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＜ワイナリー情報＞
ブルゴーニュ地方、コート・ドールの南、世界的にも名高い
シャサーニュ・モンラッ シェ村でドメーヌ・バシュレ=ラモネは
4世代にわたって拠を構えています。

現当主、ボヌフォワ・バシュレ家はシャサーニュからピュリニーの丘に、
2つの特級 畑、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ=バタール・モンラッシェを含む、
およそ14haの理想的な葡萄畑を所有しています。

ドメーヌには空圧式プレス機が2台とホーローとステンレスのタンクがあり、
8人の従業員から成る醸造チームがこの最新設備を的確に使って
素晴らしいワインを造り上げています。

白ワインはオーク樽内でバトナージュ（澱を攪拌）を施しながら
14〜16か月の熟成を行います。


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種類 白ワイン
格付 プルミエ・クリュ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ボーヌ地区／シャサーニュ・モンラッシェ
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

＜WAポイント 86〜88点＞
レビュアー：ニール・マーティン
2015年のシャサーニュ・モンラッシェは、オークの新樽を20％使用しており、
軽くワキシーで、樹脂性のアロマが発達しており、若干鼻に残っていた。

味わいは、アタックに若干の豊かさ、口中には重みが感じられ、ドライアプリコットや
アーモンドのニュアンスが付いた酸味が豊かに保たれている。

4〜7年の間は美味しく飲めるはずである。


飲み頃の続く期間 2018〜2023年

The Wine Advocate #228 （2016-12-30）

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種類 白ワイン
格付 A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ボーヌ地区／シャサーニュ・モンラッシェ
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

＜パーカーポイント 92〜94+点＞
2009年よりも2010年が印象的なカントナック・ブラウンは、ブラックベリーの甘い、
グリセリンや林床のノートが感じられる。

色合いは、真っ黒／紫色の美しい色をしている。

タンニンはやや深く、2009年よりも多くなっているが、大胆なフルボディの味わいの
2010年は、一流のヴィンテージワインを生産している他のシャトーにも引けをとらない
ものとなっている。

飲み頃は25〜35年は続くだろう。


飲み頃の続く期間：現在〜2046年

Wine Advocate #194 （2011-05-02）より抜粋。




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種類 赤ワイン
格付 第三級
生産地 フランス／ボルドー／マルゴー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…65％、メルロ…30％、カベルネ・フラン…5％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜WAポイント 95点＞
レビュアー：ニール・マーティン

2009年のドワジ・ヴェドリーヌは、乾燥した蜂蜜、マルメロ、胡桃、大麦糖の
魅力的な香りが印象的である。

味わいは、甘い果実と素晴らしい酸味、精度の層を持った味わいで、フィニッシュには
粘り気も感じられる。

これは完全に調和する感じがある。


飲み頃の続く期間 2018〜2040年

eRobertParker.com #220 （2015-08-28）より抜粋。


種類 白ワイン
格付 第二級
生産地 フランス/ボルドー/バルザック
品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
味わい 極甘口
容量 750ml

＜シャトー情報＞
格付け：第三級（1855年）
畑の位置：マルゴー Margaux
所有者：S．A． デュ・シャトー・フェリエール
面積：8ha
平均樹齢：35年
ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロ20％、プティ・ヴェルド5％
密植度：1万本／ha
平均産出量（過去5年間）：50hl／ha
平均年間総生産量：5万本
育て方：収穫は手で行われる。

発酵とマセラシオンは温度調節されたステンレス鋼のタンクで15〜20日間。

ワインはオーク樽でマロラクティック発酵を終える。

樽の半分はヴィンテージごとに新しく替えられる。

熟成はオーク樽で16〜18ヵ月間。

瓶詰めの前に卵白で清澄処理されるが、濾過処理は一切されない。

現在の格付けの評価：ブルジョワ級に相当する品質
飲み頃の続く期間：ヴィンテージによるが5〜10年

講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋。

＜パーカーポイント 88〜91点＞
構造は感じられるが、硬い角がある作品、ボーセジュールは、
深みのある紫色をしており、ダークフルーツ、特にブルーベリーや
ラズベリーの趣がある。

濃厚な、ミディアムボディのワインで、酸や、活力、新鮮さは良好。

忍耐が必要となるはずだ。


予想される飲み頃 2008〜2020年

ロバート・パーカー ボルドー 第4版 より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス/ボルドー/サン=テミリオン
品種 メルロー、カベルネ・フラン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 88〜91点＞
2013年のラルシ・デュカスは、高密度のルビー/プラムの色合いを呈している。

ブラックオリーブのタプナード、甘草、ブラックカラント、黒鉛の香り。

ミディアムボディの味わいで、優れた濃度と比較的甘いタンニンと
まともな酸味を持つ、適度に長い余韻のワインだ。

最終ブレンドはメルロー84％、カベルネ・フラン16％のブレンド比率で、
グラン・ヴァンとしては生産量の僅か66％がリリースされた。

収量は17hl/haと恐ろしく低かった。


Wine Advocate #214 （2014-08-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス／ボルドー／サン・テミリオン
品種 メルロー…83％、カベルネ・フラン…17％
味わい フルボディ
容量 750ml

※参考までに2010年の評価を掲載しております。


＜WAポイント 94点＞
レビュアー：モニカ・ラーナー
2010年のバローロ ジネストラは、ジネストラの畑に関連する特性を
全て反映させたワインである。

エレガントなミネラルと柔らかくしなやかなタンニンの品質に裏付けられた
花の香りを呈している。

この単一畑は、多くの場合モンフォール・ダルバのワインよりも構造化されており、
シルキーなタンニンが感じられる。

ジネストラもまた、熟成に耐え得るだけのエネルギーとテンションを誇っている。


飲み頃の続く期間 2017〜2030年

eRobertParker.com #213 （2014-07-31）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 D.O.C.G.
生産地 イタリア／ピエモンテ州
品種 ネッビオーロ
味わい フルボディ
容量 750ml

緑がかった深い黄色を持った明るい色調のワインで、上品でアロマチックな香り。

重さを感じさせず、ふっくらとしたバランスの良いエレガントなワイン。

ブドウは手摘みで収穫されました。


種類 白ワイン
格付 A.O.C. ピュリニィ・モンラッシェ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ピュリニィ・モンラッシェ
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

＜WAポイント 96点＞
レビュアー：ジェイ・ミラー
2001年のグラン・レゼルバ904は、3年の間は閉じています。

ダークルビー/ガーネットの色合いで、アジアのスパイス、線香、タバコ、バルサミコ、
ブラックベリーの素敵なノーズが感じられる。

例外的な味わいの深さを示しており、スパイシーな黒系果実、優れた熟度、
エレガントな個性の多層的な造りとなっている。

向こう5〜6年の間で熟成が進み、2040年までは十分に持ち堪えるだろう。


飲み頃の続く期間 2010〜2040年

eRobertParker.com #189 （2010-06-29）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 D.O. リオハ
生産地 スペイン/リオハ
品種 テンプラニーリョ、グラシアーノ
味わい フルボディ
容量 750ml

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
贈り物に最適！用途に合わせたメッセージ「ほんの気持ちです」付き！豪華桐箱入り！

1919年(大正8年)創業。

代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、麦麹(むぎこうじ)＆麦で仕込み、他の焼酎蔵の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。

近年では、人気焼酎の「兼八」が日本航空(JAL)の国際線ファーストクラスで採用され、世界中のセレブに愛されています。

「兼八(かねはち)」は、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。

(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
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【大分県】
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名称 : 地中海マルタ産 養殖本鮪 大トロ 約300g／柵
用途 : 生食
産地 : 地中海マルタ産
内容量 : 1柵約300ｇ
消味期限 : 商品パッケージに記載※表示ラベルに記載された期限内にお召し上がりください。
１週間以内ですと新鮮で一層美味しくお召し上がりいただけます。

保存方法 : -18℃で冷凍保存
お召し上がり方：解凍後、お好みの厚さにカット
※皮付きのため、皮を取り除いてお召し上がりください。

販売 : 興洋フリーズ株式会社　高知県高知市弘化台19-9
領収書：インボイス施行にともない、納品書・領収書・請求書などは同封いたしません。
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