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収穫は9月中旬から10月中旬に手摘みで行います。

果皮とともに1〜2週間、ステンレスタンクで発酵させます。

熟成はバリックと50hlの大樽で9カ月行います。

濃いルビーレッド、最初にスミレの花やベリーのジャムを思わせる
凝縮感のあるアロマが広がり、後からスパイスの要素も感じられます。

しっかりとしたボディ、パワフルなタンニンが感じられます。


種類 赤ワイン
格付 D.O.C.G.
生産地 イタリア/トスカーナ州
品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＝味わい＝
輝きのある黄金色。

グレープフルーツのような柑橘系の香り、洋ナシ、白桃、花の香り。

バランスの取れた柑橘系フルーツの芳醇で辛口な味わい。
フレッシュなミネラルの後味。


＝お料理＝
生牡蠣、海老の天ぷら、ウニのパスタ

種類 白ワイン
格付 A.O.C. シャブリ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／シャブリ
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

ワイルドベリーやスパイスの香り。
エレガントな口当たり、程よいストラクチャー。

フルーティーな香り、ソフトなタンニンのスムースでまろやかな味わいのワインです。


種類　赤ワイン
生産地　イタリア／トスカーナ州
格付　DOCGキャンティ・クラシコ
品種　サンジョヴェーゼ、メルロー
味わい　ミディアムボディ
容量　750ml

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★新年は干支ラベルのワインで乾杯！「エト・カルタ」

■日本限定リリース、「エト・カルタ」

ニーポートは世界の輸出先各国向けにベーシックレンジのワインを専用ラベルで出荷しています。

「エト・カルタ」のキュートなラベルはベルリン在住のドローイング作家、清水麻紀さんによるものです。

可愛いネズミが干支にまつわる12の動物のもとをニーポートのワインを携えて旅に出る様子が
コミカルに描かれています。

また、ワイン名の「カルタ」はポルトガル語をルーツとする言葉です。


＝味わい＝
ニーポートの実力を確認することが出来るベーシックブランド。

濃密だが滑らかで、正にブリリアントな赤ワインに仕上がっている。

これがニーポートのベーシックラインとは！ラベル以上にワインそのものに驚かされる。

2009年は飲みやすさと複雑さを兼ね備えたクラシックなドウロスタイル。


＜テクニカルデータ＞
9月、葡萄は手摘みされ、10月初旬にステンレスタンク内で8日から15日間発酵、
全体の20％はフレンチオークの樽で残り80％はステンレスタンク内で12ヶ月間熟成され5月に瓶詰めされた。

「伝統的醸造法で樽発酵させてボルドーらしい ストラクチャーを備え、長期熟成まで見据えた 丁寧な造り。
」と日本の有名ソムリエも絶賛！ 名門シャトー・パルメ、ダングルデのオーナーの 品質にかける熱意で誕生したボルドーワインの “輝く星”！その名も「シリウス・ボルドー」！が スーパーグレイトヴィンテージ2020年で待望入荷 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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