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【おもてなしセレクション受賞】当店自慢のえびせんべいは、手土産にもオススメ！ 常温 日持ち 賞味期限長い おすすめ 珍味 乾き物 おもたせ 福利厚生 お菓子 タキダエンタープライズ※時期ごとに獲れる厳選した甘えびを使用しているため、 サイズにばらつきが生じることがあります。
=================== 《福井土産No.1》甘えびから揚げせんべい =================== 甘えびの姿をそのまま残したえびせんべいは、見た目も味も楽しめるため、贈り物にもピッタリです。
常温保管OKで、日持ちもするので安心！ お酒と一緒におつまみに、甘いものが苦手な方へのお手土産に、喜びのお声をたくさんいただいております。
当店の甘えびから揚げせんべいの特徴は、 ・お刺身として提供できる新鮮な甘えびのみ使用。
・甘えびを姿そのまま丸ごとお煎餅に。
・頭と尻尾で甘えびの味の違いを楽しめる。
・塩のみで味付けしているため、甘えびの甘さが引き立つ。
・揚げているため、甘えびの殻が香ばしい。
新鮮な甘えびを使用しているからこそ味わえる、上品な味に仕上げました。
また、当店では先代が漁師だったツテもあり、普段は獲らないやや小さめの甘えびを特別に獲ってもらっています。
小さく若い甘えびは殻のトゲトゲしさが少ないため、口当たりの良いえびせんべいに仕上がります。
=================== 美味しさの理由 =================== 越前三国産甘えびの美味しさには理由があります。
福井県の沖合は寒流と暖流がぶつかり合い、エサとなるプランクトンや小魚が豊富です。
他県にはない良質なエサを食べているため、越前三国産の甘えびは艶やかな朱色、 とろっとしたまろやかさと甘味がでるのです。
しかし、生のままでの提供はどうしても鮮度が落ちてしまうため、漁獲した甘えびをそのまま船内の冷凍庫で急速凍結しています。
そうすることで焼き上げる直前まで鮮度を保つことができ、から揚げせんべいのサクッとした食感と、越前三国産甘えびの濃厚な甘みを出すことができました。
=================== 甘えびの豊富な栄養素! =================== 甘えびには素晴らしい栄養素が豊富に含まれています。
広く知られているのが『タウリン』と『キチン』です。
『タウリン』は疲労回復や視力回復に効果的と言われています。
『キチン』は甘えびの殻に多く含まれており、その中には食物繊維も含まれています。
便秘改善の働きもあり、コレステロールを吸着してくれる効果も期待できます。
そのため、甘えびは肥満防止に良い言われているのです。
=================== 甘えびから揚げせんべいが できたきっかけ =================== 元々地元産の商品を作りたいと考えていたところ、福井県坂井市から、 「地元の三国漁港をもっと盛り上げていきたい」と依頼を受けました。
その第一弾として出来上がったのが 『極上甘えび姿そのまま焼』でした。
これが大好評だったため、当店主力のから揚げせんべいも地元産のものにできないかと考えました。
それが『甘えびから揚げせんべい(越前三国産)』ができたきっかけでした。
しかし、越前三国産の甘えびの漁期は春漁の4月〜5月、秋漁の9月〜10月。
年間でもこの期間にしか獲れないため、漁獲量に限界がありました。
そこで三国漁港をはじめ、県漁連にも仕入量のアップを交渉。
当店ではお煎餅に合うように、通常の甘えび漁で獲るものよりも小さいサイズを特別に獲ってもらっています。
現時点では、当店にしか卸していないサイズであり、このサイズの甘えびは市場には出回っていません。
船頭さんなどとの直接交渉なども含め、原料確保ができたため、 地元産の商品 第二弾として『甘えびから揚げせんべい(越前三国産)』の製造を開始しました。
※のし紙はお付けすることができかねます。
ご了承くださいませ。
商品説明 名称 油菓子 内容量 袋詰め40g サイズ 縦22×横15(cm) 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温にて保存ください。
特定原材料等 えび 紙袋の推奨サイズ ビニール袋(YB-1) 5円 販売者 （株）タキダエンタープライズ 越前海鮮倶楽部 〒913-0004福井県坂井市三国町平山15-21 フリーダイヤル　0120-55-6671 様々なシーンやお相手に、越前海鮮倶楽部のギフトは喜ばれます. 《季節ごとの贈りもの》 お中元・母の日・父の日・お祝い・内祝い・結婚式・法要・法事に 《お手土産として》 御祝・御礼・御挨拶・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・お返し 《お祝いの品として》 引き出物・内祝い・結婚祝い・出産祝い・快気祝い・引出物・七五三・進学祝い・入学祝い・卒業祝い 《仏事の品として》 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・御供物・お供え・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 《海鮮せんべい専門店・越前海鮮倶楽部》 私どもは先代まで漁場＜越前三国港＞を知り尽くした漁師でした。
歴代の漁師と育んだ知恵と伝統の技を活かし、時代を超えて『昔ながらの手焼きせんべい』を伝承しています。
手焼きせんべいへのこだわりは、ひとつひとつの煎餅に真心を込めて焼くため、そしてお客様に笑顔を届けるためです。
新鮮な海の幸を天然の旨みそのままに閉じ込めた海鮮せんべいは、たこ・いか・かに・えび・鯛・・・などを手間ひまかけて素材の風味・旨味そのまま豪快に”姿そのまま”焼き上げます。
袋を開けた瞬間に香る”磯の香り”をお楽しみくださいませ。
越前海鮮倶楽部のお煎餅はお日持ちも長く、様々なギフトシーンでお使い頂けます。
お歳暮やお中元はもちろん、内祝いや法事、お年賀などで大変ご好評を頂いております。
2016年3月には、おもてなしセレクション2016を受賞致しました。