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お菓子ほど日本の製造業の良さが凝縮された産業はない。
超ドメスティック製品のように見えて、実力派のグローバル製品だ。
ほかにはない強みや独自性、優位性を生かして、海外に進出する日本の菓子の姿を追う。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業
■出版社：日本実業出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/04/01
■カナ：ポッキーワナゼフランスジンニアイサレルノカ ミタムラフキコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ナツメ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1999/12/01
■カナ：オイシイチョコレートブック ナツメシャ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：トウ・キユーピー
■出版社シリーズ：婦人生活ファミリークッキングシリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/10/01
■カナ：オシャベリナオカシ ヨシダキクジロウ

短い夏の間しか提供されないかき氷を食べ歩くためのガイドブック。
東京をはじめ、日本各地のお勧めのかき氷屋さんを、写真やお店データとともに紹介する。
台湾特集も収録。
データ：２０１６年３月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：フィッシュレコード
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/04/01
■カナ：カキゴオリスト４ カキゴオリコレクションジッコウイインカイ

ガトーショコラ、ダブルチョコレート・ブラウニー、トリプルチョコシフォン…。
そのまま食べてもじゅうぶんおいしいチョコレートをもっと深く味わうためのレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：アップルミンツ
■出版社シリーズ：Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/11/01
■カナ：ホントウニオイシイキジデツクルチョコレートレシピ サトウヒロコ

マクロビオティックの先駆けレストラン「クシ・ガーデン」が、卵、乳製品、白砂糖を使わない、からだにやさしいスイーツ＆デザートのレシピを初公開！　だれでも作れるオールプロセスつき。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/05/01
■カナ：クシガーデンノマクロビオティックホンカクスイーツ ヤマサキユキ

クッキーを上手に焼くためのベーシックレシピから、型抜きクッキー、絞り出しクッキー、クリームをはさんだりコーティングしたプレゼントクッキーまで、作り方とポイントを写真で解説。
ラッピング方法なども紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：地球丸
■出版社シリーズ：Ｄａｉｌｙ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/01/01
■カナ：クッキーノホン トミタセツコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：日本放送出版協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1995/02/15
■カナ：チョコレートノオカシパティスリーシリーズ１ サシハタマコト

フルーツ・ナッツ系、チョコレート・コーヒー系、卵・乳製品・アイス系など、素材別・テイスト別に人気店の新感覚デザートをレシピ付きで紹介。
デザートをおいしくする「ソース・ジュレ・クリーム」の作り方も掲載する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/01/01
■カナ：ニンキテンノシンカンカクデザート

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ジャパンマシニスト社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2000/09/01
■カナ：タマゴギュウニュウアブラオツカワナイオヤツ ナカシマエツコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：日本ヴォーグ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1994/12/01
■カナ：タマゴイッコノオカシ シバカワヒデコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：永岡書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/01/01
■カナ：キホンノレシピオイシイオカシ タナベヤスコ

東海の和菓子文化はこんなにスゴイ！　四季を写す繊細な生菓子から、長く愛されるご当地の銘菓まで、歴史と伝統が育んだ、いま訪れるべき愛知・岐阜・三重の名店たちを紹介する。
データ：２０１５年３月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ぴあ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/04/01
■カナ：トウカイノワガシメイテン オオタケトシユキ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ベターホーム出版局
■出版社シリーズ：Ｈｏｍｅ　ｍａｄｅ　ｃｌｕｂ
■本のサイズ：単行本
■発売日：1994/03/01
■カナ：ワタクシガツクルワガシ ベターホームキョウカイ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/07/01
■カナ：チョウカンタンヤワヤワプルン クボカナコ

１００％の米粉を使ったパンやマフィン、ケーキ、新感覚の和菓子などを紹介。
米粉は小麦粉よりカロリーが低く、合わせる油も少なくてすむので、とてもヘルシー。
アレルギー体質の方にも安心で低カロリーのレシピ集。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/11/01
■カナ：ヒャクパーセントコメコノパンアンドオカシ ジンダヤスコ