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＜パーカーポイント 96点＞
最高に深みのあるキュヴェ・プレスティージュ2010年は、とてつもない濃縮感と
タンニンの構造を表現するのにセラーで5〜6年の熟成が必要だ。

ワインは試飲をした時に、比較的閉じていたが、それでもインク／紫色のワインから
カンフル、黒鉛、クレーム・ド・カシス、キルシュ、甘草、エスプレッソの豆が感じられる。

フルボディで、適度なタンニンがあり、豪華な新鮮さとグリセリン、摩天楼のような質感をもつ
この卓越したキュヴェは2018〜2030+年が飲み頃。


飲み頃の続く期間：2018〜2030+年

ワイン・アドヴォケート 203 号（2012年10月） より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトー・ヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス／ローヌ地方／シャトー・ヌフ・デュ・パプ
品種 グルナッシュ主体、シラー、サンソー、ムールヴェードル、
テレ、クノワーズ、ヴァカレーズ、ミュスカルダン
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 93点＞
ロジェ・サボンの商品の中でも最も成功したワインと言えるだろう。

2011年のプレステージュは70％グルナッシュ、20％シラー、10％ムールヴェードルのブレンド。

濃厚なボディで、甘いタンニンと大きな果実味が豊富なフィニッシュへと続く。

ブラックベリー、甘草、甘いスパイスが表れている2011年ならではの香りに心を引かれる。

今から10〜15年が飲み頃。

熟成から見える将来性を感じさせるワイン。


ワイン・アドヴォケート203 号　2012年10月より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトー・ヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス／ローヌ地方／シャトー・ヌフ・デュ・パプ
品種 グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 93点＞
2010年のシャトー・ヌフ・デュ・パプ ヴァンダンジュは、
深く豊かで多次元的で、非常にリッチな性格をしている。

燻製した鴨、鉛筆の削りくず、黒系果実のジャム、トリュフ、
溶解したアスファルトや林床の複雑な香りを呈している。

程良い酸味に甘く、十分に統合されたタンニンと長い余韻の
感じられるこのワインは、向こう15+年の間で美しく
熟成を行う必要がある。


飲み頃の続く期間 2012〜2027年

Wine Advocate #203 （2012-10-31）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトー・ヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス/ローヌ
品種 グルナッシュ…80％、シラー…10％、ムールヴェードル…10％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜シャトー情報＞
格付け：第三級（1855年）
畑の位置：マルゴー Margaux
所有者：S．A． デュ・シャトー・フェリエール
面積：8ha
平均樹齢：35年
ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロ20％、プティ・ヴェルド5％
密植度：1万本／ha
平均産出量（過去5年間）：50hl／ha
平均年間総生産量：5万本
育て方：収穫は手で行われる。

発酵とマセラシオンは温度調節されたステンレス鋼のタンクで15〜20日間。

ワインはオーク樽でマロラクティック発酵を終える。

樽の半分はヴィンテージごとに新しく替えられる。

熟成はオーク樽で16〜18ヵ月間。

瓶詰めの前に卵白で清澄処理されるが、濾過処理は一切されない。

現在の格付けの評価：ブルジョワ級に相当する品質
飲み頃の続く期間：ヴィンテージによるが5〜10年

講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋。

「素材の良さを尊重する」
「ワインを本来のままの姿で扱う」
「生きている成分を考慮する」

の3つを信条として、今日も素晴しいワインを造り続けている。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. モレ・サン・ドニ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／
コート・ド・ニュイ地区／モレ・サン・ドニ村
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量750ml

＜ワイナリー情報＞
パサナウ・ジェルマンの畑はスペイン、バルセロナの南西プラオートという
小さな村にあります。

ほとんど無名に近いこのワイナリーが有名になったのは1997年。

ワイン・スペクテーター誌で94点、更にスペインのワイン評論誌
「ギア・ペニン」で90＋を獲得し一躍有名になりました。

さらに決定的だったのが、ロバート・パーカー氏がなんと
フィンカ・ラ・プラネタ1998年に96点を付けているんです。

これが決定的でした。

プリオラートは、一日の気温の差が大きく、年間降水量も550〜600mmと少ない為、
気候も乾燥しています。

この寒暖の差が大きくワイン造りに影響し、また収量を厳しく抑えている事で、
力強くて味わい深い仕上りになっています。



種類 赤ワイン
生産地 スペイン/カタルーニャ地方/プリオラート
品種 グルナッシュ
味わい フルボディ
容量 750ml

＜WAポイント 96点＞
レビュアー：ジェイ・ミラー
2001年のグラン・レゼルバ904は、3年の間は閉じています。

ダークルビー/ガーネットの色合いで、アジアのスパイス、線香、タバコ、バルサミコ、
ブラックベリーの素敵なノーズが感じられる。

例外的な味わいの深さを示しており、スパイシーな黒系果実、優れた熟度、
エレガントな個性の多層的な造りとなっている。

向こう5〜6年の間で熟成が進み、2040年までは十分に持ち堪えるだろう。


飲み頃の続く期間 2010〜2040年

eRobertParker.com #189 （2010-06-29）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 D.O. リオハ
生産地 スペイン/リオハ
品種 テンプラニーリョ、グラシアーノ
味わい フルボディ
容量 750ml

グロ・フレール・エ・スールと言えばヴォーヌ・ロマネですよね！

ヴォーヌ・ロマネ村にたくさんの畑を所有し、
ＤＲＣの近くにも畑を所有するドメーヌとして知られています。


しかし、今の当主に変わり、全て葡萄を植え替えてしまったため、
ここ20年近く評価があまり良くなかったのですが、
ここにきて、また品質が向上してきています。

というのもヒロ隊員の個人的な考えですが、葡萄の樹齢が重なってきて、
ようやく厚みのある果実味が出てきたんじゃないかと思います。

樹齢の事を考えると、今後もっと良くなっていく注目のドメーヌだと思います。


ＡＣヴォーヌ・ロマネもきっと、美味しくなっていると思います。


是非、この機会にお買い求め下さいませ。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ヴォーヌ・ロマネ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ニュイ地区／ヴォーヌ・ロマネ村
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

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【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
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1919年(大正8年)創業。

代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、麦麹(むぎこうじ)＆麦で仕込み、他の焼酎蔵の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。

近年では、人気焼酎の「兼八」が日本航空(JAL)の国際線ファーストクラスで採用され、世界中のセレブに愛されています。

「兼八(かねはち)」は、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。

(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【プレゼント/父の日/お歳暮/お中元/贈答/お祝い/御祝い/結婚祝い/誕生日/退職/御礼/謹賀新年/新年ご挨拶/ありがとう/感謝/寸志/祝福/心づけ/心ばかり/日本酒/焼酎/記念品】
【大分県】
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