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きむらかよ販売会社/発売会社：宝島社発売年月日：2005/11/05JAN：9784796649612お菓子とスタイリングでつくる　私のおうちカフェへようこそ。
／内緒にしたいとっておきの焼き菓子とケーキのお話

本間節子【著】販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2012/03/07JAN：9784072791080甘さの加減の絶妙さ、素材の魅力を最大限に生かすレシピで人気のお菓子研究家、本間節子さんによるお菓子の入門書です。
チーズケーキ、シフォンケーキ、ロールケーキ、いちごのショートケーキなどのケーキ類はもちろん、ホットケーキやドーナツ、フレンチトーストといったおやつ、ババロアやプリン、アイスクリームといった冷たいお菓子、クレープやマドレーヌ、スコーン、クッキーなどの焼き菓子、ホットチョコやジュースやお茶といった季節の飲み物まで、素材と季節をまるごと楽しめるお菓子と飲み物を100レシピ紹介します。
また、身近な素材を使ってその食材を使い切るような工夫や、作ったお菓子を生かす応用アイディアも豊富なので、まいにち役立つ内容です！

大川雅子【著】販売会社/発売会社：文化出版局/ 発売年月日：1993/10/25JAN：9784579204526

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【商品基本情報】 商品名称：増補改訂版　チーズのケーキ34 ISBN／JAN：9784529070805／4528189788114 著者／出版社：高橋　教子／高橋　教子 サイズ：AB判 ページ数：79 初版発行日：2021/09/28 商品説明：こっくり、あっさり、ふんわり、しっとり…いろいろなチーズを使った、とっておきのレシピがみつかります。
検索キーワード：高橋 教子 日本ヴォーグ社 クッキング お菓子 スイーツ レシピ 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
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バーゲンブックとは：バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。
本の状態について：・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で（B）の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。
・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。
・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。
・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ　及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。
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増補改訂版　チーズのケーキ34 検索キーワード： 高橋 教子 日本ヴォーグ社 クッキング お菓子 スイーツ レシピ 配送状況によって前後する可能性がございます。
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佐藤ひろ子（お菓子工房madeleine）(著者),E＆Gクリエイツ(編者)販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2009/11/14JAN：9784021904462

著者Mizuki(著)出版社KADOKAWA発売日2020年01月ISBN9784048966887ページ数103Pキーワード料理 クッキング みずきのまぜてやくだけはじめてでも ミズキノマゼテヤクダケハジメテデモ みずき ミズキ9784048966887内容紹介この本のお菓子は、すべて「混ぜて、焼くだけ」。
「オーブンまで5分！」のお菓子も、たくさん紹介しています。
簡単なので、ぜひ試してみてください。
プレゼントにも、最適です。
混ぜる道具は、3つだけ。
1 ボウル 2 泡立て器 3 ゴムべら＜CONTENTS＞◆板チョコで作る チョコレートのお菓子 Chocolate Sweets◆卵1個で作る パウンドケーキ Pound Cake◆バターで作る 基本のマフィン Butter Muffin◆オイルで作る ヘルシーマフィン Oil Muffin◆型のいらない クッキー Cookies◆お店みたいなふわふわパンケーキ Pancake◆お気に入りのお菓子 Favorite Sweets◆おまけ！ みんな大好き 蒸しパン Steamed Bun◆おまけ！ 甘いおやつとしょっぱいおやつ Snack※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2012年02月ISBN9784391632590ページ数88Pキーワード料理 クッキング まいにちたべたいごはんのようなくつきーと マイニチタベタイゴハンノヨウナクツキート なかしま しほ ナカシマ シホ9784391632590

出版社主婦と生活社発売日2018年11月ISBN9784391641646ページ数88Pキーワード料理 クッキング ほーろーばつとでつくるばたーおつかわない ホーローバツトデツクルバターオツカワナイ9784391641646内容紹介大人気シリーズ第3弾！ 人気お菓子研究家7人がお届けする、ホーローバットで作る“おうちおやつ”レシピ集。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っ 若山曜子 マイナビ出版レモン ノ オカシ ワカヤマ,ヨウコ 発行年月：2016年03月23日 予約締切日：2016年03月22日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784839958046 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。
ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（C．A．P）を取得。
パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。
お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　レモンのかんたんお菓子（レモンマフィン　レモンとラズベリーとホワイトチョコレートマフィン／レモンとチョコレートのスコーン／レモンケーキ　ほか）／2章　レモンを味わういろいろお菓子（フレッシュレモンのパウンドケーキ／レモンチーズケーキ／タルトシトロン　タルトシトロンショコラ　ほか）／3章　レモンの冷たいお菓子（レモンソースプディング／レモンのレアチーズケーキ／レモンミルクのババロア　ほか） レモンケーキ、マフィン、チーズケーキ、プディング…甘酸っぱくて、さわやかでおいしい、レモンを使ったお菓子45。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

中山真由美(著者)販売会社/発売会社：家の光協会発売年月日：2020/06/17JAN：9784259566586

■ISBN：9784789545020★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ノンオイルだからおいしいお菓子　田中可奈子/著フリガナノンオイル　ダカラ　オイシイ　オカシ　キレイ　ト　ケンコウ　シリ−ズ発売日201511出版社女子栄養大学出版部ISBN9784789545020大きさ95P　24cm著者名田中可奈子/著

著者石川マサヨシ(著)出版社KADOKAWA発売日2023年01月ISBN9784048975162ページ数127Pキーワード料理 クッキング しつぱいなしのとびきりおいしいおかしおみせ シツパイナシノトビキリオイシイオカシオミセ いしかわ まさよし イシカワ マサヨシ9784048975162内容紹介世界中にファンがいるYouTubeは、登録者数18万人超え。
パティシエとして豊富な経験を持つ石川マサヨシが本格味なのに作りやすいレシピを、わかりやすい解説で伝えます。
行列店や専門店で大人気のお菓子やYouTubeで好評お菓子のバージョンアップ版などこれ作ってみたかった！ というメニューがそろっています。
まずは手軽にプロの味にチャレンジしたいなら小さい焼き菓子がおすすめ。
決してむずかしくありません！おいしくするための工程を一つずつこなしていけば誰でも感動の味に仕上がります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 作ってみたい話題のスイーツ（バターサンド（クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム）/ファーブルトン ほか）/第2章 パティシエのスペシャリテ（バスクチーズケーキ/スフレチーズケーキ ほか）/第3章 小さな焼き菓子（フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ/キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか）/第4章 贈りたいチョコレートスイーツ（クラシックショコラ/トリュフカフェ、トリュフルビー ほか）

著者若山曜子(著)出版社主婦の友社発売日2024年01月ISBN9784074559015ページ数95Pキーワード料理 クッキング かわいいちよこれーとのおかしいたちよこいちまいから カワイイチヨコレートノオカシイタチヨコイチマイカラ わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784074559015内容紹介若山曜子さん待望のチョコレートの本が、装い新たに登場。
本書では、材料3つから作ることができる手軽なものから、定番のチョコレート菓子、贈り物にぴったりな小さなお菓子、自宅で楽しむデザートなど、40のレシピを紹介。
※本書は2012年に刊行された『板チョコ1枚から作るかわいいチョコレートのお菓子』の新装版です。
内容に新規撮影分を加えて本の大きさ、構成、デザインを一新し、すべてのレシピを作りやすく見直しました。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 アレンジできる定番のお菓子（ガトーショコラ/キャラメルりんごのガトーショコラ/フライパン・ガトーショコラ/大きなチョコレートサブレ/バナナクリームタルト/ホワイトチョコレートのタルト）/2 贈りたくなる小さなお菓子（チョコレートクッキーサンド/アールグレイのトリュフ/ゆずの生チョコ/チョコチャンククッキー/ダブルチョコビスコッティ/チョコレートグラノーラ/グラノーラバー/ウーピーパイ/チョコスプレッド3種）/3 本格的な焼き菓子（デビルズフードケーキ/くるみのブラウニー/抹茶とチョコのケーク/チョコレートのマドレーヌ/チョコレートのフィナンシェ/チョコレートカップケーキ/ショコラフランボワーズ/ショコラバナーヌ）/4 おうちで楽しむデザート（ボネ/チョコレートとバナナのメープルレアチーズ/ホワイトチョコのパンナコッタ/クレームブリュレ・オ・ショコラ/フォンダンショコラ/ミントチョコのムース）/5 身近な材料で作る簡単お菓子（ラムボール/チョコラスク/チョコレートパイ/マシュマロチョコ/オペラ）

著者築山はつみ(著)出版社主婦の友社発売日2024年10月ISBN9784074602278ページ数95Pキーワード料理 クッキング つくるおくるおたのしむとつておきおかし ツクルオクルオタノシムトツテオキオカシ つきやま はつみ ツキヤマ ハツミ9784074602278内容紹介何度も作りたくなる、誰かに贈りたくなる、感動レシピ。
憧れケーキから毎日のおやつまで、お店級のお菓子がおうちで作れます！ 「眺めているだけで幸せ」「まるでお店の味」とSNSで大好評のお菓子のレシピが、ついに1冊に。
著者が15年をかけ、心を込めて考え抜いたレシピには、作る人も食べる人も幸せな気持ちになる、とっておきのおいしさと美しさがあります。
特別な日を彩るデコレーションケーキやタルトなどは、基本の工程を写真つきで詳しく紹介するので、ビギナーにも腕を磨きたい人にもおすすめ。
クッキーやフィナンシェなどの「ギフトに喜ばれる焼き菓子」、マフィンやムースなどの「定番にしたいシンプルおやつ」まで、作ってみたいお菓子が勢ぞろい。
本書初公開のレシピも収録し、失敗しないコツや、著者ならではのデコレーションのテクニックも解説した保存版の1冊です！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 特別な日を彩るほめられケーキ（いちごのデコレーションケーキ/チョコレートのデコレーションケーキ/抹茶のデコレーションケーキ ほか）/2 ギフトに喜ばれる自慢の焼き菓子（手作りクッキー缶/ウィークエンドシトロン/キャラメルパウンドケーキ ほか）/3 定番にしたいシンプルおやつ（ムースカップ/アレンジ 2層ムースバリエーション/おうちマフィン ほか）

著者下園昌江(著)出版社山と溪谷社発売日2023年09月ISBN9784635450652ページ数95Pキーワード料理 クッキング くりしごととくりのおかしりようりと クリシゴトトクリノオカシリヨウリト しもぞの まさえ シモゾノ マサエ9784635450652内容紹介製菓素材の王様「栗」のおいしさをぎゅっと閉じ込めた栗しごとと、和洋のお菓子レシピをたっぷり収録。
まるで栗そのものを食べているような、感動体験をぜひ。
作りやすいうえに、とびきり端正に仕上がるお菓子が人気の下園昌江さんは、自他ともに認める大の栗好き。
いろいろな情報があふれ作り方の正解がわからない中、何年にも渡り試行錯誤をしてたどり着いたいちばん親切な「栗しごと」のレシピを、本企画のために惜しみなく公開してもらいました。
ていねいなプロセス写真とともに手順を追って説明しているので、作りながら迷うことはありません。
また、おうちカフェで気軽に作れるよう簡単なレシピに落とし込んだ「栗と和三盆糖のモンブラン」「マロンシャンティ」、十八番レシピの「栗とほうじ茶のパウンドケーキ」のほか、「栗と抹茶の浮島」「栗の琥珀糖」「栗大福」など和菓子レシピも多数収録しました。
秋の恵みを和洋のお菓子で存分にお楽しみください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Prologue 栗しごと—仕込んでおいて長く楽しむ（栗の渋皮煮/栗の甘露煮/栗のペースト/栗ジャム/栗バター/パンと楽しむプチレシピ）/1 栗の洋菓子—リッチな気品が漂う（栗のラムケーキ/栗と和三盆糖のモンブラン/栗のマドレーヌ ほか）/2 栗の和菓子—ほっこり素朴な味わい（栗と抹茶の浮島/栗のどら焼き2種/栗蒸しようかん/栗の琥珀糖/栗きんとん/栗最中/栗粉もち/栗のきんつば/栗大福）

著者河田昌子(著)出版社柴田書店発売日2013年01月ISBN9784388251193ページ数300Pキーワード料理 クッキング おかしこつのかがくおかしずくりのなぜ オカシコツノカガクオカシズクリノナゼ かわだ まさこ カワダ マサコ9784388251193内容紹介「テンパリング」では、いったい何が起こっているのでしょう？「生クリーム」を泡立てすぎるとバター状になるのはなぜでしょう？など、覗いてみよう！「お菓子の中の小宇宙」その不思議な世界。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 小麦粉/2 砂糖/3 卵/4 乳製品（牛乳、ヨーグルト、生クリーム、チーズ）/5 固型油脂（バター、マーガリン、ショートニング）/6 チョコレート/7 膨張剤と酵母（重曹、ベーキングパウダー、イースト、天然酵母）/8 ゲル化剤（ゼラチン、寒天、カラギーナン、アルギン酸、ペクチン）