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あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ から指導を受けた造り手(愛弟子)の一人！ そのためワイン造りにおいても、師である H・ジャイエの影響が色濃く見受けられる Dmフィリップ・シャルロパン・パリゾー！の シャルロパンらしさが溢れる極旨シャブリ！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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■製品品番
・250469040

■商品説明
讃岐のうどんの製法を大阪文化と融合させ、1989年大阪宗右衛門町に誕生。
「つるとんたん」には、お祝い事に欠かせないうどんを健康的にたくさん食べることができる健啖であることという意味が込められています。


ブランド名
つるとんたん

内容
●乾麺270g(3人前)×2、かけつゆ(希釈)30g×4、カレーのお出汁250g×1、クリームのお出汁250g×1、匠の和出汁(10パック入り)×1
【アレルゲン:乳成分・小麦】
【化粧箱入】

＜アロース・コルトンの特徴＞

＝ テロワール ＝
コルトン山が地質の完璧な境目になっている。

標高200〜300m、赤味を帯びた褐色土壌で、珪土質の球状塊や石灰質の
火打石の破片≪シャイヨ≫を含み、リン酸やカリウムが豊富である。

畑は日の出から日没まで太陽があたっている。


北部ではよりソフトでフルーティなワイン、南部ではしっかしりした
ストラクチャーのワインになる。


小石まじりの土壌はソフトで気品あるワインを、粘土、泥灰質土壌は
より堅固で複雑なワインを産出する。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. アロース・コルトン
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/アロース・コルトン
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 93点＞
2009年のクロ・レ・リュネルは、メルロー80％、残りカベルネ・ソーヴィニヨンと
カベルネ・フランのブレンドで造られた努力を感じる豪華なワインだ。

収量は22hl/haで、ラズベリーやインクのヒントに、砕いたチョークとブルーベリー、
ブラックベリーの中に新樽のニュアンスがどっさりと表れている。

肉質もジューシーで、層状のフルボディの味わいで、フィニッシュは長い。

向こう10〜15年以上掛けて飲む必要がある。


飲み頃の続く期間 2012〜2027年

Wine Advocate #199 （2012-02-29）より抜粋。



種類　赤ワイン
生産地　フランス／ボルドー
格付　AOC コート・ド・カスティヨン
品種　メルロ80％、カベルネ・ソーヴィニョン10％、カベルネ・フラン10％
味わい　フルボディ
容量　750ml

＜パーカーポイント 88点＞
非常に良い努力の感じられる2008年のロル・ヴァランタンは、
深いプラム/ガーネットの色合いで、オーク、土、黒スグリ、
下草やローム土壌の甘い香りが感じられる。

味わいはミディアムボディで、フィニッシュに向かって余韻は
狭まっていく。

向こう5〜7年の間で飲むと良いだろう。


飲み頃の続く期間 2011〜2018年

Wine Advocate #194 （2011-05-02）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. サンテミリオン グラン・クリュ
品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜WAポイント 84〜86?点＞
レビュアー：ニール・マーティン
2014年のニュイ・サン・ジョルジュ ル・プティ・ラルロは、活発なダークベリーの果実の
タイトなブーケが香るが、私の持っているサンプルではそれが減少していた。

味わいは、かなりしっかりたタンニンを持ったミディアムボディの味わい。

厳粛な仕上がりで、もう少し肉付きを必要とするが、酸度は良好である。

今後の熟成を見守りたい1本だ。


飲み頃の続く期間 2017〜2022年

eRobertParker.com #222 （2015-12-31）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ニュイ・サン・ジョルジュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜WAポイント 87〜89点＞
レビュアー：ニール・マーティン
2014年のラ・ジェルボットは、ドライマンゴー、桃の皮、フレッシュアーモンドの
上手く定義された熱帯のフルーツのニュアンスが多く含まれている。

味わいはミディアムボディの官能的な仕上がりで、桃やオレンジピールの
口当たりに若干の粘度があり、綺麗な酸味も感じられる。

これは非常に魅力的な1本ではあるが、早めに飲む事を勧める。


飲み頃の続く期間 2016〜2021年

eRobertParker.com #222 （2015-12-31）より抜粋。



種類 白ワイン
格付 A.O.C. ニュイ・サン・ジョルジュ ブラン
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/ニュイ・サン・ジョルジュ地区
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

久々に面白いワインに出会いました！

ブルゴーニュのような、モルゴンのような、ビオのような・・・

イタリアとは言い難い味わいです。

上品で、果実味がしっかりしています。

酸味もやや感じられ、とても美味しかったです。


バローロやバルバレスコよりもさらにブルゴーニュに近いワインです。


想像以上に美味しかったので仕入れて良かったです。

是非、一度お試し下さい。



鮮明な赤色からはチェリーの香りが湧き上がり、火打石のような硬質のニュアンスも感じる。

チャーミングな果実味、色以上に味にボディがあり、かつ上品な滑らかさには嫌味がない。


種類 赤ワイン
格付 I.G.T. シチリア
生産地 イタリア/シチリア島/エトナ
品種 ネレッロ・マスカレーゼ…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

正直、ドメーヌ・カミュは他のドメーヌと比べ、あまりにも安いので
品質的にどうなんだろう？？？という印象がありました。

久々に飲んでみたんですが・・・なるほど。
。
。

他のドメーヌと比べ、味わいのインパクトはちょっと弱めですが、
同じ価格のブルゴーニュと比べると・・・
特級らしい味わいの深みがありました。


しかも・・・他のドメーヌのマゾワイエール・シャンベルタンを
買おうとすると14,000円以上しています。
だとすれば、
この価格でマゾワイエール・シャンベルタンを飲めるって事は凄いですね！

マゾワイエール・シャンベルタンってほとんど見かける事がない、
ちょっとマイナーな特級かもしれませんが、一度は飲んでみても面白いと思います。

是非、この機会にお買い求め下さい。


--------------

種類 赤ワイン
格付 グラン・クリュ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ニュイ地区／ジュヴレ・シャンベルタン
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

正直、ドメーヌ・カミュは他のドメーヌと比べ、あまりにも安いので
品質的にどうなんだろう？？？という印象がありました。

久々に飲んでみたんですが・・・なるほど。
。
。

他のドメーヌと比べ、味わいのインパクトはちょっと弱めですが、
同じ価格のブルゴーニュと比べると・・・
特級らしい味わいの深みがありました。


しかも・・・他のドメーヌのマゾワイエール・シャンベルタンを
買おうとすると14,000円以上しています。
だとすれば、
この価格でマゾワイエール・シャンベルタンを飲めるって事は凄いですね！

マゾワイエール・シャンベルタンってほとんど見かける事がない、
ちょっとマイナーな特級かもしれませんが、一度は飲んでみても面白いと思います。


是非、この機会にお買い求め下さい。


--------------

種類 赤ワイン
格付 グラン・クリュ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ニュイ地区／ジュヴレ・シャンベルタン
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜WAポイント 96点＞
レビュアー：ルイス・グティエレス
2005年のグラン・レゼルバ904は、グラシアーノとテンプラニーリョの素晴らしい
ブレンドで構成されている。

ブドウは除梗し粉砕、25℃に温度管理されたステンレスタンクにて
18日間マロラクティック発酵を行う。

このワインは、リオハでも最も厳格で伝統的なアメリカンオークの樽にて
長期熟成が行われる。

樟脳のノートにミント、なめし革やバルサミコ、キルシュリキュールの香りに
包まれており、エレガントで古典的なバランスの取れた香り。

味わいはミディアムボディで、塩気とミネラル感、超微細なタンニンに囲まれた
偉大で古典的な味わいが楽しめる。


飲み頃の続く期間 2015〜2035年

eRobertParker.com #218 （2015-04-30）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 D.O. リオハ
生産地 スペイン/リオハ
品種 テンプラニーリョ、グラシアーノ
味わい フルボディ
容量 750ml

※この商品は、ラベルに擦れや破れ等の不良が見られます。

予め、ご了承下さいませ。





滅多に飲めないサンテミリオンの1975年物！
昭和50年に収穫された古酒です！

このチャンスをお見逃しなく！！！

種類 赤ワイン
格付 サンテミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス／ボルドー／サンテミリオン
品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
味わい フルボディ
容量 750ml

WE誌驚異91-93点！WE誌93-95点！JS92-93点高評価！パーカー100点満点獲得シャトーのパプ・クレマンやフォンブラージュの所有者で知られるボルドーワイン界のリーダー！ベルナール・マグレ氏によるメドック格付第四級の究極フルボディ辛口赤ワイン！高級トゥール・カルネの1stラベル！高評価2019年！
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Jサックリング驚異の96点！WA誌94+点！WS誌93点！キャンティ・クラシコの頂点を極めた、イタリア 　ワイン界の名門中の名門カステッロ・ディ・アマ！ キアンティ・クラシコ協会が2013年に新たに認定した 　格付で、キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァよりも ランク上の高級クラス！キャンティ最上級ワインである DOCGキアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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こだわり高級プロヴァンス・ロゼ愛好家大注目！18世紀からその名が地図に載る、歴史のある葡萄畑で1955年からクリュ・クラッセ・ド・プロヴァンスに認定されている銘醸シャトー・ガルペの最高峰ロゼ！滑らかでミネラル感のある豊潤な味わいで、コクのある、豊かでアロマティックな極上辛口ロゼワイン！

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ジュヴレ村本拠地で、19世紀半ばから続く名門ドメーヌ！天才醸造家ジャン・マリー・フーリエ氏がドメーヌワイン同様のフィロソフィーのもと造る、希少ネゴシアンもの！豊かな果実味、繊細な酸を持っており、洗練されたクオリティに圧倒させられる、まさにAOCブルとは思えない逸品！さすがフーリエと大納得の究極傑作ブル・ピノ偉大2018年

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