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極甘口。
官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。
フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。
土壌：砂質ローム質土壌プレス後2カ月間4度で静置。
ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵（17度） ステンレスタンクで約17カ月原語表記：The Ice House Winery Northern Ice Cabernet Franc Icewine[2019]ワイン生産地： カナダ/オンタリオ/ナイアガラオンザレイク品種： カベルネフラン100％容量： 200mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。
コンドリューのシラーが植えられている区画。
南東向きの花こう岩土壌で丘陵の傾斜はきつく機械の使用はもちろん不可能。
手摘み収穫。
平均樹齢は40年。
除梗後ステンレスタンクで発酵、12ヶ月樽熟成。
フレッシュなダークフルーツの果実味が広がり、スパイスやスモーキーなニュアンス。
口あたりが非常にシルキーでエレガントなシラー。
アルコール度数：12.5%原語表記：DOMAINE GEORGES VERNAY SYRAH SAINTE AGATHE[2021]ワイン生産地： フランス/ローヌ/コートデュローヌ/コリーヌロダニエンヌ品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

12世紀に開墾されたラインガウの単一畑のひとつ、アスマンズホイザー ヘレンベルクのシュペートブルグンダー。
凝縮した果実味と奥深さが魅力です。
土壌：千枚岩、スレートステンレスタンク、マロラクティック醗酵 古い大樽にて18カ月（ドイツ産、2400L、新樽は使用せず）原語表記：Kloster Eberbach Assmannshauser Hollenberg Rheingau Spatburgunder[2021]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ/ヨハニスベルク/アスマンズハウゼンヘレンベルグ品種： シュペートブルグンダー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シャトー オー ブリオンの少し北にあるシャトー。
一部全房醗酵を行い、親しみのある果実味が特徴的なボルドーワイン。
近年ボルドーで最も注目されているワインの一つ。
土壌：ギュンツ氷期の砂利、鮮新世の砂、漸新世の粘土一部全房醗酵/円錐台形のステンレスタンク（60HL）、オーク樽（76HL、一部MLF）、コンクリートタンク（50HL） オーク樽熟成18−24カ月（70％は一年使用のバリックとフードル、30％は新樽のバリック）、その後コンクリートタンク原語表記：Le C Des Carmes Haut Brion[2019]ワイン生産地： フランス/ボルドー/グラーヴ/ペサックレオニャン品種： カベルネソーヴィニヨン65％、メルロー34％、プティヴェルド1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2017年は、サンチエッティ・ヴィンヤード、ギャップス・クラウン・ヴィンヤード、ジオ・トニー・ランチ、ダットン・ランチ、デュレル・ヴィンヤードなど、すべて単独で瓶詰めできるような畑の高品質なブドウが集められています。
アプリコット、レモンの皮、ブラウン・シュガー・クッキー、ドライ・ラベンダー、よくローストしたヘーゼルナッツの魅力的なアロマを持つワインです。
口に含むと、スパイシーな洋ナシ、グリーン・アップル、マジパン、オレンジ、クローヴの風味豊かな味わいを支える滑らかな酸があり、生き生きとしてフレッシュな味わいです。
■パッツ アンド ホールについてパッツ アンド ホールは、1988年、カリフォルニア/ソノマの地に、ジェームズ ホール、ドナルド パッツ、アンヌ モーゼス、ヘザー パッツの4名が共同で設立しました。
高品質で希少なワインを造ることを目指す、カリフォルニアのピノ ノワール、シャルドネのプレミアム生産者です。
自社畑を持たず、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマ・コースト、サンタ・ルシア・ハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています。
それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
アルコール度数：14.2％原語表記：PATZ AND HALL CHARDONNAY SONOMA COAST[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 89点ワイン スペクテイター： 89点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点

2017年に誕生したキュヴェ。
3つの区画「Les Barbieres」「Les Riottes」「Cas Rougeot」のアッサンブラージュ。
毎年象徴的な名前を付けている。
2021VTは、Infinitesimaleで、ごく少ない、という意味。
原語表記：Eric de SUREMAIN Monthelie 1er Cru Infinitesimale[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/モンテリー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされたワイン。
ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。
とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。
今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。
原語表記：Michel GAUNOUX Beaune[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

原語表記：Bordeaux Saint Emilion Ch.Fonplegade[2020]ワイン生産地： フランス/ボルドー/サンテミリオン品種： -容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -