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国産で脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い鯖のへしこです。
糠床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり1年自然発酵熟成させています。
そして隠し味にはいわしの魚醤である「いしる」をたすことによってより深みのある味わい深い鯖のへしこに仕上げています。
さらに出来上がった鯖のへしこを糠をおとして本みりんにて味を調え、骨をとってスライスして完成です。
お刺身でも軽く炙っても美味しくいただけます。
さばへしこスライス 商品詳細 内容量 さばへしこスライス　40g 原材料 さば(国産)・米糠・米麹・赤唐辛子・いしる(魚醤)・本味醂・食塩 保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
賞味期限 2ヶ月間 特徴 ※　配送については常温便にてお送り致します。
但し、夏季(5月〜9月)は全商品クール便になります。
●さばへしこスライスのお召し上がり方 スライスしてありますのでそのままお召し上がり下さい。
お好みでレモンや酢を落としても美味しくお召し上がりいただけます。
鯖のへしこはもともと保存食（お漬物）ですので、焼き魚感覚でパクパク食べられると塩辛いと思います。
そこで少量ずつをごはんのおかずやお茶漬けとして、又は酒の肴としてお召し上がり下さい。
ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/クリスマスギフト・プレゼント・ご贈答などにご利用下さいませ。
すべての商品にのし対応をしております。
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【商品説明】白鶴独自の「味わいアップ製法」で、糖質ゼロでも清酒ならではの深みのあるおいしさを追求。
オリジナル酵母とこだわりの六甲の自然水を使用して、麹からの旨味を活かし、どんな料理にも合うすっきり軽快な味わいに仕上げました。
冷やしても、燗してもおいしい。
お酒に含まれる糖質が気になる方へおすすめのお酒です。
【仕様】●アルコール度数：13％以上14％未満●内容量：900ml●日本酒度：＋23【備考】※未成年の飲酒や酒類商品の購入は法律で禁止されています。
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すっきりした軽快な味わいが特長の辛口のお酒です。