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＜シャトー情報＞
格付け：第一級（1855年）
畑の位置：ソーテルヌ Sauternes
所有者：S．A． デュ・シャトー・ギロー S．A． du Chateau Guiraud
管理者：グザヴィエ・プランティ Xavier Planty
面積：95ha
平均樹齢：30年
ブレンド比率：セミヨン65％、ソーヴィニョン・ブラン35％
密植度：6660本／ha
平均産出量（過去5年間）：10hl／ha
平均年間生産量：8000ケース
育て方：発酵はオーク樽で起こる。

新樽は50％。
そのまま樽で18〜36ヵ月間熟成。

清澄処理も濾過処理もされる。

現在の格付けの評価：現状のままでよい。

飲み頃の続く期間：ヴィンテージによるが5〜20年以上

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種類　白ワイン
生産地　フランス／ボルドー／ソーテルヌ
格付　A.O.C. ソーテルヌ 第一級
品種　セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
味わい　極甘口
容量　750ml

＜パーカーポイント 88〜90点＞
この深く濃いルビー色の努力の結晶は、甘草、ローストしたハーブ、甘い黒スグリ、お香、
スモーキーなバーベキュー／オーキーの特性を明らかにしている。

タンニンは柔らかく、円みのあるミディアムボディの味わいで、豪華で魅力的な味わいだ。

向こう10年以上に渡って楽しむことが出来るだろう。


飲み頃の続く期間 2013〜2023年

Wine Advocate #206 （2013-04-26）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 第三級
生産地 フランス／ボルドー／マルゴー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
味わい フルボディ
容量 750ml

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おおしま屋発送冷凍品と同梱可
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