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スポンジを均等にスライスする方法から、きれいな生クリームの塗り方、フルーツの切り方・盛り方まで！　スポンジケーキ、レアチーズケーキ、焼き菓子などのデコレーションのテクニックをくわしいプロセス写真で解説します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/03/01
■カナ：イチバンヤサシイオカシトケーキノデコレーション クマガイユウコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ナツメ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/11/01
■カナ：オイシイシフォンケーキ タナカタマオ

バラの口金でひらひらと絞る、アイシングで模様を描く…。
お菓子のレシピとデコレーションのテクニックを紹介。
簡単に誰でも素敵なデコレーションができるプロの技が満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/05/01
■カナ：オカシトケーキデコレーションノキホン ウエモトユリコ

計量カップと計量スプーンさえあれば、簡単においしいおやつが作れる！　アメリカンクッキー、マフィン、ケーキ、チーズケーキ、プリン…。
ボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけ、はかりいらずのおやつレシピ４４を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/11/01
■カナ：ハカリイラズノマゼテヤクダケオヤツ イイズカユキコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：Ｐａｒｃｏ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1998/12/01
■カナ：シェフノフランスチホウカシ ナガイノリユキ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：角川書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2002/11/01
■カナ：スヌーピーノアメリカンスィーツブック チャールズＭシュルツ

みんなが笑顔になるかわいいショコラ、ＮＹ・パリで学んだクラシックレシピ、特別な日にぴったりのショコラなど、とっておきのショコラ３１レシピを紹介。
チョコレートの扱い方やテンパリングなど基礎知識も解説。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：別冊家庭画報
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/12/01
■カナ：チョコレートノオカシ フジノマキコ

ハンドミキサーはお菓子作りの魔法のツール。
「高速１分」「低速３０秒」などパワーと時間を正確に使いこなし、卵やバター等いろんなものをぐるぐる回して、美味しいお菓子を作りましょう。
分かりやすいイラストレシピ付き。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/12/01
■カナ：ハンドミキサーデオモシロイホドオイシクデキルオカシ オギタヒサコ

卵や乳製品、白砂糖を一切使わず、使う型は１５ｃｍのパウンド型だけ！　おなじみの“焼きパウンドケーキ”と、ちょっと珍しい“蒸しパウンドケーキ”の２タイプそれぞれの甘いケーキとケーク・サレを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：河出書房新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/05/01
■カナ：マクロビオティックノムシパウンドケーキアンドヤキパウンドケーキ イマイヨウコ

美味しいお菓子を食べるのを先のばしできる子は何が違う？　自制心に関する「マシュマロ・テスト」の考案者が、被験者のその後を半世紀にわたって追跡調査し、人間の本質の不思議を語る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 倫理・心理学
■出版社：早川書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/05/01
■カナ：マシュマロテスト ウォルターミシェル

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：別冊家庭画報
■本のサイズ：単行本
■発売日：1996/11/01
■カナ：ニンキノケーキ セカイブンカシャ

ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現！　シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、シフォンケーキとシフォンロール、全３８種類。
卵黄と卵白を同量使い切るタイプのレシピ集。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/10/01
■カナ：ランオウランパクオツカイキルシフォンケーキアンドシフォンロール イシバシカオリ

果物を砂糖で煮るだけなのに、生とはまた違った果物のおいしさを味わえるジャム。
あんずジャム、いも栗ジャム、マンゴージャム、トマトジャムなど、さまざまなジャムの作り方と、ジャムを使ったおやつレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：学研パブリッシング
■出版社シリーズ：ＳＥＮＳＥ　ＵＰ　ＬＩＦＥ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/09/01
■カナ：キセツノミノリオアジワウテズクリジャムトジャムノオカシ イシザワキヨミ

普段ごはんを炊いている炊飯器でお菓子ができるの！？　ケーキからプリン、カステラ、ようかん、コンポートまで、オーブンがなくても、炊飯器でカンタンにつくれるお菓子が満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：学研
■出版社シリーズ：Ｇａｋｋｅｎ　Ｈｉｔ　Ｍｏｏｋ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/12/01
■カナ：スイハンキデカンタンオカシヒャクジュウハッピン

生地に煮出したお茶を加えたり、刻んだ茶葉を混ぜ込んだりして、茶の香り、色、風味をお菓子にプラス。
抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーなど、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：エイムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/12/01
■カナ：チャスイーツ シダヤスヨ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社のお料理ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/09/01
■カナ：フジノマキコノヤサシイオカシ フジノマキコ