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水はけのよいサン・ルイスの畑の葡萄から造られます。

収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。

破砕して、240ｈｌのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、
果皮から色とアロマを抽出します。

発酵中、1日に2回のポンピングオーバーと、その期間中に
1〜2回のデレスタージュをします。

発酵後のマセラシオンは10〜12日間、その後、マロラクティック発酵させます。

フレンチオークの225Lの樽（2〜5年樽）で8ヶ月以上熟成、
その後6ヶ月以上瓶で熟成します。

紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の
強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。

丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルや
リコリスの特徴的な香りが感じられます。


種類 赤ワイン
格付 D.O. マイポ・ヴァレー
生産地 チリ／マイポ・ヴァレー
品種 カベルネ　ソーヴィニヨン…86％、カベルネ・フラン…14％
味わい フルボディ
容量 750ml

＝ 味わい ＝
美しいルビーレッドの色合いに、チェリーやイチゴの典型的な香りの
奥にかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。

口に含むとアタックは繊細、軽めですが、十分なタンニン、
さわやかな酸と持続性のある果実味があります。

フィニッシュは、少しスパイスの風味も感じられます。

とてもエレガントで洗練されたワインです。


種類 赤ワイン
格付 D.O. ピルケ・モリーナ
生産地 チリ／マイポ・ヴァレー／モリーナ
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

淡い緑がかった黄色。
フルーティーでフレッシュな花の香り。

ドライでバランスのとれた心地よい酸味。

古くから伝わるコルテーゼのブドウ畑でとれたブドウを使用。

フルーティーでドライなバランスの良い味わいの白ワイン。


種類　白ワイン
生産地　イタリア／ピエモンテ州
格付　DOCGガヴィ
品種　コルテーゼ
味わい　辛口
容量　750ml
度数　11.5％

輝きのあるゴールデンイエロー。

桃や洋ナシ、マンゴなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろん
モスカートの持つエキゾティックなニュアンスも感じられます。

取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、
とてもバランスが取れています。


種類　白ワイン
生産地　イタリア／バジリカータ州
品種　モスカート・ビアンコ
味わい　やや甘口
容量　750ml

★ラフィットがチリで造る、フレッシュでフルーティーなカベルネ！

＝味わい＝
ストロベリーや黒スグリ、チェリーなどの果実と、魅力的なスパイスを思わせる香り。

フィニッシュはチリワイン独特のローリエやユーカリのニュアンスを持ちます。

フレッシュでフルーティーな味わい、気軽に楽しめる赤ワインです。


＝お料理＝
ハーブや果汁などで肉の旨みを引き出した料理が特に合います。


種類　赤ワイン
生産地　チリ／ラペル・ヴァレー
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい　ミディアムボディ
容量　750ml

熟したいちじくやブラックチェリーを思わせるアロマがグラスに広がり、スパイス香とも言える香り高き印象です。

ジンファンデルとローヌを掛け合わせたようなニュアンスは、カリフォルニアの新時代を感じさせるレベル高き味わいです。


種類　赤ワイン
生産地：アメリカ／カリフォルニア／ロダイ
格付：ロダイA.V.A.
品種：ジンファンデル…92％／プティシラー・・・8％
味わい　フルボディ
容量　750ml
フレンチオーク樽とアメリカンオークで熟成。

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