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シャトー・ペイラボンは、あまり知られていませんが、
オー・メドックとポイヤックに畑がまたがったとても立地の良い場所にあります。

シトラン同様、クリュ・ブルジョワ級の中では際立った存在で、
ラネッサン、シトランなどと一緒に見積もりにも載ってくるお値打ちボルドーの１つです。


＝味わい＝
清潔感がある味わいの中に秘められる熟成感。
雑味なく熟成による旨味の演出は、まさに飲み頃です。


＝お料理＝
ローストビーフ、グリルドマグロ、かつおのたたき、フレッシュトマトのパスタ、ブルスケッタなどに合わせて。


種類 赤ワイン
格付 ブルジョワ級
生産地 フランス／ボルドー／オー・メドック
品種　カベルネソーヴィニヨン　６０％、 メルロ　３５％、プティ・ヴェルド　３％、カベルネ・フラン　２％
味わい フルボディ
容量 750ml

ボルドーの白ワインで絶対的な地位を確立したボルドー大学の教授
ドニ・デュブルデュー氏は、グラーヴでクロ・フロリデーヌや
ソーテルヌでドワジデーヌなどを生産しています。

そんなドニ・デュブルデュー氏がプルミエ・コート・ボルドーで
シャトー・レイノンを生産しています。

今回、その超飲み頃1998年物が入荷しました！

お値打ち＆飲み頃ボルドーをお楽しみ下さい！


＜シャトー情報＞
畑面積：20.5ha
オーナー：ドゥニ・デュブルデュー＆フローレンス・デュブルデュー（妻の実家が1958年取得）
作付割合:メルロー…81％、カベルネ・ソーヴィニヨン…6％、プティ・ヴェルド…13％
植栽密度：5,500本/ha
収穫：手摘み
発酵・マセレーション：25日〜30日間
新樽率：33％
樽熟成：12ヶ月

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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ボルドー
生産地 フランス／ボルドー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

バイロンはサンタ バーバラにおいて高品質なピノ ノワールを生み出したパイオニア的存在。

冷涼な気候の中で収量制限や緻密な区画管理などを行い凝縮感のある果実味と
エレガントな酸を合わせ持つワインを作り出しています。

サンタ・バーバラ シャルドネは、イチジクやハチミツ、スパイス、赤リンゴなど
多様な香りの要素を持っており、味わいは溌剌かつ濃縮感のある味わい。

余韻にはミネラルが感じられます。

サンタ・バーバラ地区の自社畑と栽培農家のブドウから造られています。

桃やイチジクなどみずみずしい果実やハチミツなどの香りがあり、口に含むと
きりりとした酸味と凝縮した味わいが広がります。


種類 白ワイン
生産地 アメリカ/カリフォルニア州
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

ピュリニィーの超優良ドメーヌのACブルゴーニュ・ブランが入荷しました。


「ペルノの上をゆくバタールは思いあたらず」「ピュリニーの王座をルフレーブと競うドメーヌ」などと
評されるポール・ペルノは化学肥料は使用しません。


厳しく剪定された若枝を粉砕して畑に撒くなど、自然派の造りを徹底しています。

畑は17haあまり所有し、新樽比率は通常村名クラス30％、1級畑40％、特級畑 50％となっています。


白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされ赤も白も樽内で1年間熟成されます。

ピュリニィを代表するルフレーヴ、エティエンヌ・ソゼ、そしてポール・ペルノ。

どのワインも本当に美味しいですよね。


まだ、ポール・ペルノを飲んだことがない方は、是非、この機会にお試し下さい！

種類 白ワイン
格付 A.O.C. ブルゴーニュ ブラン
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

「ワイン通の秘密のシャトー！グラーヴの天空のもとで、格付シャトーに値する秀逸なワイン」 ボルドー白ワインの“法王”の異名をとり、「ボルドー白ワインの魔術師」とも呼ばれるドニ・デュブルデューの手による傑作ワイン！グラーヴ究極辛口白!クロ・フロリデーヌ・ブラン！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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世界最高峰DRCやルロワなどの世界の超一流ドメーヌの畑とワインの質を陰で支える天才苗木家アンリ＝グザヴィエ・ギョーム家による、中世から名を馳せたブルゴーニュのテロワールに匹敵する伝説の丘からブルゴーニュを彷彿させる幻の大人気ピノノワール！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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エミール・ペイノー教授の指導のもと、1990年以降、劇的に品質が向上！05年以降は新オーナーになり、更なる躍進が期待される、オー・メドック格付第五級！高級Chカマンサックのセカンドラベル！スーパーグレイトヴィンテージ[2016]年
※画像は2010年のものですが、本商品は2016年のものです。


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アルザス・ピノ・ノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ あまりに有名！あらゆるラベルの中でひときわ目立つ黄色い ラベルで有名！ヒューゲル社から、この飲みやすい赤ワインは 明確なアルザスの特徴をたたえています。
なじみやすく、 凝縮された果実味があるのでシャルキュトリー、赤身の肉や チーズに最適です。
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ジェームス・サックリング驚異の92点高評価！ 「土地とブドウの個性を引き出す、ドイツ、バーデンの ライジングスター」今、話題の銘醸クランプの傑作品！ アイヒェルマン、ゴーミヨ誌、ファルスタッフ誌高評価！ グラウブルグンダー種(ピノ・グリ)100％で造られる ジューシーでエネルギッシュな極旨辛口白ワイン！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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入手困難！ブルゴーニュ愛好家大注目アイテム！パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の1人と言える」と激賞！伝統派ブルの名門！Dmマシャール・ド・グラモン！ピノノワール100％の贅沢なコトー・ブルギニョン！愛好家待望のグレイトヴィンテージ2023年もの！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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カンヌ映画祭やスイス航空、テニスのフレンチオープン等で提供され、星付レストラン アラン・デュカスでもオンリストされるプレミアム・ワイン「クラレンドル」のNEWアイテム“クラレンドル・ルージュ・メドック”！
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ジェームス・サックリング驚異の92点高評価！ フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中 で愛飲されている名門中の名門トリンバック家！ 1626年に創業！アルザスきっての名門ワイナリー！ ゲヴュルツトラミネール100％で造る力強いアロマと 優しい甘味が印象的なアロマティックなやや辛口白！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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史上初のカベルネ・ソーヴィニヨン100%使用！「格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」とヒュー・ジョンソン氏に絶賛させた高級格付カントメルルの2ndラベル！レ・ザレとして初めて採用した奇跡のセパージュ！大人気レ・ザレ・カントメルルの特別V.T2018年！
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