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卵かけごはんに最高です！雲丹そぼろ入り雲丹醤油( うにしょうゆ ) /雲丹好き必見、食べる醤油。
雲丹めかぶのウニ屋と美味しい醤油屋の共同開発でできました！うに醤油雲丹醤油の説明 名称 醤油加工品 原材料名 醤油（国内製造）、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ（すり身、塩うに、卵、その他）、塩うに（韓国、チリ、その他）、食塩、澱粉、砂糖／ソルビット、アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、アナトー色素、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素、pH調整剤、(一部に大豆・小麦・卵を含む） 内容量 120ml 賞味期限 約6ヶ月 保存方法 開封前：直射日光を避け冷暗所に保存 開封後：要冷蔵（0〜10℃で保存して下さい） 販売者 株式会社　大磯　OM1島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 卵かけご飯やパスタ、お刺身、チャーハン、お豆腐、サラダなど、いろいろなお料理にお使いください。
開封後は冷蔵保管し、できるだけ早く使用してください。
使用ごとにフタをしっかりしめてください。
お届け ※ご注文確定後発送いたします。
常温 【メール便対応以外の商品と同梱の際は】 ※同梱の際、発送からお届けまでの日数の目安は、コチラからご確認いただけます。
⇒　 クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 栄養成分表示100gあたり 熱量117kcal　たんぱく質4.7g　脂質0.5g　炭水化物23.4g　食塩相当量6.1g ※この表示値は、目安です。
ウニ醤油のご案内 雲丹めかぶを造ったいそはま本舗が企画し、雲丹めかぶのウニ屋と美味しい醤油屋の共同開発で生まれた、食べる醤油！ ウニ＆しょう油の絶妙コラボです！ 卵かけご飯やパスタ、卵焼き！いつもの料理に隠し味♪美味しいものを、さらに美味しく!! 【120ml】 ▼メール便でお届けします▼ メール便対応のため、汎用の市販の容器を使用しています。
容器に対して量が少ないように見えますが、 瓶入りの雲丹醤油と内容量は同じです。
【うに（海胆、海栗、雲丹）】 ウニはウニ綱に属する棘皮動物の総称になります。
漢字で、『海胆』は生きている状態を意味し、『雲丹』は中身を取り出し加工した状態の意味で書き分けるようです。
（面白いですね） 〜雲丹醤油はこうして生まれました〜 一番の問題は、「醤油と雲丹の味をどうバランスよく表現するか」でした。
その結果、色鮮やかなウニ色で、お互いの味を生かしながら 口いっぱいに広がる絶妙な味に仕上がりました。
なかでも、うにそぼろの隠し味は、旨味を格段に向上させることができました。
こうしてウニ屋と醤油屋が自信を持ってお薦めする、「雲丹醤油」が完成しました。
いろいろなお料理に。