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＜パーカーポイント 93点＞
2012年のカノン・ラ・ガフリエールは、密なルビー/紫色で、クリスマスのスパイスと
土のニュアンスが幾らか感じられると共に、純粋なブラック・カラントと
ブラックチェリーの果実を呈している。

フィニッシュにタンニンを持つ、豪華なフルボディの味わいだ。

完璧なバランスと素晴らしい純度と質感を持った美しいワインだ。

最終ブレンドはメルロー50％、カベルネ・フラン50％で構成されており、
アルコール度数は13.5％。


飲み頃の続く期間 2015〜2030年

eRobertParker.com #218 （2015-04-30）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 グラン・クリュ
生産地 フランス／ボルドー／サンテミリオン
品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 86点＞
1998年のセルタン・ド・メイは、ハーブ、なめし革、スパイス箱、
赤スグリとチェリーのノートが明らかとなっている。

色合いはルビー/ガーネット色で、濃度を欠いている。


予想される飲み頃 2001〜2010年

Wine Advocate #134 （2001-04-23）より抜粋。

＜パーカーポイント 93〜95点＞
2012年のラルシー・デュカスは、甘草、トリュフ、鉛筆の削りくず、バーベキュー、
ブラックベリー、ブラックラズベリーのノートにエスプレッソのヒント。

新しいオーク樽の甘いノートが背景に感じられ、豊かなフルーツとフルボディの
口当たり、多次元的な質感、余韻の長さが印象的なワインだ。

熟成には3〜4年は必要になるだろう、また、20年以上は持ち堪えるはずである。

ブラボー！

飲み頃の続く期間 2016〜2036年

Wine Advocate #206 （2013-04-30）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス／ボルドー／サン・テミリオン
品種 メルロー…83％、カベルネ・フラン…17％
味わい フルボディ
容量 750ml

ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。

化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。

フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。

最も古い樹は33年植樹。
深いルビー色。

赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。

口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。

タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。

スパイシーなフィニッシュ。


種類 赤ワイン
格付 グラン・クリュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ジュヴレ・シャンベルタン
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

ムルソーに本拠地をもつグザヴィエ・モノ。

収穫は全て手摘み。

最初から極力透き通った果汁を得るため2〜3時間かけて
ゆっくりとブドウを圧搾し、デブルバージュの後に重力で
果汁を樽に移し、天然酵母のみで発酵。

トラクターで作業する際に機械が震えるほど土が浅く
母台が溢れてかけているテロワールで白い花、白桃や
シトラスのような香りにパワフルな骨格。

今飲んでも、熟成してからでも楽しめる一本。


種類 白ワイン
格付 A.O.C. ムルソー プルミエ・クリュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ムルソー
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

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このようにきれいなゴールドになるような状態のワインは状態が良い証しです。
円熟したリースリング アウスレーゼらしい熟成香があり、この先も十分楽しめます。
ドイツワイン古酒愛好家の方はぜひ押さえて下さい！40周年のお祝いや、昭和51年生まれの方へのバースデープレゼントにも最適です！
◆Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1976 Weingut Franz Dahm
◆白ワイン/甘口
◆ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー
◆生産年：[1976]年　◆内容量：750ml

Jサックリング驚異94点&WA誌92+点高評価！全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名！なペンフォールズ社！その高級グランジ用のブドウが使われるため、“ベビー・グランジ”と呼ばれる「BIN389」！まさに高級グランジのスタイルを引き継いだBIN(ビン)389・カベルネ・シラーズ[2019]年！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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