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＜シャトー情報＞
格付け：第一級（1855年）
畑の位置：ソーテルヌ Sauternes
所有者：S．A． デュ・シャトー・ギロー S．A． du Chateau Guiraud
管理者：グザヴィエ・プランティ Xavier Planty
面積：95ha
平均樹齢：30年
ブレンド比率：セミヨン65％、ソーヴィニョン・ブラン35％
密植度：6660本／ha
平均産出量（過去5年間）：10hl／ha
平均年間生産量：8000ケース
育て方：発酵はオーク樽で起こる。

新樽は50％。
そのまま樽で18〜36ヵ月間熟成。

清澄処理も濾過処理もされる。

現在の格付けの評価：現状のままでよい。

飲み頃の続く期間：ヴィンテージによるが5〜20年以上

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種類　白ワイン
生産地　フランス／ボルドー／ソーテルヌ
格付　A.O.C. ソーテルヌ 第一級
品種　セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
味わい　極甘口
容量　750ml

ボルドー右岸メルロー愛好家大注目！ポムロールの飲み頃29年熟成バックヴィンテージ！ポムロールの中心地に位置し、あのシャトー・トロタノワやクリネの近く！エスタジェ家自慢のオーク樽14〜18ヵ月熟成（新樽60％）の、ブラックチェリーやプラムの風味のする素朴で個性的なポムロールワインは、昔から玄人(プロ)に人気のポムロールワインとして有名！女優の川島なお美さんの誕生会＆婚約発表パーティーでサーヴされたことでも有名になった高級ポムロール！スーボワやなめし皮、キルシュの香りに、豊で柔らかな味わいのフルボディ辛口赤ワインが少量入荷！9周年のお祝いに、1981年(昭和56年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。

◆Chateau La Cabanne 1981 AOC Pomerol (Vignoble Jean Pierre Estager)
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCポムロール
◆生産年：[1981]年　◆内容量：750ml0101101001313

ロワール産辛口赤ワインファン、長熟カベルネ・フラン愛好家大注目の超レアな31年熟成！しかもローワルでブルグイユの年と言われる四ツ星年！シノンの対岸、「たくましいフレーバーにあふれるトゥレーヌの赤。
優良な収穫年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」とヒュー・ジョンソン氏も絶賛し3.5星をつけるブルグイユ！造り手は1850年の創業以来ロワール中から厳選した古酒をビン買いするカーヴ・デュアール！トゥーレーヌ特有のテュフォーをくりぬいて16世紀に造られたカーヴにひっそりと眠り続ける至高のコレクション！樹齢15〜50年のカベルネ・フランをステンレスタンクで醸造＆熟成！フランボワーズやサクランボの香りとして有名！つぶしたフランボワーズのアロマと口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマの希少な飲み頃ブルグイユ！31周年記念のお祝いに！昭和63年生まれの方へのバースデープレゼントに最適！

◆Bourgueil 1988 Caves Duhard
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ロワール / AOCブルグイユ
◆ヴィンテージ：[1988]年　◆内容量：750ml

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天然まふく身の表面を強火でサッと炙り、職人がカーネーション風に盛り付けた「ふく炙り刺身」です。


内容量：まふく炙り刺身カーネーション盛り80g、7寸角プラスチック皿、ポン酢35g、モミジオロシ16g、「お母さんありがとう」のメッセージ入りしおり
製造生産地：福岡県
賞味期間：冷凍30日
アレルゲン：小麦・大豆
総重量：1000g

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