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「餅菓子系」「焼き菓子・蒸し菓子系」「白玉団子系」の３つの生地でつくる和菓子のレシピ集。
焼き大福のごまあん、アールグレイといちごのどら焼き、豆腐白玉のパフェなど、意外な組み合わせの和菓子がいっぱい。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：東京地図出版
■出版社シリーズ：ｖｅｌａ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/04/01
■カナ：ミッツノキジデツクルワガシノオヤツ ナカシマヒサエ

パンやご飯、おかず、焼き菓子、冷菓…。
家庭のテーブルにのせて違和感のない、どこかしらほっと和める要素を持ったフィンガーフードと小さなお菓子のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ＳＢクリエイティブ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/12/01
■カナ：タカコアットマークキャラメルミルクティーサンノサリゲナクテヨロコバレルフィンガーフードトチイサナオカシ イナダタカコ

パスタソース、サラダ、小さな和のおかず、ケーキ、クッキー…。
気おわず作れて、冷蔵庫にあれば心地よい、作りおきのお料理とお菓子のレシピを紹介します。
作っておくと便利なたれ、ソース、スプレッドも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ＳＢクリエイティブ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/11/01
■カナ：タカコアットマークキャラメルミルクティーサンノツクリオキデウレシイオリョウリトオカシノレシピ イナダタカコ

ケーキ、焼き菓子＆チョコレート、シュー、パン、特別な日のスイーツなど、フランス生まれのお菓子やケーキをねんどで作る幸せレシピ集。
軽量ねんどと樹脂ねんどのどちらでも作れます。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：女性・生活・コンピュータ 工芸・彫刻
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/08/01
■カナ：ネンドルオカダヒトミノネンドデミニチュアパリスイーツ オカダヒトミ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：学習研究社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1999/03/01
■カナ：ワタシノオカシ フジノマキコ

クリームをたっぷりと絞ったベーシックなシュークリームから、クッキーなどの別生地をプラスしたクッキーシューやパイシュー、揚げシューまで。
絶対はずせない重要ポイントとともに、写真プロセスでつくりかたを紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：アップルミンツ
■出版社シリーズ：Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/07/01
■カナ：シュークリーム タカハシキョウコ

ミニどら焼き、ハイビスカスのねりきり、チョコカステラ、ゆずとマンゴーの水ようかん、和プリン等、世界大会で戦い、和の心、素材の大切さを肌で感じたパティシエである著者だからこそ生み出しえた、新しい和菓子の味を紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ソニー・マガジンズ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/07/01
■カナ：スーパーパティシエツジグチヒロノブノシンミワガシ ツジグチヒロノブ

ドイツ、フランス、ワルシャワ、ウィーン…ヨーロッパ各国で見つけたチーズケーキやフレッシュチーズのお菓子を紹介。
巻末には２５種類のチーズケーキの作り方も掲載する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：女子栄養大学出版部
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/11/01
■カナ：チーズケーキノタビ ヤマモトユリコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：雄鶏社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1997/11/10
■カナ：トラピストノソボクナオカシタチ オオニシアキコ

ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感に出会える４種のパウンドケーキの作り方を紹介。
また、チョコレートやフルーツ等のさまざまな材料を加えたバリエーションレシピ、デコレーションのアイデアも収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：河出書房新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/10/01
■カナ：パウンドケーキバイブル フクダジュンコ

フルーツパーラーのパフェ、喫茶店のパフェ、洋菓子店のパフェ…。
選りすぐりのパフェ４５品をお店の情報とともに写真で紹介します。
おうちで作れるレシピも掲載。
データ：２０１６年８月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：オレンジページ
■出版社シリーズ：ＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/09/01
■カナ：パフェログメデアジワウシタデメデルシフクノパフェアーカイヴ オレンジページ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2002/11/01
■カナ：フランスガシテンイルプルーシュルラセーヌノナマガシキョウシツ シイナマチコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社のお料理ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/04/01
■カナ：カトウチエノオカシキョウシツキソヘン カトウチエ

初心者向きのサブレから、ガナッシュやバタークリームを組み合わせた上級者向けまで、「パティシェレベル」の焼き菓子を紹介。
レベルアップさせる仕上げのテクニックや、美味しさを引き立てるラッピングアイデアなども満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/11/01
■カナ：オトナノヤキガシ クマガイユウコ

大きなピエスモンテから小さなデコールまで、スペシャリストの卓越した飴細工の技巧を、プロセス写真で詳しく解説。
明日のリーダーをめざす気鋭のパティシェ３５人の意気込みなども収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/03/01
■カナ：アメザイク

少量で色鮮やかに仕上がる色素です。
ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。


※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。
安心してお菓子、お料理にお使いください。

※商品付属の小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。


【基本的な使い方】
・用途によって使用量は変わりますが、材料1500〜3000分の1が標準です
・付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。
濃度はお好みにより加減してください。