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【パーカーポイント 92点】

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ヴィリ・シェーファー - グラーヒャー ドームプロブスト リースリング・アウスレーゼ ゴールド・カプセル #08
Willi Schaefer - Riesling Auslese Goldkap Graacher Domprobst #08

ヴィンテージ：2004
パーカーポイント：92
飲み頃：NA
（163, The Wine Advocate 23rd Feb 2006）


【ギフト / 誕生日 / お祝い / プレゼント / お歳暮 / クリスマス】
箱入りでない商品のラッピングご希望の場合は、別途ギフトボックスをご注文くださいませ。

申込番号　Y1036-031
　熟練した養鰻家たちの手で地下水を使用して大切に育てられた九州産のうなぎ蒲焼。
炭火を使い香ばしく仕上げています。
見た目も立派な特大サイズで贈答用にもおすすめです。


●長蒲焼×３尾（計６００ｇ　　・うなぎ：九州産・真空個包装）、山椒付タレ１５ｇ　　×３　　　●化粧箱入　　 ●箱サイズ 34.5×14×8.5cm　　　●冷凍　　　 ●賞味期限：製造後30日　　　●原産国: 日本　　　●生産国: 日本

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北海道産素材にこだわった、食べ応えのある肉ギフト
手作り製法にこだわり、北海道産の豚肉・牛肉を使用したセットです。


商品内容：三國推奨牛肉ほろほろ煮/220g、三國推奨うずまきウインナー/120g、三國推奨豚角煮/190g、三國推奨骨付きフランク/(80g×3)、三國推奨北海道産牛ローストビーフ/400g、ローストビーフのタレ/2袋
賞味期限：冷凍300日
アレルゲン：小麦・牛肉・りんご・さば・豚肉・大豆

●離島など、一部発送できない地域がございます。

（沖縄・離島は別途送料がかかります）

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＜WAポイント 94点＞
レビュアー：ジェブ・ダナック
2012年のライアン・ヴィンヤードは、甘いブラックチェリー、カシス、
破砕した花やトースト、スパイスの混ざり合った豊かなフルボディの
深い味わいが感じられる。

このキュヴェは明らかに快楽主義で、半ば多層的なニュアンスが感じられる。

今からでも楽しめるが、セラーで10年程寝かせる事も出来る。


飲み頃の続く期間 2015〜2025年

eRobertParker.com #220 （2015-08-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
生産地 アメリカ／カリフォルニア州
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 93+点＞
熾烈な紫／黒色をしたフルボディのセルタン・ド・メ2009年は、豚肉加工食品のノートがあり、
ハーブ、黒トリュフ、ローストした肉、カシスやブラックチェリーのニュアンスもある。

背景には、タンニンのエキス等が広がる。

この強力な2009年を10年程完全な状態で熟成させると、次の30年以上に渡って楽しめるだろう。

飲み頃の続く期間：現在〜2052年

Wine Advocate #199 （2012-02-29）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポムロル
生産地 フランス／ボルドー／ポムロル
品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 92点＞
私は以前、このワインは2007〜2028年の間に成熟するだろうと予測したが、
4〜5年は早まりそうである。

それでも、紫/真っ黒な色合いで、岩、黒スグリ、ブルーベリーの混ざった
アカシアの花のノートを呈しており、ワインはコクがあり、素晴らしく集中した
複雑で余韻の長い作品となった。

この美しいワインは、このヴィンテージ中でも偉大なものとなるだろう。


飲み頃の続く期間 2010〜2030年

Wine Advocate #189 （2010-06-29）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 ブルジョワ級
生産地 フランス／ボルドー／オー・メドック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 96点＞
2006年のシャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュは、
このヴィンテージで最も深遠なワインの一つである。

（グルナッシュ88％、ムール・ヴェードル7％、シラー5％のブレンドで
約5,000本が生産された）
真黒なルビー/紫の色合いで、お香、甘草、アスファルト、ブラックベリー、
ブルーベリーのノーズにグリルのヒントが感じられ、非常に強力でリッチで
濃縮したワインだ。

タンニンは甘く、酸度は低い。

余韻は50+病に及ぶ見事な仕上がりだ。

2005年以上に親しみやすいが、4〜5年は寝かせておき、向こう25年の間で
飲むと良いだろう。


飲み頃の続く期間 2011〜2036年

Wine Advocate #173 （2007-10-31）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス／ローヌ地方
品種 グルナッシュ88％、シラー5％、ムールヴェドル7％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜ワイン・スぺクテーター 95点＞
クラシックな造りのしっかりとしたグリップのあるワイン。

レンガやクリの木、フレッシュなタバコの葉の香りが砂糖漬けしたプラム、ラズベリー、
ブラックチェリーを包み込む。

ヒマラヤスギや常緑樹のニュアンスのある広々とした森林を思わせるようなフィニッシュ。

果実味、爽やかさと膨らみ、あるべき要素があるべきところにおさまっている。

この力強いワインはセラーの中でさらに良い熟成をするであろう。


飲み頃：2018〜2030年

WineSpectator.com (2016年5月31日) より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトー・ヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス／ローヌ
品種 グルナッシュ…80％、シラー…6％、ムールヴェードル…4％、その他…10％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 94点＞
2010年のベイシュヴェルは、甘いカシス、ブラックチェリー、林のノートが印象的なワインで
印象的な純度と適度に高いタンニンを誇るフルボディの質感だ。

階層化された豊かな質感のワインで、セラーにて優に30年は耐えられる。

3〜4年寝かせてから飲むと良いだろう。


Wine Advocate #205 （2013-02-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 第4級
生産地 フランス／ボルドー／サン・ジュリアン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…47％、メルロー…44％、カベルネ・フラン…4％、プティ・ヴェルド…5％
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 95点＞
ゴージャスな花いっぱいの古典的なマルゴーである2010年のマレスコ=サン=テグジュペリは、
非の打ち所の無いバランスとフルボディのフルスロットルなスタイルのワインだ。

ブラックラズベリー、クレーム・ド・カシスと春の花のフローラルなノートが林床と混ざり合い、
控えめながらも溢れんばかりの印象的なワインで、タンニンも甘く豪華で、非常にセクシーな
スタイルのクラレットである。

瓶の状態で3〜4年寝かせた後に飲み頃となるが、このワインの寿命は25〜30年程だろう。


飲み頃の続く期間：2013〜2043年

Wine Advocate #205 （2013-02-28）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 第三級
生産地 フランス／ボルドー／マルゴー
品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
味わい フルボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 93点＞
これは、私が今までに味わった中でも最高のポイヤック・ド・ラトゥールだ。

最初のリリースから数えて以来の快挙でもある。

カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー44.5％、カベルネ・フラン0.5％の
ブレンド比率で構成されており、リリース当初は驚くほど豊かで、円みのある
美味しいワインだった。

素晴らしいシルキーなタンニンとクラシカルなブラック・カラント、シダー、
森の下生えのノートに、豊かなフルボディの華やかさが感じられる。

向こう10〜15+年の間で楽しむべきワインだ。


飲み頃の続く期間 2013〜2028年

Wine Advocate #205 （2013-02-28）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポイヤック
生産地 フランス/ボルドー/ポイヤック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

シエラ・マドレ・ヴィンヤード シャルドネは、白い花、湿った石、
トロピカルフルーツの香り。

新鮮なバニラ・ビーンズと砂糖漬けのリンゴのフィニッシュ。

しなやかな酸味で継ぎ目の無い飲み口の優雅なシャルドネです。


種類 白ワイン
生産地 アメリカ/カリフォルニア州
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

ムルソーの1級畑の中で、最もミネラルに富み、長期熟成タイプがこのペリエール。

石切り場に由来するその名前の示すとおり、表土は浅く、
石灰質の小石がゴロゴロしている。

アカシアの花、白桃、レモン、蜂蜜。

アフターにミネラルが長く続く、スタイリッシュでエレガントな白ワインです。


種類 白ワイン
格付 A.O.C. ムルソー プルミエ・クリュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ムルソー
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

WE誌で驚異の95点獲得！パーカー満点5つ星！クラスマン満点3つ星生産者！アルザスワインの頂点を極める人気ドメーヌ！マルセル・ダイスのアルテンベルグ・ド・ベルグハイム！
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