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　 菊姫 山廃仕込吟醸 1800ml 　「菊姫 山廃仕込吟醸」は、山廃仕込みと吟醸造りという一見相反する二つの要素を見事までにまとめ上げたお酒です。
濃密な柿を熟したような香りと、酸を中心に枯らせた風味に稀代の個性があります。
骨格のしっかりしたキレのある味わいが特徴で、冷や、常温、ぬる燗で味わうとよりいっそう旨さが引き立ちます。
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■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
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酒銘は加賀の菊酒の伝統を受け継ぐ酒として霊峰白山の女神菊理媛（くくりひめ）にちなんで命名されました。
秀吉の花見にも献上されていた伝統ある酒です。
すべての酒に、酒造好適米の王様である「山田錦」、その中でも最高峰である兵庫県吉川産特A米を使用し、本醸造、純米酒、吟醸酒は山田錦を100％使用するという原料へのこだわりある蔵元です。
造りを見渡すことができるという意味から全体の製造量を抑え、極寒造りに徹したその酒は芳醇で口当たりがいいのが特徴です。
特に吟醸造りには定評があり、全国新酒鑑評会金賞受賞の常連蔵となっています。
- 『菊姫』という蔵 - 　 一切の妥協を配したこの蔵の酒造りにかける信念は、まず最上質の原料米の買い付けに始まる。
吟醸酒、純米酒の全製品はもちろんのこと、もっともスタンダードな製品となる普通酒「菊」「姫」に至るまで、麹米、酒母米に兵庫県吉川町特A地区産「山田錦」を充当。
その使用量は1万俵にもおよび吉川町の生産量の4分の1、全国総生産量の30分の1にも相当する。
贅沢なまでに「山田錦」を駆使することは、ひとえに米の旨味を生かした酒造りの裏づけにあり、吟醸造りにいたっても品評会酒質を意識するのではなく、あくまでも飲んで旨い吟醸酒を目標に掲げる。
それは酒質に応じて必要な熟成期間が必要であるという考えに基づき、3年貯蔵の「黒吟」、10余年を経た「菊理媛」といった長期熟成方の吟醸酒へと昇華する一方で、「山廃吟醸」から普通酒に至るまで山廃酒母の導入を図りながら、醇味に富んだ飲みごたえのある酒質を実現させている。
科学的な知識を身につけながら、五感を活かした酒造りのできる若手技術者の育成を目指し、昭和62年から独自の「酒マイスター制度」を導入。
優れた人間工学の上に成り立ち、理想の手造りを追求するためのハイテク設備を備えた平成蔵も稼動をはじめ、”日本酒は無形文化財である”という理念のもとに、新世紀に向け限界のない酒造りの挑戦は続く。
- 商品の特徴 - 「菊姫 山廃仕込吟醸」は、山廃仕込みと吟醸造りという一見相反する二つの要素を見事までにまとめ上げたお酒です。
濃密な柿を熟したような香りと、酸を中心に枯らせた風味に稀代の個性があります。
骨格のしっかりしたキレのある味わいが特徴で、冷や、常温、ぬる燗で味わうとよりいっそう旨さが引き立ちます。
この蔵元の商品一覧はこちら 銘柄名（種類） 菊姫 山廃仕込吟醸 銘柄名よみ きくひめやまはいじこみぎんじょう アルコール度数 17.5度 容量 1800ml/720ml 原料米 山田錦 精米歩合 55.0% 日本酒度 +8.0 酸度 1.2 アミノ酸度 　 使用酵母 協会9号酵母 製造元 菊姫（資） 住所 石川県白山市鶴来新町タ8番地 杜氏名 　 下線の付いたものは、クリックすると説明が見れます

販売元 酔仙酒造株式会社 酒質 本醸造酒 原材料 岩手県産米 精米歩合 70％ アルコール度 15度以上16度未満 日本酒度 6．0 酸度 1．4 甘辛 端麗辛口 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 酔仙酒造株式会社 酔仙 本醸造 辛口 1800ml キリッと引き締まった辛口酒 キリッと引き締まった手応え十分な本醸造酒です。
舌とのどに滲み渡る辛さと旨さが心地よい辛口のお酒です。
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ご了承下さい。
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地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
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商品説明 内容 越路吹雪 純米70・吟醸酒 1.8L(1升) 2本 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください アルコール度数 純米70：14度 吟醸酒：14度以上15度未満 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 高野酒造 高野酒造の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品高野酒造の商品一覧へ

商品説明 内容 越路吹雪 吟醸酒 商品内容 1.8l(1升) 2本、1.8l(1升) 3本、720ml(4合) 6本、1.8l(1升) 6本 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 賞味期限 180日 保存方法 常温(15℃程度) 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 高野酒造 高野酒造の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品高野酒造の商品一覧へ