルーション地方 /　　 ●ブドウ品種 シラー、カリニャン、グルナッシュ / 平均樹齢：33年 　 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 シラーは1〜2年樽、他はステンレスタンクで12ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Chateau de la Neglyシャトー・ラ・ネグリ 　かつてテーブルワイン王国だったラングドックで高品質なワインを造り、カルト的人気を博す ！ 　ロバートパーカー氏が★★★★★5ッ星を付ける生産者！厳しい評価で有名なクラスマンに「クラップにある優良ドメーヌ。
質が高く、まろやかで熟れたわかりやすい味わい」と賞賛させた、高品質ラングドックの代名詞【シャトー・ド・ラ・ネグリ】！ 「ラ・ネグリの歴史」 　シャトーの歴史は、18世紀にさかのぼります。
当時はシャトー・ランスリと呼ばれていましたが、その後1807年に、「ラ・ネグリ」と名乗るようになりました。
何度かシャトーの所有者が変わった後、1930年代に、現在のオーナー【ジャン・ポー・ロセ】の母方の一族の所有となりました。
当時より葡萄の栽培は行っていましたが、共同組合に売っていました。
しかし1992年、それまで別の仕事をしていた現在のジャン・ポー・ロセが引き継いでからは、品質重視のワイン造りをめざし、全ての畑の改革を実行、葡萄の植え替えを行い、栽培方法も新たにし、質の高い葡萄の栽培が出来るようにしたのです。
「ラ・クラプの土地」 　【ラ・クラプ】は、オック語（主に南フランスで話されていた言語）で「石の堆積（英語でpile of stones）」という意味で、600年前までは島でしたが、数世紀の間に、オード川から運ばれた堆積土や石などのおかげで、本土と地続きになりました。
その土壌はもともと多孔質の石灰岩の崩積により出来た砂質石灰質です。
そのため、葡萄栽培に適した非常に水はけのよい土壌となっています。
　2006年、それまで契約畑だった【ドメーヌ・ド・ボエード】を取得しました。
現在、葡萄畑は、シャトー・ラ・ネグリ50ha、ドメーヌ・ド・ボエード25haを合わせて75haになります。
ネグリの土壌が粘土石灰質であるのに対し、ボエードは砂質ロームと砂岩と、土壌の組成が異なります。
1992年、以前栽培していた伝統品種に代わり、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの栽培を始めました。
また、収穫も機械摘みから手摘みに切り替えました。
栽培については、畑の管理を行うバスティアン・ポー・ロセ(オーナーのジャンの息子)が12名の常駐スタッフと共に、1年を通して綿密な手入れを行っています。
「ラングドックでNO.1と呼び声が高いクロード　グロがコンサルタント」 　シャトー・ラ・ネグリの葡萄の収穫は、8〜10kg入りのカゴを使い、全て手摘みで行います。
高品質を目指すために、50haの畑の平均収穫量は25hl／haに抑えていますが、彼らのトップ・キュヴェの【ランスリ】、【ポルト・デュ・シエル】、【クロ・デ・トリュフィエ】においては、収穫量はなんと10hl／haという低さです。
これらのキュヴェに使う葡萄は、なんと粒ごとに選別作業を行っています。
　収穫した葡萄は、酸化を防ぐため速やかに低温に保たれたセラーに運ばれ選別を行います。
約4〜8名のスタッフが選果テーブルで厳しく選別を行います。
十分に熟していない葡萄、ボトリティスがついているもの、過熟の葡萄を取り除き、完璧な葡萄のみを残します。
　 　ワインの醸造は、ラングドックで〓1と呼び声が高いコンサルタントの【クロード・グロ】の指導の下、【デイディエ・ラクロー（Didier Lacreu）】が行っています。

生産地 フランス 地域 コート　ド　ボーヌ クラス ACヴォルネイ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 足を切る（タイユピエ）ほどの急な斜面の畑から造られたワイン。
造り手の苦労が味わいの中で見事に開花。
畑に関する情報 0.4ha所有。
一級畑タイユ・ピエ。
尖った石灰石の小石の多い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。
ビオディナミ農法にて栽培。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 天然酵母による発酵。
24ヶ月の長期樽熟成（20～25％新樽）。
無清澄、無ろ過で瓶詰め。
SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
受賞履歴 2005 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2007/06 171号 ) 2006 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) 2017 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) ワイナリー情報 ロブレ　モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ROBLET MONNOT　VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDSロブレ　モノ　ヴォルネイ　PC　タイユピエ　赤　750ml

ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ DOCG シエナの南西ソヴィチッレにあるボヌッチ家が運営する家族ワイナリー。
社名の起源はSalus(=Salvi)というラテン語で、「健康」を意味します。
夫婦のテロワールとサンジョヴェーゼの特性を反映する丁寧なワイン造りと、トスカーナの伝統と土地への深い愛情が彼らのワインを国際品質に高めました。
2004年からは農学・醸造学を修めた息子のジャコポも会社に加わり、マレンマ地区などに畑を購入したことで地位を確立しています。
商品説明 【特徴】 色調はバーガンディの色味を帯びた濃いルビーレッド。
非常に繊細でスパイシーな香りと共にほんのりスミレの花を思わせる香り。
味わいは見事なボディで肉付きがよく、調和のとれた風味でタンニンもなめらかな素晴らしい仕上がり。
1時間以上前の開栓か、デキャンティングがお勧め。
【生産地(原産国)】 イタリア/トスカーナ 【テイスト】 赤ワイン/フルボディ 【ぶどう品種】 プルニョーロ ジェンティーレ 90% マンモロ 5% カナイオー ロ 5% 保存方法 冷暗所で保存 内容量 750ml 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ サルデーニャ南部のヴェルメンティーノらしい ミネラル感が楽しめます サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、"pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)"＝鯛釣りの猟師という意味があります　畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています　土壌は石灰岩の上を砂が覆っています　島の南にあり海が近く、海からの風が吹いてくるため、高いミネラル感を持ったワインが出来ます　ヴェルメンティーノは果皮が少しでも破れると発酵し始めてしまうため、必ず手摘みで注意深く収穫しています　サルデーニャは収穫時期も暑いため、ドライアイスを入れて低温に保ちながらセラーに運びます　低温で短時間のスキンコンタクトを行い、果皮からの豊かなアロマを抽出します　温度コントロールしたステンレスタンクで発酵を行います　発酵終了後、バトナージュを行いながらステンレスタンクで40日間、熟成を行います　ヴェルメンティーノに特徴的なローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマがあります　フレッシュでしっかりとした骨格があり、素晴らしくバランスのよいワインです　余韻には豊かな果実味と心地よい苦みが感じられます　 スタイル 白 辛口 産地 イタリア　サルデーニャ 生産 アッツェイ 品種 ヴェルメンティーノ 熟成：ステンレスタンク エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah High Contrast Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》 クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
《このワインについて》 トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。
ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。
80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。
まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。
今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。
生産量516ケース。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 惰S≪関連カテゴリ≫

協同組合として、約1,000haの畑を所有。
AOCマコン・ヴィラージュの全生産量の約12％を、AOCサン・ヴェランの約30％を生産しています。
サン・ヴェランにおいては、約200haから約170万本を生産しており、このAOC最大の生産者です。
サン・ヴェラン村最大の生産量を誇る生産者が造る特別キュヴェ。
全体の一部をオークの新樽で熟成させることにより、新鮮な果実味に深みとまろやかさを持たせています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / サン・ヴェラン村 / A.O.C.サン・ヴェラン ●ブドウ品種 シャルドネ　100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 全体の10%をオーク樽（新樽比率　33%）で6カ月間熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 (2016)「デキャンター 2018」 91点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Vignerons des Terres Secretes / ヴィニュロン・デ・テール・セクレット マコネーでも指折りの評価を受ける生産者！ マコン地区における圧倒的な生産シェアを誇る生産者！ 　協同組合として、約1,000haの畑を所有。
AOCマコン・ヴィラージュの全生産量の約12％を、AOCサン・ヴェランの約30％を生産しています。
サン・ヴェランにおいては、約200haから約170万本を生産しており、このAOC最大の生産者です。
「秘密の土地」から生み出される秀逸ワイン。
同社が所有する畑の多くは「南向きの石灰質土壌」です。
ワイナリー名の「テール・セクレット」とは、「秘密の土地」を意味する言葉です。
素晴らしい品質のワインは、素晴らしい土壌から生まれるという意味をこめて名づけられました。
「高品質×安定供給」をモットーに、好条件の畑からワインを生み出している優良生産者です。

商品詳細 ■商品番号 222329 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 375ml ■アルコール度数 6％ ■原産国 ドイツ ■産地 ファルツ ■メーカー ライヒスラート　フォン・ブール ■原材料 リースリング コメント 世界3大貴腐ワインの一角に数えられるのが、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼです。
とは言え厳密に言えば、それは極限られた銘柄ですが・・・。
フォン・ブールのトロッケンベーレンアウスレーゼは、その名に恥じない品質。
ドイツ最高峰の貴腐ワインの片鱗を味わう事ができます。
更に、甘口ワイン、大成功の年「2001年産」

商品情報 ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。
コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。
テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。
グラン エシェゾーの南に位置する「レ トゥルー」の小区画の樹齢80年のブドウ。
100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。
熟成はオーク樽で17ヶ月(新樽70%)。
ブラックベリーやスミレにスパイスや白檀のようなニュアンスを持った複雑なアロマ。
濃厚な果実味としっかりとした骨格を持ち、シルキーなタンニン。
重厚で複雑味のある逸品です。
アランメドウズ93点 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  ピノ・ノワール100％ 容量 750ml タイプ 赤