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＝ 味わい ＝
美しいルビーレッドの色合いに、チェリーやイチゴの典型的な香りの
奥にかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。

口に含むとアタックは繊細、軽めですが、十分なタンニン、
さわやかな酸と持続性のある果実味があります。

フィニッシュは、少しスパイスの風味も感じられます。

とてもエレガントで洗練されたワインです。


種類 赤ワイン
格付 D.O. ピルケ・モリーナ
生産地 チリ／マイポ・ヴァレー／モリーナ
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロのカーヴで熟成した赤ワイン。

カーヴの名前は昔、ワインの盗み飲みを防ぐため、悪魔がいるという噂を流したことから
ついたものです。

1992年世界Ｎｏ．１ソムリエ、フォールブラック氏がフランスを除く世界のベスト12に選んだこともある
果実味豊かな味わいのワインです。


＝味わい＝
ルビーの色合いもある赤色。
明るいチェリーのラブリーでゴージャスな香り、
ブラックカラントやダークプラム、トーストしたオークの香り。

シルキーなタンニンのミディアムボディ。
新鮮なベリーのアフター。

タンニンと果実味のバランスのとれた赤ワイン。


＝お料理＝
赤肉料理、スパイシーな料理、グリュイエールやブルーチーズなどに合わせて。


＜テクニカルデータ＞
川沿いの日当たりのよい土壌、70％をアメリカンオークの小樽で8ヶ月熟成。


種類　赤ワイン
生産地　チリ／セントラル・ヴァレー
格付　DOセントラル・ヴァレー
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい　ミディアムボディ
容量　750ml

新鮮なフルーツのブーケ。
シャープでフレッシュなシャルドネの味わい。

カッシェロ・デル・ディアブロのシャルドネは、南太平洋からの爽やかな風に吹かれて育つ
カサブランカヴァレーの厳選されたブドウから造られています。

優れた土壌に由来する豊かなミネラル感が楽しめます。


チリNo.1ワイナリーの「コンチャ・イ・トロ」が造る、プレミアムラインのワインが「カッシェロ・デル・ディアブロ」。

「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロのカーヴで熟成した白ワイン。

カーヴの名前は昔、ワインの盗み飲みを防ぐため、悪魔がいるという噂を流したことからついたものです。


新鮮なフルーツのブーケ。
シャープでフレッシュなシャルドネの味わい。

カッシェロ・デル・ディアブロのシャルドネは、南太平洋からの爽やかな風に吹かれて育つ
カサブランカヴァレーの厳選されたブドウから造られています。

優れた土壌に由来する豊かなミネラル感が楽しめます。

＜WAポイント 90点＞
レビュアー：ジェブ・ダナック
2012年のコート・デュ・ローヌ ルージュは、胡椒、ハーブ、スモーク、
土とチョコレートの濃厚な果実の古典的な南部のローヌのノート。

若干フルボディ寄りのミディアム・ボディの凝縮した味わいで、
細やかなタンニンと明るい酸の感じられるワインだ。

向こう5〜7年の間は飲み頃が続くだろう。


飲み頃の続く期間 2015〜2022年

eRobertParker.com #222 （2015-12-31）より抜粋。


種類　赤ワイン
生産地　フランス／ローヌ
格付　AOC コート・デュ・ローヌ
品種　シラー50％、グルナッシュ40％、ムールヴェードル10％
味わい　フルボディ
容量　750ml

＜インポーターからの情報＞
シルヴァーナは祖父の友人ゲオルグ・ショイが作った品種で、ヴォルフ家にとっては特別な品種です。

品質の高いシルヴァーナ・ワインを生み出すために、暖かい畑で収穫量を少なくして、
80〜90エクスレまで糖度を高め、そのブドウを辛口に仕上げています。

キレが良く、しっかりとした味わいの辛口ワインで、食前酒として、どんな料理にも合わせやすい味わいです。

酸味が優しく、フルーティーな辛口のクラシックは特に和食に良く合います。


種類 白ワイン
格付 Q.b.A.
生産地 ドイツ／ラインヘッセン
品種 シルヴァーナ…100％
味わい やや辛口
容量 750ml

輝きのあるゴールデンイエロー。

桃や洋ナシ、マンゴなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろん
モスカートの持つエキゾティックなニュアンスも感じられます。

取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、
とてもバランスが取れています。


種類　白ワイン
生産地　イタリア／バジリカータ州
品種　モスカート・ビアンコ
味わい　やや甘口
容量　750ml

デザインアワードを受賞した、スタイリッシュなボトルがとってもお洒落な「ブリー」。

『見て、飲んで、楽しむ』というコンセプトに開発されました。


「ブリー」なら毎日のお食事もちょっとおしゃれに！
キャンドルなどと一緒に、贅沢ディナーを演出したり、お洒落なプレゼントとしても喜ばれそうです！

「ブリー」のロゼは、キュートで鮮やかなピンク色。

ラズベリーやイチゴなどのフレッシュな香りが特徴です。

ピノ・ノワールで造られているので、豊かな香りと果実味を楽しめます。


種類　ロゼワイン
生産地　ドイツ
格付　Q.b.A
品種　ピノ・ノワール
味わい　やや辛口
容量　750ml
キャップ　スクリューキャップ

熟したいちじくやブラックチェリーを思わせるアロマがグラスに広がり、スパイス香とも言える香り高き印象です。

ジンファンデルとローヌを掛け合わせたようなニュアンスは、カリフォルニアの新時代を感じさせるレベル高き味わいです。


種類　赤ワイン
生産地：アメリカ／カリフォルニア／ロダイ
格付：ロダイA.V.A.
品種：ジンファンデル…92％／プティシラー・・・8％
味わい　フルボディ
容量　750ml
フレンチオーク樽とアメリカンオークで熟成。

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