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名称 小麦ふすま粉[国内製造] 原材料名 小麦(小麦ふすま)[国内製造] 内容量 450g 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。
※虫害、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
栄養成分表示(100g当たり)※この表示値は目安です。
エネルギー：376kcal、水分：7.1g、たんぱく質：18.5g、脂質：5.5g、炭水化物：63.0g、糖質：21.3g、食物繊維：41.7g、灰分：5.9g、ナトリウム：4.3mg、食塩相当量：0g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送テレビ等で話題！食物繊維が豊富な小麦ふすま ふすま粉は、食物繊維がごぼうの約6倍(＞Ц＜●) 穀物由来の食物繊維がたっぷり！鉄分やマグネシウムなどのミネラルの含有量も豊富です！ ふすまは菌が多く、虫がつきやすいので焙煎(熱処理)がしていないと2週間程しか持ちませんが当店のふすまは滅菌・焙煎済原料使用しておりますので半年ほど保存が可能です。
小麦ふすまとは小麦の表皮の事をいいます。
小麦ふすまを粉末にして焙煎いたしました(滅菌済)。
日常の食生活だけでは、どうしても不足がちな、穀物由来の食物繊維を50%も含んでおります。
また、その他にもカルシウム・亜鉛・鉄・マグネシウムといったミネラルもバランスよく含んおります。
食物繊維は、体の構成成分やエネルギー源にはならないといわれ、昔は役に立たない食べ物といわれていましたが、昨今では、「第6の栄養素」とよばれるほど、その働きに注目が集まっています。
【用途】 ※普段の食事に手軽に取り入れてみませんか♪ ●ヨーグルトやふりかけ、お味噌汁にホットケーキ、カレーや煮物、デザート等に少々のふすま粉をふりかけていただくと、手軽に食物繊維が摂取できます。
様々な食品の食物繊維摂取を目的に使用いただけます。
★パンや、麺類、揚げ物などに、2～5％添加して下さい。
★クッキーやビスケットなどに10～15％程度添加して下さい。
ふすまクッキー　材料 (25枚分) ふすま粉 70g 薄力粉 100g 一味唐辛子 小さじ1/2 ベーキングパウダー 小さじ1 砂糖 20g 塩 少々 卵 1個 牛乳 30ml 水 50ml テレビでご紹介されたレシピはこちら！ ふすま粉・薄力粉・一味唐辛子・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボウルに入れてかき混ぜます。
次に卵・牛乳・水を加えて生地を団子状になるまで練り込みます。
形を整えて(25枚分に)オーブンで焼けば出来上がりです♪ (180度で余熱時間10分：焼き時間20分が目安)