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＜パーカーポイント 93〜95点＞
2012年のラルシー・デュカスは、甘草、トリュフ、鉛筆の削りくず、バーベキュー、
ブラックベリー、ブラックラズベリーのノートにエスプレッソのヒント。

新しいオーク樽の甘いノートが背景に感じられ、豊かなフルーツとフルボディの
口当たり、多次元的な質感、余韻の長さが印象的なワインだ。

熟成には3〜4年は必要になるだろう、また、20年以上は持ち堪えるはずである。

ブラボー！

飲み頃の続く期間 2016〜2036年

Wine Advocate #206 （2013-04-30）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス／ボルドー／サン・テミリオン
品種 メルロー…83％、カベルネ・フラン…17％
味わい フルボディ
容量 750ml

レモンの皮、砕いた石、白い花の香り。

味わいには優雅さが感じられ、自然な酸味も感じられます。

ピゾーニらしい、ミネラル感に溢れたシャルドネです。


種類 白ワイン
生産地 アメリカ/カリフォルニア州
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

ムルソーに本拠地をもつグザヴィエ・モノ。

収穫は全て手摘み。

最初から極力透き通った果汁を得るため2〜3時間かけて
ゆっくりとブドウを圧搾し、デブルバージュの後に重力で
果汁を樽に移し、天然酵母のみで発酵。

トラクターで作業する際に機械が震えるほど土が浅く
母台が溢れてかけているテロワールで白い花、白桃や
シトラスのような香りにパワフルな骨格。

今飲んでも、熟成してからでも楽しめる一本。


種類 白ワイン
格付 A.O.C. ムルソー プルミエ・クリュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ムルソー
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

ムルソー村を中心に9.7haの畑を所有する名門ドメーヌ。

20年間近くかけ完全な有機栽培に転換。

ピュアで果実味豊かなワイン造りを行っている。

ル・ポリュゾー・ドゥスューは15世紀からファミリーが所有していて、
ジョバール家を代表する畑。

厚みと深みがあるワインで、少しずつ口の中に広がっていくタイプ。

最後にその力が発揮され、良い意味で圧倒される。


種類 白ワイン
格付け A.O.C. ムルソー プルミエ・クリュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ムルソー
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

超入手困難！日本ワインコンクール2023年度金賞！ 品質主義を体現する「ソラリス」高級シリーズ！ 長野県上田市塩田平東山地区100％のメルロ種100% を仏国産(新樽100%)で驚異20ヶ月熟成で造られる、 マンズ・小諸ワイナリーが世に送るトップキュヴェ にして最高峰赤！「ソラリス・東山メルロー」！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級白を産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地ピュリニー・モンラッシェ！大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！Les Boudrieres他数区画の樹齢35年厳選シャルドネ使用の高級ピュリニー・モンラッシェ偉大2014年！
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ピュリニー随一と言われたコスパの高さで日本でも人気を博していたジェラール・シャヴィーの息子！銘醸J.L.シャヴィーの高級ピュリニー2019年！6区画のブレンドによる複雑な味わいが特徴！ピュリニーならではのミネラル感をお楽しみください！
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WA誌驚異の93点！Jサックリング93点！WE誌92点！銘醸フレスコバルディ家が所有するモンタルチーノにおいて国際的評価の高い最高級ブルネッロで超有名！モンタルチーノ最古の偉大な畑「カステルジョコンド」サンジョヴェーゼ種100%で造るイタリアで最も名高い赤ずばり最高峰の究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！
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ドイツオールドヴィンテージ愛好家垂涎！リースリング100％の40年熟成！モーゼル、アウスレーゼにとってお宝物のスーパーグレイトヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌は92点の高評価！モーゼル最高級畑産100％で生産者元詰！絵に描いたようなリースリングができると言われるベルンカステル！その名もベルンカステラー・バードスチューベ（ベルンカステルの風呂桶）！優雅でエレガントなリースリングとして定評！造り手のフランツ ダーム家は日本市場では入手困難！ゴーミヨ誌やヴァイン・グルメ誌、ファインシュメッカー誌、ル・モンド誌、ヴァイン・プラス誌等、各ワイン専門誌大注目！やや緑がかった黄金色。
このようにきれいなゴールドになるような状態のワインは状態が良い証しです。
円熟したリースリング アウスレーゼらしい熟成香があり、この先も十分楽しめます。
ドイツワイン古酒愛好家の方はぜひ押さえて下さい！40周年のお祝いや、昭和51年生まれの方へのバースデープレゼントにも最適です！
◆Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1976 Weingut Franz Dahm
◆白ワイン/甘口
◆ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー
◆生産年：[1976]年　◆内容量：750ml

超入手困難！モンテリー村で300年以上の歴史を誇る名門Dm“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！ 人気村名畑のレ・セルパンの僅か0.14haの畑から 樹齢45年の古木(V.V)ピノ・ノワールの亜種、ピノ・ファン100％使用の究極ヴォルネ偉大2019年！
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