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＜パーカーポイント 84点＞
1999年のコルナス ドメーヌ・サン・ピエールは、瓶詰め前の物は傑出していた。

希薄なミディアムボディの味わいで、密度の高い筋肉質の閉じた印象を受ける。

瓶詰めされてから痩せ衰えて行くワインの例でもある。

飲み頃は10〜12年の間は続くが、喜びに満ちた熟成とはならないだろう。


飲み頃の続く期間 2002〜2014年

Wine Advocate #140 （2002-04-30）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. コルナス
生産地 フランス/ローヌ地方/コルナス
品種 シラー
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 81〜83点＞
レビュアー：ニール・マーティン
2014年のコート・ド・ニュイ クロ・デュ・シャポーは、緩いニットの様な
印象を受けた。

少し寝かせれば、湿った土の様なアロマが出てくるだろう。

味わいは赤い果実のタルトや素朴な鉄のニュアンスが感じられるが、
フィニッシュに向かうにつれ余韻は減衰し、かなり短いスタイルをしている。

この傾向は、ボトリングまでに改善する必要があるだろう。


飲み頃の続く期間 2016〜2019年

eRobertParker.com #222 （2015-12-31）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

種類 赤ワイン
格付 プルミエ・クリュ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ボーヌ地区／サントネイ
品種 ピノ・ノワール
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

シャトー・ペトリュスを所有するジャン・ピエール・ムエックスが造る隠れポムロルです。


パーカー氏の好きなスタイルではないとコメントがありますがこのワインは
基本クラシカルなワインづくりなので、美味しくなるまでに時間がかかります。

以前、1973年物のラグランジュ・ア・ポムロルを飲みましたが、
とっても美味しく仕上がっていました。


パーカー氏の好むワインでなくとも、ここまで美味しいワインがあるのか！
と思えるワインです。
残念な事に早くから飲めるワインではないので、
忍耐が必要です。
その先に喜びが待っているワインだと思います。

そして、このワインの凄いのが立地です。
ペトリュスに隣接し、
オザンナのすぐ近くにもある素晴らしい場所に畑があるので、
やはり凄いワインに違いないと思います。


本領発揮まで時間がかかりますが、じっくり寝かせる事が出来れば至福の時がまっています。


是非、この機会にお買い求め下さい。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポムロル
生産地 フランス/ボルドー/ポムロル
品種 メルロー…95％、カベルネ・フラン…5％
味わい ミディアム〜フルボディ
容量 750ml

最近、このような古酒がなかなか出てこないので、久々に飲んでとても美味しかったです。

あまり冷やし過ぎると酸味だけが強くなってしまうので、16℃〜18℃で飲みたいですね。


1993年物ってボルドーの印象があるせいか、ブルゴーニュもあまり良くないヴィンテージという
印象がある方も多いと思いますが、実はブルゴーニュは結構良かったヴィンテージなんです。


クロード・デュガのグリオット・シャンベルタン1993年物はパーカー氏が100点を付けています。


ご参考までに・・・

是非、一度お試し下さい。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ニュイ・サン・ジョルジュ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ニュイ地区
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜WAポイント 87点＞
レビュアー：ニール・マーティン

2013年のムルソー ル・リモザンは、新樽使用比率25％で造られており、
オレンジピールとアプリコットの花のブーケが香る。

単純な造りではあるが、上手く定義されている。

口当たりはフレッシュで、ライムとリンゴがバランス良く絡み合う。

悪くない造りのムルソーだ。


飲み頃の続く期間：2016〜2026年

eRobertParker.com #216 （2014-12-30）より抜粋。


種類 白ワイン
格付 A.O.C. ムルソー
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ムルソー
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

＜ワイナリーのコメント＞
ラズベリー、カシス、ワイルドベリー、黒スグリ、スミレ等のラブリーな香り。

ジューシーでパワフルな味わいで、赤身の肉やエダム等の外皮の堅いチーズと
合わせるのがお勧めの楽しみ方です。

フィネスと複雑さが合わさった、調和の化身とも言えるワインです。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. モレ・サン・ドニ
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／モレ・サン・ドニ
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

手間いらずで食べやすい！伊勢志摩産の高級魚を厳選し、無添加・無着色で加工した串刺しタイプの干物「串ひもの」を産地直送でお届けいたします。


「串ひもの」は、気になる骨を取り除き、食べやすいように竹串に刺して程よく焼き上げた新しいタイプの干物。

120℃で加熱の上、真空パックに入れてお届けいたしますので、常温でもおいしさ長持ち。
袋から出したらそのままお召し上がりいただけます。

素材は伊勢志摩産の旬の新鮮な魚の中から、漁港に水揚げされた最高品質のもの。
1枚ずつ手開きし、天日で干物にしました。
味付けは天然の塩「海の精」だけで作っていますので、添加物など一切使っていません。


三重県南伊勢町の「山藤（やまとう）」からお届け。
四季折々の旬の魚を厳選してお届けするため、魚種はおまかせとなります。

是非この機会にご賞味くださいませ。

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第一の蔵、第二の蔵、第三の蔵まで三段階の仕込みを行い、
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酸化防止剤(V. C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

保存方法：要冷凍（ー18℃以下）

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●※たれ別なので、本体に味はありません。

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※詰合せ内容はご指定できません。
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天候・収穫量によって内容が異なる場合があります。
※詰合せ内容によって箱サイズが変更になる場合があります。
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かに爪(カニ爪)　２L約1kg（約31〜約35個）

商品詳細
ボイルズワイガニ爪（カニ爪）２L約1kg（約31〜約35個）
産地　カナダ産・ノルウェー産・ロシア産
賞味期限
冷凍 3ヶ月　　解凍後冷蔵3日
お届け日時
在庫がある場合→即日発送
在庫がない場合→入荷後発送
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。

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