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きむらかよ販売会社/発売会社：宝島社発売年月日：2005/11/05JAN：9784796649612お菓子とスタイリングでつくる　私のおうちカフェへようこそ。
／内緒にしたいとっておきの焼き菓子とケーキのお話

本間節子【著】販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2012/03/07JAN：9784072791080甘さの加減の絶妙さ、素材の魅力を最大限に生かすレシピで人気のお菓子研究家、本間節子さんによるお菓子の入門書です。
チーズケーキ、シフォンケーキ、ロールケーキ、いちごのショートケーキなどのケーキ類はもちろん、ホットケーキやドーナツ、フレンチトーストといったおやつ、ババロアやプリン、アイスクリームといった冷たいお菓子、クレープやマドレーヌ、スコーン、クッキーなどの焼き菓子、ホットチョコやジュースやお茶といった季節の飲み物まで、素材と季節をまるごと楽しめるお菓子と飲み物を100レシピ紹介します。
また、身近な素材を使ってその食材を使い切るような工夫や、作ったお菓子を生かす応用アイディアも豊富なので、まいにち役立つ内容です！