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お菓子ほど日本の製造業の良さが凝縮された産業はない。
超ドメスティック製品のように見えて、実力派のグローバル製品だ。
ほかにはない強みや独自性、優位性を生かして、海外に進出する日本の菓子の姿を追う。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業
■出版社：日本実業出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/04/01
■カナ：ポッキーワナゼフランスジンニアイサレルノカ ミタムラフキコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1994/02/01
■カナ：オイシイチョコレートノホン アサヒヤシュッパン

「ｈｅｎｔｅｃｏ〜森の洋菓子店」のパティシエールが、市販のクッキー型を使ってお家で作れて、天然素材でからだにもやさしい、かわいくておいしいどうぶつクッキーを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/11/01
■カナ：カワイイオイシイテズクリドウブツクッキー ウスダアヤコ

くものこ「くー」がのんびり青い空を漂っていると、かぜのこ「ふー」に出会った。
乗り物や動物園、お魚、お菓子…。
いろんな形をした雲の中で遊んでいると、暴れん坊の黒いくもたちがやってきて…。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 絵本
■出版社：教育画劇
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：クモノコクートソラノナカマタチ サトウメグミ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：別冊家庭画報
■本のサイズ：単行本
■発売日：2003/04/01
■カナ：トロトロプルプルデザート カサイレイコ

ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、チェリーパイ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。
基本のお菓子のバリエーションも紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：新星出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/10/01
■カナ：イチバンシンセツナヤサシイオカシノキョウカショ カワカミフミヨ

いろいろなかたちの箱、お花やお菓子、お鍋、サッカーボール…。
どんなものでもセンス良く包める！　ラッピングの基本から、最新アレンジテクニック、贈答のマナーまで、豊富な手順写真でわかりやすく解説します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：女性・生活・コンピュータ マナー
■出版社：新星出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/12/01
■カナ：イチバンシンセツナラッピングノキョウカショ ミヤタマユミ

カラメルりんごやチョコバナナをトッピングしたスイーツ系から、タコス風、ラザニア風といったおかず系まで、お家でかんたんにできる、ふわふわスフレパンケーキの作り方を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/02/01
■カナ：スフレパンケーキ キキョウユカコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：料理王国社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/03/01
■カナ：パリスイーツ オオモリユキコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1998/11/01
■カナ：マドレーヌオヤキニパリエ コバヤシカナエ

京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。
レシピも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：角川ソフィア文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2015/03/01
■カナ：キョウリョウリ センスミコ

名物ロールケーキ、お濃茶ガナッシュのトリュフをはじめ、京都の老舗茶舗「丸久小山園」の抹茶おやつレシピを紹介。
抹茶の選び方から分量、扱い方まで、老舗のノウハウが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/05/01
■カナ：キョウトマルキュウコヤマエンニオソワルシニセノマッチャオヤツ

シュークリーム、チーズケーキ、ココアマーブルクッキー、プリン…。
基本のお菓子１３品のレシピ工程を細かく分け、イラストと写真で紹介します。
使う材料と道具、下準備の内容も明記。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/02/01
■カナ：キホンノオカシオイシクデキルダンドリトコツ クロカワユウコ

チョコレート、キャラメル、ポップコーン、カステラ…。
いつものお菓子が豪華なおやつに大変身！　市販のお菓子にたまごや牛乳などをプラスして、子どもが作れそうな簡単なおやつから、大人用のおやつまでを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/01/01
■カナ：シハンノオカシデツクルカンタンオヤツ オガワセイコ

「まずくはないけど、おいしくもない」から卒業！　定番おかずから肉・魚介・野菜のおかず、主食、スープ、お菓子、調味料まで、時間もお金もかけずにプロの味が再現できる裏ワザレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2013/11/01
■カナ：ゼッピンウラワザレシピ ウチヤマケン

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：雄鶏社
■出版社シリーズ：おいしいホームメイド
■本のサイズ：単行本
■発売日：1996/11/01
■カナ：ゼッタイシッパイシナイスポンジケーキ イシバシカオリ