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★単一区画のカベルネから造られるプレミアムワイン！

セラーマスターによって単一区画のカベルネから造られるプレミアムワイン。

フレンチオークの小樽で１年間熟成をしています。


＝味わい＝
スギ、タバコ、削った鉛筆のような強い香り。

甘いブラックチェリーやスミレ、クローブのフレーバーが感じられます。


＝お料理＝
ローストビーフ、グリルしたジビエ、チーズ、ダークチョコレートなどに合わせて。


＜テクニカルデータ＞
オークリーフ土壌、１haあたり6〜8トン収量、樹齢16〜20年
房のままステンレスタンクで25℃で発酵。

フレンチオークのミディアムローストの小樽（80％新樽、20％は2〜3年物）で12ヶ月熟成

種類　赤ワイン
生産地　南アフリカ／ウェリントン
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい　フルボディ
容量　750ml
度数　14.5％

透明感のある淡い麦藁色。

ライムやパッションフルーツ、キウイフルーツのニュアンスに
強烈なトロピカルフルーツの風味が感じられます。

味わいはグースベリー、パッションフルーツ、キウイフルーツ、パイナップル、
梨の豊かなフルーツの味わい。

果実味が柔らかな酸味と調和した豊かな味わいのワインです。


種類 白ワイン
生産地 ニュージーランド/マールボロ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン…100％
味わい 辛口
容量 750ml

明るい赤の色合い。

熟したブラックチェリー、コショウ等のスパイスの香り。

味わいは、ソフトなタンニンと酸が感じられ、チェリーやイチゴ、
プラムの味わいがオークのニュアンスと合わさった、しなやかなボディの
ピノ・ノワールです。


種類 赤ワイン
生産地 ニュージーランド/マールボロ
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

2009年は果実味のボリューム感が素晴らしく、こんなにお値打ちなのに・・・
この価格設定でいいんだろうか？
と思う、本当に素晴らしい仕上がりでした。

そして、2008年も若干果実味は負けるものの、過去の
ル・オー・メドック・ド・ジスクールとは明らかに品質が違ってきています。


そして、高騰している近年のヴィンテージにおいて、まだこんなに安いんです！

これは、絶対に確保したいですね！

ヒロ隊員が大好きなお値打ちボルドーと言えば・・・

シャトー・カップ・ド・フォージェール
シャトー・セネジャック
シャトー・レ・トロワ・クロワ
シャトー・ボーモン

などですが、ル・オー・メドック・ド・ジスクールは
そのワイン達に並ぶ、非常に素晴らしいワインです。


是非、この機会にお試し下さいませ。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. オー・メドック
生産地 フランス／ボルドー／オー・メドック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
味わい フルボディ
容量 750ml

ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの飲み頃26年熟成！ロワールでは入手困難なヴィンテージのひとつ！ヒュー・ジョンソン氏が「見事な酸味を持った甘口白ワインは永遠に熟成を続ける」と四ツ星！ドメーヌ・デ・オー・ペルレイは20haの畑を所有。
後継ぎに恵まれなかった前オーナーが貯蔵していたストックを受け継いだもの。
ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢40年以上、プレスティージュは通常のキュヴェ（収量20hl/ha、残糖100g/L）よりさらに収量を半減させ、残糖は200g/Lのゴージャスな味わい。
シスト土壌、樹齢35年のシュナンブラン100％を全て手摘みで収穫。
10hl/haという低収量。
醸造後樽で6ヵ月間熟成（新樽比率10％、1回から5回使用樽）。
現地セラー数か月前の蔵出し！26周年のお祝いに！平成5年生まれ方へのプレゼントにも最適です！無清澄のためワインのダイヤモンドとも呼ばれる酒石が入っているボトルもございます。


◆Coteaux du Layon Cuvee Prestige 1993 Domaine des Hauts Perrays
◆白ワイン/甘口
◆フランス/ロワール/AOCコトー・デュ・レイヨン
◆ヴィンテージ：[1993]年　◆内容量：750ml

ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの飲み頃27年熟成！ヒュー・ジョンソン氏が「見事な酸味を持った甘口白ワインは永遠に熟成を続ける」と四ツ星！ドメーヌ・デ・オー・ペルレイは20haの畑を所有。
後継ぎに恵まれなかった前オーナーが貯蔵していたストックを受け継いだもの。
ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢40年以上、プレスティージュは通常のキュヴェ（収量20hl/ha、残糖100g/L）よりさらに収量を半減させ、残糖は200g/Lのゴージャスな味わい。
シスト土壌、コトー・デュ・レイヨン・ロックフォールのクロ・デュ・コシュ畑の樹齢40年のシュナンブラン100％を低収量全て手摘みで収穫。
醸造後樽で12ヵ月間熟成（新樽比率10％、1回から5回使用樽）。
現地セラー数か月前の蔵出し！極甘口ファン、デザートワインファン、貴腐ワインファンの方はぜひ押さえてください！27周年のお祝いに！平成4年生まれ方へのプレゼントにも最適です！

◆Coteaux du Layon Rochefort Clos du Cochet 1992 Domaine des Hauts Perrays
◆白ワイン/甘口
◆フランス/ロワール/AOCコトー・デュ・レイヨン
◆ヴィンテージ：[1992]年　◆内容量：750ml

格付第一級ラフィットとコス・デストゥールネルに囲まれた最高立地畑からの傑作サン・テステフ！『サンテステフのこの新進のシャトーの名が1990年代を通じて軽んじることのできないものとなっていくだろうということは衆目の一致するところである。
』Jサックリング92点！デカンタ90点！Aガローニ91点！ 高級リリアン・ラドゥイの高評価グレイトV.T2021年！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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入手困難！年産僅か8,500本のみの希少アイテム！「コスパの高いジュヴレ・シャンベルタンに似た長熟型ワインを生み出す」村！AOCフィッサン！人気急上昇中Dmエルヴェ・シャルロパンによる平均樹齢46年のピノ・ノワールを12ヶ月樽熟成！極旨フィサンのグレイトヴィンテージ[2023]年！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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超希少！入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家、貴腐ワイン愛好家大注目！25年熟成バックヴィンテージ！しかもロワールでは珍しく入手困難な1992年もの！高級AOC規格のボンヌゾーと言えば、ヒュー・ジョンソン氏が「芳醇を極め、不朽ともいえる生命を保つシュナン・ブランでつくる甘口白ワイン。
コトー・デュ・レイヨンでは、カール・ドゥ・ショームと肩を並べる最高の地区」と三〜四ツ星！造り手はそのほとんどがフランスを中心としたEU各国の個人愛好家に直行！フランスの俳優、ジェラール・ドパルデューも訪問したドメーヌ・プティ・ヴァルの蔵出し品！洋梨や蜂蜜、スモモの風味にきれいな酸。
豊かなコクと上品な口当たり。
長い熟成によってもたらされた蜜のような甘味が最高の飲み頃甘口白ワインが蔵出しで限定入荷！1992年（平成4年）生まれの方へのプレゼントや、25周年記念ボトルに、成人式のお祝いに最適です！

◆Bonnezeaux 1992 Domaine du Petit val
◆種類：白ワイン/甘口
◆生産地：フランス/ロワール/AOCボンヌゾー
◆ヴィンテージ：[1992]年　◆内容量：750ml

ピノ・ノワールに特化したプレミアムブランド！大人気マクマレー・エステート・ヴィンヤーズ！高級産地ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールで造られる非常にシルキーな口当たりが特徴の素晴らしい味わいの究極辛口フルボディ赤！マクマレー・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ

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驚異の長期熟成向きミュスカデが遂に登場！ ミュスカデの帝王の手による看板白ワイン！ 平均樹齢75年の古樹に由来！数あるロワールの 白ワインの中で「ミネラル香が顕著で最も新鮮」、「味・香り共に抜群」と高評価を得る究極ミュスカデ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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「例年の半分の本数だが自信作となった！」格付第2級ながら「マルゴーで最もコストパフォーマンスに優れた特級ワイン」とも言われるデュルフォール・ヴィヴァンスの比較的若いブドウ樹から造るお買い得なセカンドワイン！“ル・リレ”の大人気ヴィンテージ[2018]年！
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チェコのモラヴィアからチェコ自慢の土着品種として存在感を示すネロネット種100%辛口赤ワイン！サン・ローラン種、ブラウアー・ポルトギーザー種、アリバーネット種の3種の掛け合わせで、1965年に栽培開始されたチェコの固有品種ネロネット種！シルキーなタンニンで果実味がジューシーに溢れる「ジョージ・ウヘレク ・ネロネット[2018]年」
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極上はちみつ！キャラメル！黒糖！極甘口デザートワインとして有名な秘蔵トロ・アルバラの1990年もの！「スペインで最良のワインのひとつ」とヒュー・ジョンソン氏も絶賛する最高レベルのスぺイン甘口ワイン！

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